【摘要】第一篇:食品生產企業(yè)食品添加劑使用承諾書 食品生產企業(yè)食品添加物質購入使用承諾書 為切實履行企業(yè)主體責任,確保食品質量安全,現(xiàn)就食品添加物質購入、使用等有關事項承諾如下: 一、嚴格遵守《食品安全...
2024-10-22 20:24
【摘要】《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》將于月日起正式實施根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》規(guī)定,經食品安全國家標準審評委員會審查通過,《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》()已于年月日發(fā)布,并將于今年月日起正式實施?,F(xiàn)將與豆制品生產相關的內容摘錄如下,敬請各豆制品企業(yè)及相關單位關注。豆制品中可用食品添加劑一、所有豆類制品添加劑名稱功能
2025-07-15 04:13
【摘要】國家允許使用食品添加劑-----------------------作者:-----------------------日期:我國允許使用的食品添加劑食品添加劑是指“為了改善食品品質和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品的化學合成或者天然物質?!?《食品衛(wèi)生法》第五十四條)通過化學手段使元素或化合物發(fā)生化合反應所得到的物質
2025-05-23 18:29
【摘要】食品添加劑的安全與合理使用河南省食品工業(yè)科學研究所一.食品添加劑的定義?食品添加劑,指為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。(食品安全法)?為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品
2025-01-08 07:19
【摘要】運動營養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑使用規(guī)定(衛(wèi)生部公告2008年第18號)【發(fā)布單位】衛(wèi)生部【發(fā)布文號】衛(wèi)生部公告2008年第18號【發(fā)布日期】2008-08-07【生效日期】【效力】【備注】中華人民共和國衛(wèi)生部公告(2008年第18號)根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定,制定《運動營養(yǎng)食品中食品添加劑
2025-08-16 17:32
【摘要】課時訓練7安全使用食品添加劑()解析:鹽鹵是凝固劑(屬亍食品添加劑);D中的淀粉是食物的主要成分。答案:D。下列有關食品添加劑使用的說法正確的是()節(jié)食品色澤,改善食品外觀,使用工業(yè)色素蘇丹紅,加入適量的三聚氰胺,加入適量苯甲酸鈉以達到阻抑細菌繁殖的作用,無防
2024-12-08 06:03
【摘要】食品添加劑生產、使用和衛(wèi)生管理江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所高湘陵何謂食品添加劑?食品添加劑:為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質,包括營養(yǎng)強化劑。?營養(yǎng)強化劑:為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑。
2025-01-18 15:25
【摘要】食品添加劑二氫香豆素1范圍本標準適用于以二氫香豆素為原料制得的食品添加劑二氫香豆素。食品添加劑二氫香豆素為無色至黃色液體,具有椰子樣香氣。2技術要求:應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法含量(GC),A/%≥99GB/T11538酸值(以KOH計)/(mg/g)≤1GB/T折光指數(shù)(2
2025-07-15 06:22
【摘要】食品添加劑富馬酸一鈉1 生產工藝通過富馬酸和氫氧化鈉等摩爾反應后生成富馬酸一鈉,然后精制濃縮、結晶干燥后制得。2 性狀白色結晶粉末,無臭。3 技術要求表1理化指標項目指標檢驗方法富馬酸一鈉含量(以C4H3NaO4計),w/%~水溶液顏色和澄清度無色,澄清pH()GB/T972
2025-07-15 06:31
【摘要】食品添加劑二氫-β-紫羅蘭酮1范圍本標準適用于以β-紫羅蘭酮等為原料制得的食品添加劑二氫-β-紫羅蘭酮。食品添加劑二氫-β-紫羅蘭酮為無色至淡黃色液體,具有木香、花香、果香香氣。2技術要求:應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法總酮含量(GC),A/%≥99%GB/T11538折光指數(shù)(20℃)~GB/
2025-07-15 04:24
【摘要】食品添加劑微晶纖維素1 范圍本標準適用于用纖維植物原料與無機酸搗成漿狀,制成α-纖維素,再經處理使纖維素作部分解聚,然后再除去非結晶部分并提純而得的食品添加劑微晶纖維素。白色或近乎白色細小粉末。不溶于水、稀酸、稀堿溶液和大多數(shù)有機溶劑。2 技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法碳水化合物含量(以纖維素計,以干基計),w/%~
2025-07-15 04:12
【摘要】食品添加劑檸檬酸一鈉Foodadditive—Sodiumdihydrogencitrate1范圍本標準適用于食品添加劑檸檬酸一鈉。食品添加劑檸檬酸一鈉為白色晶體或結晶粉末,無臭。2分子式和相對分子質量分子式C6H7NaO7相對分子質量3技術要求應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標
2025-07-15 05:20
【摘要】食品添加劑乙二胺四乙酸二鈉1 范圍本標準適用于食品添加劑乙二胺四乙酸二鈉。產品為白色結晶性粉末,溶于水。2 結構式、分子式和相對分子質量 結構式 分子式C10H14N2Na2O8·2H2O 相對分子質量3 技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法乙二胺四乙酸二鈉含量(C10H14N2N
2025-07-15 04:46
【摘要】為改善食品的品質和色、香、味,以及為防腐和加工的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。第一節(jié)概述一、食品添加劑的概念及分類食品添加劑的檢驗按來源分為天然食品添加劑和化學合成添加劑。按其功能和用途可將食品添加劑分為22類。?本身應經過充分的毒理學
2025-01-04 18:47
【摘要】2022-2022與食品添加劑有關的文件中華人民共和國食品安全法第三章食品安全標準?第十九條食品安全標準是強制執(zhí)行的標準。除食品安全標準外,不得制定其他的食品強制性標準。?第二十條食品安全標準應當包括下列內容:?(一)食品、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健
2025-05-28 02:07