老年食譜設(shè)計(jì)-資料下載頁(yè)
2025-08-16 03:45本頁(yè)面
【正文】 50 700 116 741 17 11 44 1067 符合 74% 符合 102% 94% 152% 基本符合?？蛇m當(dāng)補(bǔ)充鈣劑和復(fù)合維生素制劑。 ? 6. 將確定好的食物量合理分配成三餐，或多餐， 編制 成食譜 ? 早餐 牛奶 300ml、 蒸饅頭 1個(gè)、香蕉 100g（約 1根） ? 午餐 主食：大米 50g（約半碗米飯）、紅薯 200g， 菜：豆腐 100g、豬瘦肉 50g、南瓜 100g、西紅柿 100g 炒菜用油約 12g，鹽 水果： 西瓜 100g（ 1塊） ? 晚餐 主食：大米 100g（約 1碗米飯） 菜：蝦 50g、苦瓜 100g、四季豆 100、茄子 100g， 炒菜用油約 13g，鹽 水果：蜜桃 100g（約 1個(gè)） ? 一日食譜設(shè)計(jì)完成，同法可設(shè)計(jì)一周食譜，注意變換每日食材，盡可能實(shí)現(xiàn)食物多樣化。能量和營(yíng)養(yǎng)素的攝入量不必非常精確，一周平均攝入量基本符合即可（ 90%~110%為正常， 80%~120%基本符合需要）
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