【總結(jié)】曲藥分析釀酒生產(chǎn)工藝是淀粉在微生物作用下，經(jīng)糖化、發(fā)酵而生成酒的過(guò)程，糖化、發(fā)酵主要是糖化發(fā)酵劑的作用，再此，糖化、發(fā)酵就是曲藥，曲藥分為固體和液體兩大類；固體曲藥又按原料及生產(chǎn)工藝的不同分為小曲、大曲、麩曲。第一節(jié)試樣的采集、感官檢驗(yàn)、水分的測(cè)定一、試樣采集試樣采集要求所取試樣具有代表性，所取試樣研細(xì)供試驗(yàn)檢驗(yàn)用。二、感官檢驗(yàn)感官檢驗(yàn)是通過(guò)人的眼、鼻，對(duì)曲藥進(jìn)行質(zhì)量
2025-07-14 02:35
【總結(jié)】曲藥分析釀酒生產(chǎn)工藝是淀粉在微生物作用下，經(jīng)糖化、發(fā)酵而生成酒的過(guò)程，糖化、發(fā)酵主要是糖化發(fā)酵劑的作用，再此，糖化、發(fā)酵就是曲藥，曲藥分為固體和液體兩大類；固體曲藥又按原料及生產(chǎn)工藝的不同分為小曲、大曲、麩曲。第一節(jié)試樣的采集、感官檢驗(yàn)、水分的測(cè)定一、試樣采集試樣采集要求所取試樣具有代表性，所取試樣研細(xì)供試驗(yàn)檢驗(yàn)用。二、感官檢驗(yàn)感官檢驗(yàn)是通過(guò)人的眼
2025-07-14 02:34
【總結(jié)】LOGO食品檢驗(yàn)員：檢驗(yàn)報(bào)告和原始記錄培訓(xùn)LOGO主要內(nèi)容123企業(yè)檢驗(yàn)人員的基本任務(wù)正確編制原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告原始記錄與檢驗(yàn)報(bào)告中常見的錯(cuò)誤分析LOGO第一章企業(yè)檢驗(yàn)人員的基本任務(wù)?現(xiàn)行《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則》第三條第六款對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的人員方面提出了要求，
2025-03-11 00:00
【總結(jié)】食品檢驗(yàn)常規(guī)分析方法第三章食品的物理檢測(cè)法§3-1概述§3-2物理檢測(cè)的幾種方法§3-1概述?根據(jù)食品的物理常數(shù)與食品的組成及含量之間的關(guān)系進(jìn)行
2025-01-20 13:06
【總結(jié)】第三章食品檢驗(yàn)分類樣品感官性質(zhì)上有無(wú)變化；食品的一般成分有無(wú)缺陷；添加劑等外來(lái)物質(zhì)是否符合國(guó)標(biāo)；食品的成分有無(wú)攙假現(xiàn)象；食品在生產(chǎn)運(yùn)輸和儲(chǔ)藏中有無(wú)重金屬；食品有無(wú)各種微生物的污染⑴進(jìn)貨檢驗(yàn)A定義也稱進(jìn)廠檢驗(yàn)、原料檢驗(yàn)，指企業(yè)對(duì)所采購(gòu)的原材料
2025-01-05 21:24
【總結(jié)】第一篇：《食品檢驗(yàn)學(xué)》課程實(shí)習(xí)報(bào)告 一、實(shí)習(xí)目的和意義平常的上課只是在教室學(xué)習(xí)理論知識(shí)、實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)，對(duì)于如何具體在企業(yè)中實(shí)施檢測(cè)、檢測(cè)什么、檢測(cè)室(化驗(yàn)室)布局如何、要注意什么等的理解都比較范，對(duì)...
2025-10-16 04:06
【總結(jié)】食品檢驗(yàn)工強(qiáng)化崗位知識(shí)啤酒檢驗(yàn)工啤酒的生產(chǎn)工藝啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）為主要原料，以大米或其它谷物為輔助原料，經(jīng)麥芽汁的制備、加酒花煮沸、并經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的，含有二氧化碳、起泡的、低酒精度（%～%）的各類熟鮮啤酒。啤酒的生產(chǎn)工藝啤酒的生產(chǎn)工藝啤酒的生產(chǎn)工藝啤酒的分類根據(jù)原麥汁濃度分
2025-05-28 02:07
【總結(jié)】1/83湛江市食品藥品檢驗(yàn)所奮勇高新區(qū)食品檢驗(yàn)中心項(xiàng)目（采購(gòu)編號(hào)：－；采購(gòu)核準(zhǔn)號(hào)：）競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu)文件湛江市政府采購(gòu)中心編制二○一七年十一月七日2/83目錄第一部分競(jìng)爭(zhēng)性磋商邀請(qǐng)函...........................................................第二部分項(xiàng)目需求..............
2025-07-18 11:10
【總結(jié)】 第1頁(yè)共5頁(yè) 食品檢驗(yàn)小結(jié)總結(jié) 金秋將至，丹桂飄香，食品檢驗(yàn)小結(jié)。轉(zhuǎn)瞬之間xx年上半 年工作已經(jīng)結(jié)束，我十分榮幸能夠在這里向大家匯報(bào)品管部的工 作成績(jī)、存在的問(wèn)題、以及下半年的工作計(jì)劃及建...
2025-09-02 09:28
【總結(jié)】第一篇：進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫需知 進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫需知 進(jìn)口食品代理商、進(jìn)口商、收貨人等經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在食品進(jìn)口前，了解我國(guó)食品相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，誠(chéng)實(shí)守信，使經(jīng)營(yíng)的進(jìn)口食品符合我國(guó)相關(guān)要求。 一、進(jìn)口食...
2025-10-06 13:25
【總結(jié)】成品檢驗(yàn)報(bào)告年月日編號(hào)：QR—67客戶單號(hào)規(guī)格總數(shù)量抽檢數(shù)量合格數(shù)量合格率不良原因判定備注判定備注
2025-08-14 23:01
【總結(jié)】進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法第一章總則第一條（立法依據(jù)） 為保證進(jìn)出口食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生，保護(hù)人類和動(dòng)植物健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例和《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。第二條（管理職責(zé)） 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
2025-04-09 07:24
【總結(jié)】食品理化檢驗(yàn)復(fù)習(xí)題？答：樣品是一批食品中的代表，是分析工作的對(duì)象，是決定一批食品質(zhì)量的主要依據(jù)。所以采取的樣品必須能夠正確地反應(yīng)出整批被檢驗(yàn)產(chǎn)品的全部質(zhì)量?jī)?nèi)容，因此樣品必須具有代表性。否則即使以后的一系列分析工作再嚴(yán)格、精確，其分析結(jié)果也毫無(wú)意義，甚至?xí)贸鲥e(cuò)誤的結(jié)論1、簡(jiǎn)述食品分析中預(yù)處理應(yīng)遵循的原則和重要意義。答：原則：消除干擾因素，即干擾組分減少至不干擾被測(cè)組分的測(cè)定；完
2025-04-17 13:00
【總結(jié)】食品檢驗(yàn)員個(gè)人工作總結(jié)與食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作總結(jié)匯編 第5頁(yè)共5頁(yè) 食品檢驗(yàn)員個(gè)人工作總結(jié) XX年中，在領(lǐng)導(dǎo)及同事們的幫助指導(dǎo)下，通過(guò)自身的努力，我個(gè)人無(wú)論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在...
2025-11-14 00:10
【總結(jié)】食品檢驗(yàn)常規(guī)分析方法主要參考書*《食品分析》大連輕院、華南理工大學(xué)等編輕工出版社1998*《工業(yè)發(fā)酵分析》天津輕院等編輕工出版社*《食品檢驗(yàn)與分析》黃偉坤等編輕工出版社*《糧油分析法》祁崇喜編青海人民出
2025-10-07 06:07
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