食品公司生產(chǎn)過程管理制度-資料下載頁
2025-08-09 16:10本頁面
【正文】 ）如果出現(xiàn)的不合格是輕微的，不影響食品質(zhì)量安全，則由質(zhì)檢部報請食品質(zhì)量安全負責人批準后，作降價、讓步接收使用，若降價協(xié)商不成的，通知綜合部辦理退貨手續(xù)；2）對影響食品質(zhì)量安全的不合格來料，一律退貨，由質(zhì)檢部通知綜合部辦理退貨手續(xù)。注：未能索取廠家出廠檢驗報告或合格證的原輔材料一律視為不合格品。不合格原輔材料的評審情況，記錄在《原材料驗收記錄表》、《包裝材料驗收記錄表》，不合格原輔材料的處理記錄在《采購不合格原輔材料處理記錄》（含原料、輔料、食品添加劑、包裝材料等）。（半成品、成品）不合格：質(zhì)檢部應將產(chǎn)品不合格情況通報食品質(zhì)量安全負責人及有關部門評審，決定并實施不合格品的處置措施，包括報廢、返工等。如需報廢處理的，應與合法的回收單位簽訂廢品回收協(xié)議,規(guī)定不得將不合格品流入消費市場或重新用于食品生產(chǎn)。不合格產(chǎn)品評審情況記錄在《不合格評審處置記錄表》。：客戶退回的產(chǎn)品應先安排檢驗，確定是否存在不合格。一旦確認不合格，質(zhì)檢部應將不合格品情況通知食品質(zhì)量安全負責人組織生產(chǎn)部、質(zhì)檢部、綜合部評審，決定并實施不合格品的處置措施，包括報廢、返工等。如需報廢處理的，應與合法的回收單位簽訂廢品回收協(xié)議,規(guī)定不得將不合格品流入消費市場或重新用于食品生產(chǎn)。不合格退回產(chǎn)品評審情況記錄在《不合格評審處置記錄表》。、生產(chǎn)、銷售、采購人員分析不合格品產(chǎn)生的原因，明確責任，確定所需的糾正措施，予以實施并由質(zhì)檢部跟蹤驗證，以便不再產(chǎn)生類似不合格品。糾正措施記錄在《糾正措施記錄表》。有關部門出現(xiàn)工作不合格的，如果可實施糾正，應采取行動彌補過失。對工作不合格應調(diào)查分析原因，明確責任，確定所需的糾正措施，予以實施并跟蹤驗證，以便不再產(chǎn)生類似不合格。糾正措施記錄在《糾正措施記錄表》?！对牧向炇沼涗洷怼贰栋b材料驗收記錄表》《采購不合格原輔材料處理記錄》《不合格品評審處置記錄表》《糾正措施記錄表》
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