食品公司生產過程管理制度-資料下載頁
2025-08-09 16:10本頁面
【正文】 ）如果出現(xiàn)的不合格是輕微的，不影響食品質量安全，則由質檢部報請食品質量安全負責人批準后，作降價、讓步接收使用，若降價協(xié)商不成的，通知綜合部辦理退貨手續(xù)；2）對影響食品質量安全的不合格來料，一律退貨，由質檢部通知綜合部辦理退貨手續(xù)。注：未能索取廠家出廠檢驗報告或合格證的原輔材料一律視為不合格品。不合格原輔材料的評審情況，記錄在《原材料驗收記錄表》、《包裝材料驗收記錄表》，不合格原輔材料的處理記錄在《采購不合格原輔材料處理記錄》（含原料、輔料、食品添加劑、包裝材料等）。（半成品、成品）不合格：質檢部應將產品不合格情況通報食品質量安全負責人及有關部門評審，決定并實施不合格品的處置措施，包括報廢、返工等。如需報廢處理的，應與合法的回收單位簽訂廢品回收協(xié)議,規(guī)定不得將不合格品流入消費市場或重新用于食品生產。不合格產品評審情況記錄在《不合格評審處置記錄表》。：客戶退回的產品應先安排檢驗，確定是否存在不合格。一旦確認不合格，質檢部應將不合格品情況通知食品質量安全負責人組織生產部、質檢部、綜合部評審，決定并實施不合格品的處置措施，包括報廢、返工等。如需報廢處理的，應與合法的回收單位簽訂廢品回收協(xié)議,規(guī)定不得將不合格品流入消費市場或重新用于食品生產。不合格退回產品評審情況記錄在《不合格評審處置記錄表》。、生產、銷售、采購人員分析不合格品產生的原因，明確責任，確定所需的糾正措施，予以實施并由質檢部跟蹤驗證，以便不再產生類似不合格品。糾正措施記錄在《糾正措施記錄表》。有關部門出現(xiàn)工作不合格的，如果可實施糾正，應采取行動彌補過失。對工作不合格應調查分析原因，明確責任，確定所需的糾正措施，予以實施并跟蹤驗證，以便不再產生類似不合格。糾正措施記錄在《糾正措施記錄表》。《原材料驗收記錄表》《包裝材料驗收記錄表》《采購不合格原輔材料處理記錄》《不合格品評審處置記錄表》《糾正措施記錄表》
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