炒飯做法大全-資料下載頁
2025-08-09 15:35本頁面
【正文】 炒，加入過水的蔬菜，加鹽一起再翻炒。 放入冷米飯，加入雞精，整鍋炒均勻即可。 扁豆炒飯 原料： 扁豆、咸肉、蘿卜、洋蔥、米。 調料： 醬油、雞精適量、糖少許。 做法： 大米洗凈泡四小時以上； 炒鍋內熱油，將洋蔥絲煸到發(fā)黃發(fā)干以后，加入咸肉煸香； 加入胡蘿卜絲炒勻； 加入扁豆，調入所有的調料，等扁豆一發(fā)綠迅速盛起備用； 取砂鍋，放入泡好的米，放入做法4所有的食材，拌勻； 視情況適當加水，加到跟材料平齊即可； 蓋蓋，水開后改小火，燜至飯熟即成。 香腸豌豆糯米飯 新鮮豌豆，香腸，糯米，蔥花。 配料： 食用油，鹽，高湯。 做法： 香腸蒸熟，切丁備用； 糯米洗凈，加適量高湯或清水蒸熟； 不粘鍋中放入少許食用油燒熱，下蔥花爆香，下豌豆翻炒； 加少許水，繼續(xù)翻炒豌豆至熟，盛出備用； 鍋中加少許油，下熟糯米飯，熟香腸丁，劃散拌勻；加鹽調味；最后加入豌豆拌勻即可。 牛百葉炒飯 米飯，熟牛百葉，洋蔥一個，青椒3個。 做法： 牛百葉熟食店買的（為了完成最簡單也算好吃的家常菜，有時候是不需要什么都自己準備好的），洋蔥，青椒洗干凈切絲。 鍋中底油，油熱倒入洋蔥和青椒大火翻炒幾分鐘。然后倒入熟牛百葉，加醬油，鹽和少許糖翻炒幾下。 然后倒入準備好的米飯翻炒開。米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散。 很簡單的一道炒飯或者也可以叫做蓋澆飯，家里有多余的飯時，你也可以試一下的。牛肚有四個,。別外還有兩個常吃的就是蜂窩肚和草肚,很容易識別,蜂窩肚表面就象一個個小蜂窩,草肚表面絨絨的,，都很好吃。 蝦仁炒飯 蝦、洋蔥、青紅椒、姜、蔥、料酒、鹽、油、雞蛋、胡椒粉。 把蝦仁從冰箱里取出解凍 洋蔥、青紅椒切丁備用 將蝦挑去蝦線鍋中水熱后放入蔥、姜、料酒、將蝦煮熟剝去蝦皮備用 鍋中油熱放入雞蛋、炒熟后打散備用 鍋中油熱后放入洋蔥、青紅椒丁翻炒 放入雞蛋 翻炒均 放入蝦仁翻炒勻后 加鹽 胡椒粉即可
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