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正文內(nèi)容

社區(qū)健康評估第四章-資料下載頁

2025-08-07 11:11本頁面
  

【正文】 下角和臍旁。8學(xué)生營養(yǎng)狀況評估內(nèi)容? (5)綜合指標:? ① 身高體重指數(shù):身高體重指數(shù)=體重 (g)/身高 (cm) ? ② 身體質(zhì)量指數(shù): BMI= [體重 (kg)/身高 (cm)2]104,又稱 Kaup指數(shù), 用以評估身體的肥胖狀況。我國的標準是: BMI20為偏瘦, 20≤ BMI≤ 24為正常體重,24MBI≤ 26. 5為偏胖, BMI~26. 5為肥胖。? ③ 身高標準體重:以土 10%標準體重范圍為正常水平;低于標準體重 90%為較低體重;低于 80%為輕度營養(yǎng)不良;低于 70%為中度以上營養(yǎng)不良;高于標準體重 110%為超重;高于標準體重 120%為肥胖。? 2.常見的營養(yǎng)及營養(yǎng)相關(guān)問題 ? (1)熱能 — 蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良 ? (2)超重和肥胖: 其評估多采用身高標準體重和身體質(zhì)量指數(shù)。? (3)鈣、鋅缺乏: ? (4)缺鐵性貧血:缺鐵性貧血是最受關(guān)注的營養(yǎng)問題。 血紅蛋白是基本指標,一般以它作為篩查標準。 ? (5)維生素缺乏:維生素缺乏較常見的是維生素 A、維生素 B維生素 D缺乏。 ? 3.不良飲食行為及其原因 :? (1)拒食、偏食和挑食;? (2)濫用零食;? (3)不吃早餐;? (4)其他:包括吸煙、飲酒以及進食快餐過多等 。? 學(xué)生營養(yǎng)狀況評估方法? 營養(yǎng)狀況常用的評估方法包括健康史詢問,生長發(fā)育的 Z評分法 (簡要說明 )、離差法,營養(yǎng)調(diào)查和其他一些調(diào)查方法。營養(yǎng)調(diào)查的內(nèi)容包括膳食調(diào)查,營養(yǎng)狀況體格檢查,人體營養(yǎng)水平的實驗室檢查。 ? 膳食調(diào)查內(nèi)容? 內(nèi)容包括:? 食品種類及數(shù)量,加工烹飪方法,飲食制度,調(diào)查對象過去的膳食情況,飲食習慣,生理狀況及健康狀況;調(diào)查對象的年齡,性別等? 適合學(xué)校的膳食調(diào)查方法有:? 詢問法,記賬法,稱重法
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