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3-4--淀粉質(zhì)原料酒精生產(chǎn)工藝-酵母及培養(yǎng)-資料下載頁

2025-08-05 18:40本頁面

　　

【正文】 ? cfu ： colony formine unit，菌落形成單位。 ? 活性干酵母的應(yīng)用方法有： ? （ 1）分割主發(fā)酵法 – 1 + 酵母 →→ 主發(fā)酵 →→ 1/2分割 →→ 2 →→ 加滿 →→ 主發(fā)酵 →→ 1/2分割 →→ 3 →→ 加滿 →→ 主發(fā)酵 →→ 1/2分割 →→ 4 ? 優(yōu)點：酵母用量少，易于形成生長優(yōu)勢。 ? （ 2）馴化法 ? 大酒母罐 →→ 泵入糖化醪 +TH－AADY(15~20公斤 ) →→ 通風(fēng)或攪拌 →→ 間歇通風(fēng)（ 5~10 ming/1h) →→ 馴化 4~6h ( /ml) →→ 發(fā)酵罐。 ? （ 3）直接投入法 ? 發(fā)酵罐 + 少量糖化醪 + TH－ AADY→→滿罐。 ? 優(yōu)點： – 操作簡單，染菌少，出酒率稍高。 ? 缺點： – 用量大，達(dá)到主發(fā)酵階段的時間稍長。 ? TH AADY的特點： – TH－ AADY耐高溫（ 42℃ ），耐乙醇（ 13％ V）； – TH－ AADY耐低 pH（）； END

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2025-05-31 12:33

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【總結(jié)】化學(xué)原料藥生產(chǎn)工藝變更研究及案例分析主講人：于紅藥品審評中心主要內(nèi)容一、概述二、工藝變更的幾種情況三、工藝變更研究的具體內(nèi)容四、工藝變更分類五、案例分析六、結(jié)語一、概述?原料藥制備工藝是藥物研究和生產(chǎn)的重要組成部分，處于藥物研發(fā)的基礎(chǔ)，為藥品質(zhì)量控制的重要環(huán)節(jié)。?制備過程—

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2025-01-08 10:01

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2025-02-06 20:07

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2024-12-30 15:14