動物營養(yǎng)與飼料教案-資料下載頁
2025-08-04 22:35本頁面
【正文】 素 肝臟（細(xì)菌） 循蛋白質(zhì) 肽 氨基酸真胃與小腸(各種蛋白酶) 體組織大腸（細(xì)菌） 未消化蛋白 菌體蛋白質(zhì) 糞中代謝氮 由肛門排出 以尿由腎排出瘤胃氮素循環(huán)——瘤胃中多余的NH3 會被瘤胃壁吸收，經(jīng)血液運(yùn)送到肝臟，并在肝臟轉(zhuǎn)成尿素。所生成的尿素一部分可經(jīng)過唾液和血液返回瘤胃，再次被瘤胃微生物分解產(chǎn)NH3 。這種NH3 和尿素的生成的不斷循環(huán)，稱為瘤胃氮素循環(huán)。反芻動物蛋白質(zhì)消化代謝的特點：1．消化的主要場所：瘤胃 植物粗蛋白質(zhì) 瘤胃微生物 微生物蛋白質(zhì)經(jīng)過瘤胃微生物的“降解合成”作用，提高劣質(zhì)蛋白質(zhì)品質(zhì)，降低優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)品質(zhì)，改變飼料CP的品質(zhì)。2．在小腸內(nèi)，未分解飼料蛋白和微生物蛋白質(zhì) 消化酶 氨基酸可見，反芻動物蛋白質(zhì)營養(yǎng)主要是微生物蛋白質(zhì)營養(yǎng)。六、反芻動物對非蛋白質(zhì)含氮化合物的利用非蛋白質(zhì)含氮化合物又稱非蛋白氮或氨化物，是指不具氨基酸肽鍵結(jié)構(gòu)的含氮化合物。包括游離氨基酸、酰胺類、含氮的糖苷和脂肪、生物堿、銨鹽、硝酸鹽、甜菜堿、膽堿、嘧啶和嘌呤等。（一）、反芻動物非蛋白氮的機(jī)制尿素 細(xì)菌脲酶 氨+二氧化碳 糖類 細(xì)菌酶 酮酸+揮發(fā)性脂肪酸 細(xì)菌酶 氨基酸 細(xì)菌酶 菌體蛋白質(zhì) 真胃和小腸消化酶 氨基酸（二）、利用非蛋白氮應(yīng)注意的問題1．日糧中必須含有適量易消化的碳水化合物碳水化合物提供碳架，對尿素的利用效果有著直接的影響。建議100g尿素配1kg易消化的碳水化合物。2．日糧中應(yīng)含有一定比例的蛋白質(zhì)日糧蛋白質(zhì)水平在10%~12%為宜。超過12%，尿素利用率降低，而且容易出現(xiàn)中毒；低于10%，影響細(xì)菌繁殖。3. 日糧中應(yīng)含有供微生物活動所必需的礦物質(zhì) Co是VB12的成分。Co缺乏，瘤胃細(xì)菌合成VB12受阻，會影響細(xì)菌對尿素的利用。含S氨基酸是合成菌體蛋白質(zhì)的原料。要保證細(xì)菌活動所需的Ca、P、Mg、Cu、Fe、Zn、I等的供給。4. 控制尿素喂量尿素喂量約為日糧粗蛋白質(zhì)的20%~30%，或日糧干物質(zhì)的1%，%~%計算添加量。反芻動物尿素喂量（/h/d）成年牛60~100g成年羊6~12g出生2~3月犢牛和羔羊不能飼喂5． 注意飼喂方法第4分單元 碳水化合物與動物營養(yǎng)
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