動物營養(yǎng)學(xué)-10-飼料添加劑-資料下載頁
2025-08-05 03:29本頁面
【正文】 、 異丁酸 的混合物 ， 它是專用于成年反芻動物的有機(jī)酸制劑 ， 可改善微生物代謝 ， 提高生產(chǎn)性能 。 三、酸化劑 ?促生長的可能的幾種機(jī)理： ?第一降低日糧 pH， 使胃內(nèi) pH下降 ， 可促進(jìn)無活性的胃蛋白酶原轉(zhuǎn)化為有活性的胃蛋白酶 ， 還可減慢胃的排空速度 ， 使蛋白質(zhì)有較多的時間在胃內(nèi)消化； ?第二 ， 胃內(nèi) pH的降低 ， 可阻抑胃和小腸內(nèi)大腸桿菌和其它細(xì)菌的生長繁殖 ， 減少細(xì)菌與動物體爭奪營養(yǎng)或其它消化疾患的產(chǎn)生； ?第三 ， 有機(jī)酸可與一些礦物質(zhì)起螯合作用而促進(jìn)礦物質(zhì)在腸道內(nèi)的吸收 。 三、酸化劑 ?第四 ， 某些有機(jī)酸是能量轉(zhuǎn)化過程中的重要中間產(chǎn)物 ， 因此可直接參與代謝； ?第五 ， 有機(jī)酸有利于瘤胃內(nèi)分解纖維素細(xì)菌的生長繁殖和微生物蛋白質(zhì)的合成 。 促進(jìn)體內(nèi)氮的沉積 ， 有機(jī)酸還具有保護(hù)纖維消化和增加乙酸產(chǎn)生的作用 。 四、緩沖劑 ?緩沖劑的作用：可以彌補(bǔ)反芻動物瘤胃內(nèi)源緩沖能力的不足 ， 預(yù)防酸中毒 ， 提高瘤胃的消化功能 ， 從而改善生產(chǎn)性能 。 ?最常用的緩沖劑是碳酸氫鈉 。 有研究表明 ， 乳牛在分娩后的飼料中添加 %的碳酸氫鈉 ， 采食量和產(chǎn)奶量可分別提高 9%和 10%。 反芻動物飼喂高纖維日糧時不必使用緩沖劑 。 五、離子載體和甲烷抑制劑 ?離子載體是指一類由鏈霉菌屬和真菌生產(chǎn)的抗生素制劑 ， 廣泛應(yīng)用于養(yǎng)牛生產(chǎn)中 ， 可與金屬離子作用 ， 作為這些離子通過細(xì)胞膜的載體 。 ?主要產(chǎn)品： 莫能菌素 （ 瘤胃素 ） 、 拉沙里菌素 、鹽霉素 、 甲基鹽霉素 等 。 五、離子載體和甲烷抑制劑 ?功能： ?可提高瘤胃發(fā)酵 VFA中丙酸的比例 ， 降低 CO2和 CH4的產(chǎn)量 ， 從而提高生長率和飼料能量利用率； ?促進(jìn)牛肝糖原合成 ， 提高血糖濃度 ， 有利于縮短產(chǎn)后發(fā)情間隔； ?在瘤胃可抑制革蘭氏陽性菌 ， 抑制乳酸生成菌的生長 ，防止中毒； ?有利于控制球蟲病 、 瘤胃脹氣和牛急性肺氣腫 。 五、離子載體和甲烷抑制劑 ?飼糧中添加甲烷抑制劑可降低甲烷產(chǎn)量 ， 提高能量利用率 ， 氯仿 、 碘仿具有甲烷抑制作用 ， 但未能批準(zhǔn)作為飼料添加劑 ?主要產(chǎn)品：離子載體物質(zhì) ， 其中瘤胃素應(yīng)用最普遍 。 六、離子交換化合物 ?沸石是應(yīng)用價值最大 、 效果最好的離子交換化合物 。 ?功能：為動物提供必需礦物元素 ， 吸附腸道中的 氨 、 硫化氫 、 二氧化碳 等極性物質(zhì)和腸道有害微生物 ， 改善腸道內(nèi)環(huán)境；沸石的催化特性可激活一些酶活性 ， 提高飼料消化率；還可吸附霉菌毒素 ， 有利于解毒 ， 對家禽特別重要；沸石能吸附排泄物中的氨 ， 降低畜舍空氣中氨氣濃度 。 ?添加量以小于 5%為宜 。 七、其他添加劑 ?驅(qū)蟲保健劑 驅(qū)蟲性抗生素 （ 越霉素 A、 潮霉素 B） 和抗球蟲劑 。 抗球蟲劑使用一段時間后 ， 球蟲會產(chǎn)生 耐藥性 ，實(shí)踐中常將幾種抗球蟲劑輪換使用 。 ?離子載體類 ?莫能菌素 、 鹽酶素鈉 、 拉沙洛西鈉 、 馬杜霉素 ?化學(xué)合成類 較為新型的為氫溴酸常山酮 、 地克珠利 ?鹽酸氨丙啉 、 尼卡巴嗪 、 氯苯胍 ?鹽酸氨丙啉 、 乙氧酰胺甲脂 七、其他添加劑 ?防霉 、 防腐添加劑 能殺滅或抑制微生物代謝及生長的物質(zhì) 。 主要有： ?丙酸鈣 、 丙酸鈉；山梨酸與山梨酸鉀；苯甲酸與苯甲酸鈉；對羥基苯甲酸酯類；檸檬酸和檸檬酸鈉；乳酸和乳酸鈣；富馬酸二甲酯 。 七、其他添加劑 ?抗氧化劑 抗氧化劑種類 ?天然抗氧化劑：維生素 E、 維生素 C等 。 ?人工合成抗氧化劑：乙氧基喹啉 、 二丁基羥基甲苯 （ BHT） 、 丁基羥基茴香醚 （ BHA） 等 。 七、其他添加劑 ?著色劑 用于家禽 、 水產(chǎn)動物及蛋黃 、 皮膚 、羽毛及肌肉的著色 。 多為天然色素 （ 類胡蘿卜素 、葉黃素 ） ， 也有人工合成 。 ?主要的著色劑有：葉黃素 、 ?阿樸 8胡蘿卜酸乙酯 、 桔黃色素 、 檸檬黃質(zhì) 、 蝦紅質(zhì)等 。 ?調(diào)味 、 增香 、 誘食劑 香料 、 谷氨酸鈉 、 糖蜜 、糖精等 。
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