【正文】 鐵的代謝和氧的輸送過程中，銅是必需。高鋅低銅的飲食干擾了膽固醇的正常代謝，易誘發(fā)冠心病。銅參與造血過程，主要是影響鐵的吸收、運(yùn)送與利用（血紅蛋白及細(xì)胞色素系統(tǒng)的合成）。銅可促使無(wú)機(jī)鐵變?yōu)橛袡C(jī)鐵，使三價(jià)鐵變?yōu)閮蓛r(jià)鐵，能促進(jìn)鐵由貯存場(chǎng)所進(jìn)入骨髓，加速血紅蛋白和卟啉的合成。銅還可加速幼稚細(xì)胞的成熟及釋放。 （6）鉬（Mo）：鉬是唯一屬于元素周期表第五周期的生命必需元素，以鉬酸根的形式存在于生命體系中。鉬是固氮酶和某些氧化還原酶的活性組分，參與氮分子的活化和黃嘌呤、硝酸鹽及亞硫酸鹽的代謝。 （7）鈷(Co)：鈷對(duì)鐵的代謝、血紅蛋白的合成和紅細(xì)胞的發(fā)育成熟等有著重要的作用。鈷的主要功用是作為維生素B12的必需組分。維生素B12及其衍生物參與DNA和血紅蛋白的合成、氨基酸的代謝等生化反應(yīng)，并起電子傳遞的作用。它能激活生血功能可以治療多種貧血癥，還能激活甲狀腺的活性并具有一定的解毒功能，氧化鈷能激活人體唾液中淀粉酶的活性鈷參與蛋白質(zhì)的合成、葉酸的貯存、硫醇酶的活化和骨髓磷脂的形成 （8）鉻(Cr)：三價(jià)鉻離子是胰島素參與作用的糖代謝和脂肪代謝過程所必需的元素，也是正常膽固醇代謝的必需元素。精制食物造成鉻的損失，缺鉻后，血脂和膽固醇含量增加，糖耐受量受損，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)糖尿病和動(dòng)脈粥樣硬化。若補(bǔ)充三價(jià)鉻，可以使病情緩解。 （9）錳(Mn)：錳是丙酮酸氫化酶、超氧化物歧化酶、精氨酸酶等的組成成分。它還能激活羧化酶、磷酸化酶等，對(duì)動(dòng)物的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖和內(nèi)分泌有影響。錳也參與造血過程，改善機(jī)體對(duì)銅的利用。遺傳性疾病、骨畸形、。 （10）硒(se)：硒主要以硒氨基酸的形式存在于生物體內(nèi)，是人體紅細(xì)胞谷胱甘肽的組成成分?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)許多疾病與自由基對(duì)機(jī)體的損傷有關(guān)。自由基毒性通過引發(fā)脂質(zhì)過氧化，導(dǎo)致生物膜損傷，還可損傷蛋白質(zhì)、酶等，甚至使DNA鏈斷裂。硒能保護(hù)細(xì)胞，它具有清除自由基作用。硒缺乏引起40多種疾?。焊尾　⒏哐獕?、冠心病、溶血性貧血、腫瘤等 硒是機(jī)體體必須的微量元素之一，硒的營(yíng)養(yǎng)作用以及補(bǔ)硒對(duì)某些疾病的防止作用顯的愈發(fā)重要。 （11）硅(Si)：在哺乳動(dòng)物和高等有機(jī)體中，硅是正常生長(zhǎng)和骨骼鈣化不可缺少的。硅在主動(dòng)脈壁內(nèi)含量較高，主要存在于膠原和彈性蛋白質(zhì)中 （12）碘(I)：碘是生物體內(nèi)最重（摩爾式量最大）的元素，作為甲狀腺的成分，這個(gè)微量元素被動(dòng)物的甲狀腺有效的濃縮，唯一的目的是合成甲狀腺激素甲狀腺激素的生理作用有兩個(gè)方面：A、對(duì)物質(zhì)的代謝作用：給動(dòng)物適量甲狀腺激素后，細(xì)胞核RNA聚合酶的活性升高，整個(gè)RNA的合成增加，進(jìn)而使蛋白質(zhì)的合成增加，一些參與物質(zhì)代謝的酶的活性增加，一些酶的合成增多，臟器的組織細(xì)胞耗氧量增加。這說明，甲狀腺激素不僅刺激蛋白質(zhì)、核糖核酸、脫氧核糖核酸的合成，而且還參與了糖、脂肪、維生素、水和鹽的代謝。B、對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響：臨床觀察和實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，甲狀腺激素對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的影響更為重要。如幼齡時(shí)甲狀腺功能低下沒有及時(shí)治療，就會(huì)造成智力低下或癡呆，骨骼發(fā)育延緩，長(zhǎng)骨骨骺發(fā)育不全，乃至成為侏儒。 （13）鎳(Ni)：參與代謝及細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，鎳是胰島素分子中的輔酶，給動(dòng)物補(bǔ)充小量的鎳能增強(qiáng)胰島素降低血糖的活性．鎳大量存在于DNA和RNA中，其作用可能是通過與DNA中的磷酸酯結(jié)合，使DNA結(jié)構(gòu)處于穩(wěn)定狀態(tài)，影響DAN的合成，RNA的復(fù)制及其它蛋白質(zhì)的合成．同時(shí)具有刺激生血的機(jī)能，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用以及能使胰島素增加和血糖降低等作用． （14）鈉(Na)：鈉在機(jī)體中大部存于細(xì)胞外液中(即血漿、淋巴液、組織間液等)。其主要功用為供給堿性元素，維持體內(nèi)酸堿平衡及調(diào)節(jié)滲透壓力。另外約有三分之一貯存于骨內(nèi)無(wú)機(jī)鹽中。鈉在小腸內(nèi)絕大部分被吸收，約有95％的鈉經(jīng)尿排出體外。腹瀉時(shí)則由糞中排出增加。鈉的代謝受腎上腺皮質(zhì)激素的影響，在缺乏這些激素時(shí)，血清鈉含量降低，而鈉排泄量則增加，患有慢性腎病，特別有酸中毒情形同時(shí)存在時(shí)，鈉含量降低。此時(shí)重吸收受到影響，一部分的鈉也用于中和過量的酸。在高溫環(huán)境中，大量的鈉可由汗中排出，而肌肉痙攣、頭痛或嘔吐等也隨著產(chǎn)生。在慢性腎臟疾病、慢性腎功能不全階段，一般由于長(zhǎng)期控制食鹽進(jìn)入，常可見到低鈉綜合征。氯和鈉一般結(jié)合為氯化鈉，兩者的代謝也很密切，鈉含量高時(shí)，氯含量亦高。在腹瀉、大汗等時(shí)，鈉含量損失較大，氯同樣減少，而嘔吐時(shí)則氯損失更多 （15）鉀（K）：為細(xì)胞內(nèi)液的主要陽(yáng)離子，主要的生理功能是與細(xì)胞的新陳代謝有關(guān)，一定濃度的鉀維持細(xì)胞內(nèi)一些酶的活動(dòng)，特別是在糖代謝過程中，糖原的形成必有一定量的鉀沉積，血中糖及乳酸的消長(zhǎng)與鉀有平行的趨勢(shì)。同時(shí)調(diào)節(jié)滲透壓及酸堿平衡，維持此種功能的主要作用亦在身體組織細(xì)胞及紅細(xì)胞內(nèi)。在紅細(xì)胞內(nèi)的鉀鹽緩沖系統(tǒng)，主要為血紅蛋白鉀、重碳酸鉀、磷酸鉀，而鉀與鈣的平衡對(duì)于心肌收縮亦有顯著作用。神經(jīng)肌肉系統(tǒng)必須有一定的鉀濃度，才能保持正常的激動(dòng)性能，鉀過高則神經(jīng)肌肉高度興奮，鉀過低則可陷于麻痹。 鉛（Pb)、汞(Hg)、砷 (As)、鈣（Ca）、鐵(Fe)、鋅(Zn)、鉛(Pb)都是以離子狀態(tài)存在的，比較它們的活性也即是比較它們的氧化性，在體內(nèi)的鉛的活性遠(yuǎn)遠(yuǎn)比鈣、鐵、鋅的活性高，因此當(dāng)鉛毒進(jìn)入機(jī)體，它就會(huì)把機(jī)體必需的鋅、鐵、鈣等離子置換出去，從而使機(jī)體表現(xiàn)出缺鈣、缺鐵、缺鋅的癥狀。鉛抑制鈣、鋅、鐵的吸收，減少血紅素的合成，抑制體液免疫、細(xì)胞免疫和吞噬細(xì)胞的能力。表現(xiàn)：注意力不集中、多動(dòng)、易煩躁、缺乏恒心、學(xué)習(xí)能力下降、血紅素下降、重至中毒。第四單元 呵護(hù)心靈1我是記憶小能手教學(xué)背景： 小學(xué)階段的學(xué)習(xí)以基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的學(xué)習(xí)為主，很多東西依賴于記憶。在我身邊有許多學(xué)生往往因?yàn)槿狈α己玫挠洃浄椒?，無(wú)法吸收與記憶有關(guān)的知識(shí)，而對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生一種畏難情緒，從而影響了學(xué)習(xí)的成績(jī)。如果在這一關(guān)鍵的年齡段有意識(shí)地在記憶方面對(duì)學(xué)生加以科學(xué)的引導(dǎo)，讓他們掌握一定的記憶訣竅，優(yōu)化他們的記憶策略，就可以縮小學(xué)生間基礎(chǔ)能力的差異，有效的提高記憶力，進(jìn)而建立愉快的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，為今后的學(xué)習(xí)、乃至終身學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。教學(xué)目標(biāo)： 了解記憶是有一定規(guī)律的，增強(qiáng)提高記憶的信心。 掌握一些有效的記憶方法，增強(qiáng)記憶力。 獲得愉悅記憶的體驗(yàn)，消除對(duì)記憶知識(shí)的恐懼感。教學(xué)重難點(diǎn)： 通過有趣的游戲活動(dòng)，了解記憶的一些規(guī)律，掌握適合自己的記憶方法。教學(xué)準(zhǔn)備： 課件、卡片、筆、紙教學(xué)課時(shí)：3課時(shí)教學(xué)過程： 一、暖心活動(dòng) 這節(jié)課的內(nèi)容非常有意思，相信大家會(huì)玩得很開心。首先我們來(lái)看一個(gè)動(dòng)畫片的片段。（出示課件） 誰(shuí)能告訴老師剛才屏幕上出現(xiàn)了幾種小動(dòng)物，并要求按順序說？ 重放畫面，讓學(xué)生有目的地記憶，使學(xué)生輕而易舉的回答出剛才的問題。通過這樣強(qiáng)烈對(duì)比體驗(yàn)，讓學(xué)生體會(huì)到有意記憶要優(yōu)于無(wú)意記憶。 二、問題寶盒 出示一組數(shù)字，要求學(xué)生在一分鐘內(nèi)記住，看誰(shuí)記得多？816449362516941 看來(lái)，有時(shí)有意識(shí)去記一些知事情，如果沒有好的方法也是不行的。今天這節(jié)課我們就來(lái)掌握一些提高記憶力的小竅門。（板書課題） 三、記憶訓(xùn)練營(yíng)眼明手快1）出示一些食物和動(dòng)物的圖片，一分鐘后將圖片收起，請(qǐng)同學(xué)們記憶圖片的內(nèi)容。2）請(qǐng)學(xué)生講記憶的方法。（分類記憶）數(shù)字密碼1）出示自己的手機(jī)號(hào)碼，看誰(shuí)記得快，記得牢？2）說說自己的記憶方法。（諧音、音符、順口溜等）全身運(yùn)動(dòng)1）出示一連串的動(dòng)詞，讓學(xué)生在有限時(shí)間里按順序記下來(lái)。2）說說記憶的方法（肢體動(dòng)作幫助記憶）聯(lián)想世界1）出示沒有關(guān)聯(lián)的詞語(yǔ)、句子，讓學(xué)生在有限時(shí)間內(nèi)記下來(lái)。2）說說自己的記憶方法。（展開聯(lián)想，把這些字符合為一體來(lái)記憶。比如編故事，用上這些詞句。）四、記憶擂臺(tái)賽同學(xué)們以小組為單位，記憶語(yǔ)文書上的指定段落、圖形相似的國(guó)旗、小組同學(xué)的生日，看誰(shuí)記得快。并要介紹自己的記憶方法。對(duì)優(yōu)勝組頒獎(jiǎng)。五、分享收獲請(qǐng)同學(xué)們講講這節(jié)課的收獲和感受。為學(xué)生提供了一份記憶黃金時(shí)間段的時(shí)間表，引導(dǎo)他們?cè)谌粘Ｉ钪懈鶕?jù)自己的生理特點(diǎn)，尋找自己的優(yōu)勢(shì)記憶時(shí)間段，并合理利用這些時(shí)間段提高學(xué)習(xí)效率。記憶的方法有很多很多，我們每個(gè)人也都有各自的記憶小妙招，希望每個(gè)同學(xué)能選擇合適自己的記憶方法，使我們的學(xué)習(xí)達(dá)到事半功倍的效果。1說出你的心里話[教學(xué)目的]幫助學(xué)生了解家庭成員之間的交流溝通對(duì)家庭和諧、幸福的重要性；增進(jìn)與父母溝通的意識(shí)，掌握一些與父母交流溝通的技巧； 能夠經(jīng)常有意識(shí)地與父母進(jìn)行交流溝通，提高與父母相處的能力。[教學(xué)重點(diǎn)]增進(jìn)與父母溝通的意識(shí)，掌握一些與父母交流溝通的技巧。[教學(xué)難點(diǎn)]能夠經(jīng)常有意識(shí)地與父母進(jìn)行交流溝通，提高與父母相處的能力。[教學(xué)安排] 3課時(shí)[教學(xué)步驟]一、課前布置及課前調(diào)查學(xué)生一些童年時(shí)代的照片，學(xué)生與父母相溝通的情況，尤其是有矛盾的事例。 教師收集幾個(gè)與家長(zhǎng)溝通的情況介紹，整理一些父母在思想上，學(xué)習(xí)上，生活上等方面教育自己的感人事例。二、課堂導(dǎo)入展示課件：欣賞學(xué)生和爸爸媽媽合影的照片。猜猜他（她）是誰(shuí)？（一）憶幸福時(shí)光（感受父母的關(guān)愛，體會(huì)家庭和諧是幸福。）教師：看了那么多，你們最想了解哪張照片背后的故事？指名2人教師小結(jié)：是呀，爸爸媽媽是我們最早，最親密的朋友，有什么比和爸爸媽媽在一起更幸福的事兒呢？（用照片來(lái)作為本次口語(yǔ)課的切入口能迅速地調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的熱情，大家都興致勃勃的猜測(cè)，欣賞。很容易引起大家的共鳴，將記憶拉回往昔和父母在一起的幸福時(shí)光。這樣設(shè)計(jì)一方面創(chuàng)設(shè)了一個(gè)良好的溝通氛圍，另一方面也為下一個(gè)環(huán)節(jié)作了一個(gè)鋪墊。）（二）導(dǎo)溝通心情 （緩解學(xué)生與家長(zhǎng)的緊張，在心理上進(jìn)行疏通指導(dǎo)。）教師過渡：可是，同學(xué)們，你們有沒有覺得：隨著年齡的增長(zhǎng)，我們和爸爸媽媽之間在進(jìn)行交流溝通時(shí)，不像過去那么和諧了，時(shí)不時(shí)會(huì)鬧些不愉快？課前，我在我們班對(duì)這個(gè)情況做了一次調(diào)查，結(jié)果怎么樣呢？大家一起來(lái)看看吧！課件展示：學(xué)生與父母溝通情況調(diào)查結(jié)果?？磥?lái)認(rèn)為和爸爸媽媽存在溝通問題的同學(xué)還不少。哪些同學(xué)愿意把自己和爸爸媽媽之間產(chǎn)生的一次不愉快告訴大家？請(qǐng)學(xué)生傾吐自己與家長(zhǎng)之間的不愉快，要求其他學(xué)生認(rèn)真傾聽。教師引導(dǎo)：你當(dāng)時(shí)怎么想？你當(dāng)時(shí)心情如何？你有沒有和父母說清楚？如果是我，可能也會(huì)產(chǎn)生這樣的感受；我理解你當(dāng)時(shí)的心情；是呀，受委屈的滋味實(shí)在不好受；教師小結(jié)：看來(lái)，和爸爸媽媽之間溝通有問題的確給我們同學(xué)帶來(lái)了無(wú)限的煩惱，而且，也在影響著我們和父母之間的感情，影響著我們家庭生活的幸福。怎么辦呢？別著急，其實(shí)子女和父母之間有矛盾是很正常的，家家都會(huì)碰到，關(guān)鍵是我們要想辦法學(xué)會(huì)和父母溝通，去消除這些矛盾，煩惱。（讓同學(xué)們談和父母曾經(jīng)產(chǎn)生的隔閡及其煩惱，同學(xué)們會(huì)有一吐為快的感覺，此環(huán)節(jié)可以最大限度激發(fā)學(xué)生的表現(xiàn)欲望并體會(huì)溝通對(duì)家庭幸福的重要性，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)要和父母溝通的意識(shí)。）（三）解溝通難題（探究和父母發(fā)生矛盾的原因，找出解決問題的辦法，掌握必要的溝通技巧。）課件展示1：小明（化名）課余對(duì)電腦的興趣可濃了，打字、上網(wǎng)查資料、制作電腦小報(bào)，樣樣在行?？蓩寢屢恢辈煌馑膼酆?。這天，小明拿著一張單元測(cè)驗(yàn)卷回家。媽媽一看成績(jī)，火了：“叫你別去參加什么電腦班，現(xiàn)在好了，良都考出來(lái)了?！毙∶饕荒樜舐曓q解道：“這次考卷有點(diǎn)難；再說，你怎么知道是打電腦影響的呢？”“如果你用打電腦的時(shí)間多看看書，難道會(huì)考這么差？電腦班別去上了！”小明急了，嚷道：“你就知道讓我看書，打電腦也可以增加知識(shí)，我就去！”“你還敢頂嘴？”……母子倆整整三天不說話，后來(lái)還是在爸爸的調(diào)解下才勉強(qiáng)和好。問題1：為什么小小一張考卷會(huì)引發(fā)母子倆那么大的矛盾？（和好朋友討論討論）集體交流：媽媽的原因，明的原因。問題2：小明當(dāng)時(shí)是用什么方法來(lái)爭(zhēng)取自己繼續(xù)學(xué)電腦的權(quán)利？這種溝通有效嗎？看來(lái)，和媽媽爭(zhēng)吵，對(duì)著干，并不能解決問題。你們能不能幫小明想想辦法，怎樣才能讓媽媽同意小明繼續(xù)他的愛好而且雙方又不傷感情？自由組合4—6人進(jìn)行討論，并記錄討論的結(jié)果。匯報(bào)交流，歸納總結(jié)：看來(lái)，當(dāng)矛盾產(chǎn)生時(shí)，在和爸爸媽媽進(jìn)行溝通時(shí)，如果注意一些方式方法，可以大事化小，小事化無(wú)。課件展示2：當(dāng)我們和爸爸媽媽發(fā)生矛盾時(shí)，我們可以這樣做：首先，換位思考，及時(shí)穩(wěn)定情緒；其次，自我反思，主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤；最后，說出感受，商量解決問題。（設(shè)計(jì)這個(gè)環(huán)節(jié)是想讓同學(xué)們以一個(gè)旁觀者的身份來(lái)理性的分析與思考，大家互相啟發(fā)，集思廣益。在潛移默化中受到教育）（四）訴溝通真情（學(xué)生交流自己成功的事例，通過模擬表演，運(yùn)用交際技巧。）學(xué)生講述自己在平時(shí)與父母溝通成功的事例。要求聽的同學(xué)能復(fù)述故事。（口語(yǔ)交際訓(xùn)練中，既要關(guān)注學(xué)生的“說”，更要關(guān)注學(xué)生的“聽”，爭(zhēng)取“說”和“聽”同期進(jìn)步。）請(qǐng)學(xué)生運(yùn)用教師交給的交際技巧進(jìn)行與父母溝通的模擬表演。（新課標(biāo)要求學(xué)生“在交流過程中，能注意對(duì)象和場(chǎng)合，注意根據(jù)需要調(diào)整表達(dá)的內(nèi)容和方式，不但提高應(yīng)對(duì)能力”，在具體的情景的感受、體驗(yàn)，從而提高學(xué)生的口語(yǔ)交際水平。）教師小結(jié)：同學(xué)們，剛才，我們大家一起努力，為經(jīng)常和爸爸媽媽產(chǎn)生矛盾的同學(xué)尋找消除矛盾的辦法，也為和爸爸媽媽溝通介紹了技巧，相信每個(gè)人或多或少都有了收獲，希望我們每個(gè)同學(xué)在生活中少有煩惱，大膽地、愉快地去與父母溝通吧！1學(xué)習(xí)中的“煩心事”學(xué)習(xí)中的“煩心事”課時(shí)1教學(xué)目標(biāo)感受學(xué)習(xí)型社會(huì)，體會(huì)學(xué)習(xí)將伴隨人的一生；感受不學(xué)習(xí)就會(huì)落伍的道理；觀察身邊的榜樣，從大人們的好學(xué)中受到鼓舞。教學(xué)重難點(diǎn)：理解為什么“活到老學(xué)到老”。課前準(zhǔn)備：調(diào)查家人、朋友（1）近年來(lái)新學(xué)到了哪些知識(shí)；（2