康師傅--飲用礦物質(zhì)水--凈含量550ml-資料下載頁
2025-08-04 16:24本頁面
【正文】 定，在生產(chǎn)上不屬于必要的添加劑是不能添加的。天然水中的礦物元素是經(jīng)過成百上千年自然形成的，它的存在是相對穩(wěn)定的，其礦物元素對人體有益?？墒堑V物質(zhì)水是用化學(xué)元素添加而成。日本“食品添加劑之父”安部司在其所著的《食品真相大揭秘》中談到：“賣得便宜的水，只是把自來水通過機(jī)器凈化，強(qiáng)行加入礦物質(zhì)而制成的。把自來水凈化后出售不是不行，但是不應(yīng)該讓消費(fèi)者誤以為那是天然礦泉水。與其喝這樣強(qiáng)行加入礦物質(zhì)的水，還不如喝未經(jīng)加熱處理的天然水，其中富含的礦物質(zhì)極其珍貴，是人工做不出來的。”水營養(yǎng)學(xué)專家、世界水文化研究會(huì)會(huì)長李復(fù)興教授一語道破：“純凈水好比沒牙，礦化水是假牙，假牙永遠(yuǎn)趕不上真牙”。在他看來，礦物質(zhì)水的“假”就在于，跟純凈水比起來它是“富人”，但跟真正的礦泉水比起來那就是個(gè)“窮人”了。柏廣新?lián)牡?，還不只是“真牙假牙”的問題，而是飲用水中添加食品添加劑和人工礦物質(zhì)難保終生飲用安全。柏廣新在其議案中指出：飲用水中添加食品添加劑和人工礦物質(zhì)，是否有益于人類健康、能否保證食品安全，均沒經(jīng)充分而長期的監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。國際食品法規(guī)定了營養(yǎng)素添加的基本原則，添加后不能引起新的不平衡。目前市場上飲用水中的添加劑和人工礦物質(zhì)由于添加種類單一，會(huì)帶來新的不平衡，其長期飲用的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估無法預(yù)知。添加食品添加劑必須要有臨床和亞臨床，目前很難看到生產(chǎn)礦物質(zhì)水的企業(yè)有臨床報(bào)告或說明。現(xiàn)階段的添加方式是不能保證人民群眾的終生飲用安全的?！暗V物質(zhì)水”的名稱有很大的誤導(dǎo)性，廣大消費(fèi)者無法從名稱上分辨其與“天然礦泉水”的差別，是一種不正當(dāng)?shù)纳虡I(yè)競爭行為。事實(shí)上，礦物質(zhì)水的市場“老大”——康師傅，也僅僅只敢在中國內(nèi)地市場銷售礦物質(zhì)水。柏廣新介紹，從國際立法慣例看，發(fā)達(dá)國家多數(shù)是禁止在飲用水中添加任何食品添加劑的。美國在聯(lián)邦法規(guī)21篇165章中明確規(guī)定在飲用水中禁止添加任何食品添加劑。歐盟委員會(huì)也要求所有的食品添加劑必須置于永久觀察下，隨著新技術(shù)的出現(xiàn)對食品添加劑的使用進(jìn)行重新評(píng)估。柏廣新認(rèn)為，無論是添加礦化液還是添加水果元素，都容易導(dǎo)致礦泉水中礦物質(zhì)與添加物的化學(xué)反應(yīng)，改變酸堿度，既不符合國際標(biāo)準(zhǔn)，也達(dá)不到我國的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，長期飲用安全性無從保
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