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商超采購部工作職責-資料下載頁

2024-08-12 11:06本頁面
  

【正文】 ……………………………….◎ 約束條款:、偽劣品、及規(guī)格不符的商品,如發(fā)生此類問題,則由供應商承擔一切法律責任及賠償一切經(jīng)濟損失。,應及時提供退換。如在接到本公司退換貨通知兩周內(nèi)仍不前來處理,則本公司有權(quán)將對象商品就地銷毀,相應金額從當月貨款中扣除。,如發(fā)生滯銷,則應無條件接受退貨。,如果供應商與本公司解除交易,則在保修期結(jié)束之前,本公司應持有該供應商的應付帳款__________元;保修期結(jié)束后,全額付給供應商。6. 供應商在接到本公司的訂單后,應及時送貨。如果接到訂單后,在超過訂單取消日二十日仍未送貨,給本公司造成經(jīng)濟損失的,供應商應按缺貨金額的 ______ % 向本公司提供賠償。7. 交易雙方發(fā)生糾紛時,須友好協(xié)商解決,解決不了時,提請當?shù)刂俨脵C關仲裁。8. 《采購合同》一式兩份,雙方各持一份,具有同等法律效力,自簽字蓋章之日起生效。供應商:(公章)____________________ 集團_______________法定代表人:_____________ 總經(jīng)理:___________業(yè)務代表:_____________ 采購經(jīng)理:_________ ________年 _____月 _____ 日 _______年 ____月 ______日 建立供應商檔案,一份轉(zhuǎn)交本公司財務部,由財務部輸入系統(tǒng),建立供應商檔案。、供應商號碼。第五章 商品選擇。一. 滿足不同陳列要求的原則。1. 基本陳列商品。陳列于基本貨架常年銷售的商品。應考慮種類齊全,規(guī)格多樣,滿足不同層次消費者的需求。2. 特殊陳列商品。端架、堆頭及季節(jié)性陳列的商品。此類商品價格應具有相當優(yōu)勢。3. 促銷商品。折扣、買贈、抽獎等形式的商品。4. 專柜陳列商品。1. 顧客所需求的種類太多,從食品、洗滌、日用品到家居用品,以小分類作為顧客需求的基本單位。顧客的一種需求等于一個小分類 2. 每個小分類由若干單品組成。3. 了解每個小分類的價格帶 ,即顧客能夠接受的這個小分類的最高售價與最低售價。5. 采購定價時應考慮商品的定位及顧客群體結(jié)構(gòu)。6. 按小分類選擇商品。1. 我們所選擇的商品,至少應達到我們的周轉(zhuǎn)率目標。2. 特殊商品除外。(如:進口高價商品;糖尿病人食品等)。三. 種類齊全原則。我們應根據(jù)《商品計劃表》中的商品分類選擇商品,做到不漏項。四. 最低價原則我們應同時比較多個供應商的報價,原則上報價最低的供應商的商品應成為我們的首選。 建立商品檔案 1. 編制《新商品輸入表》l 采購員選好商品后,要填寫新商品的系統(tǒng)輸入表,其中包括:供應商名稱、商品名稱、規(guī)格、產(chǎn)地、條形碼、大箱包裝數(shù)量、成本、進向稅、銷向稅、零售價、利潤率等。l 表格填好后,送交采購部總經(jīng)理簽字授權(quán),之后交由系統(tǒng)部。(后附商品輸入表)2. 新商品建立。l 系統(tǒng)部將新商品系統(tǒng)輸入表中的信息輸入計算機,在系統(tǒng)中建立新商品檔案?!?要確定輸入正確?!?要確保商品無遺漏。第六章 商品陳列圖一. 商品陳列圖(參見下圖)。部門:_________ MODULER 貨架NO:_____細分類:_______ 區(qū)域號:______牛奶薏米并 F 3 24 1 4806907301832611200X260 121200X270 81200X280 41200X300 1::◇部門是指中分類,如:干貨、鮮食、家電、日用品、服裝等。◇細分類指單品所屬的最小類別,如:碳酸飲料、水、果汁飲料;電視、冰箱、洗衣機;男褲、男T恤等?!?貨架號:指在賣場中陳列該商品的貨架的編號。 編號規(guī)則如下:例如:有一排貨架,人面對貨架,左側(cè)為起始點,即左邊第一個貨架為一號,依此類推?!?區(qū)域號:是指賣場中按商品細類別劃分的區(qū)域的編號;即指該貨架所在的區(qū)域的編號。如:0001表示碳酸飲料區(qū),按此號碼到賣場平面布置圖上,就可找到該區(qū)域。2.圖示部分說明:◇ 該圖就是實際貨架的正視圖,即人站在貨架正前方面對貨架所看到的商品陳列圖。◇ 圖上中間的陰影部分表示貨架的分層。上面的數(shù)字如:1200X270 8;1200指層板的橫向?qū)挾葹?200MM,270指層板的縱向深度為270MM,8指該層板位于貨架的第8個插孔處(從貨架支架的底部向上數(shù))。一般貨架的層板深度從貨架的底部向上依次變窄。◇ 每層上的方框部分指具體陳列的商品。如最上層左側(cè)的第一個商品,它的名稱是:牛奶薏米餅;條碼為:0690730183261;F3表示該商品有三個陳列面;24表示該商品的包裝數(shù)量為24個/箱;1 表示陳列一層;48是說貨架上該位置的總陳列數(shù)量為48個?!?商品的陳列應遵循商品的陳列規(guī)則。3.作用的說明:◇ 該圖用來指導營運同事如何陳列常規(guī)商品;◇ 該圖可以使采購員大體掌握賣場的狀況,為商品訂貨提供量的參考?!?使商品陳列更加規(guī)范、美觀、便于控制。6.2畫商品陳列圖1.整理出實際選擇的“商品計劃表”,按細分類劃分。2.根據(jù)商場的貨架平面布置圖及貨架的數(shù)量,畫出商品的陳列圖。3.每張圖對應一個貨架號碼。4.商品不可有遺漏。5.應遵循商品的陳列規(guī)律。6.3促銷商品的陳列圖上面所講的商品陳列圖(MODULER)是指常規(guī)商品的陳列圖。而促銷商品不同于常規(guī)商品,他們一般陳列于特殊位置,如:端頭、堆頭等,因此,它的陳列圖也就比較簡單,只要根據(jù)賣場的平面布置圖,找出端頭、堆頭所在的具體位置,就可確定該商品的陳列圖了。但應注意以下幾點:◇ 促銷商品應盡量放置在本類商品所在的區(qū)域,白酒貨架的端頭就放置白酒,小食品的堆頭就放置小食品,使顧客看到端頭商品就可大體知道該列貨架所陳列的商品種類?!?一個端頭或一個堆頭只能擺放同一種商品或價格相同、細類相同的不同系列商品;如:榛子巧克力150克,果仁巧克力150克,零售價都是13元,可以擺放到一個堆頭;而榛子巧克力150克與榛子巧克力50克,則不能擺到同一個端頭或堆頭上,因為他們的價格不同,會使顧客購買時由于比價而猶豫不決。第七章 訂貨7.1制定訂貨計劃1.根據(jù)“商品計劃表”、“商品陳列圖”預估首單商品的訂貨量,原則上要填滿貨架().“促銷商品計劃”預估促銷商品的訂貨數(shù)量,制定初期訂貨量。端頭原則上要填滿貨架,堆頭至少應為一卡板。3.將所有商品的訂貨數(shù)量添入商品計劃表中,提供給采購經(jīng)理確認。如有出入,可適當調(diào)整。7.2訂貨1.根據(jù)“商品計劃表”填寫“訂單輸入表”,參見下頁樣本。轉(zhuǎn)交系統(tǒng)部打印出訂單。2.采購確認訂單上的所有信息是否正確,與供應商提供的“商品報告表”對照,發(fā)現(xiàn)錯誤立即修改,直至正確為止。3.將訂單與“商品陳列圖”對照,確認兩點:◇ 商品陳列圖上的商品是否全有訂單;◇ 訂單上的商品是否全有陳列圖。4.確認無誤后,將訂單轉(zhuǎn)交采購經(jīng)理授權(quán)。5.采購將訂單發(fā)送給供應商,并請供應商在送貨前再次確認訂單所有信息是否正確。第八章 收貨8.1 供應商送貨。,打電話預約送貨時間。預約的具體送貨時間應在訂單下達日與訂單取消日之間。,則應在訂單取消日之前打電話給本公司采購,申請訂單延期。,送貨人員應在規(guī)定的時間內(nèi),帶上訂單及本人的有效證件,商品的相關文件,送至本公司的收貨部。8.2 收貨請參見《現(xiàn)代化大綱要》的“收貨手冊”的“收貨程序規(guī)范”。第九章 決策9.1送貨到樓面1. 基本商品按陳列圖陳列到貨架上。(根據(jù)商品陳列圖)2. 非基本商品陳列到端袈或堆頭位置。9.2顧客購物1. 顧客挑選要購買商品。2. 顧客退貨。但顧客對所購商品發(fā)現(xiàn)問題或不稱心要退貨時,我們原則上應允許(我們的政策是顧客永遠是對的)。9. 3補貨。一. 采購員補貨.,查詢現(xiàn)貨庫存,確定訂貨數(shù)量.3. 填寫訂單輸入表,送系統(tǒng)部,打印出訂單.4. 采購經(jīng)理授權(quán)后,由采購發(fā)給供應商.二. 系統(tǒng)自動補貨.,根據(jù)提示決定是否訂貨及定貨數(shù)量,并將數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)(由電子掃描搶自動錄入).,轉(zhuǎn)交采購.3. 采購人員接到訂單后,查詢庫存、對照銷售,進行確認。4. 確認無誤后,發(fā)給供應商。9.4銷售分析,掌握商品的銷售動態(tài).,我們可以了解我們的毛利狀況,庫存信息.3. 銷售分析的主要手段是各鐘數(shù)據(jù)分析報表,如:快速日報、周報表、月報表、銷售排行榜、80/20報表、庫存報表等。4.銷售分析所要考核的項目有:銷售Sales、毛利Margin、周轉(zhuǎn)率Turns、在庫Inventory等。9.5商品的調(diào)整1. 根據(jù)銷售分析的結(jié)果,決定商品的取舍。80/20報表中排名后20位的商品應盡快采取措施,處理庫存,清倉后,取消該商品。2. 不斷的引進新商品,保證我們的商品結(jié)構(gòu)最新,商品新鮮度最好,有獨家特色。3. 取消滯銷商品。4. 退貨。根據(jù)《庫存報表》及《銷售分析報表》,對庫存較大的商品及滯銷商品應立即退貨。退貨流程請參見《收貨部工作手冊》“第五章 索賠辦退貨流程”。 完
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