【正文】 ……………………………………………………………………………………….……….……3537 建立供應(yīng)商檔案 …………………………………………………………………………………………………38第五章 商品選擇 …………………………………………………………………………………………..………38 商品選擇的原則 ……………………………………………………………………….………….339 建立商品檔案 ………………………………………………………………………..…………….340第六章 商品陳列圖…………………………………………………………………………….………………..40 商品陳列圖例及說明………………………………………………………………………………………..4043 畫商品陳列圖 ……………………………………………………………………..………………………43 促銷商品的陳列圖 ……………………………………………………………..……………….……4344第七章 訂貨 …………………………………………………………………………………………………44 指定訂貨計劃 ……………………………………………………………………………………….44 訂貨 ………………………………………………………………………………….………………..445第八章 收貨 …………………………………………………………………………..……………………..45 供應(yīng)商送貨 ………………………………………………………………….………………………45 收貨 ………………………………………………………………………………..………………………45第九章 決策 …………………………………………………………………………………………………….45 送貨到樓面 ………………………………………………………………………………………………..45 顧客購物…………………………………………………………………………..………………………….46 補貨 …………………………………………………………………………………..…………………………46 銷售分析 ……………………………………………………………………………………………….447 商品的調(diào)整 …………………………………………………………………………..………………………..47采購職責(zé)第一章 專用名詞及術(shù)語1. 1專用名詞☆　進價：（COST）即進貨成本價，買進商品的價格。☆　貨架：（SHELF）商場中用于陳列商品的金屬架子。：○　年俑（YEARLY REBATE）：商場向供應(yīng)商收取的年度傭金。二．財務(wù)相關(guān)術(shù)語：◇　初始毛利率（Initial Margin）: =(初始零售價 訂單成本價)/ 初始零售價 （Initial Retail Initial cost）/Initial Retail◇　實際毛利率 = （實際零售價 實際成本）/ 實際零售價◇　部門毛利 （Department Margin）=∑[Category Margin] = ∑[Item Margin x Item %(Item sales/ . Sales)]*　注：提高毛利率的方法：1.　提高所有商品（Item）的毛利2. 降低商品的實際成本。所以應(yīng)考慮相應(yīng)的對策來補償我們的損失。 Turns 的值越大，商品就越暢銷。2. 采購人員必須了解本部門的專業(yè)知識，避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。10. 采購人員必須適時開發(fā)新商品?！鳌∩唐钒踩谙?。△　供應(yīng)商的優(yōu)缺點。如：呼拉圈、電子寵物、掌上游戲機等。5. 其他地區(qū)（包括國外）流行的商品，預(yù)估在本地區(qū)流行的時間，提前訂貨?！瘛≈贫竟?jié)商品銷售計劃前提供行業(yè)商品種類報告。6. 相鄰貨架之間應(yīng)盡量保持層板高度一致。l 分析商品包裝，確保為顧客提供最佳商品展示；同時，應(yīng)注意商品的整箱包裝數(shù)量，不應(yīng)太大也不能太小。學(xué)習(xí)其他商店或競爭對手好的陳列，推廣到本公司的所有商場。使用數(shù)字9?！?價格錯誤造成毛利損失?！?毛利率太高：說明零售價太高，影響公司形象，顧客會提出抗議，并不愿購買本公司的商品。2. 數(shù)量折扣，訂貨數(shù)量較大時，供應(yīng)商應(yīng)給予我們一定比率的折扣。 小于 1 時，我們可以采取兩種對策：1. 增加我們的銷售2. 減少庫存。另外，作為一個合格的采購員，控制庫存也是義不容辭的責(zé)任。○ 確認是否有漏陳列商品。二．各部門依照主題選擇商品，在商品選擇時需要注意：1. 避免類似的商品同時上海報。1. 最優(yōu)先發(fā)給顧客。2. 報紙廣告。 任何商品均有周期：起步期、成長期、穩(wěn)定期、衰退期。采購人員定期打印“二零八零”報告，對滯銷商品進行處理。（由索賠辦處理）3. 已經(jīng)與廠家停止交易時，滯銷商品的處理方法： （可與索賠辦協(xié)商的基礎(chǔ)上按以下辦法處理）○ 當(dāng)成店內(nèi)活動贈品拋售。為避免降價，給商場在擺設(shè)方面提出建議。5. 應(yīng)預(yù)估新商品的銷量，保證充足的貨源。不同地區(qū)有不同的特點，要結(jié)合本地區(qū)的實際。該商品應(yīng)是市場最暢銷商品；并且我們要做到其價格為具有領(lǐng)導(dǎo)地位；我們應(yīng)確立與該供應(yīng)商的良好合作關(guān)系，以便能隨時取得他的支持。3. 有誰可以提供這些商品。3. 談判時間最好集中在下午，空出上午的時間開會或從事一般業(yè)務(wù)處理。○ 談判記錄本?！?明確收貨地點。○ 要與供應(yīng)商確認退貨方法、原則等。要了解廠家對整個市場的投入情況。二. 確認樣品。成本當(dāng)然是越低越好，但不宜過低。4. 由商品的性質(zhì)判斷 不同性質(zhì)的商品，廠家的加價率不同。 是否是進口品，是從哪國進口的?！?人員促銷 自__________ 起，至____________止，共_____個人。 供應(yīng)商名稱：________________ 大商集團________________ 法人代表簽字：______________ 總經(jīng)理簽字：____________ 業(yè)務(wù)代表：__________________ 采購經(jīng)理：_______________ 蓋章： 蓋章： 20 年 月 日 20 年 月 日采購合同 合同NO:_________________供應(yīng)商名稱：________________________供應(yīng)商NO:______________供應(yīng)商地址：________________________負責(zé)人：_______________業(yè)務(wù)代表：_________聯(lián)絡(luò)電話：______________傳真：__________…………………………………………………………………………….供應(yīng)商性質(zhì)： □ 制造商 □ 總代理商 □ 進口商□ 批發(fā)商 □ 私營企業(yè) □ 其它 ：_____________經(jīng)營范圍： _______________ 采購部門：________________采購員：_________ 分機：_________…………………………………………………………………………….交貨方式： □ 供應(yīng)商送貨 □ 托運 □ 其它：__________訂貨周期：________________ 啟運地：______________________交貨地點：________________ 付款方式：______________ 付款期限： ___________________交易方式： □ 經(jīng)銷 □ 代銷 □ 聯(lián)營 □ 其它:________…………………………………………………………………………….※ 供應(yīng)商須提供的資料：1. 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（必須有年檢章）?！?◎ 約束條款：、偽劣品、及規(guī)格不符的商品，如發(fā)生此類問題，則由供應(yīng)商承擔(dān)一切法律責(zé)任及賠償一切經(jīng)濟損失。7. 交易雙方發(fā)生糾紛時，須友好協(xié)商解決，解決不了時，提請當(dāng)?shù)刂俨脵C關(guān)仲裁。應(yīng)考慮種類齊全，規(guī)格多樣，滿足不同層次消費者的需求。1. 顧客所需求的種類太多，從食品、洗滌、日用品到家居用品，以小分類作為顧客需求的基本單位。三. 種類齊全原則。● 要確保商品無遺漏。2．圖示部分說明：◇ 該圖就是實際貨架的正視圖，即人站在貨架正前方面對貨架所看到的商品陳列圖。◇ 使商品陳列更加規(guī)范、美觀、便于控制。但應(yīng)注意以下幾點：◇ 促銷商品應(yīng)盡量放置在本類商品所在的區(qū)域，白酒貨架的端頭就放置白酒，小食品的堆頭就放置小食品，使顧客看到端頭商品就可大體知道該列貨架所陳列的商品種類。2．采購確認訂單上的所有信息是否正確，與供應(yīng)商提供的“商品報告表”對照，發(fā)現(xiàn)錯誤立即修改，直至正確為止。，送貨人員應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)，帶上訂單及本人的有效證件，商品的相關(guān)文件，送至本公司的收貨部。一. 采購員補貨.,查詢現(xiàn)貨庫存,確定訂貨數(shù)量.3. 填寫訂單輸入表,送系統(tǒng)部,打印出訂單.4. 采購經(jīng)理授權(quán)后,由采購發(fā)給供應(yīng)商.二. 系統(tǒng)自動補貨.,根據(jù)提示決定是否訂貨及定貨數(shù)量,并將數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)(由電子掃描搶自動錄入).,轉(zhuǎn)交采購.3. 采購人員接到訂單后,查詢庫存、對照銷售，進行確認。