【正文】 人工授精技術(shù)流程圖示范推廣散放式飼養(yǎng)、全混合日糧飼喂、分階段飼養(yǎng)、集中擠奶等現(xiàn)代飼養(yǎng)工藝。全混合日糧（TMR）工藝路線圖如下：TMR混合攪拌車的選擇→粗飼料的鍘切長度（切成1—2厘米）→TMR適宜的水分含量（全混合日量的水分最佳含量為45%50%）→TMR營養(yǎng)濃度與混合組分（原料組分必須計量準確，充分混合，并且防止精粗飼料組分在混合、運輸或飼喂過程中分離）→TMR的混合時間與混合均勻度→TMR的最適投喂量（保證被喂飼料超過5—8%的量來達到最佳的干物質(zhì)采食量。）→DM（干物質(zhì)）的采食量（計算干物質(zhì)公式見下）→分群飼養(yǎng)管理與TMR技術(shù)體系（根據(jù)生產(chǎn)、泌乳期等狀況而改換成有幾種日糧的制度）1．在飼養(yǎng)中全部采用散欄飼養(yǎng)和集中擠奶。采用散欄飼養(yǎng)、擠奶廳集中擠奶、TMR飼喂相結(jié)合的現(xiàn)代飼養(yǎng)工藝。2．采用先干后濕的加工工藝，即干苜蓿、精料、青貯的加工工藝，TMR由園區(qū)飼料配送中心統(tǒng)一制作，每天飼喂3次，定時、定量。各戶分散投喂。采用TMR分級篩，提高TMR加工質(zhì)量。3．將奶牛分為七組即按泌乳牛群（高產(chǎn)群、中產(chǎn)群和低產(chǎn)群），干奶牛群和圍產(chǎn)期奶牛群，青年牛專群（722個月），犢牛群（06個月）。4．將泌乳期奶牛分群為：泌乳前期組（高產(chǎn)階段，一般產(chǎn)后15天100天），泌乳中期組（中產(chǎn)階段，一般產(chǎn)后100200天），泌乳后期組（低產(chǎn)階段，一般產(chǎn)后201天干奶）。產(chǎn)前15天和產(chǎn)后15天為圍產(chǎn)期。5．根據(jù)各階段奶牛不同的生理特點和營養(yǎng)需要，供給不同營養(yǎng)水平和不同配方的平衡日糧。示范優(yōu)質(zhì)青貯飼料和優(yōu)質(zhì)牧草調(diào)制及飼喂技術(shù)。6．示范益康XP、過瘤胃蛋白、飼料酶、過瘤胃脂肪、陰離子鹽等飼料添加劑，調(diào)控奶牛瘤胃營養(yǎng)，減少代謝疾病發(fā)生。 DHI測定工藝流程（見下圖）通過引進的2000頭成母牛組建本項目基礎(chǔ)母牛群，經(jīng)擴繁，到2012年達到正常生產(chǎn)水平，存欄高產(chǎn)奶牛5068頭其中：存欄成母牛3290頭，青年后備母牛860頭，育成牛452頭，犢牛452頭，出售公犢14頭。詳見表5－1。表51 擴群計劃表序號牛群結(jié)構(gòu)2009年存欄2010年存欄2011年存欄2012年存欄1成母牛17302150266232902青年后備基礎(chǔ)母牛4555606908603育成母牛2402453654524犢牛（母）2402453654525出售公犢81012146當年淘汰2673063787其他淘汰8實際存欄2675331040965068%、自然淘汰（7歲）率10%、%等百分比進行計算。2009底當年存欄數(shù)：自然淘汰：當年不淘汰，凈增長675頭，實際存欄2675頭；2010年底存欄數(shù)：自然淘汰：2675*10%=267頭，實際增長635頭，實際存欄3310頭；2011年底存欄數(shù)：自然淘汰：3310*10%=306頭，實際增長786頭，實際存欄4096頭；2012年底存欄數(shù)：自然淘汰：4096*10%=378頭，實際增長972頭，實際存欄5068頭。正常年年末牛群存欄頭數(shù)見表52。表52 牛群組成表牛群結(jié)構(gòu)存欄（頭）母牛公牛成母牛3290青年后備母牛（18～26月齡）860135育成牛（7～18月齡）452犢牛（0～6月齡）46614合 計5068注：犢牛中含有待出售的14頭公犢牛。（1）犢牛：3月齡以內(nèi)與成母牛同欄飼養(yǎng)，3月齡后采用群欄飼養(yǎng)。喂定量飼料時在舍內(nèi)飼喂，其余時間犢?？稍谂Ｉ峒斑\動場內(nèi)自由活動。（2）育成牛：采用散放飼養(yǎng)，自由臥欄休息，由飼料車送料，運動場自由活動和飲水，舍內(nèi)定期由專用車清糞。（3）青年牛、成母牛：采用散放與隔欄相結(jié)合的飼養(yǎng)方式，喂定量飼料時用扣頭頸枷舍內(nèi)飼喂，其余時間可在牛舍及運動場內(nèi)自由采食。飼料由專用飼料車送料，運動場自由活動和飲水，定期由專用車清糞。（4）人工受精在胚胎移植實驗室內(nèi)進行。 為了便于飼養(yǎng)管理，根據(jù)牛的年齡和飼養(yǎng)管理特點，將牛群劃分為犢牛群、育成牛群、青年牛群、成年牛群。（1）成母牛 分群飼養(yǎng)管理，設(shè)計成母舍2棟，每棟飼養(yǎng)150頭成母牛，產(chǎn)前1周轉(zhuǎn)至分娩牛舍。（2）犢牛 3月齡內(nèi)犢牛，與母牛同欄飼養(yǎng)，并逐月加喂飼料。（3）后備牛 3月齡以上犢牛、7月齡至配種前的育成牛，按月齡和體重分群飼養(yǎng)管理，采用小群散養(yǎng)，每欄10頭，配種后的青年牛單欄飼養(yǎng)。（4）臨產(chǎn)牛群 即將分娩的牛群，在分娩前一周轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。（1）飼料用量 達產(chǎn)年后各類牛只飼料用量見表53。表53 各類飼料用量計劃表 單位：噸類別飼養(yǎng)量（頭）飼料需要量精飼料青干草青貯定額年用量定額年用量定額年用量成母牛3290青年后備牛8601075育成牛452犢牛452合計5054（2）飼料供給1）青干草：年需要青干草8655噸，由當?shù)刭徺I，存放在場區(qū)的干草棚，在飼料調(diào)制間將其粉碎后，存放在飼料庫，飼喂時與精飼料攪拌混合均勻，由飼料攪拌混合車運入舍內(nèi)飼喂。2）青貯飼料：以玉米青貯為主，全年需青貯飼料21645噸。3）精飼料：年需精飼料7490噸。本項目購置固定式飼料攪拌車一輛，每天飼喂前，將干草、青貯料、精飼料等全部放入攪拌車內(nèi)攪拌勻均后，制作成全混日糧，再通過飼料運輸車將其運送到各類牛舍內(nèi)飼喂。（1）水質(zhì)標準 牛飲用水應(yīng)符合畜禽飲用水水質(zhì)標準。見表54。表54 畜禽飲用水水質(zhì)標準項 目標 準 值畜禽感官性狀及一般化學(xué)指標色 ≤色度不超過30176。渾濁度 ≤不超過20176。臭和味 ≤不得有異臭、異味肉眼可見物 ≤不得含有總硬度（以CaCO3計）,mg/L≤1500pH ≤～9～溶解性總固體，mg/L ≤40002000氯化物（以Cl–計），mg/L ≤1000250硫酸鹽（以SO2），mg/L ≤500250細菌學(xué)指標總大腸菌群，個／100mL ≤成年畜10，幼畜和禽1毒理學(xué)指標氟化物（以F– 計），mg/L ≤氰化物，mg/L ≤總砷，mg/L ≤總汞，mg/L ≤鉛，mg/L ≤鉻（六價），mg/L ≤鎘，mg/L ≤硝酸鹽（以N計），mg/L ≤3030（2）日用水量標準：成母牛120升/頭，青年牛45升/頭，育成牛35升/頭，犢牛10升/頭，生活用水60升/人。（項目建成后需要人員215人）（3）用水量 項目每天生產(chǎn)、生活等用水總量立方米，見表65。（4）供水 牛舍內(nèi)不設(shè)飲水器，舍外運動場設(shè)自動飲水系表55 用水量表 單位：立方米/頭序號項目名稱存欄量（頭）用水標準（升/頭、日）總用水量（立方米/頭）一生產(chǎn)用水1成母牛32901202青年后備牛860403育成牛452354犢牛45210二生活用水60三其它用水15合計478（1）運動場面積。按每頭平均1015平方米，在設(shè)計上，運動場要設(shè)置補料槽、補鹽槽及供水設(shè)備。（2）場地要求。奶牛的運動場場地要求土質(zhì)地面，場內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持干燥，運動場向外要有一定坡度，排水暢通，不能有積水。運動場分立磚地面部分與局部混凝土地面，晴天在立磚地面休息，雨天則在涼棚休息。（3）飲水。每個牛群，在運動場適宜的位置，設(shè)有自由飲水器。給排水要方便。 清糞方式牛舍及運動場采用干清糞工藝，奶牛場平均日產(chǎn)鮮糞約150175噸，鮮牛糞每天運到堆糞場堆積發(fā)酵，然后作為有機肥料供給周圍農(nóng)戶使用。 獸醫(yī)衛(wèi)生防疫為了保證人畜安全，減少疾病發(fā)生，生產(chǎn)安全、奶牛飼養(yǎng)及繁育過程要嚴格執(zhí)行獸醫(yī)防疫準則，應(yīng)采取如下安全及防疫措施：（1）奶牛場應(yīng)具有嚴格的衛(wèi)生管理制度：工作人員應(yīng)定期進行體檢，取得健康合格證方可上崗。工作人員進入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)消毒并穿戴潔凈工作服；種肉牛場應(yīng)盡量做到“謝絕參觀”，特定情況下，參觀人員在消毒后穿戴防護服方可進入。（2）免疫防疫：奶牛場應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，有選擇地進行疫病的預(yù)防接種工作，并注意選擇適宜免疫程序和免疫方法。（3）疫病監(jiān)測［1］牛場應(yīng)依照《中華人民共和國動物防疫法》及配套法規(guī)的要求，結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，制定疫病監(jiān)測方案。［2］牛場常規(guī)監(jiān)測的疾病至少應(yīng)包括：高致病性牛結(jié)核、布氏