【正文】 進(jìn)行改進(jìn)?！　I銷策略：　　產(chǎn)品策略　　提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨(dú)一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi)，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時(shí)，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費(fèi)者?！　r(jià)格策略　　價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場價(jià)格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價(jià)格十分敏感?；旧蟽r(jià)格必須要使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調(diào)整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60200元內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多?！　〖?xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)?！　≡谔貏e節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時(shí)節(jié)等好時(shí)節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動(dòng)來吸引顧客。　　促銷策略　　推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費(fèi)可享受折扣，此外還可以在店推出活動(dòng)時(shí)收到小禮物。非會員在一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時(shí)會得到精美小禮品?！　V告及宣傳　　　　　　分銷策略　　?！　?。篇二：diy面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書　　diy面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書　　一、項(xiàng)目簡介　　背景：目前中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場的機(jī)會?！　《?、項(xiàng)目宗旨　　我們的目標(biāo)是先開一家旗艦店，立足本地市場，根據(jù)客戶需求和意見不斷改進(jìn)，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營店，最后成立公司，以直營和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開到全國甚至世界各地，建立屬于我們中國人自己的本土面包店品牌?！　∪⒅饕a(chǎn)品　　我們主要經(jīng)營面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等，在此基礎(chǔ)上，我們會聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn)，開發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物?！　∷?、服務(wù)計(jì)劃　　安全，在食品領(lǐng)域，安全問題是大家最關(guān)系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。　　方便，我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便?！　∽鹬?，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強(qiáng)信任感?！　?chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求?！　∥濉⒏偁幮苑治觥　∧壳笆袌錾厦姘甑牟蛔悖骸　〕艘恍┐笃放频拿姘?，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。　　食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。　　產(chǎn)品種類單一，口味單調(diào)?！　V告宣傳不足，客戶認(rèn)知度不高?！　∪狈iy產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應(yīng)diy火熱的市場　　缺乏特色產(chǎn)品?！　∥覀兊膬?yōu)勢：　　溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺?！　∥覀兇蛩忝髂赆槍Ρ容^重要的原材料，與人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)?！　∨c科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品?！　∨c本地各類組織和單位合作，開展diy活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認(rèn)知度?！　∧壳笆袌鲞h(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和，針對市場上的弱勢競爭者，我們的加入會加快市場洗牌，提升行業(yè)整體水平，市場前景非常廣泛?！　×I銷策略　　價(jià)格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價(jià)?！　‘a(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求?！　“b策略：以清新的風(fēng)格為主，給購買者良好的購買體驗(yàn)?！　〈黉N策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)?！　⊥赓u策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷商?！　T策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點(diǎn)小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度?！　∑?、投資與收益分析　　資金需求：資金以單店計(jì)算　　店面租金：3萬/年　　裝修：1萬　　設(shè)備：2萬　　證件執(zhí)照：2000左右　　工資：1名店長3萬每年；3名店員共6萬每年，總計(jì)9萬/年。　　裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計(jì)入年成本之內(nèi)，粗略估計(jì)年固定成本在12萬左右。　　 收入分析：根據(jù)旗艦店目前的銷量，每日平均銷售額1000左右，月銷售額3萬，年銷售額36萬。　　效益分析：36萬收入減去固定成本12萬，年純?nèi)?4萬，由于面包行業(yè)利潤率相對較高，扣除面包的原材料成本，單店年利潤基本能超過10萬。　　八、風(fēng)險(xiǎn)與防范措施　　風(fēng)險(xiǎn)：　　競爭對手開業(yè)多年，有一定的固定消費(fèi)群。　　蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突?！　〗?jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選擇余地更多了?！　⌒碌陝傞_業(yè)，品牌知名度不高?！　》婪洞胧骸　♂槍Ω偁帉κ值膯栴}，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞，再加上我們活動(dòng)的支持，足以贏得更多顧客的光顧?！　♂槍ε詯勖廊耸?，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包；對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體，我們研發(fā)　　 推出了不少單品，盡量滿足不同消費(fèi)者的需求?！　‰m然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分?！　⌒碌觊_業(yè)我們準(zhǔn)備了不少的活動(dòng)：例如diy蛋糕大賽；diy巧克力拼圖；新店開業(yè)促　　銷活動(dòng)等，相信隨著活動(dòng)力度的加大和其他分店的開張，我們的品牌影響力將會不斷增強(qiáng)。篇三：diy蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 33　　宿松縣“中振杯”首屆創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)大賽　　項(xiàng)目名稱：　　申 請 人：　　公司名稱：　　聯(lián)系地址：　　聯(lián)系電話：　　電子郵件：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書diy蛋糕店張珊 甜妞派對 安徽省安慶市宿松縣　　年 7 月 29 日158556458052016　　diy蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書　　一、項(xiàng)目簡介：　　diy蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手diy的蛋糕店?！　≡谶@里廣大的消費(fèi)者可以親手自己動(dòng)手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕，獨(dú)一無二的愛心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會，親子同樂，團(tuán)隊(duì)分享，個(gè)人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。　　二、店名：甜妞派對　　三、選擇該項(xiàng)目的理由：　　現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！　　四、項(xiàng)目地點(diǎn)選擇：　　選擇在人民路或者孚玉路。中學(xué)生愛新奇好動(dòng)手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng)，情侶也會比較偏愛光顧?！　∥?、環(huán)境分析：　　外部環(huán)境分析　　，所以競爭并不激烈，應(yīng)該 有較大的發(fā)展空間?！　?。年輕學(xué)生比較時(shí)尚，他們會傾向于一些稍有特點(diǎn)稍有情調(diào)的食品。眾多工薪階層的小年輕們也應(yīng)該很青睞這種消費(fèi)模式，她們追求小資小調(diào)。年輕情侶也可以通過這種親自動(dòng)手的方式來加深彼此之間的感情。　　，價(jià)格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。　　內(nèi)部環(huán)境分析　　提供溫馨時(shí)尚的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。　　六、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對策略：　　外部風(fēng)險(xiǎn)：　　、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。　　，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈?！　?，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)?！　　！　?nèi)部風(fēng)險(xiǎn)：　　，設(shè)備不齊全。　　。　　。　　?！　?yīng)對策略：　　。　　，保證食品質(zhì)量安全?！　。僮飨冗M(jìn)設(shè)備?！　?，保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置?！　。S時(shí)掌握市場最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)做出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略?！　∑?、前期資金投入：10萬　　八、營銷策略：　　產(chǎn)品策略　　提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨(dú)一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。顧客在在品嘗蛋糕的同時(shí)，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費(fèi)者?！　r(jià)格策略　　價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場價(jià)格對競爭力的影響，并不可小看。學(xué)生購買力有限，對價(jià)格十分敏感?；旧蟽r(jià)格必須要使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調(diào)整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在40——200元內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多?！　〖?xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再作價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中?！　≡谔貏e節(jié)日：情人節(jié)、圣誕節(jié)、七夕時(shí)節(jié)等好時(shí)節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動(dòng)來吸引顧客。　　促銷策略　　對周圍三間中學(xué)的學(xué)生實(shí)行優(yōu)惠政策，對其他消費(fèi)群體推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費(fèi)可享受折扣，不定期進(jìn)行促銷活動(dòng)　　廣告及宣傳　　　　　　　　分銷策略　　。2016年面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書本文目錄最新財(cái)經(jīng)經(jīng)濟(jì)資料感謝閱讀 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