員工衛(wèi)生培訓(xùn)材料-資料下載頁
2025-08-01 18:56本頁面
【正文】 房專門區(qū)域存放，并由專人負(fù)責(zé)清理。 所有蟲害棲息地必須清除。 保持廠內(nèi)地板干凈清潔無積水。廢物廢品鏟車搬運(yùn)時(shí)，應(yīng)擺整齊不歪倒，預(yù)防 及其他灑在地上。 任何個(gè)人或部門不得將食品之類東西帶進(jìn)生產(chǎn)區(qū)域。 b. 物理隔離所有通向廠房之外開口門，必須安上可靠的自動關(guān)閉門，或拉閘卷閘門。門上必須安裝風(fēng)簾，以防昆蟲進(jìn)入。所有窗戶不能用來通風(fēng)，確實(shí)要開的，必須安上孔徑2㎜規(guī)格固定紗窗。而且紗窗完好關(guān)閉。墻壁、板孔、地縫線上可能讓昆蟲棲息的縫和孔坑，必須用密封劑填平。 c. 控制及捕殺 所有儲存地點(diǎn)，物件必須與墻壁距離30m，以便進(jìn)行各種檢查和蟲害控制，包括大跨度中間立柱、周邊的空間，以便于進(jìn)出。 潔凈區(qū)空氣應(yīng)保持正壓，開門時(shí)防止昆蟲進(jìn)入車間。 廠房門側(cè)、過道或車間周邊，都必須安裝螢光殺蟲燈，以便殺滅偶爾進(jìn)入工廠內(nèi)昆蟲，并每天檢查清理、記錄。 進(jìn)廠原材料包裝的木箱、木拍、紙箱，必須嚴(yán)格控制檢查是否存在蟲害、嚙齒動物等。 局部發(fā)現(xiàn)飛蟲立即采取撲殺措施，可在沒有暴露食品和風(fēng)向不對著食品、原料情況下，使用政府管理部門批準(zhǔn)的霧化殺蟲劑噴霧撲殺，范圍不超過2㎡。撲殺之后，對食品容器、設(shè)備表面和地面進(jìn)行水清洗。霧化殺蟲劑要專門放在衛(wèi)生清潔用具室，不得隨便亂放。 ——捕鼠器● 布放廠內(nèi)恒溫庫和產(chǎn)成品庫周邊靠墻地方。● 每天進(jìn)行檢查清理和記錄。——螢光燈：利用這一裝置24小時(shí)對飛蟲引誘撲殺。● 特別需要地方?！?每天進(jìn)行清理和記錄?！L(fēng)門簾● 廠房對外開口門外上方，安裝和開口門寬大小的風(fēng)簾。高速風(fēng)幕氣流向下向外。24小時(shí)防蟲害靠近和進(jìn)入?！励B類房頂紗窗：廠房頂上屋檐通風(fēng)道，全部覆熏紗窗，防止鳥類、飛蟲進(jìn)入工廠。 清潔工對廠區(qū)/洗手消毒設(shè)施/更衣室的清潔。噴灑注意： 1. 對食品、原料要做好覆蓋保護(hù)工作。 2. 所有殺蟲劑必須保存在原來容器中，標(biāo)簽明晰。噴殺完后，立即清理。 3. 規(guī)定殺蟲劑時(shí)效之內(nèi)其他人員不得靠近。*所使用的殺蟲劑，均由中華人民共和國愛國衛(wèi)生委員會安全評審。*工廠內(nèi)紙制品多，不宜使用粘鼠膠。*工廠布放捕鼠的和螢光殺蟲燈，按位置編號、擺放，每天專人巡視和記錄。 專業(yè)整理分享
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