高血壓、糖尿病人食物選擇-資料下載頁
2025-08-01 17:20本頁面
【正文】 150克）、絲瓜湯（絲瓜 50克，香菜 10克） ? 晚餐： ? 玉米面窩頭（玉米 100克）、酸菜魚（酸菜 100克，鯉魚 75克）、素炒豆芽（綠豆芽 100克） ? 1800kcal ? 早餐： ? 豆?jié){（ 400毫升）、饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉 50克）、拌黃瓜（黃瓜 50克）、煮雞蛋（雞蛋 50克） ? 午餐： ? 綠豆大米飯（大米 100克，綠豆 25克）、排骨海帶（排骨 100克，濕海帶 100克）、素炒小白菜（小白菜 200克） ? 晚餐： ? 烙發(fā)面餅（標(biāo)準(zhǔn)粉 100克）、清燉活魚豆腐（草魚 50克，豆腐 50克）、素炒油菜（油菜 150克）、海米冬瓜湯（冬瓜 100克，海米 5克 ? 2022kcal ? 早餐： ? 牛奶（鮮牛奶 250克）、燒餅（面粉 75克）、拌柿子椒豆腐干（柿子椒 75克，豆腐干 25克） ? 午餐： ? 粗糧饅頭（粗糧 +面粉 125克）、溜肉片黃瓜（瘦豬肉 50克，黃瓜 100克）、拌萵筍絲（萵筍 100克）絲瓜雞蛋湯（絲瓜 50克，雞蛋 25克） ? 晚餐： ? 蔥花餅（標(biāo)準(zhǔn)粉 125克）、清炒雞絲筍絲（雞肉 50克，竹筍 100克）、炒圓白菜（圓白菜 150克） 2022/8/19 47 ? 選購食品，關(guān)注營養(yǎng)標(biāo)簽 營養(yǎng)標(biāo)簽指食品標(biāo)簽上向消費(fèi)者提供食品營養(yǎng)成分信息和特性的說明，包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱。 低鹽飲食 2022/8/19 48 低鹽飲食 ? 選購食品，關(guān)注營養(yǎng)標(biāo)簽 項目 每 100 克（ g ）或 10 0 毫升（ ml ）或每份 營養(yǎng)素參考值 % 或 N R V % 能量 千焦（ kJ ） % 蛋白質(zhì) 克（ g ） % 脂肪 克（ g ） % 碳水化合物 克（ g ） % 鈉 毫克（ m g ） % ?低鹽食品：每 100克或 100毫升食品中鈉的含量小于或等于 120毫克 ?多數(shù)產(chǎn)品都標(biāo)明其中鈉的含量，現(xiàn)在也有部分食品標(biāo)示鹽分含量 ,為了確 定某食品的含鹽量，可以用鈉含量乘以 低脂飲食 ? 高脂食物 ：油炸食物，加工食物。 ? 高膽固醇食物 ： 動物內(nèi)臟、脊髓、蛋黃、蝦皮、魷魚等。 ? 高鈣食物 ： 牛奶 、豆制品、綠葉蔬菜、海帶蝦皮。 食品標(biāo)簽 ? 營養(yǎng)成分表： 是標(biāo)有食品營養(yǎng)成分 名稱 和 含量 的表格。 ? 配料表 ：各種配料必須按加入量的遞減順序一一排列。 項目 每 100克（ g） 營養(yǎng)素參考值 % 或毫升（ ml）或每份 或 NRV% 能量 千焦（ kJ） % 蛋白質(zhì) 克（ g） % 脂肪 克（ g） % 碳水化合物 克（ g） % 鈉 毫克（ mg） % ? 營養(yǎng)成分表 2022/8/19 52
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