【導(dǎo)讀】XX蘋果良種繁育及示范基地項目

　　

【正文】 。 ? 芳香味：具有富士的典型風(fēng)味，且風(fēng)味較濃。 “ XX” 蘋果一級以上果率達(dá)到 80%，平均價格是一般蘋果的 3倍多，精品果每個能賣到 50 元， “ XX”蘋果依托名牌暢銷京津等十幾個省、市。 “ XX” 蘋果品質(zhì)優(yōu)良， 加上 有強(qiáng)大的技術(shù)力量支持，以該品種作為良種生產(chǎn)蘋果苗木有良好的競爭力和優(yōu)勢。 風(fēng)險 如何發(fā)展 蘋果苗木 生產(chǎn)，應(yīng)該建立在對 蘋果 市場的充分了解和考察的基礎(chǔ)上。發(fā)展 蘋果苗木 生產(chǎn)歸根結(jié)底是要生產(chǎn)果品，滿足果品市場的需求，沒有果品市場的需求變化就沒有果樹生產(chǎn)上的發(fā)展變化。當(dāng)前苗木市場與果品市場的脫節(jié)是相當(dāng)嚴(yán)重的，搞苗木的不懂果品市場行情，不了解果品市場的發(fā)展趨勢。 為此應(yīng)建立市場信息系統(tǒng)，利用現(xiàn)代化信息網(wǎng)絡(luò)及時了解國內(nèi)外蘋果苗木市場信息及供銷價格走向，以此來決定生產(chǎn)計劃和營銷策略。 22 23 第五章 建設(shè) 內(nèi)容 規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模確定的原則和依據(jù) 本項目 XX 公司 根據(jù)育苗任務(wù)、生產(chǎn)經(jīng)營管理水平和實際需要，本著 “ 有利生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)、有效 ” 的原則， 確定所需要的生產(chǎn)設(shè)施和相應(yīng)的配套工程。 建設(shè) 內(nèi)容 規(guī)模 年 培育 蘋果 苗木 50 萬株。 新建 高標(biāo)準(zhǔn)溫室大棚 10 個 ，單個面積 m2，總面積 6565 m2；綜合 實驗 樓一棟，建筑面積 952m苗木貯藏窖一處 400m2；苗木苗木生產(chǎn)區(qū) 298 畝以及 及配套的田間工程、供電及供暖工程等 。 工程總占地 300 畝。 產(chǎn)品方案 年 培育 蘋果 苗木 50 萬株，其中 矮化良種 苗木 40 萬株； 無毒苗木10 萬株。 24 第六章 項目選址和建設(shè)條件 選址原則 一是應(yīng)盡可能選擇交通方便的地方，縮短運輸距離，降低運輸費用和苗木在運輸中的損失；二是地勢平坦或 5176。 以下緩坡地，水源方便，排水良好，地下水位在 1～ 1． 5 米以下，背風(fēng)向陽的地塊；三是土層 深厚、肥沃，土壤疏松，中性或微酸性砂壤土和輕粘壤土；四是無危險性病蟲害或病蟲害較少的地塊 ， 3 年內(nèi)沒有育過苗的砂質(zhì)土壤為宜 ， 前茬最好是玉米、豆類、花生的地塊。切忌選擇菜地或病蟲危害嚴(yán)重的土壤、低洼地或酸堿度較高的地塊作苗圃地。 如果土壤粘重，土質(zhì)瘠薄或含有少量鹽堿的地塊，要采取增施農(nóng)家肥料，摻砂和灌水沖洗等措施進(jìn)行土壤改良，使之達(dá)到苗木正常生長的適宜條件。 苗圃規(guī) 劃時必須考慮輪作倒茬，同一塊地要種 2～ 3 年其他作物后，才能再育苗。因為前茬果苗的殘根、落葉分解的毒素，土壤線蟲侵染，土壤偏缺某些營養(yǎng)元素等都會使后茬 果苗生長不良。 項目建設(shè)用地 本項目總用地 300 畝，其中生產(chǎn)用地 298 畝 ，建設(shè)用地 2 畝。該用地原是縣林業(yè)局廢棄的苗圃用地 ， 由大小 10 個地塊組成，屬于農(nóng)業(yè)用地 ，產(chǎn)權(quán)屬于先林業(yè)局， 現(xiàn)以 XX 集團(tuán)以每年交納 38 萬元的租 25 金獲得用地使用權(quán)。 地理位 置 XXXX 蘋果良種繁育及示范基地項目 位于邢臺市 XX 內(nèi)邱鎮(zhèn) 河村東南 部，距縣城 2km。東靠 107 國道、京廣鐵路和京深高速，交通條件非常便利，有著得天獨厚的地理位置和區(qū)位優(yōu)勢 。 場址條件 自然條件 場址 地處太行山東麓，隸屬暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，具有光照充足、雨熱同季、四季 分明、春季干燥多風(fēng)、夏季炎熱多雨、秋季天高氣爽、冬季少雪寒冷的特點。 年均最大降雨量 600mm 月均最大降雨量 年均氣溫 ℃ 無霜期 183 天 全年日照 2700 小時 最大凍土深度 500mm ≥ 10℃的積 溫 為 4500℃左右 綜合樓場址 工程 地質(zhì) 根據(jù)國家地震局頒布的 地震烈度圖，該場址位于 7 度地震區(qū)；經(jīng) 26 向建設(shè)單位調(diào)查，該場址土質(zhì)為輕亞粘土，地基承載力為 120kpa 左右，待建設(shè)單位對建設(shè)場地進(jìn)行地質(zhì)勘察后，地質(zhì)條件以勘察報告為準(zhǔn)。 土壤類型 土壤的發(fā)育和形成受地理位置、地形地貌、植被類型和人為活動的影響較大。根據(jù)土壤調(diào)查資料表明，基地的土壤類型主要為 褐土 ，一般土層較厚，酸堿度中性或微堿性， PH 值在 之間， 均為耕作土壤，土壤有機(jī)質(zhì)含量較高為 1%左右 ，為輕壤質(zhì)。 社會經(jīng)濟(jì)狀況 XX 內(nèi) 轄 3 個鎮(zhèn)、 6 個鄉(xiāng)。全縣總?cè)丝? 萬 人 ，基地所在地人口 萬人，其中農(nóng)業(yè)人口 萬人，占總?cè)丝诘?%左右?；厮诘仄骄繎?4 人，每戶農(nóng)業(yè)勞動力 人。大多數(shù)農(nóng)業(yè)勞動力受過初中以上的文化教育 ， 20xx 年農(nóng)民人均收入 2828 元。 基礎(chǔ)設(shè)施 交通運輸條件 本項目運輸主要靠公路運輸。原材料（ 砧木 ）產(chǎn)地為本公司的果品基地 和外省市采購 ，運輸以汽車為主，靠社會力量解決。產(chǎn)品依靠公路運輸運輸，該場址距京深高速公路 5 公里，交通運輸條件優(yōu)越。 27 公用設(shè)施依托條件 水源為 地下 ，由場區(qū) 自備水井 供水。排水采用雨污分流制，生活污水經(jīng)化糞池處理后 定期清理 ，雨水經(jīng)道路 東 的雨水口排入排水溝。 供電電源 為位于該場區(qū)南 6000 米處的內(nèi)邱鎮(zhèn)橋東變電站，供電電壓為 10KV。 采暖熱源 基地內(nèi) 1T 燃煤鍋爐供給 。 建設(shè)單位已經(jīng)與產(chǎn)權(quán)單位簽定租地合同，場地為空閑地，無拆遷補(bǔ)償，沒有移民安置問題。 項目實施有利條件 環(huán)境互適性 本項目場址環(huán)境條件良好，周圍無污染源。項目生產(chǎn)過程不產(chǎn)生污染物，對環(huán)境無影響。 施工條件 該場址施工條件便利，目前已具備“三通一平”條件。 28 第七章 工藝技術(shù)方案 工藝路線 本項目 以“ XX”蘋果為母本， 采取矮化良種苗木培育和無病毒苗木培育 兩種工藝生產(chǎn)蘋果苗木。該兩種工藝相對獨立，工藝流程和技術(shù)要求自成體 系，二者只在 溫室培養(yǎng)和 苗木出圃時匯合。 兩種工藝關(guān)系通過圖 表示。 圖 苗木生產(chǎn) 工藝流程 矮化良種苗木培育 砧木的選擇 蘋果屬中有一些種可用作蘋果砧木，一個種內(nèi)還有較多變種或類型。選擇砧木時首先要考慮最適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件的砧木種和類型，一般宜 29 將當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的類型作為首選砧木；應(yīng)選擇與品種親和力強(qiáng)，對品種生長和結(jié)果有良好影響的種類。 蘋果砧木可分為實生砧和營養(yǎng)系砧兩大類。 一、 實生砧的選擇 生產(chǎn)上主要采用實生砧 (多數(shù)為喬化類型，又稱喬化砧 )作蘋果砧木， 我省 應(yīng)用比較廣泛的有下列 3 個種和類型。 山 定子。又名山荊子、山丁子等 ， 適應(yīng)性較廣，抗寒性很強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，耐瘠薄，較耐干旱，但在酸堿度 以上土壤上易得缺鐵黃葉病，生長不良。通常，山定子與蘋果品種嫁接親和良好；但與部分品種嫁接表現(xiàn)較明顯的小腳現(xiàn)象。 楸子。又名海棠果。分布面和應(yīng)用范圍都比較廣，是一種根系深，抗旱，耐澇，耐鹽堿 (富平小秋子和萊蕪茶果在酸堿度 8． 6土壤上無不良反應(yīng) )，對土壤適應(yīng)性強(qiáng)又比較抗寒的砧木。此種有較多優(yōu)良類型已廣為生產(chǎn)利用。 西府海棠。又名小果海棠等。適應(yīng)性較廣，根系發(fā)達(dá)，抗旱，抗鹽堿，耐瘠??；耐濕澇力中等。此種優(yōu)良類 型有八棱海棠、平頂海棠 (XX、北京 )、萊蕪難咽 (山東 )、果紅 (陜西 )等。八棱海棠能耐全鹽量 0． 27％～ 0． 3％，果實還可鮮食和加工制脯等；平頂海棠比較抗?jié)?，華北、西北和黃河故道地區(qū)使用反映良好；果紅抗銹果病，是干旱瘠薄山丘地區(qū)的優(yōu)良砧木。本種與蘋果嫁接親和良好。 二、 營養(yǎng)系砧的選擇 隨著蘋果矮化密植栽培的發(fā)展，我國從世界各國引入多種型號的 30 矮化砧 (營養(yǎng)系砧 )進(jìn)行研究鑒定，區(qū)域試驗。全國矮化砧研究協(xié)作組從中篩選 5 種型號用于我國蘋果生產(chǎn)。 M4。屬半矮化砧。根多而粗，分布淺，多在 30～ 50 厘米土層中，耐濕，較 耐瘠薄，抗旱，抗寒力中等，不抗鹽堿，在地下水位較高地塊栽植易倒伏和患黃葉病。壓條繁殖生根較易。嫁接樹 3— 4年始果，豐產(chǎn)，果實品質(zhì)較好。 M7。屬半矮化砧。適應(yīng)性廣，較抗旱、抗寒和耐瘠薄，但不耐澇?？够ㄈ~病。壓條繁殖生根容易。嫁接樹 3～ 4 年始果，豐產(chǎn)，果實品質(zhì)得到提高。 MMl06。屬半矮化砧。根系較發(fā)達(dá)，固地性強(qiáng)，較抗旱和抗寒，耐瘠薄?？咕d蚜，較抗病毒病，對頸腐病和白粉病敏感。壓條繁殖生根容易，繁殖系數(shù)高。嫁接短枝型品種， 3 年生開花株率達(dá) 90％，果實可溶性固形物也有一定提高。植株產(chǎn)量介于 M9 和 M7 嫁接樹之間。 M9。屬矮化砧。嫁接樹樹體矮小，結(jié)果早，早期豐產(chǎn)。根系分布較淺，固地性差，易倒伏。不抗寒、不抗旱，耐鹽堿，較耐濕。壓條繁殖生根較困難，繁殖系數(shù)低?？捎米髯愿杌蛑虚g砧，但嫁接植株分別有 “ 大腳 ” 或 “ 腰粗 ” 現(xiàn)象。 M26。屬矮化砧。適應(yīng)性廣；是 5 種矮化砧中應(yīng)用最多的一種。目前，陜西、山東、 XX 和黃河故道地區(qū)都有一定面積。較抗寒，抗旱力較差。抗花葉病和白粉病，不抗綿蚜和頸腐病。壓條繁殖生根較易，繁殖系數(shù)較高。作自根砧嫁接樹有 “ 大腳 ” 現(xiàn)象，作中間砧有 31 “ 腰粗 ” 現(xiàn)象。嫁接樹矮化程度介于 M9 和 M7 嫁接樹之間，比 M9嫁接樹豐產(chǎn)，固地性強(qiáng)，比 M7 嫁接樹結(jié)果早。 上述 5 種矮化砧，在我國除少數(shù)土壤、管理條件較好的蘋果園用作自根砧外，多數(shù)用于作中間砧。 蘋果矮化中間砧苗的培育程序 蘋果矮化中間砧苗，是由根砧、中間砧和品種 3 段組成，一般培育中間砧苗是兩年出圃。將適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的 1 年生實生喬化砧苗，按行距 40～ 50 厘米，株距 8— 10 厘米栽植，在加強(qiáng)肥水管理條件下，于 6 月中旬根砧粗度達(dá)到 厘米左右時，嫁接矮化中間砧芽，接后在接口上留 1 片葉折砧或剪砧，促進(jìn)接芽萌發(fā)和生長。當(dāng)中間砧芽長出 2～ 3 厘米時剪砧，中間砧 苗長到 30～ 35 厘米高時 (8 月份 )，于中間砧 20～ 35 厘米處嫁接品種芽，翌年春萌動前剪砧，品種芽經(jīng)1 年的生長， 80％以上的苗木可達(dá)出圃標(biāo)準(zhǔn)。 矮化良種苗 木 培育技術(shù)工藝流程見圖 32 圖 矮化良種苗 木 培育技術(shù)工藝流程 無病毒苗的培育 常規(guī)育苗 無毒苗木使用的砧木必須是從未嫁過的實生砧木或無病毒營養(yǎng)系統(tǒng)砧木。接穗必須是采自無病毒母本樹。所用的嫁接工具每天要消毒并專管專用。嫁接時必須在檢疫機(jī)構(gòu)監(jiān)督下進(jìn)行并做好登記。 熱處理脫毒 脫毒材料準(zhǔn)備 于 4 月中旬，從待脫毒品種植株上剪取接穗，采用切接 法，嫁接在盆栽實生苗上，每品種嫁接 1015 株。嫁接成活后，按常規(guī)苗在室外進(jìn)行管理。 熱處理 翌年 2 月上、中旬，將待脫毒盆栽苗移入溫室，從地面以上 20厘米處剪截，留 3～ 5 個飽滿芽。同時，將盆栽砧木移 入 溫室，令其萌動生長。待脫毒苗長幼葉后，移 入 恒溫?zé)崽幚硐鋬?nèi)，將溫度控制在28～ 30℃ 。 3～ 5 天后，待盆栽苗長出 3— 5 片新葉時，將溫度調(diào)至38177。 l℃ ，進(jìn)行熱處理并開始計時。 嫩梢嫁接 熱處理 28 天后，從抽生的新梢頂端，切取 1— 厘米的嫩梢，用劈接或皮下接法，嫁接在預(yù)先備好的盆栽實生砧木上， 用塑料薄膜 33 包扎，并套上白色透明塑料袋保濕，放陰涼處， 2 周后取下塑料袋，約 10 天后，再移 入 溫室內(nèi)有陽光處。待長出 35 片新葉后，移至室外鍛煉 10— 15 天，即可移 入 苗圃，按正常苗進(jìn)行管理。 病毒檢測 6 月上旬，采取脫毒苗新葉，進(jìn)行血清學(xué)檢測，淘汰帶毒苗。未檢測出病毒的脫毒苗于 8 月中旬采用指示植物鑒定法進(jìn)行復(fù)檢，確認(rèn)無病毒后，可作為無病毒原種母本樹保存。 莖尖培養(yǎng)脫毒 分離培養(yǎng) 從田間大樹上切取 2—3 厘米長的新梢頂尖，用 70％酒精浸漬半分鐘，用 ％升汞滅菌 5 分鐘，再用無菌水沖洗 35 遍，在解剖 鏡下剝離幼葉和葉原基，切取 0． 1～ 0． 2 毫米的莖尖，接種到分化培養(yǎng)基上，在 25177。2℃ 、光照度 1 500～ 2 000 勒克斯、每天光照 10 小時的條件下培養(yǎng)。每個月?lián)Q一次培養(yǎng)基， 34 個月后，可分化出新芽。 增殖培養(yǎng) 培養(yǎng)基、培養(yǎng)條件與初代培養(yǎng)相同，每隔 30～ 40 天轉(zhuǎn)接一次。增殖試管苗可采用酶聯(lián)免疫吸附法進(jìn)行病毒初 39。檢，淘汰帶毒樣品或進(jìn)行熱處理脫毒。 誘導(dǎo)生根 從初檢不帶毒樣品上，切取長 1． 5 厘米的嫩梢插入生根培養(yǎng)墓 34 中，在 25℃ 下，經(jīng) 15—20 天即可長出新根。對生根率較低的品種可適當(dāng)調(diào)節(jié)生 長調(diào)節(jié)劑的濃度或加 入 間苯引或增加培養(yǎng)代數(shù)。 移栽 栽前，將組培生根苗置于強(qiáng)光下，閉瓶鍛煉 2 天 (加少量水 )。以腐殖土、砂或蛭石為基質(zhì)，洗凈根部粘附的培養(yǎng)基后，栽到基質(zhì)中，澆透水，蓋上塑料薄膜和報紙，保濕遮萌， 10 天后，逐漸通風(fēng)透光，每周澆一次 1／ 41／ 8MS 營養(yǎng)液，促進(jìn)生長。初春為移栽適期，溫度保持在 15—25℃ 。 移 入 苗