酒店術(shù)語(yǔ)名詞譯表-資料下載頁(yè)
2025-07-30 00:11本頁(yè)面
【正文】 常被用作客房部經(jīng)理早上（晨報(bào)）。RoomStatus——客房狀態(tài)，即指明客房是在被占用（出租），還是潔凈空房可以再次出租等狀況。RunoftheHouse——這項(xiàng)術(shù)語(yǔ)是用來(lái)指飯店與某一團(tuán)隊(duì)客人簽定的協(xié)議，即飯店按著具體的客房出租價(jià)格向團(tuán)隊(duì)成員提供最好的客房下榻。SafeDepositBoxes——貴重物呂儲(chǔ)存保險(xiǎn)箱，即客人將自己貴重物品在總服務(wù)臺(tái)辦理名費(fèi)儲(chǔ)存。Security——飯店的安全保衛(wèi)部，負(fù)責(zé)賓客及飯店員工的財(cái)產(chǎn)及人身安全。Sellup——即總服務(wù)臺(tái)推銷(xiāo)高價(jià)豪華客房，以便增加飯店收入，總服務(wù)臺(tái)人員勸說(shuō)客人在較好和豪華客房下榻，這是一種銷(xiāo)售藝術(shù)。Share(room)——兩位客人同時(shí)分享一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間，即兩位客人下榻在同一房間，各用自己的名字分別進(jìn)行結(jié)帳。（可增加飯店的雙倍開(kāi)房率）。Shoulderperiod——即旅游平季，在旅游旺季和淡季之間的季節(jié)，客記價(jià)格可以略低以便加強(qiáng)宣傳廣告吸引較多的客人前來(lái)下榻。Single(room)——單人間；客房被一位客人下榻占用，室內(nèi)有一個(gè)單人床，也可額外加床，但仍然按一位客人計(jì)費(fèi)結(jié)帳。Singlebed——單人床，其規(guī)格為36英寸*75英寸。Skipper——跑帳客人；即遷出離店而沒(méi)有結(jié)帳付款的客人。Sleeper——“沉睡者”，這里是指實(shí)際上的空房而房態(tài)架上仍然標(biāo)志是占用的；其原因是占用標(biāo)簽或登記卡在客人遷出以后并沒(méi)有從房態(tài)架取下來(lái)所致。Sleepout——客人外宿。客房已經(jīng)被客人登記下榻和付款，但客人并沒(méi)有在里面居住。Software——電腦軟件。SOP(StandardoperatingProcedure)——標(biāo)準(zhǔn)操作程序。Stayover——這里指在飯店下榻過(guò)夜的客人。Stockcard——插在每個(gè)房態(tài)架暗槽內(nèi)的有色密碼卡片，它指明房態(tài)、價(jià)格、客房?jī)?nèi)的設(shè)施、設(shè)備等情況。Studio(Executiveroom)——即工作室或行政辦公室；室內(nèi)設(shè)有一個(gè)長(zhǎng)沙發(fā)，它可以轉(zhuǎn)變成床。Suite——套間；室內(nèi)有一個(gè)會(huì)客間連通一個(gè)或幾個(gè)臥室。Tablehote——宴會(huì)固定價(jià)格，固定餐食、菜點(diǎn)；如果要額外加菜點(diǎn)需要再增加費(fèi)用。TallySheet——票據(jù)對(duì)證、審核表，用來(lái)統(tǒng)計(jì)已出租銷(xiāo)售客房數(shù)量及飯店現(xiàn)有能夠提供出租的客房數(shù)量。Terminal——電腦終端；它是電腦的輸入/輸出裝置，它由陰極射線管，即電腦的顯示屏幕以及連結(jié)電腦的鍵盤(pán)組成；用來(lái)輸入和展示信息，同時(shí)指示電腦來(lái)履行一定功能。Tidyup——使客房潔凈、宜人。TimeSharing——分享時(shí)間；即當(dāng)電腦在同一個(gè)時(shí)間內(nèi)，為不同的目的而被幾個(gè)使用者分享使用。實(shí)際上，電腦按照程序?yàn)槊课皇褂谜叻?wù)，但是，電腦的高速流程使之一切均能同時(shí)地處理、解決。Timestamp——記錄或復(fù)印時(shí)間，即用復(fù)印機(jī)在客人費(fèi)用帳單上、遷入登記卡上、遷出離店結(jié)帳單上以及所有的客人信件、留言收發(fā)的收據(jù)在復(fù)印和記錄辦理的日期、時(shí)間等。TourPackage——全包旅游；即一項(xiàng)旅游計(jì)劃把旅游活動(dòng)的全部項(xiàng)目，如旅游交通、飯店下榻、景點(diǎn)參觀均包括在內(nèi)。Transaction——轉(zhuǎn)帳及費(fèi)用帳目記錄，包括每項(xiàng)費(fèi)用轉(zhuǎn)帳、糾正差額、調(diào)整帳目、過(guò)帳以及客人離店付款結(jié)帳，最后平衡帳目等。TravelAgent——旅游代理商；即為旅游者辦理旅游項(xiàng)目合同或者是代辦服務(wù)的代表，為旅游者提供的交通，飯店下榻以及全包旅游服務(wù)項(xiàng)目等；旅游代理商通常辦理旅游代辦服務(wù)。Traveler’sCheck——旅游者、旅行者支票；即一種由銀行和其他金融部門(mén)銷(xiāo)售的預(yù)先付款支票，它的面額值與現(xiàn)金相等。每張旅行支票必須在收款員面前當(dāng)場(chǎng)簽字，否則將不能兌換成現(xiàn)金。個(gè)人支票兌換成現(xiàn)金所要求的證件與手續(xù)和旅行支票兌換成現(xiàn)金所要求的證件和手續(xù)是一樣的。Triple——三人間客房，室內(nèi)設(shè)有一個(gè)雙人慶和一個(gè)行軍折疊慶或者是兩個(gè)單人慶和一個(gè)行軍折疊慶。Turnaway——謝絕客人下榻，即沒(méi)有多余的房間再向客人提供下榻場(chǎng)所，因此謝絕客人預(yù)訂客房或是謝絕前來(lái)下榻的監(jiān)時(shí)散客的住房要求。Twin——即標(biāo)準(zhǔn)間，室內(nèi)設(shè)有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)床；可以一位客人下榻，也可以?xún)晌豢腿司幼?。TwinBed——單人標(biāo)準(zhǔn)床，其規(guī)格為39英寸*75英寸。Twindouble——兩個(gè)雙人床，即室內(nèi)設(shè)有兩張雙人床或兩個(gè)豪華床的客房。TWX——全國(guó)范圍內(nèi)的直播打字電報(bào)機(jī)，它可以向打字電報(bào)機(jī)度換服務(wù)處提供及時(shí)的書(shū)面交際、聯(lián)絡(luò)信息。這項(xiàng)服務(wù)是由西部聯(lián)盟（電話）提供的并收比項(xiàng)服務(wù)費(fèi)用。Understay——客人提前遷出離店，即客人比他原定計(jì)劃的日期提前離店結(jié)帳。Valet——為賓客提供私人服務(wù)的男服務(wù)員，如停車(chē)場(chǎng)服務(wù)員、干洗衣服服務(wù)員。Validation——有效或有效日期，即打印或書(shū)寫(xiě)在付款憑證上做為一項(xiàng)記錄，已證明此項(xiàng)費(fèi)用已轉(zhuǎn)記錄、付款等記錄有效證明。VIP(VeryImportantPerson)——即受到特殊照顧和向其提供特別優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要賓客。Voucher——付款憑證；（1）指飯店一線服務(wù)經(jīng)營(yíng)部門(mén)所使用的一種表格，用此單來(lái)通知前廳部在這里的客人費(fèi)用，前廳部人員收到此項(xiàng)費(fèi)用通知單后便轉(zhuǎn)達(dá)記到客人費(fèi)用帳單和有效客人費(fèi)用付款憑證上；（2）同時(shí)也是指旅游代理商向他們代辦的旅游者提供的預(yù)先登記付款收據(jù)（憑證），詳見(jiàn)信用卡付款憑證。WaitList——等候下榻或預(yù)訂者名單。飯店一時(shí)不能提供多余的客房，但如果有的客人提前結(jié)帳離店，或者有的客人取消預(yù)訂，這樣列入等候下榻或預(yù)訂者名單，的客人便會(huì)得到下榻安排，那么飯店就會(huì)在其他兄弟飯店為等候下榻者安排下榻房間。WakeupCalls(MorningCalls)——催醒服務(wù)，即總服務(wù)臺(tái)或電話總機(jī)室人員根據(jù)客人要求指定的時(shí)間按時(shí)用電話催醒客人。Walk——謝絕一位持有預(yù)訂確認(rèn)單的客人，主要因?yàn)橐粫r(shí)沒(méi)客房安排他（她）的下榻。Walkin——臨時(shí)散客，即客人沒(méi)在事先預(yù)訂客房而前來(lái)飯店要求下榻。ZeroOut——當(dāng)客人遷出結(jié)帳時(shí)，客人付清在飯店下榻的一切費(fèi)用，從而結(jié)帳收款員要平衡客人帳目，即最終結(jié)算數(shù)額為零，證明客人已全部付清帳
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