【總結(jié)】名詞解釋::是指對(duì)原料進(jìn)行一定程度的加工處理,以半成品的形式保藏的形式。:是指果蔬原料經(jīng)預(yù)處理后,在自然或人工條件下脫除一定水分,使產(chǎn)品達(dá)到可以長期保藏程度的工藝過程。:是利用高濃度糖液的滲透脫水作用,將果品蔬菜加工成糖制品的加工技術(shù)。:將食品密封在容器中,經(jīng)高溫處理將絕大部分微生物殺滅,同時(shí)防止外界微生物再次入侵,從而使食品在室溫下能長期貯存的食品保藏方法。:在降速干燥階段
2025-05-12 00:44
【總結(jié)】復(fù)習(xí)提要:題型:一、填空題(每空1分,共20分)二、選擇題(每題2分,共10分)三、判斷題(每題1分,共10分)四、簡答題(共30分)五、計(jì)算題(10分)六、綜合題(20分)知識(shí)點(diǎn):1.機(jī)械制造裝備的分類(P7)大致可分為:加工裝備(采用機(jī)械制造方法制作機(jī)器零件或毛坯的機(jī)床)、工藝裝備(產(chǎn)品制造時(shí)所使用的各種刀具,模具,夾具,量具等工具)倉儲(chǔ)輸送裝備(包
2025-04-17 02:48
【總結(jié)】水泥一、名詞解釋1.水泥:加入適量的水后可成塑型漿體,既能在空氣中硬化有能在水中硬化,并能將砂、石等固體材料牢固的凝結(jié)在一起的細(xì)粉狀水硬性凝膠材料。2.快凝現(xiàn)象:孰料粉磨后與水混合時(shí)很快凝結(jié)并放出熱量的現(xiàn)象3.表面張力:是液體表面層由于分子引力不均衡而產(chǎn)生的沿表面作用于任一界線上的張力4.石灰飽和系數(shù)KH:KH表示水泥熟料中的總CaO含量扣除飽和酸性氧化物(如Al2O
2025-06-07 21:35
【總結(jié)】《機(jī)械制造工藝學(xué)》綜合復(fù)習(xí)資料一、選擇題1.根據(jù)成形機(jī)理,將機(jī)械加工工藝分為去除加工、結(jié)合加工和C。A冷加工 B熱加工 C變形加工2.在B階段,制造和設(shè)計(jì)分工明確。A手工業(yè)生產(chǎn) B大工業(yè)生產(chǎn) C虛擬現(xiàn)實(shí)工業(yè)生產(chǎn)3.機(jī)械加工工藝工程是A。A直接生產(chǎn)過程 B輔助生產(chǎn)過程 C直接生產(chǎn)過程或者輔助生產(chǎn)過程4.在普通車
2025-04-24 22:29
【總結(jié)】《金屬熱處理工藝》小Q內(nèi)氧化:就是氧沿晶界或其他通道向內(nèi)擴(kuò)散,與晶界附近的Si、Mo等元素結(jié)合成氧化物的現(xiàn)象。脫碳:鋼在加熱時(shí)不僅表面發(fā)生氧化鐵,而且鋼種的碳也會(huì)和氣氛作用,使鋼的表面失去一部分碳,含碳量降低,這種現(xiàn)象稱為脫碳。碳勢(shì):純鐵在一定溫度下于加熱爐氣中加熱時(shí)達(dá)到既不增碳也不脫碳,并與爐氣保持平衡時(shí)表面的含碳量。碳勢(shì)是氣氛的熱力學(xué)特性,它表示氣氛的一種平衡
2025-06-05 21:48
【總結(jié)】..蛋與蛋制品復(fù)習(xí)資料第二章禽蛋形成過程:禽蛋在母禽生殖器官內(nèi)形成。在母禽卵巢內(nèi)形成的成熟卵子,落入輸卵管漏斗部,經(jīng)過膨大部、峽部、子宮部、逐步形成蛋白、蛋殼膜、蛋殼和外蛋殼膜,最后通過陰道排出體外。(一)卵子的成熟:性成熟的母禽卵巢中含有大量的卵泡,但其中只有少數(shù)卵泡能夠成熟而排卵。卵子在發(fā)育的過程中,最早累積的是白卵黃,因而小的卵泡呈白
2024-10-28 08:46
【總結(jié)】※課后習(xí)題:1化學(xué)工藝學(xué)定義、化學(xué)工藝學(xué)研究范疇、化學(xué)工藝學(xué)與工程的關(guān)系?答:化學(xué)工藝學(xué)是將化學(xué)工程學(xué)的先進(jìn)技術(shù)運(yùn)用到具體的生產(chǎn)過程中,以化工產(chǎn)品為目標(biāo)的過程技術(shù)?;瘜W(xué)工程學(xué)主要研究化學(xué)工業(yè)和其他過程工業(yè)生產(chǎn)中所進(jìn)行的化學(xué)過程和物理過程的共同規(guī)律,他的一個(gè)重要任務(wù)就是研究有關(guān)工程因素對(duì)過程和裝置的效應(yīng),特別釋放大中的效應(yīng)?;瘜W(xué)工藝學(xué)與化學(xué)工程學(xué)都是化學(xué)工業(yè)的
2025-06-23 21:44
【總結(jié)】化學(xué)工藝學(xué)總復(fù)習(xí)題1、化工生產(chǎn)過程一般可概括哪三大步驟?P24化工生產(chǎn)過程一般可概括為原料預(yù)處理、化學(xué)反應(yīng)和產(chǎn)品分離及精制三大步驟。2、化學(xué)工藝學(xué)的目的是什么?P1創(chuàng)立技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理、生產(chǎn)安全、環(huán)境無害的生產(chǎn)過程。3、烴類裂解發(fā)生的基元反應(yīng)大部分為自由基反應(yīng)哪三個(gè)階段?P61鏈引發(fā)反應(yīng)、鏈增長反應(yīng)、鏈終止反應(yīng)三個(gè)階段。鏈引發(fā)反應(yīng)是自由基的產(chǎn)生過程;
2025-08-05 19:53
【總結(jié)】一、填空第二章熔體法—焰熔法(維爾納葉法)1.焰熔法基本原理:利用氫氧焰的高溫,使疏松的粉料通過氫氧焰撒下、熔融,落在冷卻的結(jié)晶桿上,結(jié)晶成單晶。最早是1885年由弗雷米(E.Fremy)、弗爾(E.Feil)和烏澤(Wyse)一起,利用氫氧火焰熔化天然的紅寶石粉末與重鉻酸鉀而制成了當(dāng)時(shí)轟動(dòng)一時(shí)的“日內(nèi)瓦紅寶石
2024-10-25 15:55
【總結(jié)】12、簡述溫度、壓力、濃度對(duì)反應(yīng)的影響規(guī)律?(1)溫度對(duì)化學(xué)平衡的影響對(duì)于不可逆反應(yīng)不需考慮化學(xué)平衡,而對(duì)于可逆反應(yīng),其平衡常數(shù)與溫度的關(guān)系為對(duì)于吸熱反應(yīng),0,K值隨著溫度升高而增大,有利于反應(yīng),產(chǎn)物的平衡產(chǎn)率增加。對(duì)于放熱反應(yīng),0,K值隨著溫度升高而減小,平衡產(chǎn)率降低。故只有降低溫度才能使平衡產(chǎn)率增高。
2024-10-22 16:40
【總結(jié)】名解清潔技術(shù)用化學(xué)原理和工程技術(shù)來減少或消除對(duì)環(huán)境有害的原輔材料、催化劑、溶劑、副產(chǎn)物;設(shè)計(jì)并采用更有效、更安全、對(duì)環(huán)境無害的生產(chǎn)工藝和技術(shù)。全合成藥物由簡單原料經(jīng)過一系列化學(xué)反應(yīng)和物理處理過程制得的途徑。半合成藥物由一定基本結(jié)構(gòu)的天然產(chǎn)物經(jīng)化學(xué)結(jié)構(gòu)改造和物理處理過程制得的途徑。類型反應(yīng)法指利用常見的典型有機(jī)化學(xué)反應(yīng)與合成方法進(jìn)行藥物合成設(shè)計(jì)的思考方法
2025-06-10 00:40
【總結(jié)】第一篇:化學(xué)工藝學(xué)作業(yè)答案 第二章 、石油和天然氣在開采、運(yùn)輸、加工和應(yīng)用諸方面有哪些不同? 答:先說開采方面:煤儲(chǔ)存于地下幾十米至幾百米不等,靠機(jī)械或者人工在地下煤層作業(yè)面開采;石油和天然氣都...
2024-11-09 17:08
【總結(jié)】1**學(xué)院2020-2020學(xué)年度第2學(xué)期《化學(xué)工藝學(xué)》(本科)期末試卷(A)(時(shí)間120分鐘)試卷編號(hào):院(系)班姓名學(xué)號(hào)得分一、
2024-10-27 12:29
【總結(jié)】化學(xué)工藝學(xué)習(xí)題一、選擇題(2分/題)()A石油B汽油C乙烯D酒精“三酸二堿”是指()A硫酸、鹽酸、硝酸和氫氧化鈉、氫氧化鉀B硫酸、鹽酸、磷酸和氫氧化鈉、氫氧化鉀C硫酸、鹽酸、硝酸和氫氧化鈉、碳酸鈉D硫酸、鹽酸、磷酸和氫氧化鉀、碳酸鉀“三烯、三苯、一炔、一萘”是最基本的有機(jī)化工原料,其中的三烯是指()A乙烯、丙烯
2025-08-05 03:56
【總結(jié)】《化學(xué)工藝學(xué)》課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程概述(一)課程性質(zhì)《化學(xué)工藝學(xué)》是高等師范院?;瘜W(xué)專業(yè)必修的一門專業(yè)課程,也是化工類專業(yè)必修的專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課程。本課程是化工過程研究、開發(fā)與設(shè)計(jì)的理論基礎(chǔ),是一門理論性與應(yīng)用性均較強(qiáng)的課程。(二)課程基本理念本課程的設(shè)計(jì)突破了學(xué)科體系模式,打破了原來各學(xué)科體系的框架,以典型化工工藝為載體,將相關(guān)的管理技術(shù)、設(shè)