【正文】 常情況下，人總是會(huì)有各種各樣欲望需求的，總是想采取行動(dòng)來滿足自己的需要，這是無可非議的；因而行為失誤不應(yīng)該從心理的驅(qū)動(dòng)作用上來找原因，而要從心理的導(dǎo)向作用與制動(dòng)作用上去分析。原因有四個(gè)：第一，沒有選擇正確的對象和合理的方式，這里說的不正確，一方面指違反自然規(guī)律，另一方面指違反社會(huì)對人的要求；第二，還沒有發(fā)揮心理的導(dǎo)向作用就“輕舉妄動(dòng)”，魯莽行動(dòng)；第三，該“剎車”時(shí)不“剎車”，明知不對堅(jiān)持不改；第四，過多制動(dòng)，一味地克制、壓抑自己的欲求，就會(huì)在行動(dòng)上一事無成，在心理上造成沉重負(fù)擔(dān)。 （2）行為模式。“需要——?jiǎng)訖C(jī)——行為——目標(biāo)”，這就是人的行為動(dòng)力模式（詳細(xì)內(nèi)容見本書第八章）。2．因“境”而異人的行為不僅受內(nèi)在因素，即人的心理因素的影響，而且還受到外部因素，即環(huán)境因素的影響。環(huán)境因素既受宏觀環(huán)境也受微觀環(huán)境，既受社會(huì)環(huán)境也受自然環(huán)境，既受“過去”環(huán)境也受“未來”環(huán)境，既受“前因”環(huán)境也受“后果”環(huán)境的影響。環(huán)境對人的行為影響主要表現(xiàn)于：一方面環(huán)境能誘發(fā)人的行為，即吸引力的影響；另一方面環(huán)境也能制約行為的后果。每一種行為都受它的前因與后果的影響。人的某種行為是否出現(xiàn)，與其“誘因”有關(guān)；這種行為是否重復(fù)出現(xiàn)，成為習(xí)慣行為，則與其“后果”有關(guān)。誘因是對人有利或有害的東西，是人所趨求的或所回避的對象。人所趨求的對象是行為的“正誘因”，能誘發(fā)人的趨求性行為，即進(jìn)取性行為；人所回避的對象是行為的“負(fù)誘因”，能誘發(fā)人的回避性行為，即防衛(wèi)性行為。人的行為為什么會(huì)受其后果的影響呢？因?yàn)榭刂菩袨榈暮蠊?，即針對人的行為結(jié)果加以評估、給予賞罰能影響這種行為是否重復(fù)產(chǎn)生。一般來說，及時(shí)地給予獎(jiǎng)勵(lì)能對人的行為起強(qiáng)化作用，即正強(qiáng)化，增加其重復(fù)出現(xiàn)的可能性；本來應(yīng)給予懲罰的而不懲罰，也能對人的行為起強(qiáng)化作用，即負(fù)強(qiáng)化；不給予人以期待的獎(jiǎng)勵(lì)會(huì)對人的行為起弱化作用，即減少其重復(fù)出現(xiàn)的可能性；給予懲罰能對人的行為起壓制作用，使人因?yàn)楹ε聭土P而不敢再表現(xiàn)出同樣的行為。通過正誘因的吸引力作用、給予獎(jiǎng)勵(lì)或免除懲罰的強(qiáng)化（正、負(fù)）作用對人施加影響，能使人在不覺得有阻力的情況下調(diào)整自己的行為；與此相反，通過負(fù)誘因的排斥作用、不予獎(jiǎng)勵(lì)的弱化作用和給予懲罰的壓制作用去影響人的行為，會(huì)使人覺得有阻力。 （五）人品 1．人品的含義人品，即人的品德、品格、品質(zhì)、品性。根據(jù)俄羅斯的思想家、文學(xué)家車爾尼雪夫斯基的觀點(diǎn)：人品=豐富的知識+思考的習(xí)慣+高尚的情操。他指出，沒有豐富的知識就會(huì)愚昧，沒有思考的習(xí)慣就會(huì)魯莽，沒有高尚的情操就會(huì)鄙俗。人越?jīng)]知識越接近動(dòng)物，越有知識越像人；人越不肯動(dòng)腦筋，越不思考問題，越像動(dòng)物，越愛開動(dòng)腦筋越像人；至于人的品德越高尚則更清楚了。一個(gè)愚昧、魯莽、鄙俗的人，將一事無成。企業(yè)對員工的基本品質(zhì)要求是一致的：（1）品質(zhì)=德+才+體+美。（2）品德=事業(yè)追求+戰(zhàn)略眼光+綜合能力+創(chuàng)新思維+求實(shí)作風(fēng)。（3）品性=知識（掌握學(xué)問）+學(xué)識（創(chuàng)作學(xué)問）+見識（發(fā)表學(xué)問）+膽識（使用 學(xué)問）。（4）人的價(jià)值觀應(yīng)該是：對自己有利，對別人也有利，盡量去做；對別人有害，對自己沒有利，堅(jiān)決不做；對自己有利，對別人也有害，最好不做；損害自己，對別人有利，必要時(shí)還要去做。以上不論哪一種說法，最基本的品質(zhì)是使命感與責(zé)任感，有了這一條，事業(yè)就有理想和追求，工作就有目標(biāo)和熱情。2．人品決定產(chǎn)品有了高素質(zhì)的人品，才可能生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品?！坝辛烁吒吲d興的員工，才可能有高高興興的客人?！奔热蝗似窙Q定產(chǎn)品，人品決定精品，那么企業(yè)應(yīng)該成為學(xué)習(xí)型的企業(yè)，總經(jīng)理首先是校長，管理者應(yīng)該是教練和老師。（六）人脈知識使人變得文雅，交際使人變得完善。人脈，就是一個(gè)人的人際關(guān)系的脈絡(luò)，即網(wǎng)絡(luò)。人脈等于金脈。人際關(guān)系是人一生中最珍貴的資產(chǎn)，因?yàn)樗転槟汩_啟所需能力的每一道門，讓你不斷地成長，不斷地貢獻(xiàn)社會(huì)。比爾蓋茨說：一個(gè)人永遠(yuǎn)不要靠自己一個(gè)人花100%的力量，而要靠100人每個(gè)人花1%的力量。要成功，就需要朋友；要建立一個(gè)自己的圈子。成功不是看你做什么，而在于你和誰在一起。成功在于有個(gè)貴人提攜你，有個(gè)團(tuán)隊(duì)支持你。追趕太陽的人，永遠(yuǎn)都會(huì)見到陽光。我們應(yīng)該按照莎士比亞說的：“對眾人一視同仁，對少數(shù)人推心置腹，對任何人不要虧損”的原則，藝術(shù)地處理人際關(guān)系，建立自己的人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。（七）個(gè)性 (整理. 版權(quán)歸原作者所有)土 如果您不是在 網(wǎng)站下載此資料的, 不要隨意相信. 請?jiān)L問shu, 加入 上述六個(gè)方面，都研究人的共性方面。人心不同，各如其面；人性各別，各有長短。人是獨(dú)特的，極具個(gè)性色彩，因此還要研究另一方面，即個(gè)性。個(gè)性特點(diǎn)可從人的認(rèn)識、情感與意志方面的心理過程上，更要從需要、動(dòng)機(jī)、興趣方面的心理傾向、心理動(dòng)力上，還應(yīng)從氣質(zhì)、性格、能力等方面的心理特點(diǎn)上加以綜合研究。只有掌握了個(gè)性，才能使管理與服務(wù)具有針對性、實(shí)用性。（八）復(fù)雜性人力資源是管理中最重要、最寶貴、最珍貴的第一位資源，但是人力資源也是最復(fù)雜、最麻煩的資源。天體大宇宙，人體小宇宙。人是一個(gè)最為復(fù)雜的矛盾體，對立統(tǒng)一。在管理中，要牢牢記住人的這個(gè)最根本的特點(diǎn)。本章小結(jié)本章闡述了兩個(gè)問題，一是對旅游心理學(xué)學(xué)科進(jìn)行簡介，分析了旅游心理學(xué)的研究對象、研究意義和研究方法；二是介紹了心理學(xué)的基本知識，包括心理學(xué)的歷史、心理的實(shí)質(zhì)、心理學(xué)的基本內(nèi)容、人的心理與行為規(guī)律，為旅游心理學(xué)的學(xué)習(xí)提供理論基礎(chǔ)。綜合練習(xí)一、名詞解釋旅游心理學(xué) 心理過程 個(gè)案法 人性 人品二、單選題1．旅游心理學(xué)的直接理論基礎(chǔ)是（ ）。A．普通心理學(xué) B．生理心理學(xué) C．教育心理學(xué) D．應(yīng)用心理學(xué)2．人的心理現(xiàn)象包括兩個(gè)部分，這就是（ ）。A．心理過程與個(gè)性心理 B．認(rèn)知過程與個(gè)性特征 C．心理過程與個(gè)性傾向 D．意志過程與個(gè)性心理3．屬于人的心理過程的選項(xiàng)是（ ）。A．認(rèn)識過程、情感過程、行為過程 B．知覺過程、情感過程、行為過程C．感覺過程、知覺過程、意志過程 D．認(rèn)識過程、情感過程、意志過程4．精神分析心理學(xué)（精神動(dòng)力學(xué)派）的創(chuàng)立者是（ ）。A．笛卡兒 B．華生 C．弗洛伊德 D．羅杰斯5．“聽其言、觀其行、察其意”，這是研究人的心理的（ ）。A．調(diào)查法 B．觀察法 C．實(shí)驗(yàn)法 D．問卷法6．心理學(xué)的獨(dú)立年份是（ ）。A．1789年 B．1879年 C．1897年 D．1978年三、多選題1．屬于個(gè)性心理特征的選項(xiàng)有（ ）。A．認(rèn)知 B．能力 C．氣質(zhì) D．情感 E．性格2．屬于旅游心理學(xué)研究的內(nèi)容有（ ）。A．旅游者心理 B．旅游服務(wù)心理 C．旅游資源與設(shè)施中的心理D．旅游工作者心理 E．旅游管理心理3．屬于旅游心理學(xué)調(diào)查法的研究方法有（ ）。A．觀察法 B．訪談法 C．問卷法 D．實(shí)驗(yàn)法 E．心理測試法4．屬于心理學(xué)發(fā)展歷程中的六大流派有（ ）。A．構(gòu)造主義心理學(xué) B．功能主義心理學(xué) C．格式塔心理學(xué)D．行為主義心理學(xué) E．人本主義心理學(xué) 5．屬于人的心理“里層”的心理活動(dòng)有（ ）。A．行為 B．表情 C．意識 D．感受 E．潛意識四、判斷題1．心理學(xué)是研究人的行為規(guī)律的科學(xué)。 （ ）2．心理過程是在個(gè)性心理特征的基礎(chǔ)上形成和發(fā)展起來的，影響著個(gè)性心理特征的進(jìn)行與發(fā)展。 （ ）3．心理是客觀的主觀，主觀的客觀。 （ ）4．人本主義心理學(xué)的代表人物是美國心理學(xué)家馬斯洛。 （ ）5．行為公式是人與環(huán)境的函數(shù)。 （ ）五、簡答題1．簡述旅游心理學(xué)的研究內(nèi)容。2．簡述旅游心理學(xué)的研究方法。3．簡述學(xué)習(xí)和研究旅游心理學(xué)的意義。4．簡述心理的實(shí)質(zhì)。5．簡述個(gè)性傾向性的內(nèi)容。六、論述題1．論述弗洛伊德關(guān)于意識與潛意識理論的內(nèi)容和作用，并舉例分析。2．論述人的心理與行為規(guī)律的內(nèi)容。七、案例題2009年2月25日《中國消費(fèi)報(bào)》C3版刊登了一篇《京城飯店餐廳流行表演風(fēng)》的文章：飯店表演：百花齊放。這是一間半地下室的餐廳，棕褐色的木地板，踩在上面會(huì)發(fā)出咯吱咯吱的聲響；橘黃色的燈光映照著厚重的木頭桌椅，餐桌上堆放著一瓶瓶的伏特加。環(huán)境簡單，但演出不含糊，在餐廳的小舞臺(tái)上，一群俄羅斯演員正在表演歌舞，男的拉著手風(fēng)琴，女的在載歌載舞，演唱的是俄羅斯經(jīng)典民歌《喀秋莎》。這是在俄羅斯嗎？不！這是位于北京玉淵潭南路的一家俄羅斯風(fēng)味的餐廳。不知從什么時(shí)候開始，一股表演之風(fēng)開始在京城餐館流行起來：基輔餐廳的俄羅斯民族風(fēng)情表演，凱瑞酒店的民俗表演，巴國布衣的變臉表演，蕉葉餐廳的泰國舞蹈表演，“紅色經(jīng)典”餐廳的革命樣板戲，“一千零一夜”的阿拉伯肚皮舞，“向陽屯”地道的東北“二人轉(zhuǎn)”，老舍酒家的傳統(tǒng)曲藝等。記者用“餐廳+有表演”在大眾點(diǎn)評網(wǎng)上搜索，發(fā)現(xiàn)僅北京地區(qū)有現(xiàn)場表演的餐廳就達(dá)144家。該網(wǎng)站相關(guān)人士告訴記者，今年春節(jié)年夜飯預(yù)訂過程中很多消費(fèi)者已經(jīng)開始對有表演的餐廳表現(xiàn)出了濃厚興趣，在吃到可口年夜飯的同時(shí)，消費(fèi)者的需求已經(jīng)開始提高。饕餮之余，能夠欣賞到精彩的歌舞演出，絕對是一件愜意的事，現(xiàn)如今，各種表演之風(fēng)流行于京城的餐飲行業(yè)，或成為人們懷舊的去處，或成為人們聚會(huì)的場所，漸漸地為消費(fèi)者所鐘愛。記者了解到，這種表演大多是在飯店大廳里舉行，并不單獨(dú)收費(fèi)，是商家吸引消費(fèi)者眼球的一項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)。但是如果顧客要點(diǎn)名表演什么節(jié)目，就要單獨(dú)收費(fèi)了。記者調(diào)查了幾家有特色演出的餐廳，餐廳負(fù)責(zé)人對安排演出的目的直言不諱：在激烈的市場競爭中，不做出點(diǎn)特色來，要想立足不是一件容易事兒。大眾點(diǎn)評網(wǎng)相關(guān)人士在接受記者采訪時(shí)表示，餐廳之所以會(huì)推出形式多樣的表演，主要和餐廳的定位有關(guān)。菜品是一方面，表演則可以吸引更多的消費(fèi)者，營造一種氛圍，迎合不同的消費(fèi)群體。同時(shí)，也與飲食文化有很大關(guān)系，如川劇的變臉表演一般都是川菜館，蕉葉餐廳則是東南亞風(fēng)情表演，在不同的氛圍要配合相應(yīng)的表演才能更吸引消費(fèi)者。請用心理學(xué)原理分析這種餐飲消費(fèi)現(xiàn)象。45 / 46