發(fā)酵過程控制ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】(三)溫度對發(fā)酵的影響及其控制1.影響發(fā)酵溫度的因素2.溫度對微生物生長的影響3.溫度對基質(zhì)消耗的影響4.溫度對產(chǎn)物合成的影響5.最適溫度的選擇與控制(1)發(fā)酵熱?發(fā)酵過程中所產(chǎn)生的熱量，叫做發(fā)酵熱。Q發(fā)酵=Q生物+Q攪拌-Q蒸發(fā)-Q輻射(2)生物熱?來源：

2025-05-06 18:06

發(fā)酵過程工藝控制ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第九章發(fā)酵工藝過程控制一、發(fā)酵過程的測量參數(shù)通常把決定發(fā)酵過程狀態(tài)的各種參數(shù)或變量分為物理參數(shù)、化學(xué)參數(shù)或生物參數(shù)。①物理參數(shù)：參數(shù)名稱單位測定方法意義及主要作用溫度℃?zhèn)鞲衅?/span>

2025-05-06 18:06

發(fā)酵工藝過程控制ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第七章發(fā)酵工藝過程控制?微生物發(fā)酵的生產(chǎn)水平不僅取決于生產(chǎn)菌種本身的性能，而且要賦以合適的環(huán)境條件才能使它的生產(chǎn)能力充分表達(dá)出來；?必須了解有關(guān)生產(chǎn)菌種對環(huán)境條件的要求，如培養(yǎng)基、培養(yǎng)溫度、pH、氧的需求等，并深入了解生產(chǎn)菌在合成產(chǎn)物過程中的代謝調(diào)控機(jī)制以及可能的代謝途徑，為設(shè)計合理的生產(chǎn)工藝提供理論基礎(chǔ)；?通過各種監(jiān)測手段如取樣測定隨時間

2025-01-12 10:24

發(fā)酵過程控制ppt課件(2)-資料下載頁

【總結(jié)】2022/5/301第七章發(fā)酵過程的代謝控制發(fā)酵過程控制是發(fā)酵的重要部分控制難點(diǎn)：過程的不確定性和參數(shù)的非線性同樣的菌種，同樣的培養(yǎng)基在不同工廠，不同批次會得到不同的結(jié)果，可見發(fā)酵過程的影響因素是復(fù)雜的，比如設(shè)備的差別、水的差別、培養(yǎng)基滅菌的差別，菌種保藏時間的長短，發(fā)酵過程的細(xì)微差別都會引起微生物代謝的不同。了解和掌握分析發(fā)酵過程的

2025-05-02 12:08

谷氨酸發(fā)酵控制ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】4谷氨酸發(fā)酵過程控制一般認(rèn)為無論是野生株還是突變株，在增殖旺盛、進(jìn)行正常代謝的微生物培養(yǎng)液中不存在特定的生物合成代謝中間產(chǎn)物大量地分泌累積的現(xiàn)象。因此，為了累積特定的氨基酸，必須用某些方法使微生物的代謝調(diào)節(jié)異常化。谷氨酸產(chǎn)生菌之所以能夠大量積累谷氨酸，首先是菌體代謝調(diào)節(jié)異常。這種代謝異常

2025-01-15 12:27

發(fā)酵工藝控制修改版-資料下載頁

【總結(jié)】第4章發(fā)酵工藝控制生化生產(chǎn)工藝學(xué)TechnologyofBiochemicalsproduction第一節(jié)溫度對發(fā)酵的影響及其控制一、發(fā)酵熱發(fā)酵過程中釋放出的凈熱量。[J/m3·h]或單位體積的發(fā)酵液在單位時間內(nèi)釋放出來的凈熱量。

2025-08-16 03:17

發(fā)酵過程控制與優(yōu)化-資料下載頁

【總結(jié)】第四章發(fā)酵工藝過程控制第一節(jié)發(fā)酵的操作方式?分批培養(yǎng)?補(bǔ)料分批培養(yǎng)（半連續(xù)培養(yǎng)）?連續(xù)培養(yǎng)一、分批培養(yǎng)（batchcultureorfermentation）：在一個密閉系統(tǒng)內(nèi)投入有限數(shù)量的營養(yǎng)物質(zhì)后，接入少量的微生物菌種進(jìn)行培養(yǎng)，在特定的條件下只完成一個生長周期的微生物培養(yǎng)方

2025-05-10 13:48

物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)與控制-資料下載頁

【總結(jié)】第十六章物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)與控制第一節(jié)細(xì)胞代謝的調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)第二節(jié)酶活性的調(diào)節(jié)第三節(jié)細(xì)胞結(jié)構(gòu)對代謝途徑的分隔控制第一節(jié)細(xì)胞代謝的調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)1、糖代謝與脂類代謝的相互關(guān)系2、糖代謝與蛋白質(zhì)代謝的相互聯(lián)系3、脂類代謝與蛋白質(zhì)代謝的相互聯(lián)系4、核酸與糖、脂類、蛋白質(zhì)代謝的聯(lián)系

2025-05-13 07:45

發(fā)酵條件及過程控制-資料下載頁

【總結(jié)】第五章發(fā)酵條件及過程控制本章主要內(nèi)容第一節(jié)營養(yǎng)基質(zhì)和菌體濃度的影響及控制第二節(jié)溫度的影響及其控制第三節(jié)pH的影響及控制第四節(jié)溶氧的影響及控制第五節(jié)泡沫的影響及控制第六節(jié)二氧化碳和呼吸商第七節(jié)發(fā)酵終點(diǎn)的控制第八節(jié)發(fā)酵過程的控制本章主

2025-04-29 05:32

發(fā)酵過程控制溶氧ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】　　　發(fā)酵工程課件FermentationEngineering第五章發(fā)酵過程控制（3)　主講人：夏帆歡迎光臨*1長江大學(xué)生科院生物工程系教學(xué)目的:了解描述微生物需氧的物理量、影響需氧的因素；掌握溶解氧濃度對菌體生長和產(chǎn)物形成的影響、發(fā)酵過程中溶解氧的變化和溶解氧的控制；理解溶解氧和pH綜合控制系統(tǒng)

2025-05-03 18:12

發(fā)酵過程控制染菌ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】發(fā)酵工程精品課程華東理工大學(xué)·生物工程學(xué)院第六節(jié)染菌的防治什么是染菌？發(fā)酵過程中除了生產(chǎn)菌以外，還有其它菌生長繁殖發(fā)酵過程控制?染菌的防治一、染菌的影響發(fā)酵過程污染雜菌，會嚴(yán)重的影響生產(chǎn)，是發(fā)酵工業(yè)的致命傷。?造成大量原材料的浪費(fèi)，在經(jīng)濟(jì)上造成巨大損失?擾亂生

2025-01-14 10:26

內(nèi)部控制發(fā)展的5個階段-資料下載頁

【總結(jié)】內(nèi)部控制專題寧夏廣播電視大學(xué)副教授劉慧萍電子郵箱：liuhp@聯(lián)系電話：13895662163主要內(nèi)容□內(nèi)部控制國際發(fā)展歷程□我國內(nèi)部控制發(fā)展動因與最新動態(tài)□我國企業(yè)內(nèi)部控制基本規(guī)范與指引一、內(nèi)部控制國際發(fā)展歷程

2025-06-25 13:00

溫度對發(fā)酵的影響及其控制-資料下載頁

【總結(jié)】溫度對發(fā)酵的影響及其控制制作團(tuán)隊制作總監(jiān)沈俊秀主講人祁娟技術(shù)顧問周戴內(nèi)容編輯：李程張正濤葉強(qiáng)研究內(nèi)容1、影響發(fā)酵溫度的因素2、溫度對微生物發(fā)酵的影響3、最適溫度的選擇與控制（一）影響發(fā)酵溫度的因

2025-05-10 01:57

發(fā)酵過程的泡沫形成與控制-資料下載頁

【總結(jié)】發(fā)酵過程的泡沫形成與控制?發(fā)酵過程泡沫產(chǎn)生的原因（1）通氣攪拌的強(qiáng)烈程度通氣大、攪拌強(qiáng)烈可使泡沫增多在發(fā)酵前期由于培養(yǎng)基營養(yǎng)成分消耗少，培養(yǎng)基成分豐富，易起泡。應(yīng)先開小通氣量，再逐步加大。攪拌轉(zhuǎn)速也如此。也可在基礎(chǔ)料中加入消泡劑泡沫形成的原因（2）培養(yǎng)基配比與原料組成培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富，黏度大，產(chǎn)生泡沫多而持久，前期啟

2025-05-14 21:31

微生物的代謝調(diào)控與發(fā)酵生產(chǎn)-資料下載頁

【總結(jié)】微生物的代謝調(diào)控與發(fā)酵生產(chǎn)本節(jié)提要：微生物代謝過程中的自我調(diào)節(jié)酶活性的調(diào)節(jié)酶合成的調(diào)節(jié)代謝調(diào)控理論的應(yīng)用微生物代謝過程中的自我調(diào)節(jié)☆微生物代謝調(diào)節(jié)系統(tǒng)的特點(diǎn)：精確、可塑性強(qiáng)，細(xì)胞水平的代謝調(diào)節(jié)能力超過高等生物。成因：細(xì)胞體積小，所處環(huán)境多變。舉例：大腸桿菌細(xì)胞中存在2500種蛋白質(zhì)，其中上千種是催化正常新陳代謝的

2025-01-01 04:39

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