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【總結(jié)】食品添加劑二氫-β-紫羅蘭酮1范圍本標準適用于以β-紫羅蘭酮等為原料制得的食品添加劑二氫-β-紫羅蘭酮。食品添加劑二氫-β-紫羅蘭酮為無色至淡黃色液體，具有木香、花香、果香香氣。2技術(shù)要求：應符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法總酮含量(GC)，A/%≥99%GB/T11538折光指數(shù)(20℃)～GB/
2025-07-15 04:24
【總結(jié)】食品添加劑苯氧乙酸烯丙酯1范圍本標準適用于由苯氧乙酸和烯丙醇為原料制得的食品添加劑苯氧乙酸烯丙酯。食品添加劑苯氧乙酸烯丙酯為無色至黃色液體，具有蜂蜜、菠蘿樣香氣。2技術(shù)要求：應符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法含量(GC)，A/%≥GB/T11538酸值(以KOH計)/(mg/g)≤GB/T
2025-07-15 04:54
【總結(jié)】食品添加劑乙氧基喹1 范圍本標準適用于以對氨基苯乙醚及丙酮為原料，在觸媒和加熱反應條件下合成的食品添加劑乙氧基喹。產(chǎn)品為黃色至紅色液體，在光照和空氣中長期放置逐漸變?yōu)榘底厣后w，但不影響其抗氧化作用。2 結(jié)構(gòu)式、分子式和相對分子質(zhì)量 結(jié)構(gòu)式 分子式C14H19NO 相對分子質(zhì)量3 技術(shù)要求應符合表1的規(guī)定。項目指
2025-07-15 06:22
【總結(jié)】食品添加劑乳化硅油1范圍本標準適用于以二甲基硅油與氣相二氧化硅為主要原料，輔以蒸餾單硬脂酸甘油脂和山梨醇酐單硬脂酸酯、去離子水乳化而成的食品添加劑乳化硅油。食品添加劑乳化硅油為乳白色液體，無肉眼可見外來雜質(zhì)。2主要組分結(jié)構(gòu)式：CH3CH3CH3CH3SiO
2025-07-15 04:48
【總結(jié)】食品添加劑偶氮甲酰胺1 范圍本標準適用于食品添加劑偶氮甲酰胺。產(chǎn)品為黃色至橘紅色結(jié)晶性粉末。幾乎不溶于水和大多數(shù)有機溶劑，微溶于二甲基亞砜。在180℃以上熔融并分解。2 結(jié)構(gòu)式、分子式和相對分子質(zhì)量 結(jié)構(gòu)式 分子式C2H4N4O2 相對分子質(zhì)量3 技術(shù)要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法偶氮甲酰胺含
2025-07-15 04:12
【總結(jié)】食品添加劑巴西棕櫚蠟1 范圍本標準適用于以巴西蠟棕（Coperniciacerifera）的葉和葉芽為原料，經(jīng)提取精制制得的食品添加劑巴西棕櫚蠟。食品添加劑巴西棕櫚蠟為淺黃至淡棕硬質(zhì)脆性蠟，具有樹脂狀斷面。2技術(shù)要求應符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法酸值（以KOH計）/（mg/g）2~7附錄A
【總結(jié)】食品添加劑硅酸鈣1 生產(chǎn)工藝由新熟化的石灰與合成二氧化硅反應而得的食品添加劑硅酸鈣。2 性狀白色至灰白色易流動粉末。由不同比例的氧化鈣與二氧化硅組成，可分為有水和無水兩種。不溶于水，但可與無機酸形成凝膠。3 技術(shù)要求項目指標檢驗方法二氧化硅含量，w/%≥40氧化鈣含量，w/%≥氟（F），mg/k
2025-07-15 03:13
【總結(jié)】食品添加劑琥珀酸單甘油酯1范圍本標準適用于以甘油對食用脂肪和油脂醇解后再進行琥珀酰化、或者以甘油和食用脂肪形態(tài)的脂肪酸進行酯化制得的食品添加劑琥珀酸單甘油酯。食品添加劑琥珀酸單甘油酯為淺米色至白色的蠟狀固體。2近似結(jié)構(gòu)其中，R1，R2和R3可能代表脂肪酸或琥珀酸或氫。3技術(shù)要求應符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項
【總結(jié)】食品添加劑對羥基苯甲酸甲酯鈉1范圍本標準適用于在氫氧化鈉水溶液中加入對羥基苯甲酸甲酯反應后精制而成的食品添加劑對羥基苯甲酸甲酯鈉。食品添加劑對羥基苯甲酸甲酯鈉為白色或類白色結(jié)晶性粉末。2分子式和相對分子質(zhì)量分子式C8H7NaO3相對分子質(zhì)量3技術(shù)要求應符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方
【總結(jié)】食品添加劑聚甘油脂肪酸酯（聚甘油單硬脂酸酯，聚甘油單油酸酯）1 范圍本標準適用于由聚甘油與食用油脂或脂肪酸部分酯化而得的食品添加劑聚甘油脂肪酸酯（聚甘油單硬脂酸酯，聚甘油單油酸酯）。含有少量單、雙和三甘油酯、游離甘油和聚甘油、游離脂肪酸及脂肪酸的鈉鹽。產(chǎn)品有淺黃色至琥珀色油狀至極粘稠液體、淺棕黃色至棕色的塑性或柔軟固體、以及淺棕黃色至棕色硬性蠟狀固體。所含酯類從極端親水性到極
【總結(jié)】食品添加劑乳酸脂肪酸甘油酯1 范圍本標準適用于食品添加劑乳酸脂肪酸甘油酯。產(chǎn)品為稠度從柔軟到堅硬的蠟狀固體。部分乳酸和脂肪酸甘油酯的混合物。能分散于熱水，溶于熱異丙醇、二甲苯及棉籽油。2 技術(shù)要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法酸值（以KOH計）/（mg/g）符合聲稱GB1986酸值游離甘油符合聲稱GB
【總結(jié)】食品添加劑硬脂酰乳酸鈉1 范圍本標準適用于由硬脂酸和乳酸，中合成鈉鹽而制得的食品添加劑硬脂酰乳酸鈉。產(chǎn)品為奶油色粉末或脆性固體。一種以硬脂酰乳酸鈉為主，并含有少量同類脂肪酸的鈉鹽的混合物。溶于乙醇和熱的油脂。能分散于溫水中。2 技術(shù)要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法酸值（以KOH計）/（mg/g）60~80鈉含量，w
【總結(jié)】食品添加劑氧化芳樟醇1范圍本標準適用于由氧化芳樟醇等為原料制得的食品添加劑氧化芳樟醇。食品添加劑氧化芳樟醇為無色至淡黃色液體，具有甜香、木香和花香香氣。2技術(shù)要求：應符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法異構(gòu)體總和(GC)，A/%≥98%GB/T11538溶解度1ml樣品溶于1ml95%乙醇GB/T折光
【總結(jié)】食品添加劑番茄紅素（合成）1 生產(chǎn)工藝由用于食品的其他類胡蘿卜素生產(chǎn)中常用的合成中間體，經(jīng)過維蒂希聚合反應制備而成的合成番茄紅素。商業(yè)上用于食品的配方型番茄紅素制劑，是將其配制成懸浮于食用油中的乳液或水溶型的粉末。2 性狀番茄紅素晶體為紅色，幾乎不溶于水，溶于氯仿等有機溶劑，對熱、光、空氣和濕度均敏感，容易氧化。項目指標檢驗方法番茄紅素
【總結(jié)】食品添加劑刺云實膠FoodadditiveTaragum1 范圍本標準適用于以豆科的刺云實種子的胚乳為原料經(jīng)研磨加工而制得的食品添加劑刺云實膠。食品添加劑刺云實膠為白色至淡黃色粉末，幾乎無臭。2技術(shù)要求應符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法干燥減量，w/%≤1
2025-07-15 04:00
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