【總結(jié)】中餐廳工作程序和標(biāo)準(zhǔn)(一)接聽電話1.拿起電話:電話鈴響三聲之內(nèi)拿起電話。2.問(wèn)候客人:1)用清晰的語(yǔ)言,禮貌的語(yǔ)氣問(wèn)候客人。2)準(zhǔn)確報(bào)出餐廳名稱和自己姓名。3)表示愿意為客人提供服務(wù)。3.傾聽客人問(wèn)題并給予回答:1)如客人先報(bào)出自己姓名,應(yīng)立刻稱呼客人的姓名。2)
2025-07-15 03:09
【總結(jié)】中國(guó)管理資訊網(wǎng)中國(guó)管理資訊網(wǎng)財(cái)務(wù)、采購(gòu)工作程序和標(biāo)準(zhǔn)一、收銀服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)(一)說(shuō)明收銀及相關(guān)賬務(wù)處理是前廳、餐廳收銀處的日常業(yè)務(wù)工作。(二)前廳收銀程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1.收銀程序前廳收銀的一般步驟為:(1)準(zhǔn)備—(2)迎賓—(3)結(jié)帳—(4)致謝、道別—(5)登帳。(
2025-05-29 18:08
【總結(jié)】Xx國(guó)際酒店《管家部》培訓(xùn)手冊(cè)目錄分六大部分培訓(xùn)課程1第一部份。管家部綜合知識(shí)2第二部份。管家部各崗位工作說(shuō)明3第三部份??头糠矫嬷R(shí)4第四部份。公共區(qū)域知識(shí)5第五部份。洗衣房方面知識(shí)6第六部份。實(shí)際操作及機(jī)器講解216。管家部綜合知識(shí)(包含酒店及管家部的知識(shí))從1-30頁(yè)216。各工作崗位說(shuō)明:從31-55頁(yè)
2025-06-29 02:07
【總結(jié)】酒店管家部崗前輔導(dǎo)教案-----------------------作者:-----------------------日期:酒店管家部崗輔教案目錄一、部門介紹1、管家部概述………………………………………………12、部門的架構(gòu)和上下級(jí)關(guān)系………………………………2二、禮貌禮儀………………………………………………3三、管
2025-04-17 12:15
【總結(jié)】管家部規(guī)章制度第一節(jié)概述及組織結(jié)構(gòu)一、概述管家部是為客人提供服務(wù)的部門,包括客房樓層、洗衣房和公共衛(wèi)生等幾個(gè)部門。其主要職責(zé)是為賓客提供典雅、舒適、清潔、安全、便利的房間和熱情周到的服務(wù)。管家部尤其要保持客房的清潔衛(wèi)生和樓層的絕對(duì)安靜,使客人在酒店能夠得到充分休息。此外管家部還有責(zé)任維護(hù)和保養(yǎng)好客房的設(shè)施設(shè)備,做好客房日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中成本、費(fèi)用的控制。管家部各級(jí)管理
2025-04-09 07:46
【總結(jié)】禮貌(COURTESY)目的:顯示酒店員工專業(yè)化的儀表、儀態(tài)、提高員工的自信心,保持高標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的儀表標(biāo)準(zhǔn)?!百e客至上,服務(wù)第一”是我們的服務(wù)宗旨,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”是酒店的座右銘。對(duì)此,每一個(gè)員工務(wù)必深刻領(lǐng)會(huì)并貫徹落實(shí)到一言一行中去。酒店業(yè)是服務(wù)行業(yè)(HOSPITALITYINDUSTRY),我們應(yīng)發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)的禮節(jié)和好客之
2025-04-02 00:21
【總結(jié)】政策與程序POLICY&PROCEDURES制度:POLICY管家部月度報(bào)告HSKPMonthlyReport編號(hào):REFCODEPNP-HKP-HAD-010執(zhí)行職位:POSITIONRESPONSIBLE行政管家ExecutiveHSKP涉及部門:D
2025-07-28 19:12
【總結(jié)】工程部概述酒店的設(shè)施設(shè)備是酒店的重要組成部分,它們能否正常運(yùn)作,直接影響酒店的服務(wù)質(zhì)量,影響酒店的聲譽(yù)與形象,更加直接影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益。工程部的職責(zé)就是確保酒店所有的設(shè)備、設(shè)施時(shí)刻處于良好的運(yùn)行狀況,保證酒店日常經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行。工程管理的主要任務(wù)是對(duì)設(shè)施設(shè)備裝配合理、擇優(yōu)選購(gòu)、正確使用和指導(dǎo)其他部門正確使用,不斷挖掘酒店技術(shù)裝備潛力,充分發(fā)揮設(shè)備能效。工程管理為保證酒店服務(wù)質(zhì)量
2025-07-15 03:23
【總結(jié)】某大酒店餐飲部工作標(biāo)準(zhǔn)及程序編制:審批:2004年1月一?餐廳儀表儀容二?餐廳服務(wù)禮貌用語(yǔ)三?端托服務(wù)規(guī)范四?口布折花規(guī)范五?餐廳擺臺(tái)規(guī)范六?斟酒服務(wù)規(guī)范七?上菜、分菜服務(wù)規(guī)范八?訂餐服務(wù)規(guī)范九?迎賓服務(wù)規(guī)范十?送客服務(wù)
2025-07-14 20:00
【總結(jié)】酒店康樂(lè)部設(shè)備使用程序標(biāo)準(zhǔn)-----------------------作者:-----------------------日期:酒店康樂(lè)部設(shè)備使用程序標(biāo)準(zhǔn) 1、登山機(jī)(臺(tái)階練習(xí)器)程序 (1)雙足與踏板完全接觸,成站立姿勢(shì)?! ?2)按下開始鍵(enter),根據(jù)指令輸入自身體重。 (3)根據(jù)指令選擇所需鍛練圖案,并將其輸入
【總結(jié)】管家部崗位職責(zé)目錄一.客房(樓層)1.工作職責(zé)描述行政管家2頁(yè)樓層主管3-4頁(yè)樓層領(lǐng)班
2025-04-09 07:55
【總結(jié)】政策標(biāo)準(zhǔn)程序FOOD&BEVERAGEDEPARTMENT餐飲部餐飲部制度與流程目錄政策與程序政策編號(hào)頁(yè)碼辦公室政策與程序月度經(jīng)營(yíng)報(bào)告政策
2025-07-15 03:01
【總結(jié)】酒店管家部崗輔教案目錄一、部門介紹1、管家部概述………………………………………………12、部門的架構(gòu)和上下級(jí)關(guān)系………………………………2二、禮貌禮儀………………………………………………3三、管家部崗位職責(zé)1、管家部公共區(qū)域清潔工崗位職責(zé)…………………… 52、管家部清潔技工崗位職責(zé)……………………………6 3、管家部行政區(qū)域清潔工崗位職責(zé)…………………
【總結(jié)】政策與程序POLICY&PROCEDURES制度:POLICY管家部存檔制度HSKPDeptFilingSystem編號(hào):REFCODEPNP-HKP–XXX執(zhí)行職位:POSITIONRESPONSIBLE管家部文員HSKPDeptAgent涉及部
2025-07-28 19:11
【總結(jié)】管家部員工 管家部培訓(xùn)計(jì)劃 日期 課時(shí) 培訓(xùn)內(nèi)容 受訓(xùn)人 培訓(xùn)人 培訓(xùn)目標(biāo) 培訓(xùn)教材2 酒店人員的儀表儀容1?月?12?日2 禮節(jié)、禮貌、體語(yǔ)2 酒店及酒店的產(chǎn)品1?月?13?日2 酒店概述2 酒店組織機(jī)構(gòu)1?月?15?日
2025-08-02 22:30