市場食用植物油新標準體系-資料下載頁
2025-07-14 21:28本頁面
【正文】 含皂量/（%） ≤ 煙點/℃ ≥ 215 205 溶劑殘留量/（mg/kg） 不得檢出 不得檢出 ≤50 ≤50注：劃有“”者不做檢測，壓榨油和一、二級浸出油的溶劑殘留量檢出值小于10mg/kg時。視為未檢出。黑體部分指標強制。 按 GB271GB2760和國家有關規(guī)定執(zhí)行。 花生油中不得摻有其他食用油和非食用油；不得添加任何香精和香料。 檢驗方法 透明度、氣味和滋味檢驗：按GB/T5525—1985中的第1章和第3章執(zhí)行。 色澤檢驗：按GB/T5525—1985中的第2章執(zhí)行。 相對密度檢驗：按GB/T5526執(zhí)行。 折光指數(shù)檢驗：按GB/T5527執(zhí)行。 水分及揮發(fā)物檢驗：按GB/T5528執(zhí)行。 不溶性雜質檢驗：按GB/T5529執(zhí)行。 酸值檢驗：按GB/T5530執(zhí)行。 加熱檢驗：按GB/T5531執(zhí)行。 碘值檢驗：按GB/T5532執(zhí)行。：按GB/T5533執(zhí)行。：按GB/T5534執(zhí)行。：按GB/T5535執(zhí)行。：按GB/T5538執(zhí)行。：按GB/T 177561999附錄A執(zhí)行。：按GB/T 177561999附錄B執(zhí)行。：按GB/。：按GB/T5339執(zhí)行。以油脂定性試驗和花生油特征指標（）作為綜合判定依據(jù)。：按GB/T 17376~17377執(zhí)行。：按GB/。7 檢驗規(guī)則 抽樣花生油抽樣方法按照按GB/T5524的要求執(zhí)行。 出廠檢驗，并出具檢驗報告。 型式檢驗、設備、工藝有較大變化或質量監(jiān)督部門提出要求時，均應進行型式檢驗。 判定規(guī)則，按不合格判定。，即判定為不合格產品。8 標簽除了符合GB7718的規(guī)定及要求之外，還有以下專門條款： 產品名稱“花生油”的產品均應符合本標準。、浸出花生油要在產品標簽中標識“壓榨”、“浸出”字樣。 原國產應注明產品原料的生產國名。9 包裝、貯存和運輸 包裝應符合GB/T 17374及國家的有關規(guī)定和要求。 貯存應貯存于陰涼干燥及避光處。不得與有害有毒物質一同存放。 運輸運輸中應注意安全，防止日曬、雨淋、滲漏和標簽脫落。散裝運輸要有專車，保持車輛清潔衛(wèi)生。參考文獻[1] 國際食品法典委員會標準CODEX STAN 2101999《指定的植物油法典標準》 5 /
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