dbs43002-20xx湖南省食品安全地方標準湘式擠壓糕點-資料下載頁
2025-07-14 16:07本頁面
【正文】 （1）式中：S——抽樣箱數（≥20）,箱；m——同批貨的總箱數，箱。樣品的檢驗結果適用于整個組批。 出廠檢驗每批產品由廠質檢部門按標準檢驗合格并簽發(fā)合格證方能出廠。出廠檢驗項目：感官要求、凈含量、干燥失重、酸價、過氧化值、菌落總數、大腸菌群。 型式檢驗本標準要求中規(guī)定的所有項目為型式檢驗項目。型式檢驗每半年進行一次，當出現下列情況之一時亦應進行型式檢驗： a)產品定型投產時；b)更換主要設備時；c)出廠檢驗結果與上次型式檢驗有較大差異時；d)原料產地或供貨商發(fā)生變化時； e)停產半年以上恢復生產時； f)食品安全監(jiān)督機構提出要求時。 判定規(guī)則若檢驗結果中所有項目都符合本標準規(guī)定的要求，則判定該批產品為合格品；若檢驗結果中有項目不符合本標準規(guī)定的要求（微生物指標除外），應在留樣中取樣復檢，若復檢后仍不合格，則判該批產品為不合格品；微生物指標不合格，不得復檢，直接判該批產品為不合格品。5 標志、包裝、運輸、貯存 標志應符合GB 771GB 28050、GB/T 191規(guī)定。 包裝 應符合國家相關食品安全標準和有關規(guī)定。 運輸 運輸工具應清潔、衛(wèi)生，產品不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝混運。運輸產品時應避免暴曬、雨淋、受潮。 貯存 貯存時應保持干燥、通風、防污染，應存放于清潔、干燥、陰涼、無異味的專用倉庫中，倉庫周圍應無異味污染，嚴禁與有毒、有害、有異味物品共庫儲存。 保質期在符合本標準規(guī)定的貯運條件下，產品保質期為6個月。
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