【正文】 有污跡的口布撿出復(fù)洗； 污跡不撣及破損的口布三角對折后送布巾室報損； 四、記錄 口布點數(shù)后進(jìn)行記錄。 五、送交布巾室 臺布裝入干凈專用車及時送入布巾室。中州國際酒店管理有限公司標(biāo)準(zhǔn)操作手冊發(fā)布日期：2005年12月1日政策標(biāo)號：HK修改日期： 批 準(zhǔn)：發(fā)送部門： 文件類別；客房管理主 題 ：毛巾折疊共 1 頁內(nèi)容： 一 清掃疊毛巾工作臺 工作臺應(yīng)打掃干凈，無灰法、雜物。 準(zhǔn)備各種使用用品。 二 分類 浴袍、浴巾、腳墊、毛巾、面巾等要分類折疊。 三、疊毛巾 所有毛巾用手工疊。 正反面要正確（店徽向外）。 各類毛巾規(guī)格要一致。 有污跡的毛巾要挑出重新復(fù)洗。 破損毛巾要分撿出，并報廢。 監(jiān)督毛巾洗滌質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)不好及時報主管。 四、打捆 浴巾10條一捆；毛巾10條一捆；地巾10條一捆；面巾20條一捆 打好捆的毛巾應(yīng)四面整齊。 五、記錄 打好捆的毛巾點數(shù)后記錄在當(dāng)日生產(chǎn)記錄表上。 計數(shù)要準(zhǔn)確。 “記錄表”下班后交主管檢查。 六、擺放到布巾柜 打好捆的毛巾整齊擺放到專用、干凈的布草架上。 中州國際酒店管理有限公司標(biāo)準(zhǔn)操作手冊發(fā)布日期：2005年12月1日政策標(biāo)號：HK修改日期： 批 準(zhǔn)：發(fā)送部門： 文件類別；客房管理主 題 ：真空熨臺操作規(guī)程共 1 頁內(nèi)容： 使用前應(yīng)檢查各部位運轉(zhuǎn)是否靈活。 啟動按鈕，風(fēng)機轉(zhuǎn)動。工作臺面即產(chǎn)生吸附力。將服裝在工作臺面上鋪平，即可熨燙。 踏腳板壓下，鏝頭即產(chǎn)生吸附力，將服裝的領(lǐng)，褲縫等在鏝頭上鋪平，即可熨燙。 踏腳板抬起或壓下在不同角度，可控制吸附力的大小。 機器不用時，關(guān)閉電源開關(guān)。 每月應(yīng)將混紡毯曬干，去除灰塵及絨毛等雜物，以免堵塞，影響吸附力。 每月應(yīng)將工作臺面和鏝頭的罩布洗滌再用。 各轉(zhuǎn)動部分沒有加注機油潤滑一次。 中州國際酒店管理有限公司標(biāo)準(zhǔn)操作手冊發(fā)布日期：2005年12月1日政策標(biāo)號：HK修改日期： 批 準(zhǔn)：發(fā)送部門： 文件類別；客房管理主 題 ：洗衣粉的鑒別與使用共 1 頁內(nèi)容： 在洗衣房大量使用洗衣粉洗滌布草，選擇好洗衣粉相當(dāng)重要，但一般在洗衣房都不會有鑒別洗衣粉的化驗設(shè)備。所以，必須依靠經(jīng)驗或?qū)嶋H使用過程中的觀察去分析鑒別。 外觀 質(zhì)量好的洗衣粉，顆粒比較分明、均勻、流動性好、外觀潔白、鮮艷。PH值 可用PH試紙或酸度計來測定，絲毛專用的洗滌劑的PH值為7—，—11。 去污力 一般清洗，用戶很難通過分析洗衣粉配方的合理性來鑒定洗衣粉的優(yōu)劣。廠家一般提供的是其產(chǎn)品的使用量和使用條件。洗衣房可以分析這兩個數(shù)據(jù)是否合理，及一系列指標(biāo)。 ①在主洗過程中，洗衣機的低水位，洗衣粉的使用量在1%洗液濃度時，洗滌輕垢織物應(yīng)不存在不凈率；在2%洗液濃度時，配以適當(dāng)?shù)钠走^程，洗滌中，重垢織物不凈率在5%以下為合理。 ②質(zhì)量好的洗衣粉，織物洗后應(yīng)不存在異味；如果是白色織物在自然光下觀察，應(yīng)有光亮感覺，顏色織物應(yīng)有鮮艷感覺。 ③在標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量時，在滿足使用溫度后，泡沫高度不應(yīng)大于4厘米。 ④—11的范圍。 ⑤在用洗衣粉標(biāo)準(zhǔn)使用量洗滌織物后，使用高水位和合理的水溫、時間，經(jīng)過3—4次過水后，抽樣檢驗被洗織物的PH值，在7—。⑥使用成本。以相同洗滌條件，比較洗衣粉的使用量和價格，求得單位洗滌重量、所有洗衣服的價格。價格越低，說明洗衣粉質(zhì)量較好、成本低。 洗衣粉每公斤價格所用洗衣粉重量（公斤） 單位洗滌重量洗衣粉價格＝ 洗滌衣物重量（公斤） ⑦通常對于同一件或同一批白織物，經(jīng)過30—40次的洗滌后，可以與其樣品進(jìn)行比較，差別越小，去污穩(wěn)定性越好，洗衣粉質(zhì)量越好。中州國際酒店管理有限公司標(biāo)準(zhǔn)操作手冊發(fā)布日期：2005年12月1日政策標(biāo)號：HK修改日期： 批 準(zhǔn)：發(fā)送部門： 文件類別；客房管理主 題 ：干洗劑認(rèn)識共 1 頁內(nèi)容： 在干洗中，干洗劑扮演著一個非常重要的角色。能過人們不斷地探索總結(jié)，四氯乙烯被公認(rèn)為比較理想的干洗溶劑。 干洗溶劑—四氯乙烯 四氯乙烯是一種稠密的液體，在20℃，比水大，但不溶于水，當(dāng)兩者混時會迅速分層，水在上，四氯乙烯在下。 四氯乙烯具有適中的溶解力，可使油類、脂肪類物質(zhì)很好地溶解。要普通條件下，與水接觸不生成氯化氫。 對金屬有輕微的腐蝕性，對不銹鋼沒有影響。 四氯乙烯與空氣一起在高溫條件下會分解成一氧化碳、氯氣等有毒氣體。因此，在沒有自動蒸餾控制器的干洗機上作蒸餾作業(yè)時，必須注意不要過分蒸餾。 四氯乙烯對絕大部分的天然和合成纖維適合使用，沒有腐蝕性。 四氯乙烯對于聚乙丙烯等不耐溶劑的染料有溶解作用。 四氯乙烯在干洗的烘干階段回收率高，在蒸餾階段也有相當(dāng)高的回收率。反復(fù)使用可除低成本。 中州國際酒店管理有限公司標(biāo)準(zhǔn)操作手冊發(fā)布日期：2005年12月1日政策標(biāo)號：HK修改日期： 批 準(zhǔn)：發(fā)送部門： 文件類別；客房管理主 題 ：洗衣房消防安全措施共 1 頁內(nèi)容： 禁止任何人在洗衣房內(nèi)吸煙。 任何人未經(jīng)批準(zhǔn)，不得隨意挪動消防器材。 員工應(yīng)熟悉消防器材擺放位置，會使用1211和干粉滅火器。 工作開始前主管要認(rèn)真檢查工作區(qū)域是否存在消防及其它安全隱患，其它各級管理人員也要經(jīng)常進(jìn)行消防安全檢查，如：電氣設(shè)備、電源線管道、消防器材等。 燙平組及熨燙組區(qū)域除每天清掃表面衛(wèi)生外，還要經(jīng)常（每周）對不易清掃的地方進(jìn)行徹底清除，防止塵毛積累過多。全洗衣房也要定期進(jìn)行大掃除。 工衣水洗組要每日清除烘干機接塵器塵毛，經(jīng)常打掃附近區(qū)域衛(wèi)生。 嚴(yán)禁半烘干布巾長時間留存在烘干機內(nèi)，晚班烘干的抹布等布巾須經(jīng)冷風(fēng)卻后方可卸下裝入布巾車內(nèi)。 洗衣房內(nèi)任何油污較重的布巾等必須遠(yuǎn)離熱源并及時處理。 使用熨斗時須堅持“人離開時電源也隨時切斷的原則”。 所有管理人員及員工有責(zé)任和義務(wù)隨時觀察和檢查電源線路，防止因電源短路引起火災(zāi)。 1部門義務(wù)消防員要定期（每周）對部門進(jìn)行消防檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題并采取措施。 1每年要對員工進(jìn)行安全用電、安全防火的再培訓(xùn)。 1及時對新員工進(jìn)行消防知識及消防器材的培訓(xùn)，老員工也要定期進(jìn)行培訓(xùn)。 1每個員工應(yīng)熟悉消防程序，一旦發(fā)出火情應(yīng)按動手報警器，打電話3119通知總機或消防值班“XXX”切斷必要電源，就近取消防器材及其它物品滅火。 1主管對洗衣房消防安全負(fù)責(zé)。 中州國際酒店管理有限公司標(biāo)準(zhǔn)操作手冊發(fā)布日期：2005年12月1日政策標(biāo)號：HK修改日期： 批 準(zhǔn)：發(fā)送部門： 文件類別；客房管理主 題 ：洗衣房消防安全措施共 1 頁內(nèi)容： 每天使用平燙機前，對平燙機傳動皮帶（鏈）、油路、外表電氣線路等進(jìn)行目視或手觸檢查，看是否有機件斷裂、離位等現(xiàn)象； 打開蒸氣閥（開一半），接著打開旁路閥約5—10分鐘，待管道及機內(nèi)加熱器積水排清后，再全開蒸氣閥，并關(guān)閉路閥； 打開總電源開關(guān)，開啟機內(nèi)電源開關(guān)，這時指示燈亮，將調(diào)速旋鈕旋至0位置； 調(diào)速電機及其控制器必須通過絕緣檢查，裝緊各鏈條及三角帶，進(jìn)行整機運轉(zhuǎn)檢查是否正常運轉(zhuǎn)； 將輸送帶調(diào)緊，但不能過緊； 將（舊的）濕清潔布（舊布草）放上輸送端后，慢慢扭動旋鈕（清潔）調(diào)至織物能熨平燙平。經(jīng)過若干次濕清潔布后，方可熨燙布草； 機器使用一段時間后對各轉(zhuǎn)動部件定期加注潤滑油； 每日停機后應(yīng)將傳送帶松開，以延長傳送帶及零部件的使用壽命； 對機器安全閥需經(jīng)常檢查，,起到安全保護(hù)作用。中州國際酒店管理有限公司標(biāo)準(zhǔn)操作手冊發(fā)布日期：2005年12月1日政策標(biāo)號：HK修改日期： 批 準(zhǔn)：發(fā)送部門： 文件類別；客房管理主 題 ：洗衣房規(guī)章制度共 1 頁內(nèi)容： 洗衣房是管家部下屬的重要部門之一，為了提高對客人及酒店員工高質(zhì)量、高效率的服務(wù)，確保洗衣房工作的順利進(jìn)行，要求洗衣房員工嚴(yán)格遵守以下條例： 每日按時上下班，不遲到，不早退。 上班前必須穿好制服，制服要求干凈、整齊。 當(dāng)值時，絕對服從上級指示，不得擅離職守。 愛護(hù)酒店的一切公共財物，確保所用之機器、設(shè)備能正常運轉(zhuǎn)。 洗衣服房內(nèi)禁止吸煙。 病、事假需提前一天報主管批準(zhǔn)，否則按曠工處理（急診除外）。 當(dāng)值時，不允許閱讀書刊、報紙、雜志及其他閱讀物品。 嚴(yán)禁將食物帶進(jìn)工作區(qū)域。 洗衣房內(nèi)不允許閑聊、唱歌、追戲、說臟話。 嚴(yán)格按就餐時間表就餐。 1未經(jīng)主管允許，不得將洗衣房的任何物品帶出酒店。 1不準(zhǔn)將私人衣物帶進(jìn)洗衣房及利用工作之便洗私人衣物。 1未當(dāng)值期間，不經(jīng)主管允許不得進(jìn)入工作區(qū)域。中州國際酒店管理有限公司標(biāo)準(zhǔn)操作手冊發(fā)布日期：2005年12月1日政策標(biāo)號：HK修改日期： 批 準(zhǔn)：發(fā)送部門： 文件類別；客房管理主 題：安全操作機器設(shè)備規(guī)定共 1 頁內(nèi)容： 為保證人身及設(shè)備安全，員工操作機器時應(yīng)遵守下列規(guī)定： 接通電源前，須檢查電器及機器的電器部位是否有漏電處。 正式工作前應(yīng)首先試機，以確定機器可以正常使用。 機器運行期間員工不能離崗，隨時注意觀察運行情況，防止發(fā)生意外情況傷害人身或損壞設(shè)備。 使用各類熨燙機時注意力應(yīng)集中，不與別人談笑走神，嚴(yán)格按操作規(guī)格操作，防止發(fā)生工傷事故。 使用電熨斗應(yīng)做到人離開，電源隨即切斷，防止發(fā)生火災(zāi)與其它事故。 工作中如發(fā)現(xiàn)機器設(shè)備有故障或其它不安全問題，應(yīng)立即報去值班經(jīng)理。 工作結(jié)束，除關(guān)閉機器電源開關(guān)外，還應(yīng)切斷所有輸入電源，所有當(dāng)天未完成的任何物品，應(yīng)運離電源，碼放整齊，保持干凈。145 / 45