【正文】 　　通風(fēng)良好，溫度適宜　　1　　　客房門牌標(biāo)識(shí)醒目，制作精良　　1　　　管道井、消防設(shè)施的裝飾與周邊氛圍協(xié)調(diào)　　1　　　5餐飲59　　　　　餐廳（（不包括食街和快餐廳）分別打分，然后根據(jù)餐廳數(shù)量取算術(shù)平均值的整數(shù)部分）　32　　　　布局　　8　　　接待區(qū)裝飾風(fēng)格（接待臺(tái)、預(yù)訂臺(tái)）與整體氛圍協(xié)調(diào)　　　1　　有宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳　　　3　　靠近廚房，傳菜線路不與非餐飲公共區(qū)域交叉　　　2　　有酒水臺(tái)　　　1　　有分區(qū)設(shè)計(jì)，有綠色植物或一定裝飾品　　　1　　裝飾　　14　　　地面裝飾　　　4　　　采用優(yōu)質(zhì)花崗巖、大理石、地毯、木地板或其他與整體裝飾風(fēng)格相協(xié)調(diào)的高檔材料（材質(zhì)高檔、色澤均勻、拼接整齊、裝飾性強(qiáng)，與整體氛圍相協(xié)調(diào)）　　　　4　　采用普通大理石、地毯、木地板或其他材料( 材質(zhì)一般，有色差，拼接整齊，裝飾性較強(qiáng)）　　　　2　　采用普通材料（普通木地板、地磚等）　　　　1　墻面裝飾　　　4　　　采用優(yōu)質(zhì)花崗巖、大理石或其他與整體裝飾風(fēng)格相協(xié)調(diào)的高檔材料（材質(zhì)高檔、色澤均勻、拼接整齊、裝飾性強(qiáng)，與整體氛圍相協(xié)調(diào)）　　　　4　　采用優(yōu)質(zhì)木材或高檔墻紙（布）（立面有線條變化，高檔墻紙包括絲質(zhì)及其他天然原料墻紙）　　　　3　　采用普通花崗巖、大理石、木材　　　　2　　采用普通墻紙或噴涂材料　　　　1　天花　　　3　　　工藝精致，造型別致，格調(diào)高雅　　　　3　　工藝較好，格調(diào)一般　　　　2　　有一定裝飾　　　　1　家具　　　3　　　設(shè)計(jì)專業(yè)、材質(zhì)高檔、工藝精致，擺設(shè)合理，使用方便、舒適　　　　3　　材質(zhì)較好，工藝較好　　　　2　　材質(zhì)普通，工藝一般　　　　1　燈具與照明　　3　　　　照明設(shè)計(jì)有專業(yè)性，采用高檔定制燈具，功能照明、重點(diǎn)照明、氛圍照明和諧統(tǒng)一　　　　3　　采用高檔燈具，照明整體效果較好　　　　2　　采用普通燈具，照明效果一般　　　　1　餐具　　3　　　　高檔材質(zhì)，工藝精致，有一定的藝術(shù)性，與整體氛圍協(xié)調(diào)　　　　3　　較好材質(zhì)與工藝　　　　2　　一般材質(zhì)與工藝　　　　1　菜單及酒水單　　3　　　　用中文、英文及相應(yīng)外文印制，有獨(dú)立酒水單，裝幀精美，出菜率不低于90％　　　　3　　用中英文印刷，裝幀較好，出菜率不低于90％　　　　2　　有中文菜單，保持完整、清潔　　　　1　不使用一次性筷子和一次性濕毛巾，不使用塑料桌布　　1　　　廚房　12　　　　應(yīng)有與餐廳經(jīng)營(yíng)面積和菜式相適應(yīng)的廚房區(qū)域（含粗細(xì)加工間、面點(diǎn)間、冷菜間、凍庫(kù)等）　　2　　　為某特定類型餐廳配有專門廚房（每個(gè)1分，最多2分）　　2　　　位置合理、布局科學(xué)，傳菜路線不與非餐飲公共區(qū)域交叉　　2　　　冷、熱制作間分隔　　1　　　配備與廚房相適應(yīng)的保鮮和冷凍設(shè)施，生熟分開　　1　　　粗細(xì)加工間分隔　　1　　　洗碗間位置合理　　1　　　廚房與餐廳間采用有效的隔音、隔熱、隔味措施　　1　　　廚房?jī)?nèi)、灶臺(tái)上采取有效的通風(fēng)、排煙措施　　1　　　酒吧、茶室及其他吧室　7　　　　裝修與裝飾（包含臺(tái)、家具、餐具、飲具等）　　4　　　　專業(yè)設(shè)計(jì)，材質(zhì)高檔、工藝精致，氛圍協(xié)調(diào)，呈現(xiàn)一定主題　　　　4　　較好材質(zhì)與工藝　　　　2　　普通材質(zhì)與工藝　　　　1　氛圍　　3　　　　環(huán)境高雅、獨(dú)特，裝飾及燈光設(shè)計(jì)有專業(yè)性　　　　3　　氛圍較好　　　　2　　氛圍一般　　　　1　餐飲區(qū)域整體舒適度　8　　　　整體設(shè)計(jì)有專業(yè)性，格調(diào)高雅，色調(diào)協(xié)調(diào)、有藝術(shù)感　　2　　　溫濕度適宜，通風(fēng)良好，無炊煙及煙酒異味　　2　　　專業(yè)設(shè)計(jì)照明，環(huán)境舒適，無噪音。背景音樂曲目、音量適宜，音質(zhì)良好　　2　　　餐具按各菜式習(xí)慣配套齊全，無破損，無水跡　　2　　　任一餐廳（包括宴會(huì)廳）與其廚房不在同一樓層　　2　　　6安全設(shè)施16　　　　　客房安全設(shè)施　8　　　　電子卡門鎖或其他高級(jí)門鎖　　2　　　客房門有自動(dòng)閉合功能　　1　　　貴重物品保險(xiǎn)箱　　3　　　位置隱蔽，照明良好，方便使用　　　1　　數(shù)量　　　2　　　100％的客房配備　　　　2　　不少于50％的客房配備　　　　1　客房配備逃生電筒，使用有效　　1　　　客房配備與賓客人數(shù)相等的防毒面具　　1　　　公共區(qū)域　6　　　　有安保人員24h值班、巡邏　　2　　　閉路電視監(jiān)控　　2　　　　覆蓋飯店所有公共區(qū)域。畫面清晰，定期保存監(jiān)控資料（以當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門規(guī)定為準(zhǔn)）　　　　2　　電梯、大堂、走廊、停車場(chǎng)出入口等主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控　　　　1　通往后臺(tái)區(qū)域有明顯提示，有安全可靠的鑰匙管理制度　　1　　　各通道顯著位置設(shè)有緊急出口標(biāo)志　　1　　　食品安全　2　　　　　設(shè)食品留樣化驗(yàn)室，并有相應(yīng)管理制度　　　　2　　設(shè)食品留樣柜　　　　1　7員工設(shè)施7　　　　　有獨(dú)立的員工食堂　1　　　　有獨(dú)立的更衣間　1　　　　有員工浴室　1　　　　有倒班宿舍　1　　　　有員工專用培訓(xùn)教室，配置必要的教學(xué)儀器和設(shè)備　1　　　　有員工活動(dòng)室　1　　　　有員工電梯（或服務(wù)電梯）　1　　　　8特色類別183　　　　　商務(wù)會(huì)議型旅游飯店設(shè)施　70　　　　行政樓層　　14　　　專設(shè)接待臺(tái)，可辦理入住、離店手續(xù)，并提供問訊、留言等服務(wù)　　　1　　提供電腦上網(wǎng)、復(fù)印、傳真等服務(wù)　　　1　　有小會(huì)議室或洽談室　　　1　　有餐飲區(qū)域（行政酒廊，提供早餐、歡樂時(shí)光、下午茶），面積與行政樓層客房數(shù)相匹配，應(yīng)設(shè)置備餐間　　　4　　設(shè)閱覽、休息區(qū)域 　　　1　　可提供管家式服務(wù)　　　2　　設(shè)公共衛(wèi)生間　　　1　　行政樓層的客房　　　3　　客用品配置高于普通樓層客房　　　　2　附設(shè)寫字臺(tái)電話，且有一鍵式呼叫管家服務(wù)按鈕　　　　1　大宴會(huì)廳或多功能廳（應(yīng)配有與服務(wù)面積相匹配的廚房）　　23　　　面積（面積計(jì)算以固定隔斷為準(zhǔn)，序廳面積達(dá)不到要求，減1分）　　　6　　　無柱，不小于800m2且序廳不小于250m2　　　　6　　不小于500m2且序廳不小于150m2　　　　4　　不小于240m2且序廳不小于70m2　　　　2　凈高度　　　3　　　不低于6m　　　　3　　不低于5m　　　　2　　　　　　1　設(shè)專用入口　　　1　　設(shè)專用通道（樓梯、自動(dòng)扶梯等）　　　1　　裝修與裝飾　　　4　　　專業(yè)設(shè)計(jì)、材質(zhì)高檔、工藝精致，氛圍協(xié)調(diào)　　　　4　　材質(zhì)高檔、工藝較好　　　　2　　材質(zhì)一般，工藝一般　　　　1　音響效果良好，隔音效果良好　　　1　　通風(fēng)良好，溫度適宜　　　1　　配設(shè)衣帽間　　　1　　燈光　　　3　　　專業(yè)設(shè)計(jì)、可營(yíng)造不同氛圍　　　　3　　燈光分區(qū)控制，亮度可調(diào)節(jié)　　　　2　　燈光分區(qū)控制　　　　1　設(shè)貴賓休息室，位置合理，并有專用通道進(jìn)入大宴會(huì)廳　　　2　　會(huì)議廳　　12　　　面積（如有多個(gè)會(huì)議廳，可以累計(jì)得分，但總分不超過8分）　　　4　　　不小于400m2　　　　4　　不小于300m2　　　　3　　不小于200m2　　　　2　有座席固定的會(huì)議廳　　　2　　小會(huì)議室（至少容納8人開會(huì)）　　　3　　　不少于4個(gè)　　　　3　　不少于2個(gè)　　　　1　通風(fēng)良好，溫度適宜　　　1　　燈光分區(qū)控制，亮度可調(diào)節(jié)，遮光效果良好　　　1　　隔音效果良好　　　1　　會(huì)議設(shè)施　　4　　　同聲傳譯功能設(shè)置（設(shè)備可租借）　　　1　　電視電話會(huì)議功能設(shè)置 （設(shè)備可租借）　　　1　　多媒體演講系統(tǒng)（電腦、即席發(fā)言麥克風(fēng)、投影儀、屏幕等）　　　1　　各會(huì)議室音響效果良好　　　1　　展覽廳（布展面積）　　8　　　　至少5000m2，層高不低于10m　　　　8　　至少2000m2，層高不低于7m　　　4　商務(wù)中心　　9　　　位置合理、方便賓客使用　　　1　　配備完整的辦公設(shè)施（包括復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、傳真機(jī)、裝訂機(jī)、手機(jī)充電器等），提供秘書服務(wù)，報(bào)刊雜志　　　2　　裝修與裝飾　　　3　　　專業(yè)設(shè)計(jì)，材質(zhì)高檔，工藝精致，與整體氛圍協(xié)調(diào)，與飯店規(guī)模與檔次匹配　　　　3　　材質(zhì)較好、工藝較好　　　　2　　材質(zhì)一般，工藝一般　　　　1　有洽談室（或出租式辦公室）　　　2　　有相對(duì)獨(dú)立區(qū)域，提供可聯(lián)結(jié)互聯(lián)網(wǎng)的電腦　　　1　　休閑度假型旅游飯店設(shè)施　65　　　　溫泉浴場(chǎng)　　5　　　　自用溫泉浴場(chǎng)（飯店同一業(yè)主投資經(jīng)營(yíng)）　　　　5　　鄰近溫泉浴場(chǎng)