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正文內(nèi)容

7-11店員培訓手冊p40-資料下載頁

2025-06-29 08:31本頁面
  

【正文】 能。 在交易未完成的狀態(tài)下,按一下“查價”鍵,查一件貨品的價錢,如再查下一件貨品,則需再按“查價”鍵,否則,第二件貨品,收銀機視為銷售自動入數(shù)。12.入袋 (入袋) 步驟2步驟1..輸入入袋的金額 (輸入入袋的金額后必須核對收銀機熒光屏顯示金額是否正確,如不正確,如不正確用“CL”鍵清除錯誤金額,重新輸入正確的金額。)步驟3. 按(男12)步驟4. 按(小計 )(將入袋的收條連同現(xiàn)金裝入信封,一齊投入夾萬)在做入袋程序時,如程序錯誤不能完成,便須重新作(入袋)程序。如按入袋銀碼錯誤引致:(1)入機銀碼小于入袋銀碼,則須再做一次入袋程序,以補回差額,并須在收據(jù)上寫上解釋和簽名,由于每次做入袋程序都有入袋號碼顯示,因此入袋收據(jù)須配合更袋一起投入夾萬內(nèi)。 (2)入機銀碼大于入袋銀碼,則須在入袋收據(jù)上寫上解釋和簽名,然后連同正確入袋款放入更袋,并投入夾萬。13.支出步驟1.(支出)步驟2. 輸入支出的金額步驟3. 按(男12)步驟4. 按(小計)(備注:必須在經(jīng)理同意的情況下才可使用支出功能,且要將支出的收條連同報銷的發(fā)票釘在更紙的現(xiàn)金雜項開支一欄)(coupon)情況(一):禮券面值>貨品總價值步驟1. 將貨品入機步驟2. 按(小計)步驟3. 輸入貨品總價值(禮券) (顧客年齡)若購物的總價值低于禮券則請輸入購貨的總值的銀碼作為禮券的價值(例如顧客買了65元的貨品,出示一張71元的禮券,輸入收銀機的禮券是65元。(情況二):禮券面值=貨品總價值[小計][禮卷][顧客年齡](情況三)。禮卷面值[貨品總價值][小計][禮卷][顧客年齡]若禮卷面值[貨品總價值,收銀機柜桶不會自動開啟][小計]依收銀程序繼續(xù)操作收銀機的價錢是保留小數(shù)點后兩位數(shù),即以“分”為單位如輸入時發(fā)覺小數(shù)點的位數(shù)不夠,于價錢后補“0”即可輸入了分位,收銀機是不會接受的,如輸入“”,收銀機會顯示輸入錯誤,這時只需按“CL”清除后,再按正確的方式輸入當收瞄貨品時,應(yīng)查看收銀機熒光屏是否有該貨品的資料熒光屏上出現(xiàn)系統(tǒng)錯誤時,收銀機須告之店務(wù)經(jīng)理兩部收銀機不能同一 時間,用同一個員工代號二十六、收銀機的交更程序 正確的清機時間應(yīng)于每更前后的十五分鐘內(nèi)完成,即早班正確之清機時間為:每間店鋪之收銀機臺下已有一個有鎖之小柜桶而內(nèi)應(yīng)長期存放¥。每更操作收銀機之店員需負責保管小柜桶之鎖匙及內(nèi)存之備用找贖錢,切小柜桶也應(yīng)該常鎖。于收銀期間,如缺乏找贖錢也不得取小柜桶內(nèi)之備用錢作轉(zhuǎn)換或借出應(yīng)急之用。量度夾萬,核對找贖錢進出記錄表,并在表上劃線簽名。――在沒有顧客的情況下,按【NS】,待收銀機之柜桶開啟,將小柜桶鎖匙交與接更同事,然后將內(nèi)存之所有錢取出及暫放于專用裝載盤內(nèi)(切勿亂放)?!痈掠面i匙開小柜桶及取出備用的150元,點算無誤后便可將錢放于收銀機柜桶內(nèi)關(guān)好?!桓伦鳌瓣P(guān)機”程序,在關(guān)機紙上簽名?!痈聦⑹浙y機匙轉(zhuǎn)至X,按434[輸入],再按737[輸入],然后將匙轉(zhuǎn)至Z位置,按444[輸入],完成后再按747[輸入],夜更還需要按999[輸入],五分鐘后將匙電源關(guān)掉,十秒后再開機?!痈聦⑹浙y機印之“X”或“Z”帶連同“關(guān)機”收據(jù)逐一簽名及一起釘于更紙背面?!桓曼c算本更所余金額,先點出¥,剩余的金額則與下一更同事一起點算入更袋。將點出之正確銀碼登記更紙上及簽名,而下一更同事也要于更紙上簽名作實,以證明雙方也有點算清楚無誤,完成后由交更同事將更袋及更紙投入夾萬內(nèi)。二十七、驗鈔機的使用及保養(yǎng)(一) 驗鈔機的保養(yǎng) ——切勿將強磁性物質(zhì)靠近驗鈔機 ——驗鈔機使用完畢,應(yīng)關(guān)閉電源,開啟[切斷]鍵 ——若長時間部使用,請拔掉插頭,以免影響機器壽命 ——當打開“報警”開關(guān),將白紙放進驗鈔機內(nèi),若無報警信號,觀察白紙如無藍光反射,則多為紫光管松脫或損壞,應(yīng)更換燈管。若有藍光反射而無報警信號,則電路故障,請通知經(jīng)理。(二) 報警及熒光標記的檢驗 ——按下“報警”按鍵,紫光燈亮,將機器預熱30秒左右 ——把靈敏度調(diào)節(jié)旋扭至較準燈亮的位置,放入鈔票時,較準燈熄滅,此靈敏度正確 ——把鈔票(水印方向)早長方形放入驗鈔機位置,入是假鈔,會發(fā)出“請注意,這張是假幣”的語言信號 ——把鈔票平放再觀察室內(nèi),真幣無明顯的反射,假幣則呈現(xiàn)明顯的青藍光,真幣不呈現(xiàn),假幣再紫光燈下呈現(xiàn)水印 ——1990版人民幣的50元和100元的鈔票正面再紫光燈照射下分別出現(xiàn)(50WUSHI,100YIBAI)的清晰金黃色熒光圖案,假幣則沒有熒光暗記或暗記明亮的白色(三) 水印檢驗 ——按下“水印”按鍵,白光管亮 ——將鈔票的水印位置放在白光屏幕上,真幣“水印”圖像細致逼真,有立體感,假幣圖像模糊粗糙,或沒有水印 ——90年版的50元,100元鈔票還需檢查安全線,真幣有一條纖細深色的安全線,假幣有一條粗談的安全線或沒有安全線磁性防偽油黑的檢驗 ——當一些鈔票用以上兩種方法檢驗均有疑點時,便可用磁性仿偽檢測方式進行識別 ——按下“磁性”按鍵,將鈔票上附有磁性暗記的部分在磁頭上用手指壓著左右擦動(50元磁性暗記在深色的樹林部分,100元的磁性暗記早深色的山脈部分) ——真幣擦動使磁跡燈閃亮,假幣無磁信號,即磁跡燈不亮二十八、柜臺顧客服務(wù)程序 ——向顧客微笑打招呼 ——將每件貨品的資料輸入收銀機內(nèi) ——按下暫總數(shù)犁【小記】,講“多謝”及讀出收銀機所顯示的銀碼 ——進行附加推銷 ——再講“多謝”及講出顧客付款的總銀碼 ——講出顧客所給與的銀碼 ——將客所給的銀碼入機 ——依照顧客性別及年齡按鍵犁一下,開啟柜桶 ——將顧客所給的錢幣暫放于收銀機柜桶空格上 ——依熒光幕所顯示之銀碼找贖 ——先將紙幣數(shù)在臺面,再將鋪幣連收條一同放在顧客手上 ——講“多謝” ——將收到的現(xiàn)金依照不同的幣值放于適合的格內(nèi)及關(guān)上柜桶 ——用適當?shù)拇笮∧z袋替顧客將貨品分類入袋及講“多謝”二十九、處理店鋪突發(fā)事件(一) 火警——參照緊急行動指示——介紹店鋪火警發(fā)生時的應(yīng)變程序——介紹滅火筒的位置及使用——介紹氣樽的危險性——如何通知經(jīng)理(緊急聯(lián)絡(luò)電話表)——隔離鋪位火警,須拉下門閘——離鋪后不可脫制服——勿返回店內(nèi)取回財物——員工吸煙應(yīng)入洗手間——留意客人的煙頭——于最后一個員工離開店鋪時,在可行情況下關(guān)掉——電腦及收銀機電源——簡述事后報告的內(nèi)容(二) 漏水——參照緊急行動指示——輕微漏水的處理步驟:如果思樂冰機漏水,關(guān)掉水犁——機器漏水情況嚴重時,應(yīng)該關(guān)掉該機器之分水犁——如果需要水犁,須即時關(guān)掉汽水機、思樂冰機、熱水機、制冰、水泵及滅菌燈的電源——通知經(jīng)理(三) 水侵——安放水閘(若有的話)——清除店外渠蓋面的雜物——將放于低位之貨物搬高——關(guān)閉低位電源——通知經(jīng)理(即時聯(lián)絡(luò))——用水閘只是爭取時間,使水不能立即侵入店內(nèi)?!谒晃锤咴剿l時應(yīng)采取挽救行動——保持營業(yè)(四) 停電——參照緊急行動指示的步驟——用電筒/手提光管照明,不可用蠟燭——繼續(xù)營業(yè)——找出停電原因(察看左右單位是否停電)——通知經(jīng)理——關(guān)上所有凍柜門及用繩將凍柜門柄互相綁好——阻止客人入店——員工代取貨品遞交客人——若電力中斷,致電要求搶修——若店內(nèi)停電,由經(jīng)理安排致電工程部修理——每店應(yīng)最少置有兩件工具——恢復電源后的措施——若預先知道停電時,請在停電前關(guān)掉電腦你及減少入貨量——當電源回復時,依先后次序開電犁?!纛A先知道停電時,請在停電前關(guān)掉電腦及兩部收銀機(詳情可參照收銀機簡易說明內(nèi)交更程序之步19,20,21)(五) 打劫——保持鎮(zhèn)定(賊人同樣緊張)——切勿逞英雄——當賊人仍在店內(nèi),只在安全情況下才可使用警報系統(tǒng)?!粢赓\人容貌特征及逃走方向——賊人離開后隔一、二分鐘才報警(用110)——立即通知經(jīng)理或區(qū)域經(jīng)理——不要觸動任何物件,并暫停營業(yè)?!豢勺孕泄烙嫇p失或向警察提供數(shù)據(jù)——未有經(jīng)理安排之前不要私自離開——可要求警方在店內(nèi)錄口供——如有顧客進內(nèi)購物(賊人離去后),可介紹客人往鄰近7—11分店——損失數(shù)字要由經(jīng)理點算后才能公布——上班時避免帶貴重物或大量金錢——若由同事在后房,亦要向賊人說明——收銀機內(nèi)步要儲存過量現(xiàn)金(免見財起心)——晚間或客量稀少時開啟門鐘——留意客人進出——留意店前照明程度是否足夠——介刀利器避免放在臺面——夜更及客人稀少時,應(yīng)盡量避免留于柜臺里工作。——如用【NS】鍵使收銀機的柜桶打開,應(yīng)預先通知賊人(如用掃描系統(tǒng),請先做開啟,才可以【NS】鍵開收銀機柜桶)——出入收銀柜臺應(yīng)隨手關(guān)上柜臺門——如事先察覺店內(nèi)情況異常,則立即按柜臺內(nèi)閉路電視的紅色啟動鍵,可拍攝柜臺附近情況(六) 外來磁擾——保持冷靜——靜心觀察——如有需要,于安全情況下報警——避免開罪別人——如受到驚嚇,勿隱瞞真相,應(yīng)一一告知經(jīng)理實情——任何情況下也步要動粗——不要私自處理——保障自己安全三十、加強店鋪防范被騙、被盜、被搶(一) 被騙、被盜1. 犯罪分子的特征 入店時留意員工面不是貨品 討價還價,分散員工的注意力 要拆開貨品包裝或要用報紙打包 不止一次入店詢問 衣著打扮有可疑(穿大衣、拿大袋等等) 催促員工盡快完成交易 財物過于顯露 要求重數(shù)鈔票 質(zhì)疑貨品質(zhì)量,要求換貨 賊喊捉賊 購物后放下錢就匆匆離去(偽鈔)2. 防范性措施 主動與客人溝通,詢問客人的需要 知會另一員工(或經(jīng)理)在場協(xié)助 留意手拿貴重貨品的客人 收銀員工步應(yīng)受環(huán)境影響,專心收銀 多留意可疑人物 一定要收齊錢才可將貨品交給客人 貴重物品要蓋上7—11圓章,并在交易錢知會客人 鈔票拿到手后一定要重點,確保無誤后才放入收銀機 收到假幣后,要將編號知會寫字樓通知各鋪,防止賊人再用3. 事后處理 員工不得隱瞞上可,不能私底下解決 員工應(yīng)立即通知上司,并如實講出事情得經(jīng)過(二) 被搶1. 防范性措施 按規(guī)矩定及時入袋 歸價貨品銷售有2位同事再場并應(yīng)收錢無誤后才交貨予客人 后房門,收銀柜門必須出入鎖門 收銀柜范圍內(nèi)貴重貨品適量存放 貨場只有1位員工時必須開啟門鐘 每位員工清楚報警電話、派出所電話、經(jīng)理電話 叫人鐘、緊急錄像制得位置及使用 CCTV正常使用,攝像槍位置正確,錄像帶準備好 清楚防盜鏡得觀察2. 員工對入鋪顧客的關(guān)注 有客入鋪逗留1分鐘后,員工應(yīng)主動上前招呼 后房工作的同事每隔10分鐘應(yīng)主動聯(lián)絡(luò)貨場同事,當貨場超過3位客人以上,貨場員工亦應(yīng)馬上叫后房間同事協(xié)助 如遇可疑人物或三、五成群入鋪留連者,員工應(yīng)互相配合(1)、一人看守店門,留意店外環(huán)境(有否可疑人物或車輛),另一個人再收銀臺位置觀察店內(nèi)顧客及按下緊急錄像制。(2)、入遇可疑人物再店內(nèi)留連5分鐘以上不離去或不止一次入店逗留,員工應(yīng)馬上通知店鋪經(jīng)理。 41 / 41
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