【正文】 彈簧節(jié)距 t： (3—16)1max1dn????()2max2tdn????.()彈簧總?cè)?shù) ： 0n (3—17)102?? 螺旋管狀面筋機(jī)總體及坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計 20102??20n13??彈簧鋼絲間距 ： ?td???彈簧的自由長度 ：0H (3—18)101(.5)nd????.274()m??????1.()28)??由穩(wěn)定性要求可知 ，滿足穩(wěn)定性要求。??3．10．2 彈簧疲勞強(qiáng)度驗算 (3—19)maxax28KFCd??? (3—20)inin (3—21)[]ss???－彈簧材料的脈動循環(huán)剪切疲勞極限，MPa,根據(jù)循環(huán)次數(shù) N 選??；?S－安全系數(shù)。精度要求高時，取 ，精度要求較底時，取 。:: ?9Cmax5()FN?min5()F?d所以， 。max6.()MP??[]s? 螺旋管狀面筋機(jī)總體及坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計 214 強(qiáng)度校核4．1 螺栓強(qiáng)度校核4．1．1 螺紋連接的實效形式在螺栓連接中，單個連接螺栓的受力形式不外乎是軸向力、軸向力矩與扭矩的聯(lián)合作用、橫向剪切力及擠壓力 4 種。在軸向力或軸向力與扭矩的作用下，螺栓產(chǎn)生拉伸或拉扭組合變形，主要實效形式時螺栓桿螺紋部分發(fā)生斷裂。4．1．2 下料口處螺栓設(shè)計計算表 41 螺栓強(qiáng)度校核表設(shè)計項目 設(shè)計內(nèi)容及依據(jù) 設(shè)計結(jié)果料斗所受合力 FQ 20()QFN?20()QFN?單個螺栓所受最大工作載荷 maxmax4nmax5剩余預(yù)緊力 39。0有緊密性要求，取 ，則39。39。0.()FN??螺栓所受最大拉力 F?39。max27???175()FN??相對剛度系數(shù) Kc 用石棉橡膠墊片，查表 ?預(yù)緊力 F0 39。0ax15cF??4()選擇螺栓材料及等級因螺栓受平穩(wěn)載荷作用，按靜強(qiáng)度條件進(jìn)行設(shè)計，45 鋼，強(qiáng)度等級 級80()BMPa?64s?計算許用應(yīng)力 ???查表，取安全系數(shù) ，4S???640sS????1()計算螺栓直徑 d1 ???????20()?4．2 鍵強(qiáng)度校核4．2．1 鍵連接的主要實效形式普通平建連接的主要實效形式是工作面的壓潰，按工作面上的擠壓力進(jìn)行強(qiáng)度校核計算；導(dǎo)向平鍵和滑鍵的主要實效形式是工作面的過渡磨損，按工作表面上的壓強(qiáng)進(jìn)行條件性的強(qiáng)度校核計算。只有在嚴(yán)重過載情況下，平鍵連接才可能出現(xiàn)剪斷。 螺旋管狀面筋機(jī)總體及坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計 224．2．2 中空軸平鍵連接的強(qiáng)度計算圖 41 平鍵連接受力情況假設(shè)鍵的工作表面上載荷均勻分布，合成后的集中力 F（圓周力）作用于接觸面高度中點，參照圖 41，普通平鍵連接的擠壓強(qiáng)度條件： 2ppTdkl???????式中：T――傳遞的轉(zhuǎn)矩，單位為 Nmm； k――鍵與輪轂的接觸高度，k=h/2； d――軸的直徑，單位為 mm； l――鍵的工作長度，單位為 mm； [σ p]――鍵、軸、輪轂 3 者中最弱材料的許用擠壓力，見參考資料[15]，表，單位為 MPa。已知： ； ； ； ；(/)TNm?5()k?50()dm48()l?。()pMPa?????∴ pMPa????????所以此鍵連接強(qiáng)度足夠。4．3 銷強(qiáng)度校核銷主要用來固定零件之間的相對位置或作為安全裝置中的過載剪斷元件。面筋機(jī)定位裝置處用的是銷連接，其主要受的是剪切力，所以強(qiáng)度校核按銷的抗剪強(qiáng)度校核： 式中 Z—銷數(shù) R—載荷（N）[τ]為許用切應(yīng)力，對 45 鋼取[τ]=80MPa.根據(jù)實驗測得其載荷為 ,d=6,z=1,計算得 〈 。所以符合設(shè)計要求。?????24dz????? 螺旋管狀面筋機(jī)總體及坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計 235 結(jié)論設(shè)計課題是螺旋管狀面筋機(jī)的總體及坯片導(dǎo)出裝置的設(shè)計。面筋成形機(jī)是一種用機(jī)器代替手工來完成面筋繞制的機(jī)器。面筋成形機(jī)可以完全讓操作者的手脫離鹽水，而讓機(jī)器來完成在水里的動作。所以具有較好市場價值，經(jīng)濟(jì)效益和較好的社會效益。面筋機(jī)的設(shè)計分為坯片導(dǎo)出裝置的設(shè)計，切斷裝置的設(shè)計以及卷繞裝置的設(shè)計。此方案在上屆的設(shè)計基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新。具體體現(xiàn)在以下幾點：1．面筋的坯片導(dǎo)出采用螺旋絲杠的擠壓而不采用螺旋軸的結(jié)構(gòu)，采用螺旋絲杠的結(jié)構(gòu)主要的好處是保證了面筋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，使其導(dǎo)出能夠連續(xù)不斷，方便了卷繞，并且具有良好的口感。2．面筋機(jī)的切斷裝置放置在大小料斗之間，這樣的結(jié)構(gòu)的好處是可以使坯片導(dǎo)出更容易，而且可以不用輥子輥壓的結(jié)構(gòu)就可以使面筋成型，減小機(jī)器結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性，降低了廠家的生產(chǎn)成本。3．面筋機(jī)采用一大一小兩個料斗而不采用一個料斗的結(jié)構(gòu)是為了減少面筋粘彈性對導(dǎo)出成型的影響，因為一次擠壓的量過多的話，面筋導(dǎo)出就不是片狀的而是近似圓狀的，近似圓狀的面筋不利于卷繞裝置的卷繞。4．小料斗的下料口采用了法蘭連接的方法來解決，這樣可以根據(jù)不同的生產(chǎn)要求來更換下料口的大小，滿足了生產(chǎn)需要。在指導(dǎo)老師姚明印的嚴(yán)格要求下，在最低限度的降低其制作費(fèi)用的前提下，我對其方案進(jìn)行了數(shù)次修改，但是由于能力所限可以說現(xiàn)在的方案不是最好的，但已盡了我的最大能力。本次設(shè)計中由于自己能力的有限，肯定存在不少錯誤，且由于沒有進(jìn)行充分的實地生產(chǎn)調(diào)查，大多數(shù)據(jù)都來自于參考文獻(xiàn)和網(wǎng)絡(luò)。一旦用于制造，肯定有不少問題，好多東西都是憑自己的想象，可能在現(xiàn)實生產(chǎn)中卻是行不通的，故還得在日后有機(jī)會時再進(jìn)行更正。 螺旋管狀面筋機(jī)總體及坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計 24參 考 文 獻(xiàn) [1] 辰工．高蛋白“素肉”——面筋[J]．中國保健營養(yǎng)，2022，(04)：3435[2] 丁玉庭，皺禮根,陳艷,殷亞峰．非水法面筋提取的研究[J]．中國保健營養(yǎng)，2022,(04)：9697．[3] [J].中國烹飪研究，1991,(01)：1720.[4] 李瑜,王蘭,尹春明,[J]. 鄭州工程學(xué)院學(xué)報，2022，(02)：4964.[5] [J].西部糧油科技，1999,(24)：3435.[6] [J].糧汕倉儲科技訊，2022,(01)：5253.[7] [J].山東農(nóng)機(jī)，2022.(03)：2324.[8] [M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社，2022.[9] [M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社,1993.[10] [M].北京:北京機(jī)械工業(yè)出版社，2022，12.[11] [M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社,1996.[12] [M].北京:北京出版社，1989，09.[13] [M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社，1999，10.[14] [M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社，2022.[15] [M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社，1991，09. 螺旋管狀面筋機(jī)總體及坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計 25附 錄序號 圖名 圖號 圖幅1 坯片導(dǎo)出及切斷裝置部裝圖 A02 傳動鏈輪 2 －01 A33 軸套 1 －02 A44 傳動鏈輪 1 －03 A35 傳動主軸 －04 A36 機(jī)架 －05 A37 擋圈 －06 A48 悶蓋 －07 A49 小料斗 －08 A310 下料口 －09 A311 底版 －10 A212 螺桿 －11 A313 中空軸 －12 A314 從動鏈輪 1 －13 A315 軸套 －14 A416 檔圈 －15 A417 壓料板 －16 A318 大料斗 －17 A219 切料刀具 －18 A420 螺栓銷軸 －19 A421 導(dǎo)向裝置 －20 A322 導(dǎo)向軸套 －21 A423 推桿 1 －22 A324 凸臺 －23 A425 軸套 －24 A426 切料凸輪 －25 A327 從動軸 －26 A328 活塞凸輪 －27 A329 從動鏈輪 2 －28 A330 軸套 3 －29 A431 機(jī)架 2 －30 A232 推桿 2 －31 A333 活塞 －32 A4 螺旋管狀面筋機(jī)總體及坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計 26致 謝 歷時三個多月的畢業(yè)設(shè)計，在指導(dǎo)老師姚明印的指導(dǎo)下，現(xiàn)已劃上了圓滿的句號。在設(shè)計過程中，姚老師及時的幫我們解決設(shè)計時所遇到的難題。對于我們在設(shè)計過程中遇到的缺乏理論支持的問題，姚老師總是耐心地給我們講解有關(guān)方面的知識，提供有關(guān)方面的資料，使我們得以在短時間內(nèi)解決問題。同時，還教育我們以后不管是在工作還是學(xué)習(xí)中，都要保持科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。這次畢業(yè)設(shè)計在姚老師的指導(dǎo)下，不僅提高了我自己的認(rèn)識能力，更鍛煉了我的工程結(jié)構(gòu)分析能力。在此對姚老師表示衷心的感謝。另外，此次設(shè)計中還得到了本組其他同學(xué)的幫助，在此一并表示感謝。限于本人水平有限，設(shè)計中缺點和錯誤在所難免，懇請各位老師、專家不吝批評指正。 螺旋管狀面筋機(jī)總體及坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計