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樂港休閑品牌發(fā)展與戰(zhàn)略研究碩士學(xué)位論文-資料下載頁

2025-06-28 17:36本頁面
  

【正文】 茶、餐共有。茶藝館都經(jīng)營六大茶類、十大名茶。具體來說,各個品牌又有不同的特色,可供借鑒。倡導(dǎo)企業(yè)利潤合理化。雖然行業(yè)利潤很高,但企業(yè)堅持“弱水三千,只取一瓢”,既能贏利,又讓利于消費者。如一茶一坐。注意品牌定位與經(jīng)營理念的結(jié)合。 注重以茶文化為背景的空間設(shè)計,注重體驗銷售。如問天閣。不斷推出新品創(chuàng)新。如春水堂。上述品牌的成功運作,是“樂港休閑” 品牌的競爭壓力。但也為 “樂港休閑”提供了寶貴經(jīng)驗,為不斷改進經(jīng)營模式、提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量提供了有益借鑒。(二)足療保健連鎖品牌競爭對手分析國內(nèi)中端足療保健連鎖品牌為數(shù)不少,如良子、千子蓮、五指生等。該行業(yè)相對于茶藝館而言,經(jīng)營品類相對單一。注重培育厚重的企業(yè)文化,不斷推進技術(shù)創(chuàng)新,對技師的培訓(xùn)方式別具一格。如良子。21 建立專屬技師培訓(xùn)基地,打造 頂級會所品牌。如千子蓮。準(zhǔn)確的品牌定位。把保健服務(wù)與保健器材銷售完美結(jié)合。如五指生。此外,足療保健行業(yè)技師從業(yè)門檻低、專業(yè)技師隊伍流動性大等等都為“樂港休閑”品牌足療保健業(yè)務(wù)的完善提高提供了正反兩方面的經(jīng)驗。通過上述分析,我們看到茶、足兩大行業(yè)在品牌定位、品類經(jīng)營、空間設(shè)計、培育企業(yè)文化等諸多方面都對“樂港休閑” 品牌構(gòu)成了一定程度的競爭壓力,企業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。雖然上述品牌對“樂港休閑” 還不足以形成絕對的競爭壓力,不足以影響其戰(zhàn)略的可行性,但以后“樂港休閑” 競爭成功的關(guān)鍵在于如何樹立自己差異化的強勢品牌地位以及擴張的速度。因此, “樂港休閑 ”在中高端休閑服務(wù)品牌上的定位是有機會贏得競爭,并成為市場主力的。 “樂港休閑” 品牌業(yè)務(wù)戰(zhàn)略定位具有可行性。二、 “樂港休閑”品牌的SWOT分析(一)SWOT 理論概述哈佛安德魯斯(Andrews )教授 1971 年提出了 SWOT(優(yōu)勢與劣勢、機會與威脅)分析框架,成為競爭分析最常用的方法之一。運用 SWOT 法進行選擇分析,就是首先分析內(nèi)部優(yōu)勢(Strength)與劣勢(Weakness)、外部機會(Opportunity)與威脅(Threat),運用系統(tǒng)分析的思想,把各種因素相互匹配起來加以分析,有利于人們對所處情境進行全面、系統(tǒng)、準(zhǔn)確地研究,有助于人們制定發(fā)展戰(zhàn)略和計劃。SWOT 分析方法是一種企業(yè)內(nèi)部分析方法,即根據(jù)企業(yè)自身的既定內(nèi)在條件進行分析,找出企業(yè)的優(yōu)勢、劣勢及核心競爭力之所在。其中,S 代表 strength(優(yōu)勢),W 代表 weakness(劣勢) ,O 代表 opportunity(機會),T 代表 threat(威脅), S、W是內(nèi)部因素,O、T 是外部因素。按照企業(yè)競爭戰(zhàn)略的完整概念,戰(zhàn)略應(yīng)是一個企業(yè)“能夠做的 ”(即組織的強項和弱項)和 “可能做的” (即環(huán)境的機會和威脅)之間的有機組合。SWOT 方法的重要貢獻就在于用系統(tǒng)的思想將這些似乎獨立的因素相互匹配起來進行綜合分析,使得企業(yè)戰(zhàn)略計劃的制定更加科學(xué)全面。SWOT 方法自形成以來,廣泛應(yīng)用于企業(yè)戰(zhàn)略研究與競爭分析,成為戰(zhàn)略管理和競爭情報的重要分析工具。分析直觀、使用簡單是它的重要優(yōu)點。即使沒有精確的數(shù)據(jù)支持和更專業(yè)化的分析工具,也可以得出有說服力的結(jié)論。但是,正是這種直觀和簡單,使得 SWOT 分析也不免帶有一定程度的主觀臆斷。所以,在使用 SWOT 方法時要注意方法的局限性,在羅列作為判斷依據(jù)的事實時,要盡量真實、客觀、精確,并提供一定的定量數(shù)據(jù)彌補 SWOT 定性分析的不足,構(gòu)造高層定性分析的基礎(chǔ)。 122(二) “樂港休閑”品牌發(fā)展的 SWOT 分析 機會從國家、地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平、政策支持及民航業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀等大背景進行分析,主要有以下幾點。第一,國民經(jīng)濟的快速發(fā)展為“樂港休閑” 品牌業(yè)務(wù)的開展奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。國際貨幣基金組織(IMF)和經(jīng)濟合作與發(fā)展組織(OECD )等很多國際組織和研究機構(gòu)的分析表明,國際經(jīng)濟在本世紀(jì)頭二十年的發(fā)展是樂觀的,未來全球經(jīng)濟向上發(fā)展的趨勢將會持續(xù),雖然自 2022 年以來遭受到金融危機的困擾,但難阻經(jīng)濟向好的總趨勢。從國內(nèi)看,進入 21 世紀(jì)以來,國民經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定增長,國內(nèi)生產(chǎn)總值、國民總收入、國民可支持總收入、國民總儲蓄和國民總支出都呈逐年增長趨勢。(見表 32)表 32 20222022 年中國主要經(jīng)濟總量指標(biāo)(單位:億元 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局 國家外匯管理局 )年份 國內(nèi)生產(chǎn)總值 國民總收入 國民可支配總收入 國民總儲蓄 國民總支出2022 年 109, 108, 108, 41, 106,2022 年 120, 119, 120, 48, 117,2022 年 135, 135, 136, 58, 133,2022 年 159, 159, 161, 73, 156,2022 年 183, 184, 186, 87, 176,2022 年 211, 213, 215, 102, 205,2022 年 265, 267, 270, 139, 242,2022 年 314, 316, 319, 167, 290,2022 年 340, 343, 346, 180, 329,2022 年 397, 399, 402, 注:2022 年 GDP、GNI、國民可支配總收入為最終核實數(shù),其余為初步核實數(shù),2022 年為初步核算數(shù)。 1根據(jù)上表數(shù)字可以看到,國家宏觀經(jīng)濟發(fā)展走勢看好,根據(jù)國務(wù)院宏觀經(jīng)濟分析報告的預(yù)測,2022 年至 2020 年,平均增長率為 %。伴隨著經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定增長,旅游業(yè)也出現(xiàn)恢復(fù)性增長??旖莸目罩薪煌ǔ蔀槌鲂械氖走x,帶動了民航業(yè)的發(fā)展,為“樂港休閑 ”品牌發(fā)展奠定了經(jīng)濟基礎(chǔ)。 (見圖 3—1)圖 311 胡挺譯,[美] 羅伯特 格蘭特:公司戰(zhàn)略管理,光明日報出版社,2022 年1 《中國統(tǒng)計年鑒 2022》我 國 全 國 機 場 吞 吐 量 與 GDP增 長 關(guān) 系 示 意01234562022 2022 2022 2022 2022 2022 2022 2022 2022 2022全 國 GDP全 國 機 場 吞 吐 量23第二,北京經(jīng)濟的平穩(wěn)較快發(fā)展將促進航空業(yè)務(wù)量保持快速增長。首都機場是“樂港休閑”品牌業(yè)務(wù)的發(fā)源地。公司總部就設(shè)首都機場 1 號航站樓。北京是全國的政治、文化與國際交往中心,又是生機勃勃、充滿活力的綜合性產(chǎn)業(yè)城市。在國民經(jīng)濟持續(xù)快速健康增長的大背景下,北京市的社會經(jīng)濟發(fā)展取得了巨大成就,綜合經(jīng)濟實力保持在全國前列,并在各領(lǐng)域創(chuàng)造了新的發(fā)展紀(jì)錄, “十一五” 期間,北京市全市地區(qū)年均增長 %,人均超過 1 萬美元。黨的十六大提出全面建設(shè)小康社會的奮斗目標(biāo),國內(nèi)生產(chǎn)總值到 2020 年比 2022 年翻兩番,保持年均 7%以上的增長速度,預(yù)計 2020 年全國人均 GDP 將超過 3,000 美元。航空運輸作為現(xiàn)代化的交通運輸方式,其增長速度一般為國民經(jīng)濟的 ~ 倍。因此, “十一五”至 2020 年,不僅是我國經(jīng)濟社會發(fā)展的重要戰(zhàn)略機遇期,是全面建設(shè)小康社會的重要時期,也是我國民航實現(xiàn)由民航大國向民航強國歷史性跨越的重要時期。北京市2022 年人均 GDP 已經(jīng)達到 6,000 美元,預(yù)計 2020 年達到 10,000 美元。隨著經(jīng)濟全球化,加強了國際間的經(jīng)濟交流和貿(mào)易往來,環(huán)渤海區(qū)域經(jīng)濟快速發(fā)展,居民收入水平提高,將有力地促進北京地區(qū)航空運輸?shù)陌l(fā)展。 (見圖 32)圖 32第三, “十 二 五 ”發(fā) 展 規(guī) 劃 的 制 定 為 “樂 港 休 閑 ”品 牌 業(yè) 務(wù) 發(fā) 展 提 供 了 政 策 保 障 。 “十一首 都 機 場 旅 客 吞 吐 量 與 北 京 GDP增 長 關(guān) 系 示 意012022 2022 2022 2022 2022 2022 2022 2022 2022 2022北 京 GDP首 都 機 場 吞 吐 量24五”期間,北京市第三產(chǎn)業(yè)比重達到 %。北京市 “十二五”規(guī)劃明確提出“增強和發(fā)揮北京天竺綜合保稅區(qū)的作用,打造服務(wù)京津冀、輻射東北亞的重要功能平臺,完善口岸功能……” , “十二五” 經(jīng)濟發(fā)展的主要指標(biāo)是“地區(qū)生產(chǎn)總值年均增速8%,服務(wù)業(yè)占地區(qū)生產(chǎn)總值比重78%”。在經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略上“依托臨空優(yōu)勢,打造財富門戶” ,以首都機場為中心重點抓好國門商務(wù)區(qū)建設(shè),把首都機場作為對外交往的國門。因此,必須大力提高“北京服務(wù)” 和“北京創(chuàng)造”品牌和影響力,這就為“ 樂港休閑”品牌業(yè)務(wù)的發(fā)展提供了政策支持。 1第四,民航業(yè)的發(fā)展為“ 樂港休閑 ”品牌業(yè)務(wù)建設(shè)帶來無限機遇。經(jīng)過幾十年的建設(shè)和發(fā)展,中國機場總量初具規(guī)模,機場密度逐漸加大,機場服務(wù)能力逐步提高,現(xiàn)代化程度不斷增強,初步形成了以北京、上海、廣州等樞紐機場為中心,以成都、昆明、重慶、西安、烏魯木齊、深圳、杭州、武漢、沈陽、大連等省會或重點城市機場為骨干以及其他城市支線機場相配合的基本格局,中國民用運輸機場體系初步建立,到 2022 年全國共有民用機場 175 個。我國航空運輸總周轉(zhuǎn)量在國際民航締約國中的排名從 1978 年的第 37 位上升到了 2022 年的第 2 位。尤其是近幾年來,全國客運量增長迅速,以首都機場為例,2022 年突破 5000 萬人次,2022 年突破 6000 萬大關(guān),躋身世界機場前三位,2022年更是突破 7000 萬人次,成為亞洲最繁忙的機場,穩(wěn)居全球第二。旅客滿意度名列全球機場第 4 位,在 4000 萬級以上機場中位列第二;2022,獲得 SKYTRAX 中國首家“四星級機場 ”榮譽稱號。我國已成為名符其實的民航大國。首都國際機場擁有覆蓋最廣的國內(nèi)航線網(wǎng)絡(luò)和日益強大的國際航線網(wǎng)絡(luò),國內(nèi)通航點 116 個,國際通航點達到 85 個,每天超過 70 家航空公司的 1400 個航班、20 萬名旅客從這里通往世界各地 2(見表 3—3) 。表 3—3 20222022 年全國及北京機場吞量(單位:萬人)通過對比分析,航空運輸業(yè)迅速增長的勢頭依然不減,為滿足客流量日益增長的需要,機場的配套服務(wù)就成為一件較為引人注目的事情,作為機場配套服務(wù)的“樂港休閑”品牌業(yè)務(wù)就有了源頭活水。從公司自身發(fā)展來看,12 年的科學(xué)運營,奠定了一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)和豐富的管理經(jīng)驗,今年恰逢是機場股份有限公司新的招標(biāo)年,公司把握住了這個有利時機,通1 《北京市“十二五”規(guī)劃》2《中國航空運輸發(fā)展報告 2022/2022》 25過競標(biāo),成功取得了在天津濱海機場、昆明巫家壩機場、呼和浩特白塔機場、成都雙流機場部分店面的經(jīng)營權(quán),為公司的進一步發(fā)展壯大、進一步提升“樂港休閑” 品牌的影響力邁出了可喜的一步。威脅第一,國際經(jīng)濟走勢的不確定性。盡管世界經(jīng)濟走勢良好,但仍然存在著種種不確定因素。美債信用危機、美元貶值、歐債危機、股市的“泡沫” 破裂、國際原油價格上揚、金融市場的頻繁波動,都可能引發(fā)新的經(jīng)濟危機。周邊國家的不安定因素和部分國際地區(qū)的沖突不斷,也會對世界經(jīng)濟形成不穩(wěn)定因素。國內(nèi)外政治、經(jīng)濟的波動必然對空運發(fā)展產(chǎn)生不利影響,另外“非典 ”、禽流感、火山爆發(fā)等因素對航空業(yè)的影響也是不容忽視的。第二,其它運輸方式的快速發(fā)展與民航形成了競爭。如高鐵、高速公路的快速發(fā)展,使得旅客分流現(xiàn)象嚴(yán)重。第三,同行業(yè)競爭加劇及企業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。同行業(yè)其它品牌也在不斷的成長壯大,分占的市場份額不斷增長。公司茶藝+足療保健的經(jīng)營模式雖有獨到之處,但早已不是商業(yè)秘密,經(jīng)濟信息的快速傳遞也為其它企業(yè)經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)型提供了參考,單一品類經(jīng)營可能向綜合性發(fā)展,整合經(jīng)營成為企業(yè)攻城掠地的一種通用模式。第四,品牌經(jīng)營尚未取得絕對領(lǐng)先優(yōu)勢。從市場來看,茶藝和足療保健行業(yè)市場進入門檻較低,市場對足療保健和認知經(jīng)常混同于足??;從產(chǎn)品來看,茶藝和足療保健業(yè)并沒有明顯的特性。消費者來看,品牌定位在中高端,市場廣度在一定程度上受到限制,基于服務(wù)行業(yè)的特點,消費者對環(huán)境空間的要求較高等等,加之機場渠道內(nèi)消費者的時間壓力,產(chǎn)品的競爭力還不強,尚屬紅海競爭態(tài)勢。優(yōu)勢第一,從經(jīng)營場所來看, “樂港休閑” 品牌經(jīng)營場地在機場航站樓內(nèi),具有其它企業(yè)不可取代的地緣優(yōu)勢。就具體業(yè)務(wù)而言,飲茶符合我國深遠流長的文化特色,飲茶人口眾多;隨著大眾對養(yǎng)生概念的重視,足療保健行業(yè)的消費者也為更多社會大眾所接受。同時,茶藝和足療保健行業(yè)都與中國傳統(tǒng)文化或中醫(yī)理論相結(jié)合,頗具豐富的文化內(nèi)涵。第二,從行業(yè)競爭來看,到目前為止,把茶藝和足療整合進行經(jīng)營的企業(yè)還很少見,更沒有形成強有力的競爭。同時,國內(nèi)相關(guān)政策與機制陸續(xù)優(yōu)化,從業(yè)環(huán)境逐步改善都成為“ 樂港休閑 ”品牌發(fā)展的優(yōu)勢。第三,就企業(yè)本身而言,業(yè)主對企業(yè)改革發(fā)展態(tài)度明確,信心堅定。經(jīng)過十二年的經(jīng)營,已經(jīng)形成了一支具有職場熱情的專業(yè)管理團隊;具有健全的各項規(guī)章制度,明確的管理理念和目標(biāo),運營良好的物流及配送基地,統(tǒng)一的供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn);26具有完善的品牌營銷策略及規(guī)劃;制定并推行科學(xué)的組織管理體系和人才招聘、培訓(xùn)計劃;制定了相應(yīng)的風(fēng)險規(guī)避計劃和安全運營措施,為企業(yè)的發(fā)展和品牌的推廣提供保障。第四,品牌建設(shè)而言,經(jīng)專業(yè)組織機構(gòu)評估, “樂港休閑” 品牌知名度屬于低風(fēng)險等級,識別指標(biāo)較高。作為服務(wù)行業(yè)的“樂港休閑 ”品牌,具有規(guī)范的服務(wù)業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程,經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的員工基本素質(zhì)良好,為消費者提供了優(yōu)良的服務(wù),服務(wù)知名度評價高。第五,在經(jīng)營模式上,采用直營連鎖方式,做到 9 城市 19 個店面統(tǒng)一風(fēng)格,統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),積極擴大“樂港休閑” 品牌的影響力,同時,實行會員制營銷,目前已有 8 萬多正式會員,為
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