泰國餐廳國際營銷策劃書國際市場營銷論文-資料下載頁
2025-06-28 15:42本頁面
【正文】 期間均可享受活動宣傳的優(yōu)惠；媒體推廣策劃、戶外現(xiàn)場策劃、店內(nèi)布置、促銷活動設(shè)計等。投資預(yù)算：，固定資產(chǎn)投資15萬元（裝修10萬元，電器和廚房設(shè)備3萬元，家具裝飾等2萬元），合計33萬元。經(jīng)營成本：房租1萬元/月，人工1萬元/月，（節(jié)慶日集中使用，每次2000元左右，全年做5次，），。固定資產(chǎn)折舊：固定資產(chǎn)15萬元，預(yù)算5年折舊完畢，折舊資金可用于周轉(zhuǎn)，但必須預(yù)算5年后重新裝修。盈利預(yù)算：預(yù)計月營業(yè)額10萬元，預(yù)計65%毛利（內(nèi)部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷售），。（二）利潤目標第1年：餐廳剛進入茂名市場，為開創(chuàng)市場，需要投入較多資金去做營銷活動和宣傳我們餐廳，初期，成本費用較高，利潤較低甚至是負利潤。這階段是企業(yè)艱難階段，我們必須容忍過去。第25年：餐廳各方面慢慢走上了正軌，逐漸有了固定客源，此時可以合理減少營銷活動的費用，將資金投入到開設(shè)分店方面，此時，利潤率逐漸提高。第510年：此時為了擴大市場占有率，宣傳費用必然增加，成本再度提高，利潤再次降低。第10年以后：此時的宣傳是采用小規(guī)模的保牌廣告，喚起消費者對該品牌的回憶。至此以后，若無其他影響因素，利潤會呈現(xiàn)穩(wěn)定趨勢。（三）市場占有率目標第1年：通過加盟蕉葉集團，在茂名開設(shè)第一間店，此時我們有針對性地對目標顧客進行一系列營銷活動， 初步占據(jù)一小部分消費者市場。第25年：在茂名市區(qū)逐步擴大經(jīng)營范圍，分店逐漸走向各個繁榮地段，與茂名地區(qū)其他行業(yè)，例如可以與各種品牌車的4S店，旅館等聯(lián)盟，更進一步擴大我們的消費者市場。第510年：從茂名市區(qū)向鄰近的高州，水東，湛江，陽江等地區(qū)再進一步的 擴展，擴大茂名地區(qū)的餐飲市場第10年： 實現(xiàn)從點覆蓋面的市場策略， 打造成茂名地區(qū)第一的泰國餐廳。 附件：泰國菜肴市場調(diào)查報告(一)調(diào)查方案設(shè)計（2） 初步了解茂名消費群體以及特征。（3） 了解泰國菜的市場接受程度的基本情況，并明確消費者的需求。（4） 掌握消費趨勢，為調(diào)整市場定位，擴展市場份額做好充分地預(yù)測及準備。（2） 調(diào)研內(nèi)容茂名市市民對泰國餐廳的認識與期望（三）研究方法我們采用的是描述性調(diào)研步驟1明確研究問題2收集一手資料3實地調(diào)查4摸清問題的過去與現(xiàn)狀5進行分析與研究6尋求解決問題的辦法 數(shù)據(jù)分析問卷調(diào)查由專門的小組成員進行回收、整理，利用Excel電子表格進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，數(shù)據(jù)錄入有 一人錄入，一人核對搭檔合作，保證數(shù)據(jù)的真實、正確性。 調(diào)查結(jié)果本次調(diào)查共分發(fā)放調(diào)查問卷100份，全部回收進行統(tǒng)計。調(diào)查結(jié)果匯總請見統(tǒng)計圖。 局限性由于問卷調(diào)查本身存在的一些不可避免的調(diào)查局限，在對問卷發(fā)放回收的過程中，由于需要等待被調(diào)查人員填寫完整的資料在進行下一個目標群體的調(diào)查，被調(diào)查者受環(huán)境、時間等的影響，對問卷填寫的真實程度、有效率方面仍存在一些不足。對于問卷中過所涉及的內(nèi)容分類較主觀意向，分類詳細程度由一定的限制，消費水平也有一定的差異。關(guān)于對泰國餐廳的認識、期望程度的調(diào)查問卷親愛的朋友： 您好！我們?yōu)榱肆私猬F(xiàn)于茂名的人民對泰國餐廳的認知理解程度和對泰國餐廳口味、價格期望等方面的情況，做的此次調(diào)查。本調(diào)查只用于研究，不做其他用途，請您放心填寫！祝您身體健康，一切順利，謝謝配合！1您的性別？A、 男 B、女您的年齡階段？A、18歲以下 B、1824歲 C、2535歲 D、3650歲 E、50歲以上（一） 目前您每次用餐的消費大概是多少？A、010元 B、1020元 C、2030元 D、3040元 E、40元以上 請問您之前有去過泰國餐廳用餐嗎？A、有 B、沒有 請問您能夠接受的泰國餐廳的人均消費為？A、030元 B、3050元 C、5070元 D、7090元 E、看情況而定 對于泰國餐廳的一些裝修風(fēng)格，您更喜歡哪一些？A、 古典氣息 B、淳樸風(fēng)格 C、浪漫氣息 D、藝術(shù)風(fēng)格 E、民族風(fēng)格如果您到泰國餐廳吃飯，你更喜歡哪種口味的菜？A、偏辣 B、偏咸 C、偏甜 D、咖喱味請問您一般會在什么情況下會選擇泰國餐廳？（多選）A、 節(jié)日慶賀 B、遠朋來訪 C、朋友聚餐 D、休閑消費E、 情侶約會 F、家庭聚會 G、生日聚會 H、其他 請問您選擇一家餐廳時更加注重？（多選）A、 食品味道 B、地理位置 C、裝修風(fēng)格 D、品牌形象 E、服務(wù)質(zhì)量 F、產(chǎn)品價格 G、其他1您目前得到就餐信息的渠道主要是？（多選）B、 傳單報刊 B、團購網(wǎng)站 C、搜索引擎 D、戶外廣告E、他人推薦 F、剛好路過 G、其他再次感謝您的配合，祝您事事順利！25
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