【正文】 對當(dāng)前與配送過程中的環(huán)節(jié)以及具有代表性的一些配送企業(yè)的處理環(huán)節(jié)進(jìn)行了論述，以冷鏈物流A企業(yè)作為研究實例，分析其目前現(xiàn)狀，分別從冷鏈物流A企業(yè)的配送模式及對比分析，冷鏈物流企業(yè)配送模式特點及優(yōu)越性、冷鏈物流A企業(yè)配送流程環(huán)節(jié)分析三方面展開論述。 總體流程雖然冷鏈物流企業(yè)的配送流程各略有差異，但一般的冷鏈物流企業(yè)的作業(yè)流程相似性很大，總體流程差別不大。先通過調(diào)研天津A公司，通過各種渠道對該冷鏈物流配送企業(yè)的資料收集和了解，得到該企業(yè)的整體流程?，F(xiàn)在以該公司的配送流程為例進(jìn)行研究，A公司主要為客戶提供倉儲、加工、運輸、配送、信息等物流服務(wù)。該公司根據(jù)客戶需求進(jìn)行配送作業(yè)服務(wù)，首先由客戶提出申請，填寫貨物單，企業(yè)進(jìn)行審核以確認(rèn)由冷鏈物流企業(yè)為客戶提供配送服務(wù)。冷鏈物流企業(yè)需將客戶的貨物進(jìn)行儲存，包括入庫、倉儲、分揀等作業(yè)，然后根據(jù)訂單需求開始配送作業(yè)。首先根據(jù)訂單對貨物進(jìn)行配裝出貨，同時制作貨物清單、通知零售商準(zhǔn)備收貨；然后在車輛到達(dá)以后進(jìn)行搬運、審核、簽單、裝車，接著進(jìn)行運輸環(huán)節(jié)、排隊等待、卸貨；最后由零售方收貨員驗貨、簽字、入庫，完成配送。具體流程圖如圖31：圖31 A公司配送流程圖零售商準(zhǔn)備收貨向零售商發(fā)收貨通知物流信息流貨物入庫儲存訂單分揀、配裝與出貨收貨員到位入庫簽字點貨卸貨排隊到達(dá)運輸制作貨物清單裝車審核、簽單配送車輛到位清單交付押運搬運至月臺暫存區(qū)存放填寫貨運單審核、簽字申請貨運單 各個環(huán)節(jié)以上流程具體到各個環(huán)節(jié)主要有：進(jìn)貨、儲存、貨物發(fā)運、信息處理等方面，下面將詳細(xì)分析。進(jìn)貨就是配送方根據(jù)客戶的需求，為配送業(yè)務(wù)的實施而進(jìn)行進(jìn)行的組織貨源和進(jìn)行儲存的一系列活動。進(jìn)貨之前，冷鏈物流企業(yè)與客戶建立配送契約，物流公司接受了需要配送的貨物，需對該貨物安全負(fù)責(zé)。 貨主或供貨商先向冷鏈物流企業(yè)提出配送業(yè)務(wù)申請，填寫貨運單，包括單位名稱、貨物名稱、數(shù)量等，填寫完后由冷鏈物流公司進(jìn)行審核。 業(yè)務(wù)員按已填好的貨運單，根據(jù)實際貨物進(jìn)行核對，查看有無破損等，確認(rèn)無問題后雙方進(jìn)行簽字確認(rèn)。進(jìn)貨主要流程如圖32：客戶審核、簽字填寫貨運單申請貨運單物流企業(yè)貨物入庫圖32 進(jìn)貨環(huán)節(jié)流程圖倉儲環(huán)節(jié)主要的作業(yè)是從貨物入庫開始，貨物進(jìn)入冷庫，進(jìn)行分揀、分類、暫存、包裝等活動到貨物出庫為止。一般來說，倉儲各環(huán)節(jié)如下：（1）貨物入庫。冷鏈物流企業(yè)接收貨物以后，必須將貨物放入相應(yīng)的冷庫進(jìn)行冷藏，出庫時再根據(jù)訂單進(jìn)行配裝出貨。（2）儲存。在儲存時須采用合適的儲存方法，保證貨物的穩(wěn)定和質(zhì)量。（3）分揀。在出庫前，需要將訂單貨物進(jìn)行分揀，把不同貨主的貨物按區(qū)域或其他分類方法進(jìn)行集中、配裝等。（4）出庫和暫存區(qū)存放。在這個階段主要是將貨物按要求搬運至指定位置，等待裝車出庫。A公司的主要倉儲流程如圖33：貨物入庫儲存分揀、配裝、分類貨物出庫、暫存圖33 倉儲環(huán)節(jié)流程圖當(dāng)貨物按訂單分揀完成后，需要經(jīng)過配貨作業(yè)和送貨作業(yè)才能送達(dá)到零售商手中。具體流程如下：（1）搬運至月臺。當(dāng)車輛到達(dá)后，將貨物用工具（叉車等）從暫存區(qū)搬運至月臺。 （2）審核和簽單。押運員在裝車之前根據(jù)貨物清單對貨物進(jìn)行仔細(xì)核對，包括貨物種類、名稱、數(shù)量、送貨地點等，讓后簽字確認(rèn)。（3）裝車。當(dāng)貨物確認(rèn)正確后，采用人工和叉車配合的方式妥善將貨物裝在冷藏車上。（4）運輸。這是物流中非常重要的環(huán)節(jié)，也是成本花費最大的一環(huán)，冷藏車的溫度一定要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。（5）卸貨。達(dá)到送貨地點后進(jìn)行交貨，將所需貨物從車上卸下至指定地方，等待驗收。（6）驗貨、簽字、貨物入庫。收貨人員根據(jù)事先收到的貨物清單對貨物進(jìn)行核對檢查，如存在問題的需退回，如沒問題，則進(jìn)行簽字確認(rèn)，完成貨物交接。收貨員將貨物放入相應(yīng)的冷藏貨位或冷庫保存。該階段的主要流程圖如下：物流企業(yè)審核、簽單搬運至月臺暫存區(qū)存放裝車運輸?shù)竭_(dá)押運人員排隊簽字點貨卸貨收貨人員入庫圖34 貨物發(fā)運與接收環(huán)節(jié)流程圖 信息處理貫穿整個物流活動，涉及面廣、分支多，在分析信息處理環(huán)節(jié)時，必須從全局出發(fā)，再對不同分支進(jìn)行分析。具體如下：（1）訂單處理。冷鏈物流企業(yè)的所有作業(yè)都是從訂單需求開始的，訂單下達(dá)后，需要通知倉庫進(jìn)行分揀、配貨，并制作貨物清單，通知車隊準(zhǔn)備運輸車輛，通知收貨方做好準(zhǔn)備等一系列任務(wù)。（2）將貨物清單傳送至押運員和收貨員，以便他們對貨物進(jìn)行清點和核對。核對內(nèi)容包括貨物種類、名稱、數(shù)量等等。該環(huán)節(jié)的主要流程如下圖：訂單分揀、配裝與出貨配送車輛到位制作貨物清單向零售商發(fā)收貨通知清單交付押運通知零售商準(zhǔn)備收貨審核、簽字圖35 信息處理環(huán)節(jié)流程圖4 基于Petri網(wǎng)的某冷鏈物流A企業(yè)配送流程建模通過前面的分析，在本章將利用Petri網(wǎng)對已建好的冷鏈物流企業(yè)業(yè)務(wù)流程圖進(jìn)行建模，通過建立模型，能夠更加明確流程中的資源、活動、操作和作業(yè)以及它們之間的邏輯關(guān)系。在建立模型后，本章利用不變量與關(guān)聯(lián)矩陣的分析法來分析所建模型的正確性。 某冷鏈物流A企業(yè)配送流程Petri網(wǎng)建模根據(jù)上面的Petri網(wǎng)表示方法，就可以利用Petri網(wǎng)對冷鏈物流企業(yè)配送流程進(jìn)行建模，在建模過程中我們要明確流程中作業(yè)和狀態(tài)，在S_元素T_元素間采用相應(yīng)的映射，然后確定S_元素和T_元素的邏輯關(guān)系，最后對所建Petri網(wǎng)進(jìn)行改進(jìn)。Petri網(wǎng)模型的圖形表示主要由表示狀態(tài)的S_元素(Place)、表示變化的T_元素(Transition)和托肯(Token)三種元素構(gòu)成。圖2中的進(jìn)貨階段是一個串聯(lián)流程，每步都必不可少，為了簡化Petri網(wǎng)模型，在利用Petri網(wǎng)對流程建模時，主要對接到訂單、貨物出庫到貨物送達(dá)入庫這一過程進(jìn)行建模和分析，在這個過程中，物流和信息流交錯復(fù)雜，有較大改進(jìn)空間。下面根據(jù)Petri網(wǎng)建模方法和原則對選取的流程進(jìn)行了建模分析如圖41和表42。P1T1P4P3P2P5T5T4T3圖 41 冷鏈物流配送流程Petri網(wǎng)模型P13T10P11P8P15P14P12P9P10T9T8T6T7P6P7T2表42 冷鏈物流配送流程Petri網(wǎng)中各元素含義變遷變遷含義內(nèi)容S_元素制作好貨物清單將貨物清單交付押運T2出庫、配裝作業(yè)T1P2訂單P1貨物暫存區(qū)放置暫存區(qū)T3P3零售商收到收貨通知通知收貨T4P4搬運押運拿到貨物清單無實際意義，表平行關(guān)系配送車輛到位T6P6T5P5核對、簽單暫存區(qū)T7P7裝車、運輸貨物到達(dá)T8P8卸貨、點貨、簽字到達(dá)配送點排隊等待核對完畢T10P10T9P9收貨員做好收貨準(zhǔn)備P11排隊結(jié)束P12無實際意義，表平行關(guān)系點貨完畢，貨物入庫P14P13無實際意義，表平行關(guān)系P15建立好的冷鏈物流企業(yè)配送流程Petri網(wǎng)模型，每一項的操作的開始和結(jié)束都有“托肯”從一個位置向另一個位置的轉(zhuǎn)移來實現(xiàn)，“托肯”從開始位置（P1和P5）通過T_元素到達(dá)至P13表示著整個業(yè)務(wù)流程的完成。5 某冷鏈物流A企業(yè)配送流程Petri網(wǎng)模型優(yōu)化 通過對Petri網(wǎng)模型的特性分析我們得到的Petri網(wǎng)模型是有界的、可達(dá)的、具有活性。在這章我將對所建的Petri網(wǎng)模型進(jìn)行分解和優(yōu)化，通過Petri網(wǎng)內(nèi)部的關(guān)系和關(guān)聯(lián)矩陣表示的含義，得到Petri網(wǎng)的各個子網(wǎng)和邏輯關(guān)系，然后采用相應(yīng)的方法進(jìn)行優(yōu)化。 某冷鏈物流A企業(yè)配送流程Petri網(wǎng)模型分解Petri網(wǎng)的關(guān)聯(lián)矩陣能表達(dá)出所建模型內(nèi)部的多種關(guān)系。從關(guān)聯(lián)矩陣的行與列可以分析出Petri網(wǎng)內(nèi)部S_元素和T_元素的各種關(guān)系，這種關(guān)系同時反映了流程內(nèi)部各個環(huán)節(jié)之間的關(guān)系，對流程的優(yōu)化有非常重要的作用。Petri網(wǎng)的關(guān)聯(lián)矩陣的“行”表示了其對應(yīng)的S_元素與所有T_元素的輸入、輸出關(guān)系，而“列”表示了其對應(yīng)的T_元素與所有S_元素之間的輸入、輸出關(guān)系。從關(guān)聯(lián)矩陣的“行”進(jìn)行分析，如果某一行含有多個“l(fā)”時，表明該行對應(yīng)的S_元素是多個T_元素的輸出S_元素，該行每一個“1”對應(yīng)的T_元素是其的輸入T_元素，該S_元素的狀態(tài)將隨著最先被觸發(fā)的T_元素而改變，指的就是最先觸發(fā)的T_元素影響該S_元素的狀態(tài)，因此這是選擇關(guān)系；當(dāng)一行中含有多個“1”時，說明該行對應(yīng)的S_元素是多個T_元素的輸入S_元素，該行每一個“1”對應(yīng)的T_元素是其的輸出T_元素，該S_元素中的托肯只能觸發(fā)一個T_元素，因此這是沖突關(guān)系。從關(guān)聯(lián)矩陣的“列”進(jìn)行分析，如果關(guān)聯(lián)矩陣的某一列含有多個“l(fā)”時，表示該列對應(yīng)的T_元素是多個S_元素的輸出T_元素，該列每一個“1”對應(yīng)的S_元素是其的輸入S_元素，改T_元素的觸發(fā)將會影響所有的輸入S_元素，同時改變它們的狀態(tài)，這是一種并發(fā)關(guān)系；如果關(guān)聯(lián)矩陣的某一列含有多個“1”時，表明該列對應(yīng)的T_元素是多個S_元素的輸入T_元素，該列每一個“l(fā)”對應(yīng)的S_元素是其的輸出S_元素，這些對應(yīng)的S_元素必須全部達(dá)到狀態(tài)后，才能夠觸發(fā)該T_元素，這是一種同步關(guān)系。關(guān)聯(lián)矩陣所能表達(dá)的四種關(guān)系可用表3表示: 表51 關(guān)聯(lián)矩陣表達(dá)的四種關(guān)系表示的含義類別關(guān)系判斷條件多個變遷對該S_元素的需求存在沖突，該S_元素只能觸發(fā)一個變遷沖突有多個1多個變遷可輸出該S_元素，任何一個被觸發(fā)，該S_元素就會得到托肯行選擇有多個+1該變遷的觸發(fā)需要多個S_元素有資源同步有多個1并發(fā)該變遷的觸發(fā)可以使多個S_元素獲得資源有多個+1列在這四種關(guān)系中，“選擇”和“并發(fā)”在各子網(wǎng)之間不會相互影響，因此不會影響整個流程效率，而“沖突”和“同步”關(guān)系則是表示了系統(tǒng)中的耦合現(xiàn)象，代表子網(wǎng)間的并行結(jié)構(gòu)的相互影響和制約。所以需要確定子網(wǎng)間的“沖突”和“同步”關(guān)系，在對其進(jìn)行優(yōu)化。 A企業(yè)配送流程Petri網(wǎng)子網(wǎng)查找與關(guān)系確定 源T_元素，指的就是不存在輸入S_元素的T_元素；匯T_元素，指的就是不存在輸出S_元素的T_元素；源S_元素，指的就是不存在輸入T_元素的S_元素；匯S_元素，指的就是不存在輸出T_元素的S_元素。圖41中Pl和P5都是源S_元素，P13是匯S_元素，不存在源T_元素和匯T_元素?，F(xiàn)通過下面方法來尋找Petri網(wǎng)模型中的各個子網(wǎng)并確定他們之間的關(guān)系?；陉P(guān)聯(lián)矩陣的子網(wǎng)確定算法如下[24]:步驟 1 找出所有源T_元素、匯T_元素、源S_元素和匯S_元素以備后用。步驟2 找出有同步要求的T_元素，指的就是那些具有多個“1”的列，并建立其同步表。步驟3 找出有競爭關(guān)系的S_元素，指的就是那些具有多個“1”的行，并建立其沖突表。步驟4 下列四個子步中，不考慮源T_元素、匯T_元素和源S_元素、匯S_元素。如果有不止一個可選元素，則分別選取它們并構(gòu)成子Petri網(wǎng):(a)從整體系統(tǒng)的Petri網(wǎng)的關(guān)聯(lián)矩陣有多個“1”的行或列中的一個元素如 (=1，但不是任何己構(gòu)成子網(wǎng)的元素)開始。(b)選擇另一個，的值與的相反(指的就是=1)。若可選元素多余一個，則任選一個。(c)選取元素，的值與的相反，若m=i或k=j，轉(zhuǎn)第5步，否則繼續(xù)。(d)選取元素，的值與的相反，若m=i或r=j，轉(zhuǎn)第5步，否則回到(c)。步驟5若所有己選取的元素構(gòu)成的行和列只有一個“1”或“l(fā)”，那么一個子網(wǎng)就形成了，并繼續(xù)下一步。否則，上述選取元素的路徑是不正確的，放棄這條路徑并回到第4步(a)。步驟6列出該子網(wǎng)及其相關(guān)元素。如果全部起點都被包括進(jìn)去，繼續(xù)第7步，否則回到第4步(a)。步驟7對于源T_元素和匯T_元素，將其對應(yīng)元素分配到具有共享相關(guān)S_元素的子網(wǎng)中。步驟8對于源S_元素和匯S_元素，將其對應(yīng)元素分配到具有共享相關(guān)T_元素的子網(wǎng)中。步驟9對于任何沒有分配到子網(wǎng)的非零元素，將其分配到具有與該元素相同T_元素的關(guān)聯(lián)矩陣的任一個“l(fā)”元素對應(yīng)的子網(wǎng)中。將第四章所得的冷鏈物流企業(yè)配送流程Petri網(wǎng)的關(guān)聯(lián)矩陣表達(dá)成表格形式，如表52所示，可以清楚地看到S_元素和T_元素之間的相互輸入、輸出關(guān)系。表52 冷鏈物流企業(yè)配送流程Petri網(wǎng)模型關(guān)聯(lián)矩陣根據(jù)關(guān)聯(lián)矩陣子網(wǎng)確定算法的步驟49，可以得到6個子網(wǎng)，它們的關(guān)聯(lián)矩陣分別如下表所示。T1T2T7P1100P2110P6011表53 Petri網(wǎng)模型子網(wǎng)1的關(guān)聯(lián)矩陣表54 Petri網(wǎng)模型子網(wǎng)2的關(guān)聯(lián)矩陣T1T3T6P1100P3110P7011表55 Petri網(wǎng)模型子網(wǎng)3的關(guān)聯(lián)矩陣T1T4T10P1100P4110P11011表5 6 Petri網(wǎng)模型子網(wǎng)4的關(guān)聯(lián)矩陣T6T7T8T9T10P8110