【導(dǎo)讀】根據(jù)《食品安全法》和國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定我單位食品。對(duì)食品經(jīng)營(yíng)負(fù)全面責(zé)任;負(fù)責(zé)建立、健全質(zhì)量管理體系加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)。經(jīng)營(yíng)人員質(zhì)量教育保證質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)落實(shí)和實(shí)施定期開。展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作每年組織次全員身體檢查。管理員工健康檔案每年負(fù)責(zé)安排從業(yè)人員健康檢查,監(jiān)督檢查員工保。持日常人衛(wèi)生;負(fù)責(zé)監(jiān)督營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉庫溫濕度規(guī)定范圍內(nèi),確保經(jīng)。嚴(yán)禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售食品;嚴(yán)禁從證照全企業(yè)采購食。查售食品外觀性狀和保質(zhì)期發(fā)現(xiàn)問題立即下架同時(shí)向食品安全管理。接入口食品工作崗位人員必須取得健康證明且每年進(jìn)行健康檢查定?;撔曰驖B出性皮膚病及其有礙食品安全疾病人員得從事接觸直接。銷售品種配備足量容器并符合衛(wèi)生條件直接入口散裝食品應(yīng)有防塵。材料遮蓋應(yīng)盛放食品容器顯著位置或隔離設(shè)施上設(shè)置散裝食品標(biāo)識(shí)