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正文內(nèi)容

酒店勞動人事系統(tǒng)-資料下載頁

2025-06-27 22:21本頁面
  

【正文】 前臺收銀員崗位職責(zé)遵守上下班時(shí)間以及酒店的各種規(guī)章制度和操作規(guī)程;保持微笑服務(wù),熱情、主動接待到酒店入住的每一位客人;前臺收銀應(yīng)配備收款服務(wù)設(shè)備與用品;收銀員應(yīng)提前半小時(shí)上班,做好交接工作,清點(diǎn)上一班的周轉(zhuǎn)金和押金,交接手續(xù)和錢款應(yīng)清楚,做到不清不交接;熟悉收銀工作的內(nèi)容和各種收款程序;熟練操作收銀機(jī)、信用卡壓機(jī);檢查客帳登記,客人帳單,收款票據(jù)等準(zhǔn)確無誤;做好客帳準(zhǔn)務(wù),檢查轉(zhuǎn)帳程序、單位、數(shù)據(jù)、房號準(zhǔn)確無誤碼率,取得客戶帳單資料;住客退房結(jié)帳,要問清姓名、房號,現(xiàn)金信用卡支票結(jié)帳做到手續(xù)完善,收款準(zhǔn)確誤,無誤算、錯(cuò)收、漏收等差錯(cuò);如因收銀員工作失誤造成客人逃帳的,由當(dāng)班收銀員負(fù)責(zé);團(tuán)隊(duì)結(jié)帳時(shí),戶費(fèi)、餐費(fèi)、自付費(fèi)用的結(jié)算應(yīng)準(zhǔn)確無誤碼;1導(dǎo)游簽字轉(zhuǎn)帳和團(tuán)員自付分別辦理,轉(zhuǎn)帳要及時(shí),自付收款準(zhǔn)確無誤;1做好掛帳、催收、掛帳超過規(guī)定日期的長住客,應(yīng)定期打印掛帳清單,起止日期,掛帳金額要準(zhǔn)確,發(fā)單催收及時(shí);1編寫信用卡報(bào)告、現(xiàn)金報(bào)告、客人掛帳明細(xì)表,做到準(zhǔn)確無誤碼,現(xiàn)金清點(diǎn)準(zhǔn)確及時(shí);1做好交接手續(xù),確保不發(fā)生任何責(zé)任事。工程部經(jīng)理崗位職責(zé) 服從于分管副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。負(fù)責(zé)對本部員工班組實(shí)施督導(dǎo)管理,對本部員工工作進(jìn)行調(diào)配安排。熟悉酒店所有設(shè)備設(shè)施的所在部位,制訂詳細(xì)的維修預(yù)案。組織部門員工定期對設(shè)備機(jī)房、空調(diào)系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、強(qiáng)、弱配電間、發(fā)電機(jī)房、高壓房、電話、電視線路進(jìn)行巡檢。負(fù)責(zé)組織部門員工對酒店客房、餐廳、會議室和其他所有部位設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維修和保養(yǎng)工作。負(fù)責(zé)組織部門員工對酒店各水路日常維修、下水道疏通、電路的安裝和改造。負(fù)責(zé)對督導(dǎo)領(lǐng)班對本部員工的業(yè)務(wù)訓(xùn),并對部門員工日常工作表現(xiàn)進(jìn)行評估。針對酒店設(shè)備設(shè)實(shí)際情況,向分管副總經(jīng)理提出節(jié)能降耗的合理化建議。負(fù)責(zé)與酒店工程業(yè)務(wù)相關(guān)的供電部門、供水供暖部門以及市政部門的溝通聯(lián)系,保證工作正常運(yùn)行。負(fù)責(zé)每日的水、電、蒸汽、煤氣各能耗報(bào)表抄送、倉庫管理、各部門維修單的整理、分類,所用物資價(jià)格的統(tǒng)計(jì),每月中旬及月終的水、電、煤氣、蒸汽各能耗的統(tǒng)計(jì)工作。1完成分管副總經(jīng)理交辦的其他工作。工程部主管崗位職責(zé)1服從于部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。熟悉掌握酒店設(shè)施、設(shè)備的分布、功能功率和運(yùn)轉(zhuǎn)情況。帶領(lǐng)部門水電工完成各項(xiàng)工作任務(wù)。經(jīng)常巡查酒店各部位及設(shè)備設(shè)施狀況,發(fā)現(xiàn)故障、問題及時(shí)組織人員進(jìn)行解決修理,并做好記錄。工作中發(fā)現(xiàn)的情況及時(shí)向部門經(jīng)理匯報(bào)并提出合理建議。協(xié)助部門經(jīng)理做好部門業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高本部門人員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。定期完成設(shè)備保養(yǎng)、能耗記錄等工作任務(wù)。做好部門工具、物品的管理工作。掌握人員思想、工作表現(xiàn)情況,協(xié)助經(jīng)理做好本部門人員的工作業(yè)務(wù)考核。完成上級領(lǐng)導(dǎo)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)。工程部人員崗位職責(zé)在工程部主管的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)酒店設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)和維修(護(hù))工作。負(fù)責(zé)設(shè)備機(jī)房、空調(diào)、熱水、供暖、消防泵房、 配電室、發(fā)電機(jī)房、高壓室的運(yùn)行記錄和巡檢線路工作,及各路空調(diào)維修保養(yǎng)工作。負(fù)責(zé)電話線路、電視線路、網(wǎng)線架設(shè)、電話、電視及小電器維修、夜總會燈光維護(hù),會議期間舞臺燈光音響、錄音與后臺消防、會議室的橫幅懸掛、小便感應(yīng)器維修、維護(hù),電子門鎖維修維護(hù)等工作。負(fù)責(zé)各水路的日常維修、維護(hù),下水道的疏通和電路整改及安裝。配電室的維修保養(yǎng)工作各管道維修(給排水)廚房的設(shè)備和爐灶保養(yǎng)維修各部門申請的安裝工作檢查主管道、排污道的暢通工作水、電、煤氣表每天的抄報(bào)1酒店內(nèi)的突發(fā)事件1負(fù)責(zé)客房、宿舍、會議中心及其他區(qū)域的門、桌、凳維修保護(hù)工作。1完成上級交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。保安部經(jīng)理崗位職責(zé)服從于分管副總經(jīng)理的管理,向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。根據(jù)部門各級員工的工作表現(xiàn)情況,有權(quán)進(jìn)行表揚(yáng)或獎勵(lì)、批評或處分,有權(quán)提升或建議分管副總經(jīng)理提升工作積極、認(rèn)真負(fù)責(zé)、業(yè)務(wù)熟練、有管理潛質(zhì)的員工。有權(quán)調(diào)動保安、消防人員及其它部門人員對危急事件,如刑事犯罪、火警等事件進(jìn)行緊急處理,防止事態(tài)擴(kuò)大。對酒店治安保衛(wèi)、消防等不夠嚴(yán)密和完善的方面,有權(quán)向總經(jīng)理建議逐步嚴(yán)密完善等。對酒店治安、安全保衛(wèi)工作負(fù)有重要責(zé)任。負(fù)責(zé)對下屬考核、培訓(xùn)。負(fù)責(zé)酒店保衛(wèi)工作的督導(dǎo)、檢查和落實(shí)。負(fù)責(zé)全酒店員工治安防范宣傳教育。熟悉和掌握酒店內(nèi)部治安情況,了解和掌握社會治安情況及其對酒店的影響,對治安工作要有敏感性和預(yù)見性,防患于未燃。善于組織策劃酒店的安全保衛(wèi)工作,在危急情況下能夠沉著冷靜,善于指揮和決策,使危急事件能夠得到迅速妥善的處理。1工作內(nèi)容:1協(xié)助各部門制定崗位安全制度,并督導(dǎo)落實(shí)。1對酒店員工進(jìn)行法制教育,生產(chǎn)安全教育及遵紀(jì)守法教育。1積極開展治安檢查和消防檢查。1組織策劃重大節(jié)日、重要接待任務(wù)的安全保衛(wèi)工作,屆時(shí)要在酒店內(nèi)值班,并督導(dǎo)任務(wù)的落實(shí)情況。1積極配合公安機(jī)關(guān)調(diào)查和偵破酒店內(nèi)發(fā)生的各類案件。1了解和掌握酒店內(nèi)部員工的情況,配合人力資源部一起做好違紀(jì)人員的幫教工作。1注意防止因自然災(zāi)害而造成酒店和賓客、員工的生命財(cái)產(chǎn)的損失。1建立和完善酒店治安工作檔案。保安部領(lǐng)班職責(zé)1)職權(quán):為便于領(lǐng)班的管理工作,領(lǐng)班享有以下權(quán)利:、不服從管理者,領(lǐng)班有簽黃單的建議權(quán)。即:領(lǐng)班可向上級建議、請示,給下屬簽單處罰。,掌握他們的工作情況,為其升降職向上提供建議。2)職責(zé):,領(lǐng)班兼任樓層巡邏崗,負(fù)責(zé)檢查各崗位運(yùn)轉(zhuǎn)情況,處理一般的突發(fā)事件,并將事件書面報(bào)告部門經(jīng)理。、填寫值班記錄外,不得在辦公室逗留。,必須保證不缺崗。如各崗警衛(wèi)需去衛(wèi)生間、喝水時(shí),該崗均由領(lǐng)班代替;如有特殊情況需調(diào)人時(shí),必須向上級匯報(bào),批準(zhǔn)方可。,嚴(yán)禁隨意離開,找人代班。,除在值班記錄本上記錄外,必須向當(dāng)值總負(fù)責(zé)人匯報(bào)。監(jiān)控員崗位職責(zé)1)認(rèn)真學(xué)習(xí)消防、安全專業(yè)知識,掌握消防、安全之監(jiān)控技術(shù),及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全因素,并立即報(bào)告。2)熟練掌握各類監(jiān)控設(shè)備、報(bào)警系統(tǒng)、廣播系統(tǒng)、聯(lián)動系統(tǒng)的性能及操作方法,嚴(yán)禁違章操作及非專業(yè)人員操作。3)控屏幕情況要隨時(shí)報(bào)告,發(fā)現(xiàn)異常立即定點(diǎn)錄相,并做好記錄及時(shí)上報(bào)。4)愛護(hù)各種設(shè)備、器材,注意了解設(shè)備設(shè)施的運(yùn)作情況,有問題要及時(shí)報(bào)告,并通知工程部派員修理,保證正常運(yùn)作。5)一旦發(fā)現(xiàn)警情,立即簡要清楚通知警情附近值班保安查看實(shí)情并做好詳盡記錄,本班問題本班解決。6)嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,工作記錄要詳細(xì)、準(zhǔn)確,并做好交接班簽名。7)當(dāng)值期間要做到“四不準(zhǔn)”:不準(zhǔn)吸煙、瞌睡、吃零食,不準(zhǔn)閱看與工作無關(guān)的資料,不準(zhǔn)將無關(guān)人員帶進(jìn)監(jiān)控室,不準(zhǔn)擅自調(diào)用電腦內(nèi)與工作無關(guān)的資料。8)接聽電話或使用對講機(jī)時(shí),要使用禮貌、專業(yè)的用語,不準(zhǔn)講與工作無關(guān)的事件,不準(zhǔn)撥打私人電話。9)嚴(yán)格執(zhí)行保密制度,做好保密工作。樓層巡邏崗位職責(zé)1)巡邏中發(fā)現(xiàn)有礙安全情況發(fā)生須及時(shí)報(bào)保安部及各相應(yīng)崗位,并配合當(dāng)值總值處理安全問題。2)巡邏時(shí)不得長時(shí)間停留在某一處,不得使用客用設(shè)施。3)接報(bào)外,不得進(jìn)入服務(wù)員工作間。4)沒有部門經(jīng)理批準(zhǔn)或協(xié)調(diào),不得擅自查房、進(jìn)房。5)熟悉酒店內(nèi)部區(qū)域及走火通道的分布情況。6)巡邏時(shí)檢查各處消防設(shè)施是否完好,發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)告消防中心。7)熟練掌握各種消防設(shè)施的使用及報(bào)警裝置的使用。8)遇火警時(shí)沉著冷靜,要立即通知消防中心或總機(jī),并組織現(xiàn)場有關(guān)人員積極查找火源,根據(jù)現(xiàn)場情況采取有效措施滅火。9)促客房來訪制度的實(shí)施,對嚴(yán)重肇事者,協(xié)同前臺經(jīng)理及客房部人員處理。10)檢查緊急出口是否處于暢通狀態(tài)。11)檢查樓層施工人員工作,動火的有無辦理動火作業(yè)許可證,排除施工現(xiàn)場對消防及安全有危害的隱患。12)如遇可疑人員要盤查,注意醉態(tài)客人的動向。13)遇偷盜情況須及時(shí)報(bào)保安部當(dāng)值主管,把盜賊捉拿,經(jīng)詢問后,即送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)處理。14)遇滋擾現(xiàn)象,應(yīng)勸阻其有關(guān)人員離開酒店。15)巡邏中遇客人應(yīng)站立讓路向客人問好??? 則本制度實(shí)行的準(zhǔn)則:堅(jiān)持按勞分配、多勞多得,支持效率優(yōu)先,兼顧公平的原則。本制度努力實(shí)現(xiàn)的方向:按效分配,唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則工 資 結(jié) 構(gòu)員工工資的具體結(jié)構(gòu)如下:個(gè)人工資收入=定額工資及補(bǔ)助+考核工資+績效工資+相關(guān)補(bǔ)貼;定額工資及補(bǔ)助含:基本工資+崗位補(bǔ)助+級別補(bǔ)助。全店基本工資情況見附件一《中天大酒店崗位職級工資表》?;竟べY:全店基本工資均為600元;崗位補(bǔ)助:酒店按崗位職務(wù)的不同對其崗位提供相應(yīng)的補(bǔ)助;級別補(bǔ)助:依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低,按規(guī)定的時(shí)間經(jīng)考核后確定;考核工資含:根據(jù)酒店既定規(guī)章制度進(jìn)行考核所得或所減等績效工資含:即獎金。隨酒店經(jīng)營效益的高低,并結(jié)合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動,具體方案見附件二《績效工資方案》相關(guān)補(bǔ)貼含:(1)店齡津貼:依據(jù)員工服務(wù)年資(含試用期間)計(jì)算,在酒店服務(wù)滿一年的員工,可享受店齡津貼。店齡津貼起點(diǎn)為每人每月50元,每月隨工資發(fā)放,并逐年按此標(biāo)準(zhǔn)遞增,店齡工資最高為150元,超出此數(shù),酒店另外補(bǔ)貼。(2)夜班津貼:根據(jù)部門排班情況,凡正常排班情況下在24:00以后下班的夜班人員(含實(shí)習(xí)生),享受每天3元的夜班津貼。(3)技術(shù)補(bǔ)貼:酒店將對持有有關(guān)技術(shù)證(經(jīng)勞動人事部門鑒定認(rèn)可的)且得到酒店認(rèn)可其技術(shù)(經(jīng)酒店考核)的技術(shù)工種(如財(cái)務(wù)、工程人員、廚師等)增加相應(yīng)的技術(shù)補(bǔ)貼。酒店根據(jù)其技術(shù)等級當(dāng)年每月發(fā)放技術(shù)補(bǔ)貼中級:50元,初級:25元。(4)交通話費(fèi)補(bǔ)貼:酒店按崗位的特殊性提供交通或話費(fèi)補(bǔ)助。A、通訊補(bǔ)貼的范圍是主管級以上管理人員和_____,補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)見下表 a、享有、通訊費(fèi)補(bǔ)貼一覽表 單位:元總經(jīng)理通訊工具手機(jī)手機(jī)手機(jī)手機(jī)手機(jī)手機(jī)手機(jī)手機(jī)手機(jī)手機(jī)手機(jī)補(bǔ)貼金額B、通訊補(bǔ)貼每月隨工資發(fā)放,享有通訊補(bǔ)貼的員工的通訊工具在早8點(diǎn)至晚9點(diǎn)必須處于開機(jī)狀態(tài),每發(fā)現(xiàn)一次因關(guān)機(jī)而影響工作聯(lián)系的情況扣通訊補(bǔ)貼的20%。c、通訊補(bǔ)貼的標(biāo)準(zhǔn)由總經(jīng)辦統(tǒng)一制定和管理,總經(jīng)辦根據(jù)崗位業(yè)務(wù)變化和工作性質(zhì)的變化對通訊補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改和調(diào)整。B、交通補(bǔ)貼主要是差旅補(bǔ)貼(5)高溫補(bǔ)助:酒店將根據(jù)情況,每年夏季(6至10月)將對有關(guān)部門實(shí)行每月40元的高溫補(bǔ)助。上列計(jì)算結(jié)果若有小數(shù)點(diǎn)產(chǎn)生時(shí),一律舍去不計(jì)。職務(wù)崗位變動后的工資級別確定職務(wù)提升:凡被提升為領(lǐng)班以上的各級管理人員,自提升之日起,在其所在職務(wù)基 礎(chǔ)上試用一個(gè)月,享受該職務(wù)等級試用期工資待遇,即在原崗位工資的基礎(chǔ)上加上新崗所增資額的50%計(jì)提。經(jīng)考核合格后,方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級別。崗位變動:凡在酒店內(nèi)部調(diào)動,若原崗低于現(xiàn)崗位者納入現(xiàn)崗位等級;若原崗與現(xiàn)崗位等同者,其級別不變;若原崗位高于現(xiàn)崗位等級,按現(xiàn)崗位等級執(zhí)行,高出部分不予保留。新進(jìn)店員工等級的確定新招人員:新入店員工,試用期一個(gè)月,工資標(biāo)準(zhǔn)在500元/月以上的試用期工資按工資標(biāo)準(zhǔn)的80% 執(zhí)行,工資標(biāo)準(zhǔn)在500元/月以下的按照400元/月試用。經(jīng)試用期滿考核合格,按其工作能力,納入相應(yīng)崗位等級。各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生(職高、大專、本科)直接來本店實(shí)習(xí),根據(jù)實(shí)習(xí)生級別確定生活補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。按實(shí)習(xí)合同期限(一般為6個(gè)月以上),實(shí)習(xí)期滿,愿留店工作的,根據(jù)所在崗位確定等級,可直接進(jìn)入崗位等級工資,若變動崗位,則按上述第三點(diǎn)變動崗位的工資規(guī)定。調(diào) 薪(一)酒店原則上只調(diào)級別補(bǔ)助,每年按規(guī)定時(shí)間對相應(yīng)的崗位給予相應(yīng)指標(biāo)進(jìn)行級別補(bǔ)助的調(diào)薪。(二)對不同部門人員的升薪,或遇特殊異議時(shí),酒店總經(jīng)理有最后解析權(quán)。(三)下列情況不在調(diào)薪范圍: 一年之內(nèi)因升職或變動崗位而調(diào)薪不滿一年者;已達(dá)到本崗位最高薪級的;調(diào)薪當(dāng)月正辦理離職手續(xù)者;本次調(diào)薪期有缺勤者(缺勤指:病假、事假等,曠工等)本年度內(nèi)受書面通報(bào)懲戒以上處分者。工資的計(jì)算與支付(一)工資計(jì)算期間為當(dāng)月1日至當(dāng)月月底,工資發(fā)放時(shí)間為次月的15日(若遇節(jié)假日順延)。(二)下列各項(xiàng)須直接從工資中扣除:個(gè)人所得調(diào)節(jié)稅;社保有關(guān)費(fèi)用;超標(biāo)水電費(fèi)用等;違紀(jì)罰款及賠償費(fèi)用;該月應(yīng)償還酒店代墊款項(xiàng);其他應(yīng)從工資中扣除的費(fèi)用等。(三)凡每月發(fā)生的人事薪資變動,屬于晉升工資的范圍,均從總經(jīng)理批準(zhǔn)之日算起。凡每月發(fā)生的人事薪資變動,屬于正常到時(shí)轉(zhuǎn)正的,則從轉(zhuǎn)正期滿之日算起。離開公司員工的工資(一)被開除的員工工資:開除后取消所有剩余工資、福利和年終獎。(二)辭職:自動辭職的員工,沒有給公司造成較大損失或影響的,按基本工資加崗位補(bǔ)助計(jì)發(fā)。(三)裁員:公司因業(yè)務(wù)發(fā)生變化或其他原因?qū)е虏脝T時(shí),按定額工資及補(bǔ)助計(jì)發(fā),加發(fā)一個(gè)月的崗位工資。(四)降職、升職、平調(diào):員工崗位發(fā)生調(diào)整的,按時(shí)間段計(jì)算。績效工資計(jì)算基本依據(jù)如下(一)與效益工資有關(guān)的主要考核指標(biāo):月份營業(yè)收入指標(biāo)數(shù);月份成本率;月份費(fèi)用率;月份其他指標(biāo)(或個(gè)別特殊部門的單獨(dú)指標(biāo))。(二)與效益工資有關(guān)的被考核人員的范圍:全體員工(三)具體考核方案,詳見:《績效工資方案》(待定)中天大酒崗位職級工資表
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