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酒店基層員工超時(shí)工作情況調(diào)查與對(duì)策畢業(yè)論文-資料下載頁(yè)

2025-06-27 22:11本頁(yè)面
  

【正文】 適應(yīng)與酒店各個(gè)部門的管理和運(yùn)營(yíng)工作。酒店的管理者在安排下屬工作時(shí)要先安排重要的事情,再安排次重要的事情,根據(jù)事情的輕重緩急完成酒店的各項(xiàng)工作,而不是把工作一股腦的交給下屬,等最后期限時(shí)要求匯報(bào)工作。這樣很容易是一些重要的事情沒(méi)能按時(shí)完成,不得不加班趕進(jìn)度。基層員工在面對(duì)各種繁雜的問(wèn)題需要處理時(shí)同樣可以采用ABC時(shí)間管理法,做到先急后緩,有目標(biāo)有次序的完成任務(wù)。很多事情沒(méi)有完成不是因?yàn)闀r(shí)間不夠,而是因?yàn)樵谇‘?dāng)?shù)臅r(shí)間做了不恰當(dāng)?shù)氖虑?。根?jù)ABC時(shí)間管理法,在處理事情時(shí)分清主次、緩急,才能提高效率,按時(shí)完成工作。7 結(jié)論本文從理論分析和實(shí)踐調(diào)研兩方面,通過(guò)分析酒店基層員工超時(shí)工作的現(xiàn)狀、原因、影響,提出應(yīng)對(duì)超時(shí)工作的對(duì)策。通過(guò)研究得出如下幾個(gè)結(jié)論:(1)超時(shí)工作現(xiàn)象目前已經(jīng)很普遍,各個(gè)行業(yè),各個(gè)國(guó)家都存在超時(shí)現(xiàn)象。引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注,很多國(guó)內(nèi)外學(xué)者也已展開了對(duì)超時(shí)工作的研究,但是理論的研究只有為實(shí)踐所利用或者被實(shí)踐證明是可行的才是有價(jià)值的研究。(2)節(jié)約勞動(dòng)力成本是酒店超時(shí)工作的首要原因,因此要解決超時(shí)工作問(wèn)題必須要從根源入手,尋求新的途徑和管理方法,降低勞動(dòng)力成本。(3)《勞動(dòng)法》是為了維護(hù)勞動(dòng)者的合法權(quán)利,正確處理勞動(dòng)者與用人單位的勞動(dòng)糾紛而制定實(shí)施的。有關(guān)部門應(yīng)盡快制定相應(yīng)的法律條例,細(xì)化《勞動(dòng)法》的條例,填補(bǔ)以前的漏洞。(4)勞動(dòng)者的維權(quán)意識(shí)有待提高。很多勞動(dòng)者因?yàn)榉梢庾R(shí)淡薄,面對(duì)用人單位的加班要求,采取消極的忍受態(tài)度。(5)冰凍三尺非一日之寒,要解決超時(shí)工作現(xiàn)象也絕不可能一蹴而就,需要黨和政府、各階層的維權(quán)組織、酒店企業(yè)、勞動(dòng)者的共同努力。既要制定出更加詳細(xì)合理的法律規(guī)范,又要加強(qiáng)對(duì)酒店遵法守法的監(jiān)管,還需要?jiǎng)趧?dòng)者的積極參與。謝辭當(dāng)這篇論文的最后一個(gè)字從鍵盤敲出,當(dāng)熱鬧的宿舍變得冷清,當(dāng)看到校園的花草漸漸發(fā)芽長(zhǎng)葉開花,細(xì)數(shù)畢業(yè)的日子,心中不禁涌起一股離別的傷感。2009年10月,我們通過(guò)了高考的考驗(yàn),滿懷信心和希望,來(lái)到了美麗的青島,來(lái)到了注定要改變我們?nèi)松那鄭u大學(xué)。在人生美好的年華里,結(jié)識(shí)了敬愛(ài)的老師、親愛(ài)的同學(xué)。大學(xué)四年里,我收獲的不僅有知識(shí),還有師生情誼和友誼。首先,我要特別感謝我的指導(dǎo)老師李斌老師,這篇論文從選題、搜集資料、調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)、開題報(bào)告到論文初稿到最終結(jié)稿,無(wú)不得益于老師的悉心指導(dǎo)。感謝老師在百忙中抽出時(shí)間和精力為我們解答各種疑問(wèn),指導(dǎo)我們?cè)鯓有薷恼撐模酱傥覀儼磿r(shí)完成各階段的任務(wù)。李老師嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)的工作作風(fēng)和一絲不茍的教學(xué)態(tài)度,讓我受益匪淺。在此,我向李老師表達(dá)我深深的敬意,感謝老師在我畢業(yè)論文設(shè)計(jì)中給我的指導(dǎo)、幫助。其次,感謝旅游學(xué)院的各位老師,是你們的教導(dǎo)和幫助讓我在大學(xué)生活中獲得了寶貴的知識(shí)和有效的學(xué)習(xí)方法,樹立了正確的人生觀、價(jià)值觀,老師們的勤勉和睿智時(shí)刻激勵(lì)著學(xué)生,讓我受益匪淺。再次,感謝旅游學(xué)院的所有同學(xué)們,四年的大學(xué)生活,無(wú)論成功或失敗,歡笑或淚水,一路有你們相伴,讓我不覺(jué)得孤單。你們的鼓勵(lì)和支持,是我前進(jìn)的動(dòng)力。最后,感謝那些素不相識(shí)的酒店員工,感謝你們抽時(shí)間幫我填寫調(diào)查問(wèn)卷,為我提供一手資料,沒(méi)有你們的幫助我不可能收集到這寶貴的調(diào)查數(shù)據(jù)。并在此向論文中被我引用或參考的著作的作者表示崇高的敬意。美好的大學(xué)時(shí)光匆匆劃過(guò),但卻在心中留下深刻的烙印。如今,離別近了,天下沒(méi)有不散的宴席,再長(zhǎng)再美的相遇也一樣要結(jié)束。但這深深的師生情、友情會(huì)深深留在我們心中。收拾行囊,帶著老師和同學(xué)的祝福,繼續(xù)前行。別了,朋友!別了,美麗的青大! 別了,那些終將逝去的青春! 王建英 2013/5/17主要參考文獻(xiàn)[1] . Human Resource Management in the Hospitality Industry[M]. 大連理工大學(xué)出版社 :89120 [2] 楊海紅. 星級(jí)酒店員工職業(yè)倦怠的根源及解決策略[J]. 邊疆經(jīng)濟(jì)與文化, 2012 (9): 153154 [3] 朱四倍. “三成人超時(shí)工作”凸顯員工權(quán)利貧困[J]. (9):25 [4] 張洪飛. 如何避免超負(fù)荷工作[J]. 今日湖北. 2011(6): 35 [5] 鄂璠. 國(guó)人依舊忙碌,超時(shí)工作已影響休閑質(zhì)量[J] .小康雜志2012 [6] 卜氺程. Today Nurse. 護(hù)理人員超時(shí)工作的原因與對(duì)策[J]. 2011(1):182184 [7]“如何將‘員工第一’的理念貫徹到飯店的人力資源管理中[J]” 北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院學(xué)報(bào)() [8] 范林生. 飯店行業(yè)人力資源風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策[J]. 經(jīng)濟(jì)學(xué)導(dǎo)刊. 2011 [9]《實(shí)用領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)大詞典》(中國(guó)知網(wǎng))“ABC管理法” [10]孫欣. 遭遇超時(shí)工作該怎么辦 [J](1994年) [11] “過(guò)勞死”引發(fā)的對(duì)超時(shí)加班的法律思考. 2629 [12] 劉景雄. 超時(shí)工作的美國(guó)人[J]. 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D 本科 E 碩士 F博士及以上您的工作崗位是:A 餐飲部 B客房部 C 前廳部 D 康樂(lè)部 E 其他______您在本飯店工作時(shí)間長(zhǎng)度:A 不足6個(gè)月 B 6—12個(gè)月 C 1年到2年 D 2年到5年 E 5年以上您的用工性質(zhì):A 正式工 B 臨時(shí)工 C 鐘點(diǎn)工/兼職 D 實(shí)習(xí)生 E 其他________第二部分 工作情況(請(qǐng)?jiān)诿款}中您所選定的選項(xiàng)前打上鉤) 您平均每天工作時(shí)間:A 不足8小時(shí) B 8小時(shí) C 8—10小時(shí) D 10—12小時(shí) E 12小時(shí)以上每個(gè)月休班時(shí)間: A 少于4天 B 4天 C 4—8天 D 8天以上每月加班時(shí)間: A 沒(méi)有 B 10小時(shí)以內(nèi) C 10—20小時(shí) D 20到30小時(shí) E 30小時(shí)以上您對(duì)酒店超時(shí)加班情況的個(gè)人態(tài)度: A 難以接受,心中感到不平 B 偶爾的加班,可以接受 C 加班必須要計(jì)加班費(fèi)或補(bǔ)休 D 無(wú)所謂,服從酒店安排1加班有無(wú)加班費(fèi)?如果有,則轉(zhuǎn)到第12題;如果無(wú),則轉(zhuǎn)到第13題1您對(duì)加班費(fèi)數(shù)額是否滿意? A 滿意 B不滿意1如果有加班費(fèi),你是否樂(lè)意加班? A 樂(lè)意 B 不一定,看具體情況 C 不樂(lè)意1如果有加班費(fèi),您能接受的最長(zhǎng)加班時(shí)間為每天:A 2小時(shí)以上 B不超過(guò)2小時(shí) C 12小時(shí) D 不超過(guò)1小時(shí)1您目前的薪金是: A 2000元以下 B 2000—3000元 C 3000—4000元 D 4000—5000元 E 5000元以上1您對(duì)目前薪金水平的滿意程度: A 非常滿意 B 較滿意 C 一般 D、不滿意 E、很不滿意 1“眾人拾柴火焰高”酒店的持續(xù)健康發(fā)展需要每個(gè)員工的努力。您在工作中是否能發(fā)揮個(gè)人主觀能動(dòng)性,為酒店提出一些建設(shè)性的意見(jiàn)建議: A 總是 B 偶爾 C 基本不會(huì)1你所在的酒店為您提供哪些福利或支持? A 社會(huì)福利 B 醫(yī)療保障服務(wù) C 住房補(bǔ)貼 D 休假及旅游補(bǔ)貼 E 節(jié)假日、生日補(bǔ)貼 F 各類專業(yè)技能培訓(xùn) G 購(gòu)車或交通補(bǔ)貼 H電話補(bǔ)貼 I 其他1您認(rèn)為目前阻礙個(gè)人發(fā)展最大的問(wèn)題是: A 沒(méi)有晉升的空間 B 工作沒(méi)有成就感 C 工作環(huán)境差 D 培訓(xùn)機(jī)會(huì)少,個(gè)人能力提升慢 E 個(gè)人或家庭觀念 F人際關(guān)系不和諧您會(huì)在何種情況下提出辭職(多選): A 追求更好的發(fā)展前景 B 企業(yè)不能提供良好的培訓(xùn),客人提升空間不大 C 行業(yè)地位不高,得不到尊重 D 工作量大,經(jīng)常加班,壓力大 E 工資低、福利差 F 個(gè)人或家庭原因 G 不適應(yīng)企業(yè)的管理模式 H 其他2您對(duì)當(dāng)前的工作壓力是否可以承受: A 壓力很大,難以承受 B 壓力較大,但可以承受 C 壓力中等 D 壓力較小 再次謝謝您的合作!23
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