乳制品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)-資料下載頁
2025-06-25 12:54本頁面
【正文】 出規(guī)定。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)采取適當(dāng)方式對(duì)獲證乳品企業(yè)實(shí)施變更后認(rèn)證要求的有效性進(jìn)行驗(yàn)證，確認(rèn)認(rèn)證要求變更后獲證乳品企業(yè)證書的有效性，符合要求可繼續(xù)使用認(rèn)證證書。6.認(rèn)證證書認(rèn)證證書有效期HACCP認(rèn)證證書有效期為2年。認(rèn)證證書應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)法律、法規(guī)要求。認(rèn)證證書應(yīng)涵蓋以下基本信息（但不限于）：（1）證書編號(hào)（2）企業(yè)名稱、地址（3）證書覆蓋范圍（含產(chǎn)品生產(chǎn)場(chǎng)所、生產(chǎn)車間等信息）（4）認(rèn)證依據(jù)（5）頒證日期、證書有效期（6）認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱、地址認(rèn)證證書的管理認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)獲證乳品企業(yè)認(rèn)證證書使用的情況進(jìn)行有效管理。認(rèn)證證書的暫停有下列情形之一的，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)暫停其使用認(rèn)證證書，暫停期限為三個(gè)月。（1）獲證乳品企業(yè)未按規(guī)定使用認(rèn)證證書的；（2）獲證乳品企業(yè)違反認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求的；（3）獲證乳品企業(yè)發(fā)生食品安全衛(wèi)生事故；質(zhì)量監(jiān)督或行業(yè)主管部門抽查不合格等情況，尚不需立即撤銷認(rèn)證證書的；（4）監(jiān)督結(jié)果證明獲證乳品企業(yè)HACCP體系或相關(guān)產(chǎn)品不符合認(rèn)證依據(jù)、相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，不需要立即撤銷認(rèn)證證書的；（5）獲證乳品企業(yè)未能按規(guī)定間隔期實(shí)施監(jiān)督審核的；（6）獲證乳品企業(yè)未按要求對(duì)信息進(jìn)行通報(bào)的；（7）獲證乳品企業(yè)與認(rèn)證機(jī)構(gòu)雙方同意暫停認(rèn)證資格的。認(rèn)證證書的撤銷有下列情形之一的，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)撤銷其認(rèn)證證書。（1）監(jiān)督結(jié)果證明獲證乳品企業(yè)HACCP體系或相關(guān)產(chǎn)品不符合認(rèn)證依據(jù)或相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，需要立即撤銷認(rèn)證證書的；（2）認(rèn)證證書暫停期間，獲證乳品企業(yè)未采取有效糾正措施的（3）獲證乳品企業(yè)不再生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)產(chǎn)品的；（4）獲證乳品企業(yè)申請(qǐng)撤銷認(rèn)證證書的；（5）獲證乳品企業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重食品安全衛(wèi)生事故或?qū)ο嚓P(guān)方重大投訴未能采取有效處理措施的；（6）獲證乳品企業(yè)不接受相關(guān)監(jiān)管部門或認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)其實(shí)施監(jiān)督的。認(rèn)證機(jī)構(gòu)間認(rèn)證證書的轉(zhuǎn)換獲證乳品企業(yè)還在認(rèn)證機(jī)構(gòu)的處置過程中的，不得轉(zhuǎn)換認(rèn)證機(jī)構(gòu)，除非做出處置決定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)已確認(rèn)獲證乳品企業(yè)已實(shí)施有效的糾正和糾正措施。認(rèn)證機(jī)構(gòu)被撤銷批準(zhǔn)資格后，持有該機(jī)構(gòu)有效認(rèn)證證書的獲證乳品企業(yè)，可以向經(jīng)國家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)換認(rèn)證證書；受理證書轉(zhuǎn)換的認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)該按照規(guī)定程序進(jìn)行轉(zhuǎn)換，并將轉(zhuǎn)換結(jié)果報(bào)告國家認(rèn)監(jiān)委。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照要求及時(shí)將下列信息通報(bào)相關(guān)政府監(jiān)管部門：（1）認(rèn)證機(jī)構(gòu)在對(duì)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)，應(yīng)當(dāng)提前5日書面通報(bào)企業(yè)所在地省級(jí)質(zhì)檢部門認(rèn)證監(jiān)管機(jī)構(gòu)；（2）認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在10個(gè)工作日內(nèi)將撤銷、暫停、注銷認(rèn)證證書的乳品企業(yè)名單和原因以書面形式，向國家認(rèn)監(jiān)委和企業(yè)所在地的省級(jí)質(zhì)量監(jiān)督、檢驗(yàn)檢疫、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告，并向社會(huì)公布；（3）認(rèn)證機(jī)構(gòu)在獲知獲證乳品企業(yè)發(fā)生食品安全事故后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)將相關(guān)信息向國家認(rèn)監(jiān)委和企業(yè)所在地的省級(jí)質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門通報(bào)；（4）認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)通過國家認(rèn)監(jiān)委指定的信息系統(tǒng)，按要求報(bào)送認(rèn)證信息。報(bào)送內(nèi)容包括：獲證乳品企業(yè)、證書覆蓋范圍、審核報(bào)告、證書發(fā)放、暫停和撤銷等方面的信息；（5）認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)于每年3月底之前將上一年度HACCP認(rèn)證工作報(bào)告報(bào)送國家認(rèn)監(jiān)委，報(bào)告內(nèi)容包括：頒證數(shù)量、獲證乳品企業(yè)質(zhì)量分析、暫停和撤銷認(rèn)證證書清單及原因分析等。HACCP認(rèn)證應(yīng)按照《國家計(jì)委國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于印發(fā)質(zhì)量體系認(rèn)證收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的通知》(計(jì)價(jià)格[1999]212號(hào))有關(guān)規(guī)定，收取認(rèn)證費(fèi)用。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十三條規(guī)定，認(rèn)證機(jī)構(gòu)實(shí)施跟蹤調(diào)查不收取任何費(fèi)用。附件1：乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)間表職工總數(shù)初次認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)審核人日數(shù)跟蹤監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)審核人日數(shù)100以下100200200以上456234【注】：以上人日數(shù)僅為一個(gè)生產(chǎn)場(chǎng)所HACCP體系的審核人日數(shù)表。
外語相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1