葡萄皮渣中有效成分—酒石酸的提取分析畢業(yè)論文-資料下載頁
2025-06-24 22:02本頁面
【正文】 在制鏡工業(yè)中，酒石酸是一個(gè)重要的助劑和還原劑，可以控制銀鏡的形成速度，獲得非常均一的鍍層。結(jié)語：酒石酸是一種用途廣泛， 社會(huì)需求量大的多羥基有機(jī)酸。利用葡萄皮洼為原料所提取的酒石酶， 不僅生產(chǎn)成本低， 且全部均為右旋型， 經(jīng)濟(jì)效益顯著[9]?，F(xiàn)在人們逐漸認(rèn)識(shí)到這些廢棄物含有大量的生物活性物質(zhì)，如維生素、蛋白質(zhì)、糖類、游離氨基酸、果膠、原花色素、酒石酸等。因此，對葡萄加工副產(chǎn)物的綜合利用研究，具有十分重要的意義。它既可避免環(huán)境污染，又可提高經(jīng)濟(jì)效益，變廢為寶[3]。參考文獻(xiàn)： [1][J].浙江柑橘,2005,22(1):40~43.[2][J].中國果菜,2003.(5):38.[3][J].科技信息,1994,(2):14.[4][J]..(6):58~59[5][J].中國食品信息,1990, (3):66.[6][林業(yè)科技開發(fā)].1994年第1期.[7][D].,01,16.[8]謝聃. 刺葡萄皮、渣中三種有效成分聯(lián)產(chǎn)工藝的研究[D].. [9] [10] [J].河北工業(yè)科技,2001,18（2）:27－30． [11] ［M］.北京：科學(xué)出版社，2005．177－181． [12] 李瑩,蘇婷婷,［J］.食品科學(xué)，2006,22（4）：106－108． [13] 張桂榮,蔡愛軍,劉艷芳,[J] .河北科技師范學(xué)院學(xué)報(bào)2008,22(4):58.[14]王珍,陳曉青,焦飛鵬,（2乙基己基）磷酸與酒石酸衍生物復(fù)合萃取拆分扁桃酸外消旋體[J].化學(xué)通報(bào),2009(6):554559.[15] 周強(qiáng),汪秋安,[J].食品研究與開發(fā),2010,31(1
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