葡萄皮渣中有效成分—酒石酸的提取分析畢業(yè)論文(編輯修改稿)
2025-07-21 22:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 鈣被陰離子樹脂交換吸附，再用一定濃度的食鹽溶液洗脫，再用CaCl2沉淀出酒石酸鈣。3).超聲波提取法葡萄皮渣中酒石酸的提取，也可用超聲波法[3]對酒精進行振蕩處理，超聲波的頻率為2~，~。國外在廢料處理過程中，正廣泛采用生物化學(xué)法、離子交換法和超聲波振蕩法相配合，以提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低能耗。4).溶劑萃取法利用有機溶劑有選擇地將處于發(fā)酵液中的L(+)酒石酸萃取至有機相，而將其它雜質(zhì)留在萃余液中，負(fù)載有機相用熱水反萃，即可獲得純凈的L(+)酒石酸溶液，再按要求蒸發(fā)、濃縮結(jié)晶得到產(chǎn)品。5).再提取蒸餾過白蘭地的葡萄皮渣可再次利用提取酒石。方法是將葡萄皮渣放入熱水中煮沸20min，得結(jié)晶槽內(nèi)冷卻, 靜置1~2d，得晶狀的粗酒石, 母液可用于下一批煮沸和結(jié)晶工序。粗酒石中含有雜質(zhì), 需精制提純。方法是：將粗酒石放人罐中, 加15倍的水?dāng)嚢? ~%的鹽酸, 煮沸溶解,過濾, 濾液轉(zhuǎn)入結(jié)晶槽中冷卻, 靜置1d，結(jié)晶析出。重復(fù)上述步驟得二次結(jié)晶, 產(chǎn)物是酒石酸氫鉀。精制的酒石酸氫鉀加人碳酸鈉可制成酒石酸鉀鈉；加入碳酸鈣等可制成酒石酸產(chǎn)品[6]。6).聯(lián)產(chǎn)工藝葡萄皮渣中酒石酸的提取[8]葡萄皮渣中的酒石酸鹽在高溫條件下能大量溶解，在低溫下則呈潔凈狀態(tài)析出，可以稀硫酸為提取劑，在高溫狀態(tài)對葡萄皮渣中的酒石酸進行提取。聯(lián)產(chǎn)工藝中酒石酸提取的工藝流程為：，將提取果膠后的皮渣按照正交實驗[11]設(shè)定的料液比、pH值、提取溫度和提取時間，進行酒石酸的提取，如下三、提取方法的比較以上方法中的溶劑提取法（鈣鹽沉淀法）、離子交換法、溶劑萃取法、聯(lián)產(chǎn)工藝法是常用的方法，但各種提取方法有各自的優(yōu)缺點。鈣鹽沉淀法可以得到純凈的酒石酸溶液，蒸發(fā)結(jié)晶得到產(chǎn)品。但其主要的缺點有：：①酸化時消耗大量H2SO
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