飯店市場(chǎng)營(yíng)銷考試卷(有答案)-資料下載頁(yè)
2025-06-24 00:20本頁(yè)面
【正文】 針對(duì)性的產(chǎn)品和服務(wù) 集中市場(chǎng)策略選擇一個(gè)或幾個(gè)為目標(biāo)市場(chǎng)集中力量營(yíng)銷 無(wú)區(qū)別市場(chǎng)策略（二）飯店價(jià)格折扣策略購(gòu)買數(shù)量越多，享受折扣越多 同業(yè)折扣現(xiàn)金付款或提前付款享受折扣 季節(jié)折扣飯店在銷售的淡季給予的折扣 數(shù)量折扣給批發(fā)商和零售商給予的折扣 現(xiàn)金折扣價(jià)目表上給予顧客減價(jià)的折扣 讓價(jià)折扣（三）飯店?duì)I銷管理的任務(wù) 無(wú)需求 同步需求，同步性營(yíng)銷潛在需求 復(fù)活需求，再生性營(yíng)銷退卻需求 創(chuàng)造需求，刺激性營(yíng)銷不規(guī)則需求 維持需求，維持性營(yíng)銷均衡需求 開導(dǎo)需求，扭轉(zhuǎn)性營(yíng)銷 負(fù)需求 開發(fā)需求，開發(fā)性營(yíng)銷（四）飯店產(chǎn)品生命周期 產(chǎn)品投入期 迅速取得最大利益，營(yíng)銷策略突出“快” 產(chǎn)品成長(zhǎng)期 轉(zhuǎn)向新的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，營(yíng)銷策略突出“轉(zhuǎn)” 產(chǎn)品成熟期 迅速進(jìn)入占領(lǐng)市場(chǎng)，營(yíng)銷策略突出“短” 產(chǎn)品衰退期 延長(zhǎng)產(chǎn)品良好銷售，營(yíng)銷策略突出“長(zhǎng)”八、論述題 20分俗語(yǔ)說(shuō)：酒香不怕巷子深。請(qǐng)你用所學(xué)《飯店市場(chǎng)營(yíng)銷》中的有關(guān)知識(shí)進(jìn)行論述。錯(cuò)誤。（主要圍繞營(yíng)銷觀念的轉(zhuǎn)變，言之有理即給分）有人說(shuō)：營(yíng)銷等同于推銷。這種說(shuō)法對(duì)嗎？為什么？錯(cuò)誤。（包含關(guān)系，言之有理即給分）九、設(shè)計(jì)題 （一）坐落于南湖的四星級(jí)度假型XX大酒店即將開業(yè)，運(yùn)用你所學(xué)習(xí)的“飯店市場(chǎng)營(yíng)銷”的知識(shí)，設(shè)計(jì)一份營(yíng)銷活動(dòng)計(jì)劃。（提示：計(jì)劃因素包括客源市場(chǎng)、產(chǎn)品、價(jià)格、營(yíng)銷渠道、促銷策略等，要有一定的可行性）。設(shè)計(jì)合理即給分。（二）請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)畢業(yè)生晚會(huì)組合產(chǎn)品。（提示：活動(dòng)內(nèi)容、場(chǎng)地、人員等等）。設(shè)計(jì)合理即給分。7 / 7
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