【正文】 超過50元） 店齡工資：工作滿一年以上員工20元/月，逐年遞增，5年封頂。工資變動(dòng)① 確立定員定編② 實(shí)行易崗易薪，凡調(diào)整了崗位和職務(wù)的，工資隨之調(diào)整，并從翌月開始按新標(biāo)準(zhǔn)計(jì)發(fā)。管理人員提職試用期過后確定職務(wù)后，才按新職務(wù)工資計(jì)發(fā)。員工崗位級(jí)別的確定員工崗位級(jí)別根據(jù)酒店架構(gòu)、崗位設(shè)置、員工技術(shù)水平的高低、業(yè)務(wù)能力的強(qiáng)弱、工作表現(xiàn)和勞動(dòng)貢獻(xiàn)的大小而確定。二、工資保密機(jī)制工資獎(jiǎng)金直接關(guān)系酒店和員工切身利益，應(yīng)依據(jù)規(guī)定和程序只限一定范圍的人員操作。根據(jù)酒店實(shí)際情況，指定專人負(fù)責(zé)工資保密的日常工作。酒店所有員工都有保守工資秘密的義務(wù)。參與工資保密工作的機(jī)構(gòu)及人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理、勞資考勤員、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、招聘培訓(xùn)專員。 部門經(jīng)理只限知道本部?jī)?nèi)員工的工資，但不得向外泄露。三、工資保密運(yùn)作程序 普通員工工資：由人力資源部專人負(fù)責(zé)確定員工的工資變動(dòng)，填寫工資變動(dòng)表，經(jīng)副總及人力資源部經(jīng)理審核，報(bào)總經(jīng)理簽批，轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)部。 管理人員工資：人力資源部經(jīng)理及副總根據(jù)總經(jīng)理確定的管理人員的工資填寫工資變動(dòng)表，報(bào)總經(jīng)理簽批，轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)部。 參與工資保密工作的人員應(yīng)盡職盡責(zé)嚴(yán)守工資秘密，不允許向外人及親屬泄露。若發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者，經(jīng)核查屬實(shí)將依據(jù)情節(jié)輕重加以處理，輕者調(diào)離崗位，重者，將按違紀(jì)處理，直至辭退。上級(jí)與下級(jí)之間、部門之間、班級(jí)之間、員工之間也應(yīng)遵守保密規(guī)定，做到不告知、不打聽、不傳播工資、獎(jiǎng)金所得。若發(fā)現(xiàn)違反紀(jì)律者，也將視情節(jié)輕重按違紀(jì)處理，直至辭退。考勤管理制度 員工考勤制度是對(duì)員工出勤情況進(jìn)行考察，嚴(yán)格執(zhí)行酒店勞動(dòng)紀(jì)律，提高酒店服務(wù)質(zhì)量和效益不可缺少的制度。員工各種假期的申請(qǐng)，無論時(shí)間長(zhǎng)短，一律填寫“請(qǐng)假申請(qǐng)單”，由部門經(jīng)理/副總經(jīng)理/總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效，請(qǐng)假歸來需向部門經(jīng)理/人力資源部銷假。一、 考勤管理本酒店實(shí)行員工上下班打卡，在部門簽到，所屬部門考勤員做出勤記錄的管理。人力資源部有權(quán)隨時(shí)查閱各部考勤紀(jì)錄，并按考勤核查在崗位人員。如不在崗位或脫崗并不能說明原因?qū)磿绻ふ撎帯７惨训缴习鄷r(shí)間，本人還未到崗位時(shí)即視為遲到，凡未到下班時(shí)間，提前離崗打卡下班即為早退。如果員工打卡后沒按規(guī)定時(shí)間到達(dá)指定工作崗位，同樣視為遲到。 曠工：凡超過遲到時(shí)間1小時(shí)以上，或超過規(guī)定上班時(shí)間1小時(shí)未到達(dá)指定工作崗位，又無充分理由補(bǔ)假手續(xù)者，視為曠工。曠工扣除當(dāng)日工資，曠工兩天者，給予最后警告，罰款50%工資，連續(xù)曠工三天或三天以上者按自動(dòng)離職處理，扣除當(dāng)月工資，并扣除全勤工資。各部門必須于每月2日前將下月“排班表”報(bào)送人力資源部，員工因特殊情況需調(diào)換班次的，必須經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，并填寫“考勤說明單”送至人力資源部。任何班次變更必須提前知會(huì)人力資源部。 在特殊情況下，員工未能準(zhǔn)時(shí)打卡或簽到的，必須要向部門經(jīng)理詳細(xì)解釋有關(guān)理由，由部門經(jīng)理視其情況而決定批準(zhǔn)與否。并填寫“考勤說明單”送至人力資源部。 嚴(yán)禁員工代替他人打卡或簽到，違者將按《員工手冊(cè)》給予相應(yīng)處分。 酒店各部門每月必須在每月2日前填報(bào)上交所屬部門員工上月的出勤情況，包括每周公休、法定假期、病假、年假或其他，并將考勤表交人力資源部，以便核算當(dāng)月薪金。違反考勤管理制度者將依《員工手冊(cè)》有關(guān)過失懲罰條例處理。假期管理制度員工各種假期的申請(qǐng)，無論時(shí)間長(zhǎng)短，一律填寫“請(qǐng)假申請(qǐng)單”由部門經(jīng)理/人力資源部經(jīng)理/總經(jīng)理（根據(jù)時(shí)間長(zhǎng)短）批準(zhǔn)后生效，請(qǐng)假歸來需向部門經(jīng)理/人力資源部經(jīng)理銷假，“請(qǐng)假申請(qǐng)單”填寫兩份，一份交人力資源部，一份留部門存查。 主管級(jí)及以下員工請(qǐng)假由部門經(jīng)理/人力資源部經(jīng)理批準(zhǔn)生效，主管級(jí)以上人員請(qǐng)假需報(bào)總經(jīng)理，批準(zhǔn)后方可生效，并需報(bào)人力資源部備案。 請(qǐng)假天數(shù)審批：部門經(jīng)理可批準(zhǔn)本部門員工請(qǐng)假1天。13天（含3天）由部門經(jīng)理在“請(qǐng)假申請(qǐng)單”中簽署意見，由人力資源部審批。3天以上由總經(jīng)理審批。各部門員工請(qǐng)假后的有關(guān)工作等均由各部門自行安排。假期分類：法定假：元旦1天，春節(jié)3天，五一勞動(dòng)節(jié)3天，國(guó)慶節(jié)3天，合計(jì)10天。法定假日由部門安排輪休，遇法定假日正常上班的，由部門安排補(bǔ)休，若部門因工作不能安排休息或補(bǔ)休，則按加班規(guī)定履行審批手續(xù)后發(fā)給加班工資。年假：凡與酒店簽訂合同的員工，在服務(wù)滿一年后(各類假期、缺勤累計(jì)不超過7天者)可享受有薪（基本工資和店齡工資）年假7天（年假不包括法定假日，但包含公休日）。以后每工作滿一年增加1天假期（最長(zhǎng)不超過12天）。年假申請(qǐng)應(yīng)在每年經(jīng)營(yíng)淡季，且需提前15天提出，經(jīng)批準(zhǔn)后生效。年假應(yīng)一次性使用，未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)年假不可累積到下一年。年度內(nèi)受到處分者，取消享受本年度年假資格。經(jīng)理級(jí)年假申請(qǐng)須總經(jīng)理批準(zhǔn)，若員工提出辭職，則不享受年假。病事假：?jiǎn)T工不得無故請(qǐng)假，有特殊情況需申請(qǐng)事假，必須遵守“事先請(qǐng)假”的原則。填好事假申請(qǐng)單，經(jīng)批準(zhǔn)后生效。員工請(qǐng)病假必須在上崗前通知部門負(fù)責(zé)人并說明情況，否則按曠工處理。員工在外因急病請(qǐng)假應(yīng)電告部門經(jīng)理，返酒店后需出示市級(jí)以上醫(yī)院的急診診斷書等有關(guān)病情證明資料，經(jīng)確認(rèn)有效后按病假處理。部門有權(quán)批準(zhǔn)一天病事假，超過一天三天（含三天）以內(nèi)由部門提出意見，報(bào)人力資源部批準(zhǔn)，三天以上由總經(jīng)理簽批后執(zhí)行。所有病事假均是無薪的，不準(zhǔn)以串班方式替代事假。喪假：?jiǎn)T工直系親屬（包括父母、配偶父母、配偶、子女）去世，酒店將給予三天喪假（包括法定假日及公休日），員工須填寫假期申請(qǐng)表。產(chǎn)假、陪護(hù)假、生育假：在酒店工作一年以上的正式合同制員工，取得準(zhǔn)生證的已婚員工生育孩子，可享受產(chǎn)假90天，晚育者可享受150天產(chǎn)假，難產(chǎn)員工另增加15天；多胞胎生育的，每多生育一個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假15天。男員工可申請(qǐng)陪護(hù)假(配偶必須是晚婚晚育)，休產(chǎn)假員工不再享受當(dāng)年年假，懷孕滿七個(gè)月以上的女員工不安排夜班。產(chǎn)假(陪護(hù)假)期間的補(bǔ)貼及待遇按政府規(guī)定執(zhí)行。婚假：在酒店工作一年以上的正式合同制員工，憑結(jié)婚證明書申請(qǐng)享受有薪婚假3天。符合政府晚婚條件者，按有關(guān)規(guī)定享有晚婚假7天。申請(qǐng)婚假須提前一個(gè)月提出?；榧夙氃诋?dāng)年一次性使用，逾期無效。凡服務(wù)不滿一年的員工，符合晚婚年齡的，可享受一天帶薪假期。員工宿舍管理制度第一條 為維護(hù)酒店形象，保持員工宿舍良好的清潔衛(wèi)生，整齊的環(huán)境及公共秩序，使員工獲得充分的休息，以提高工作效率，特制定宿舍管理制度。第二條 員工申請(qǐng)住宿條件 酒店人員在荊州區(qū)以外或在本市內(nèi)無適當(dāng)住所與交通不便者，可以申請(qǐng)住宿。 凡有以下情況之一者，不得住宿。a 有傳染病者。b 有不良嗜好者。 需遵守本公約。第三條 本酒店提供員工宿舍必須以在本酒店服務(wù)為條件，倘若員工離職 (包括自動(dòng)辭職，受免職、解職、辭退等)時(shí)，對(duì)床鋪的使用權(quán)當(dāng)然終止，屆時(shí)該員工應(yīng)于離職日起兩天內(nèi)遷離宿舍，不得借故拖延或要求任何補(bǔ)償費(fèi)。第四條 宿舍統(tǒng)由宿舍管理員管理，其工作任務(wù)如下：負(fù)責(zé)一切公共區(qū)域衛(wèi)生，分配清掃，保持整潔，維持秩序，負(fù)責(zé)管理水電。監(jiān)督輪值人員維護(hù)環(huán)境清潔及門窗的關(guān)閉(尤其夜晚及大風(fēng))。有下列情況之一者，應(yīng)通知宿舍管理員：a 違反宿舍管理規(guī)則，情節(jié)重大者。b 留宿親友者。c 宿舍內(nèi)有不法行為或外來災(zāi)害時(shí)。d 員工身體不適需有人負(fù)責(zé)照顧，病情重大者應(yīng)通知其親友及值班經(jīng)理并送醫(yī)院。第五條 員工對(duì)所居住宿舍，應(yīng)盡管理人責(zé)任，不得隨意改造或變更宿舍。第六條 宿舍管理員或酒店領(lǐng)導(dǎo)會(huì)經(jīng)常視察宿舍，員工不得拒絕，并聽從有關(guān)指示。第七條 有關(guān)宿舍現(xiàn)有的器具設(shè)備(如玻璃、衛(wèi)浴設(shè)備、門窗、床鋪等)本酒店以完好狀態(tài)交與員工使用，如有疏于管理或惡意破壞，酌情由現(xiàn)住人員負(fù)擔(dān)該項(xiàng)修理費(fèi)或賠償費(fèi)，并視情節(jié)輕重論處。第八條 住宿員工(含出差員工)應(yīng)遵守下列規(guī)則：服從宿舍管理員的管理與監(jiān)督。 室內(nèi)禁止燒煮、烹飪或私自接配電線及裝接電器，嚴(yán)禁使用酒精爐等危險(xiǎn)品。 室內(nèi)不得使用或存放危險(xiǎn)及違禁物品。 個(gè)人棉被、墊被起床后須疊齊。 煙灰、煙蒂不得丟棄地上，煙灰缸及其易燃物品不得放置寢室。 洗曬衣物需按指定位置晾曬。 電視、收音機(jī)的使用，聲音不得放大，以免妨礙他人休息。 就寢后不得有影響他人睡眠行為。 宿舍不得留宿外人或親友，如有需要親屬留宿必須征得部門經(jīng)理或當(dāng)日值班經(jīng)理同意，外人拜訪。應(yīng)在保安崗?fù)さ怯浶彰㈥P(guān)系及進(jìn)出時(shí)間。夜間最遲應(yīng)于24時(shí)前返回宿舍(注意關(guān)閉門窗)。1貴重物品應(yīng)避免攜入，遺失則由自已負(fù)責(zé)。1污穢、廢物、垃圾等應(yīng)集中于指定場(chǎng)所傾倒。1各房間的清潔由宿舍寢室長(zhǎng)安排住宿內(nèi)人員輪流清潔整理。1員工不得將員工食堂的凳子搬進(jìn)宿舍。第九條 　住宿員工有下列情況之一者，將取消其住宿權(quán)利：不服從宿舍管理員監(jiān)督、指揮者。 在宿舍賭博(打麻將)斗毆、及酗酒。 蓄意破壞公用物品或設(shè)施等。 擅自于宿舍內(nèi)接待異性客人或留宿外人者。 經(jīng)常妨礙宿舍安寧、屢戒不改者。 違反宿舍安全規(guī)定者。 無正當(dāng)理由經(jīng)常外宿者。 男女同宿。有偷竊行為者。辱罵宿舍管理員。第十二條 遷出員工應(yīng)將使用的床位、物品、抽屜等清理干凈，所攜出的物品，應(yīng)由保安員進(jìn)行檢查。員工餐廳管理制度一、消防管理：餐廳所有安全出入口、安全通道必須保持暢通，嚴(yán)禁堆積任何物品。酒精、汽油以及洗滌劑等易燃物化學(xué)物品要遠(yuǎn)離火。因工作需要使用的火柴、固體酒精等要妥善保管儲(chǔ)存，專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁不同性質(zhì)物品同為儲(chǔ)存。不準(zhǔn)私自存放化學(xué)危險(xiǎn)品，如：爆炸品、壓縮氣體、液化氣體、易燃?xì)怏w、易燃物品等。經(jīng)常檢查餐廳、廚房?jī)?nèi)的電器設(shè)備(和面機(jī)、攪拌機(jī)、洗碗機(jī)等)，做好硬件設(shè)備的檢修、保養(yǎng)。發(fā)現(xiàn)短路、跑電、漏電、超負(fù)荷等事故，要迅速切斷電源，并及時(shí)報(bào)工程部維修。經(jīng)常檢查和清洗灶具設(shè)備，使其處于完好狀態(tài)。嚴(yán)禁在灶眼附近堆積雜物。在煉、炸、烤食物時(shí)，必須設(shè)專人負(fù)責(zé)，鍋內(nèi)溫度不得過高，油不得過滿，以免引起火災(zāi)。廚房?jī)?nèi)要保持清潔，排煙罩和排吸煙道要定期清掃，及時(shí)清除油污和可燃物品。廚房工作人員要隨時(shí)注意檢查液氣管道、灶眼無漏氣現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)漏氣及時(shí)報(bào)修，并且每天下班要有專人檢查液化氣灶開關(guān)是否全部關(guān)好，同時(shí)切斷總電源、水源。愛護(hù)消防設(shè)備，保持滅火器清潔，消防器材要在固定位置存放，禁止隨意挪動(dòng)或遮擋。1熟悉各種消防品的性能、使用方法、消防器材擺放的位置，發(fā)現(xiàn)火情及時(shí)撲救，及時(shí)報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和保安部，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助有關(guān)部門查清起火原因。1員工餐廳禁止吸煙。1每個(gè)人都是義務(wù)消防員，每人都要懂得義務(wù)消防的職責(zé)。1安全員工認(rèn)真如實(shí)填好安全檢查表，每天按時(shí)交保安部，確保無事故發(fā)生。二、治安管理：廚房是酒店的要害部門，除本部位工作人員外，任何人未經(jīng)批準(zhǔn)，不可以進(jìn)入。員工餐廳工作人員要做好員工就餐的安全管理，檢查和監(jiān)督員工就餐情況，維護(hù)餐廳秩序，合理安排就餐時(shí)間，保證員工用餐的安全。要有完善的鑰匙管理制度，做到專人負(fù)責(zé)，專人保管。各個(gè)門窗要加固好，出現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)，防止失竊。嚴(yán)禁員工在員工餐廳嬉戲、打鬧。三、安全生產(chǎn)管理：廚房工作人員使用電器電動(dòng)工具必須按操作規(guī)程操作，做到機(jī)器有專人負(fù)責(zé)(專人開啟，專人著裝，專人檢修，專人保養(yǎng))，其他人員不準(zhǔn)隨意使用。燃?xì)庀到y(tǒng)必須按廠家提供的操作規(guī)程操作，做到“四?！?同上)其他人員使用。廚房工作人員嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)的“四防”(防火、防燙、防刀具、防機(jī)械廚具的碰撞砸傷、防滑)。員工餐廳工作人員要嚴(yán)格按照用、用電、用氣的操作規(guī)程正確使用，不得聲音操作。地面要經(jīng)常打掃、清洗，防止滑倒。燙熱的飯、菜、湯必須使用車子運(yùn)送。廚房的貨品原則不儲(chǔ)存，用多少，領(lǐng)多少，防止貨品不能及時(shí)用完，造成變質(zhì)浪費(fèi)。員工餐廳工作人員要嚴(yán)格執(zhí)行《食品民事行政管理法規(guī)》，了解食品衛(wèi)生制度和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，講究個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生，為員工提供衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的膳食。更衣柜及鑰匙管理規(guī)定新員工入職在人力資源部辦理入職手續(xù)時(shí)一并發(fā)給更衣柜及鑰匙。員工離職時(shí)，需先將員工衣柜及鑰匙交回人力資源部；更衣柜及鑰匙只供員工個(gè)人使用，員工之間不得私自調(diào)換，不得轉(zhuǎn)借他人使用，也不得私配鑰匙，違者將嚴(yán)肅處理；更衣柜衛(wèi)生由個(gè)人打掃，員工必須自覺維護(hù)更衣柜及室內(nèi)公共衛(wèi)生，不得隨地亂扔紙屑、垃圾等物；員工更衣室是公共場(chǎng)所，講話請(qǐng)使用文明語言。如：請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起等。衣柜內(nèi)不能存放現(xiàn)金和貴重物品，如有丟失，酒店不負(fù)責(zé)賠償；更衣柜作為員工本人暫存隨身衣物所用，不得存放酒店物品，為確保更衣柜使用得當(dāng)，人力資源部匯同有關(guān)部門一起對(duì)其進(jìn)行不定期檢查，違者將按《員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定處理；更衣柜內(nèi)絕不允許存放易燃易爆物品，違者重罰；更衣柜鑰匙如有遺失應(yīng)及時(shí)報(bào)人力資源部，并按相關(guān)賠償條例進(jìn)行補(bǔ)辦手續(xù)。若員工當(dāng)天上班不慎忘帶衣柜鑰匙，