農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究(論文草稿版)-資料下載頁
2025-06-23 15:27本頁面
【正文】 溫度維持在凍結(jié)溫度以下的都屬于冷凍倉庫，凡是需要同時(shí)控制庫內(nèi)溫度、濕度的都屬于特殊冷藏庫，如新鮮的蔬果的冷藏等。（二）通過并購等方式，促進(jìn)我國傳統(tǒng)的冷藏運(yùn)輸企業(yè)向?qū)I(yè)低溫物流企業(yè)轉(zhuǎn)變。為了提升自身競(jìng)爭(zhēng)力，傳統(tǒng)的冷藏運(yùn)輸企業(yè)必須在整合原有的資源基礎(chǔ)上，通過并購等形式，拓寬物流服務(wù)領(lǐng)域，向現(xiàn)代專業(yè)的低溫的物流企業(yè)轉(zhuǎn)變。福建證漳州裕和集團(tuán)就是成功案例。福建省漳州裕和集團(tuán)是我國首家通過ISO9000組國際質(zhì)量體系認(rèn)證的專業(yè)的冷藏運(yùn)輸企業(yè)。為了提升冷鏈物流服務(wù)水平，該公司與中外運(yùn)合作，成立了上海裕和冷藏運(yùn)輸有限公司。此舉把裕和從一個(gè)傳統(tǒng)的的冷藏運(yùn)輸企業(yè)變成為一個(gè)集倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、加工、配送及其他供應(yīng)鏈服務(wù)等功能于一體的、具備冷鏈專業(yè)運(yùn)作水平、先進(jìn)的管理技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)低溫物流企業(yè)。成立后的上海裕和冷藏運(yùn)輸有限公司目前已成為百勝餐飲集團(tuán)、錦江麥德龍、和路雪、雀巢、光明乳業(yè)等公司的長期穩(wěn)定的物流供應(yīng)商。（三）組建農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流聯(lián)盟，推動(dòng)我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈的建設(shè)。針對(duì)我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的現(xiàn)狀，沒有哪一個(gè)企業(yè)能夠建立起一整套的冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施，因此要推動(dòng)我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展，就必須聯(lián)合各方面的力量，包括政府的支持和行業(yè)組織的協(xié)調(diào)，成立一個(gè)由客戶、運(yùn)營商和投資者組成的聯(lián)盟。從供應(yīng)鏈的角度看，也就是建立一個(gè)能滿足消費(fèi)者、供應(yīng)商和零銷商三方面需求的冷鏈物流模式。除了本地銷售的農(nóng)產(chǎn)品以外，外銷農(nóng)產(chǎn)品可以由供應(yīng)商將貨物運(yùn)送到主要的城市冷鏈物流整合中心，整合后進(jìn)行長途運(yùn)輸，由地區(qū)整合中心進(jìn)行裝箱提貨和當(dāng)?shù)剡\(yùn)送，再整合后發(fā)送到零售直銷點(diǎn)，在整個(gè)過程中均有嚴(yán)格的溫度控制和實(shí)時(shí)監(jiān)控。（四）制定我國冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范我國冷鏈物流企業(yè)的業(yè)務(wù)操作冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)的制定有利于推動(dòng)冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展。2004年，美國冷鏈協(xié)會(huì)發(fā)布了《冷鏈質(zhì)量指標(biāo)》，并聲稱這一標(biāo)準(zhǔn)可以用來測(cè)試運(yùn)輸、處理和儲(chǔ)存易腐貨物的企業(yè)的可靠性、質(zhì)量和熟練度，并將為整個(gè)易腐貨物供應(yīng)鏈認(rèn)證奠定基礎(chǔ)。從美國冷鏈標(biāo)準(zhǔn)我們可以看到，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)的制定，不僅有利于規(guī)范我國冷鏈物流企業(yè)的業(yè)務(wù)操作，而且將有利于我國冷鏈物流企業(yè)的進(jìn)一步改進(jìn)自己的經(jīng)營與管理，有利于擴(kuò)大我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品的出口量。因此我們有必要參照冷鏈物流的國際標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我國國情，制定我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)。（五）盡量縮減流通環(huán)節(jié)，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通的渠道比較單一，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的大宗物流一般都會(huì)經(jīng)過這幾個(gè)主要環(huán)節(jié)：生產(chǎn)者——產(chǎn)地市場(chǎng)——運(yùn)銷批發(fā)商——銷地批發(fā)商——零售商——消費(fèi)者。由此可見，我國農(nóng)產(chǎn)品即使在低溫下流通，其在流通渠道停留的時(shí)間仍然比較長。因此，為了保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者手中快速及時(shí)地進(jìn)入消費(fèi)環(huán)節(jié)，我們有必要對(duì)現(xiàn)有的的流通渠道進(jìn)行改造，盡量減少流通環(huán)節(jié)，以保證農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。因此，賣場(chǎng)、連鎖超市、便利店等商業(yè)業(yè)態(tài)應(yīng)向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地或產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)集中采購冷凍冷藏產(chǎn)品，縮減作業(yè)環(huán)節(jié)，建立直接有效的流通渠道。（六）大力開發(fā)并推廣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后低溫包裝和保鮮技術(shù)、提高農(nóng)產(chǎn)品附加值在整個(gè)流通過程中，不管需要用什么來保持包裝內(nèi)的物品的低溫，最后在都?xì)w結(jié)到包裝開發(fā)和涉及的基礎(chǔ)原理。因此，大力開發(fā)并推廣使用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后包裝和保鮮技術(shù)，有利于從整體上提升我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展水平。鑒于此，我國農(nóng)產(chǎn)品低溫物流行業(yè)應(yīng)在吸取國外的最新保鮮技術(shù)當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)上研究出適合我國國情的高新保鮮技術(shù)，提高科技對(duì)農(nóng)產(chǎn)品保鮮的貢獻(xiàn)率。 五．結(jié)束語大力開發(fā)并推廣使用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后包裝和保鮮技術(shù)，有利于從整體上提升我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展水平。我國農(nóng)產(chǎn)品低溫物流行業(yè)應(yīng)在吸取國外的最新保鮮技術(shù)當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)上研究出適合我國國情的高新保鮮技術(shù)，提高科技對(duì)農(nóng)產(chǎn)品保鮮的貢獻(xiàn)率。只有在原有的基礎(chǔ)上不斷的推陳出新才能使中國的冷鏈物流煥發(fā)勃勃生機(jī)。 六．參考文獻(xiàn)寧可累死在路上，也不能閑死在家里！寧可去碰壁，也不能面壁。是狼就要練好牙，是羊就要練好腿。什么是奮斗？奮斗就是每天很難，可一年一年卻越來越容易。不奮斗就是每天都很容易，可一年一年越來越難。能干的人，不在情緒上計(jì)較，只在做事上認(rèn)真；無能的人！不在做事上認(rèn)真，只在情緒上計(jì)較。拼一個(gè)春夏秋冬！贏一個(gè)無悔人生！早安！—————獻(xiàn)給所有努力的人.學(xué)習(xí)好幫手
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