【正文】 物流管理模式的選擇產(chǎn)生重要影響。商品流通企業(yè)物流管理的過程： 物流資源計劃與配送資源計劃：① 物流資源計劃：制造資源計劃；能力需求計劃；配送需求計劃。② 配送資源計劃：運行前的編碼與信息整理工作；建立需求文件；建立庫存文件；建立供應商文件；系統(tǒng)運行；執(zhí)行計劃。 實施階段的控制方式和控制原理：① 控制方式：反饋控制、前饋控制、復合控制。② 控制原理：推進控制原理、拉引控制原理。 評價的方法和指標：① 評價的方法：按照對物流評價的范圍不同，可以分為專門性評價和綜合性評價。按照物流各個部門之間的關(guān)系，可以分為縱向評價和橫向評價。② 評價的指標： 反映物流管理成果數(shù)量的指標：運輸周轉(zhuǎn)量、吞吐量、庫存量等。 反映物流管理質(zhì)量的指標：服務水平、缺貨率、滿足程度、交貨水平、交貨期質(zhì)量、商品完好率（商品缺損率）、收發(fā)差錯率（收發(fā)正確率）等。 反映物流管理活動中物化勞動和活勞動消耗的指標：燃料消耗量、平均驗收時間、平均發(fā)運天數(shù)、物流總成本、單位物流成本等。 反映物流管理中物化勞動占用的指標：設(shè)備利用率、面積利用率、倉容利用率等。 反映物流管理生產(chǎn)效率的指標：勞動生產(chǎn)率等。 反映物流管理經(jīng)濟效益的指標：利潤率、人均利稅率等。物流標準化：指制定物流系統(tǒng)內(nèi)部的設(shè)施、機械設(shè)備、專用工具等各子系統(tǒng)的技術(shù)標準，系統(tǒng)內(nèi)各領(lǐng)域，如包裝、裝卸搬運、堆碼、運輸?shù)确矫娴墓ぷ鳂藴剩约罢麄€系統(tǒng)的標準的一項技術(shù)工作。物流標準種類： 與外系統(tǒng)配合的統(tǒng)一性標準。 物流各分系統(tǒng)的技術(shù)標準。 物流工作標準及作業(yè)規(guī)范。物流基礎(chǔ)模數(shù)尺寸：600mm400mm。集裝模數(shù)尺寸：1200mm1000mm為主，1200mm800mm、1100mm1100mm。物流信息技術(shù)的組成： 條碼技術(shù)。 射頻技術(shù)。 EDI技術(shù)。 GIS技術(shù)。 GPS技術(shù)。條碼的應用：條碼是由一組規(guī)則排列的挑、空及其對應字符組成的標記，用以表示一定的信息。 條碼技術(shù)的特點：① 條碼符號制作容易，掃描操作簡單易行。② 信息采集速度快。③ 采集信息量大。④ 可靠性高。⑤ 可以單獨使用，也可以喝有關(guān)設(shè)備組成識別系統(tǒng)，也可實現(xiàn)手工鍵盤輸入。⑥ 識別裝置與條碼標簽相對位置的自由度較大。 條碼的應用條件：主要應用于商店內(nèi)的POS系統(tǒng)。 物流單元的編碼：系列貨運包裝箱代碼（SSCC）是為物流單元提供唯一標識的代碼。SSCC用EAN﹒UCC系統(tǒng)128條碼符號表示。射頻識別系統(tǒng)的應用： 射頻識別系統(tǒng)的組成（RFID）：標簽（Tag）、閱讀器（Reader）、天線（Antenna）。 射頻識別系統(tǒng)的優(yōu)點：① 不需要網(wǎng)絡連接線。② 能在任何時間、任何地點操作和檢索資料。③ 實時性資料收集和傳輸，提高工作效率。④ 交互式信息交換使指示、確認與錯誤更正一體化，提高在庫商品資料的正確性。⑤ 減少文件處理工作，實現(xiàn)作業(yè)無紙化等。包裝合理化： 包裝：是為在流通過程中保護商品、方便儲運、促進銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱，是指為了達到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動。包裝一般分為：商業(yè)包裝和工業(yè)包裝（運輸包裝）。 包裝的作用：保護商品、提高效率、傳遞信息。 包裝合理化的措施：適當包裝、標準化包裝。裝卸搬運合理化： 概念：指在同一地域范圍內(nèi)進行的，以改變商品的存放狀態(tài)和空間位置為主要目的的活動。 作用：在物流系統(tǒng)中，各個環(huán)節(jié)的先后或同一環(huán)節(jié)的不同活動之間，都必須進行裝卸搬運作業(yè)。 裝卸搬運合理化的措施：① 防止和消除無效作業(yè)：合理規(guī)劃裝卸方式和裝卸作業(yè)過程；提高被裝卸商品的純度；選擇適當包裝；提高裝卸效率。② 提高商品的裝卸搬運活性。儲存合理化： 儲存的概念：是指保護、管理、儲藏物品。 作用：調(diào)節(jié)供應和需求；進行商品整合；支持企業(yè)的銷售服務等。 儲藏合理化的前提：① 遵循倉庫網(wǎng)絡規(guī)劃的原則：一致性、服務性、經(jīng)濟性。② 合理確定倉庫數(shù)量：物流成本、客戶服務的需要、運輸服務水平、中轉(zhuǎn)供貨的比例、單個倉庫的規(guī)模、計算機網(wǎng)絡的運用。運輸合理化： 運輸?shù)母拍睿河迷O(shè)備和工具，將商品從一地點向另一地點運送的物流活動。 運輸?shù)淖饔茫涸黾恿松唐穬r值（空間效用）。 運輸合理化的措施：① 減少運輸環(huán)節(jié)。② 正確選擇運輸工具。③ 優(yōu)化運輸路線。④ 提高車載率。⑤ 開展聯(lián)合運輸，發(fā)揮綜合運輸體系功能。流通加工合理化： 概念：指物品在從生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計量、分揀、刷標志、栓標簽，組裝等簡單作業(yè)的總稱。 流通加工的作用：① 提高原材料利用率。② 方便客戶。③ 提高加工效率及設(shè)備利用率。④ 充分發(fā)揮各種輸送手段的效率。 流通加工管理：① 加強流通加工可行性研究。② 加強流通加工的生產(chǎn)管理。③ 加強流通加工的質(zhì)量管理。 流通加工合理化評價。① 增值率：增值率＝（產(chǎn)品加工后價值－產(chǎn)品加工前價值）／產(chǎn)品加工前價值100%② 品種規(guī)格增加量及增加率：品種規(guī)格增加率＝增加品種數(shù)／加工前品種數(shù)100%③ 資源增加量：新增出材率＝加工后出材率－原出材率新增利用率＝加工后利用率－原利用率配送合理化： 概念：指在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶要求，對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達指定地點的物流活動。 配送的作用：① 從供方的角度看：物流成本得到控制；實現(xiàn)庫存集約化；提高顧客服務水平促進銷售；有利于把握市場信息；有利于實現(xiàn)商物分離。② 從需方的角度看：降低進貨成本；改善庫存水平，使零庫存成為可能；減少采購、驗收和入庫費用；減少交易次數(shù)、降低物流整體成本；提供流通加工服務、促進銷售；促進信息溝通。 配送服務的種類：① 配送商品種類及數(shù)量不同的配送：單品種大批量配送；多品種、少批量配送；配套成套配送。② 配送時間及數(shù)量不同的配送：定時配送；定量配送；定時定量配送；定時、定路線配送；即時配送。③ 組織者不同的配送：自營配送、外包配送、共同配送。 配送合理化的措施：① 合理規(guī)劃配送中心。② 開展共同配送。③ 科學制訂配送計劃。④ 優(yōu)化配送路線。⑤ 提高配送車輛車載率：P1＋P2＝PP1／Y1＋P2／Y2＝V第十一章 信息管理商業(yè)信息是人們對與商業(yè)活動相關(guān)的事物及其變化規(guī)律的認識。信息的特征：信息具有知識特征、數(shù)據(jù)特征、價值特征。信息與數(shù)據(jù)的關(guān)系： 數(shù)據(jù)是信息的載體。 加工后的數(shù)據(jù)代表更高一級的信息。商業(yè)信息與商業(yè)數(shù)據(jù)的關(guān)系：商業(yè)信息是對商業(yè)數(shù)據(jù)的解釋；新的商業(yè)數(shù)據(jù)可以為進一步的管理、決策提供依據(jù)，是具有更高價值的商業(yè)信息。商業(yè)信息是事物的本質(zhì)，商業(yè)數(shù)據(jù)是管理商業(yè)信息的媒介。信息的一般屬性：正確性、針對性、時效性、等級性、反饋性、共享性、安全性。數(shù)據(jù)的一般屬性：適用性、數(shù)據(jù)格式、安全性、記錄的頻度和精度。商業(yè)信息的特征：社會性、連續(xù)性、綜合性、系統(tǒng)性。商業(yè)數(shù)據(jù)的特征：準確性、及時性、多樣性。商業(yè)信息的分類： 來源不同的商業(yè)信息：外部信息、內(nèi)部信息。 管理層次不同的商業(yè)信息：操作層信息、管理層信息、決策層信息。 業(yè)務功能不同的商業(yè)信息：顧客需求信息、銷售信息、儲運信息、采購信息、財務稅務信息、合同信息、結(jié)算信息、行政管理信息。 管理范圍不同的商業(yè)信息：業(yè)務信息、員工管理信息、企業(yè)效益信息、行政辦公信息、企業(yè)決策信息。商品流通企業(yè)信息管理的目的： 加強日常管理。 提高管理效率和管理水平。 協(xié)調(diào)各部門之間的協(xié)作關(guān)系。 加速資金周轉(zhuǎn)。 提高人員素質(zhì)。 支持正確決策。信息管理的內(nèi)容：收集記錄、計算加工、存儲、交流、輸出。信息管理的方式： 人工管理方式：只適用于規(guī)模微小型的個體商品流通企業(yè)。 計算機管理方式：① 簡單記賬式的管理。② 經(jīng)營規(guī)范式的管理。③ 決策經(jīng)營式的管理。信息管理的技術(shù)： 硬件系統(tǒng)：計算機硬件、網(wǎng)絡設(shè)備、通訊設(shè)備等。 軟件系統(tǒng)：① 系統(tǒng)管理和工具類：操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)、語言編譯系統(tǒng)、辦公軟件和各種工具軟件。② 商品流通企業(yè)管理信息系統(tǒng)。③ 數(shù)據(jù)文件。 網(wǎng)絡技術(shù)：局域網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)。 選擇硬件系統(tǒng)的原則：① 硬件系統(tǒng)要滿足軟件系統(tǒng)安裝的指標要求。② 選購硬件設(shè)備時注意性價比。③ 所有硬件的指標要協(xié)調(diào)，這樣才能使硬件系統(tǒng)的整體性能達到最佳。④ 硬件設(shè)備的更新要慎重。 選擇軟件系統(tǒng)的原則：① 根據(jù)商品流通企業(yè)管理信息系統(tǒng)的整體需要來組成軟件系統(tǒng)。② 根據(jù)企業(yè)信息管理的特點選擇各種軟件。③ 安裝軟件時要經(jīng)過嚴格測試。④ 選擇正版軟件。 選擇技術(shù)方案的原則：① 結(jié)合信息處理的特點。② 根據(jù)數(shù)據(jù)流量。③ 根據(jù)企業(yè)網(wǎng)點的地理分布情況。④ 技術(shù)方案的整體最佳性。系統(tǒng)是由若干個具有獨立功能的單元組成的，這些單元之間相互聯(lián)系、相互制約，共同完成系統(tǒng)的總目標。系統(tǒng)的主要特點：功能性、整體性、層次性、相對穩(wěn)定性。管理信息系統(tǒng)簡稱MIS，是一個由人和計算機等組成的能進行信息收集、傳遞、存儲、加工、維護和使用的系統(tǒng)。管理信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)：在管理信息系統(tǒng)中人是信息管理的主體；計算機等硬件設(shè)備是進行信息管理的物質(zhì)基礎(chǔ)；管理信息系統(tǒng)的應用軟件系統(tǒng)是為了進行信息管理而開發(fā)的各種應用程序；操作系統(tǒng)是硬件和應用軟件系統(tǒng)之間的接口；用戶通過管理信息系統(tǒng)應用軟件系統(tǒng)中的應用程序調(diào)用數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)，并由數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)和應用程序?qū)τ脩魯?shù)據(jù)庫中的數(shù)據(jù)進行處理。商品流通企業(yè)管理信息系統(tǒng)的概念和特征： 概念：是商品流通企業(yè)在經(jīng)營過程中采用計算機、收款機、條形碼、網(wǎng)絡等技術(shù)手段對商業(yè)信息進行收集、傳遞、存儲、加工維護和使用的系統(tǒng)。它的核心是具有商業(yè)信息管理功能的應用軟件系統(tǒng)。 基本特征：人機系統(tǒng)、綜合系統(tǒng)、動態(tài)系統(tǒng)。商品流通企業(yè)管理信息系統(tǒng)的基本組成： 人。包括顧客、企業(yè)員工、系統(tǒng)分析人員、系統(tǒng)設(shè)計人員、系統(tǒng)實施和操作人員、系統(tǒng)維護和管理人員、各層次管理機構(gòu)的管理者和決策者等。 硬件系統(tǒng)。包括計算機、收款機、條形碼讀取設(shè)備、網(wǎng)絡通訊設(shè)備、辦公自動化設(shè)備等。 軟件系統(tǒng)。包括操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)、網(wǎng)絡通訊控制系統(tǒng)、語言編譯系統(tǒng)、各種工具軟件及管理信息系統(tǒng)應用軟件系統(tǒng)等。商品流通企業(yè)管理信息系統(tǒng)的信息管理結(jié)構(gòu)：基層管理、中層管理、高層管理。商品流通企業(yè)管理信息系統(tǒng)的功能： 數(shù)據(jù)處理功能：① 數(shù)據(jù)收集。② 數(shù)據(jù)準備。③ 數(shù)據(jù)輸入：手工輸入、由計算機自動導入數(shù)據(jù)；條形碼掃描。數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)準備、數(shù)據(jù)輸入都存在著數(shù)據(jù)正確性和安全性的問題，所以要注意幾點：正確性校驗；數(shù)據(jù)文件類型由計算機自動產(chǎn)生；輸入界面友好；數(shù)據(jù)文件要有數(shù)據(jù)備份。④ 數(shù)據(jù)處理⑤ 數(shù)據(jù)輸出。 管理功能：① 統(tǒng)計功能。② 計劃功能。③ 控制功能。④ 預測功能。 輔助決策功能。商品流通企業(yè)管理信息系統(tǒng)的子系統(tǒng)： 銷售點實時管理系統(tǒng)。 電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)。 電子定貨系統(tǒng)。 網(wǎng)絡加值系統(tǒng)。 決策支持系統(tǒng)。 其他子系統(tǒng)。商品流通企業(yè)管理信息系統(tǒng)的開發(fā)： 開發(fā)原則：務實原則、重點原則、系統(tǒng)性原則、標準化原則、實用先進性原則。 開發(fā)方式：自行開發(fā)、委托開發(fā)、聯(lián)合開發(fā)、購買現(xiàn)成軟件包等。 開發(fā)方法：生命周期法、原型法、面向?qū)ο蠓?、信息工程法、計算機輔助開發(fā)等。其中，應用較多和技術(shù)較為成熟的是生命周期法和原型法。 開發(fā)過程：① 系統(tǒng)規(guī)劃階段：組建開發(fā)組；初步調(diào)查；可行性分析；編寫系統(tǒng)設(shè)計任務書。② 系統(tǒng)分析階段：詳細調(diào)查；建立新系統(tǒng)的邏輯模型；編寫出系統(tǒng)說明書。③ 系統(tǒng)設(shè)計階段：系統(tǒng)的總體設(shè)計；詳細設(shè)計；編寫系統(tǒng)說明書。④ 系統(tǒng)實施階段：程序設(shè)計；系統(tǒng)的軟件、硬件及數(shù)據(jù)的準備工作；培訓人員。⑤ 系統(tǒng)評審：系統(tǒng)評審；系統(tǒng)轉(zhuǎn)換。⑥ 系統(tǒng)運行、維護階段：繼續(xù)糾錯；系統(tǒng)維護；培訓人員。商品流通企業(yè)管理信息系統(tǒng)的使用和維護： 人員的培訓：規(guī)范化、制度化 系統(tǒng)安全性保證：① 各種數(shù)據(jù)的保護。② 用戶等級制。③ 網(wǎng)絡安全性。④ 計算機和一般設(shè)備安全。⑤ 系統(tǒng)整體安全性。 系統(tǒng)的維護：① 制定維護條例和手冊。② 按照條例和手冊進行維護。③ 維護記錄完整。④ 代碼維護。⑤ 對重大維護事件要有報告文件。第十二章 人力資源管理商品流通企業(yè)人力資源是指在一定時期內(nèi)，能夠推動企業(yè)和社會發(fā)展的各類勞動者的總稱，包括數(shù)量和質(zhì)量兩個指標。商品流通企業(yè)人力資本是指體現(xiàn)在勞動者身上，通過投資形成并由勞動者的知識和體力（健康狀況）所構(gòu)成的資本。商品流通企業(yè)人才資源是指較強管理能力、研究能力、創(chuàng)造能力和專門技術(shù)能力的人們的總稱。商品流通企業(yè)人力資源的構(gòu)成：人力資源總量＝人力資源數(shù)量人力資源質(zhì)量系數(shù) 人力資源數(shù)量：是構(gòu)成人力資源總量的基礎(chǔ)性指標，它反映了人力資源的量的特征。① 人力資源的絕對數(shù)量：商品流通企業(yè)中具有勞動能力、從事企業(yè)工作的員工總數(shù)（在崗員工數(shù)），即現(xiàn)實人力資源總數(shù)。② 人力資源相對數(shù)量：指企業(yè)實現(xiàn)人力資源總數(shù)占企業(yè)總?cè)藬?shù)的比重，即人力資源率。 人力資源質(zhì)量：指員工的總體素質(zhì)和相應的勞動能力水平，反映了人力資源質(zhì)的特征。① 身體素質(zhì)。② 心理素質(zhì)。③ 文化技術(shù)素質(zhì)。④ 思想道德素質(zhì)。人力資源數(shù)量是基礎(chǔ)，人力資源質(zhì)量是關(guān)鍵。