【正文】 落實(shí)崗位職責(zé)和責(zé)任制度，實(shí)行獎(jiǎng)懲辦法，將此項(xiàng)工作抓實(shí)抓好；本工程安全教育工作應(yīng)做到教育到每一個(gè)職工，管理人員必須以身作則，在主動(dòng)接受安全教育的同時(shí)，必須認(rèn)真參加安全理論知識考試，合格后方能上崗工作；人人學(xué)習(xí)JGJ5999標(biāo)準(zhǔn)，熟悉強(qiáng)制性條文精神，個(gè)個(gè)參與“安全生產(chǎn)、文明施工”管理工作，共同為全面實(shí)現(xiàn)本工程安全、文明工地目標(biāo)作出積極的努力；專職安全員、各項(xiàng)目部、各作業(yè)班組應(yīng)按規(guī)定，認(rèn)真開展安全生產(chǎn)、文明施工的日、旬和月度檢查，并作好檢查記錄。發(fā)現(xiàn)安全隱患應(yīng)立即向?qū)Ｂ毎踩珕T及總包項(xiàng)目部相關(guān)人員報(bào)告，及時(shí)消除隱患，保障職工安全；專職安全員應(yīng)按規(guī)定認(rèn)真做好安全管理工作臺帳，保證臺帳的及時(shí)、正確性；專職安全員應(yīng)加強(qiáng)施工現(xiàn)場的巡查，作好音像資料的收集、保管工作，并應(yīng)對違反安全生產(chǎn)規(guī)定的人與事及時(shí)加以阻止，在報(bào)總包項(xiàng)目部批準(zhǔn)后，有權(quán)對違反安全生產(chǎn)的人或單位作出罰款、停工整改等處罰；各專業(yè)分包單位應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行總包項(xiàng)目部關(guān)于“安全生產(chǎn)、文明施工”的相關(guān)規(guī)定，保證本工程管理目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。江蘇華新建設(shè)工程有限公司蘇州市漕湖新城花園二期三標(biāo)段工程總包項(xiàng)目部 ★管理人員餐廳就餐規(guī)定為了貫徹《江蘇省省級文明工地評分標(biāo)準(zhǔn)》和《食品衛(wèi)生法》精神，堅(jiān)持“以人為本”的服務(wù)宗旨，以辦成“文明、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠” 的員工餐廳為目標(biāo)，特作出如下規(guī)定：一、本餐廳為工作餐廳，服務(wù)對象以本工程總包經(jīng)理部及土建項(xiàng)目部管理人員為主，外來客人需在本餐廳就餐，請于隔日或當(dāng)天上午10：00時(shí)前和總包項(xiàng)目部生活管理員聯(lián)系，生活管理員應(yīng)立即通知食堂適時(shí)調(diào)整就餐人數(shù)。外來客人，一律憑“就餐券”就餐。就餐券統(tǒng)一由生活管理員發(fā)放（由總包項(xiàng)目經(jīng)理簽字批準(zhǔn)），伙食標(biāo)準(zhǔn)為每人人民幣4元整。二、為保證食品衛(wèi)生，本餐廳就餐實(shí)行分食制。就餐人員應(yīng)按序排隊(duì)就餐，并自覺作好餐廳衛(wèi)生工作，不隨地吐痰，不亂扔剩菜殘羹；先就餐的同志應(yīng)考慮后面未就餐的同志，做到互相照顧，保證大家能拿到湯碗，喝到熱湯。三、為保證本餐廳食品衛(wèi)生，切實(shí)保障就餐人員的身體健康，本餐廳謝絕外帶食品、菜肴就餐。四、項(xiàng)目部人員如需會(huì)餐加菜，應(yīng)提前和餐廳生活管理員聯(lián)系，作好會(huì)餐費(fèi)用及菜肴的準(zhǔn)備工作，為會(huì)餐人員提供一個(gè)滿意的就餐環(huán)境。五、本餐廳衛(wèi)生工作由餐廳工作人員負(fù)責(zé)。餐廳應(yīng)做到每天清理、打掃，保證文明、衛(wèi)生、潔凈。江蘇華新建設(shè)工程有限公司蘇州市漕湖新城花園二期三標(biāo)段工程總包項(xiàng)目部 ★工地食堂管理制度 “搞好食品衛(wèi)生、改善食堂伙食、保證職工身體健康”，是工地食堂工作人員的服務(wù)宗旨，為此，特制訂本工程工地食堂管理制度如下： 一、本工程生活管理員、食堂負(fù)責(zé)人對食堂的衛(wèi)生、伙食質(zhì)量等負(fù)責(zé)。生活管理員有權(quán)對食堂在食品采購、制作、銷售過程中的違反法規(guī)、規(guī)定的行為進(jìn)行制止，并及時(shí)向上級主管部門報(bào)告。 二、本食堂由總包項(xiàng)目部生活管理員直接管理，對生活管理員報(bào)告的食堂從業(yè)人員在食品采購、制作、銷售過程中的違法違紀(jì)行為，項(xiàng)目部有權(quán)作出處罰決定，直至終止食堂承包合同。 三、食堂工作人員應(yīng)提高工作責(zé)任性，保證工人的膳食衛(wèi)生、食品質(zhì)量，盡可能做到價(jià)廉物美，使廣大工人吃飽吃好。食堂應(yīng)落實(shí)晚間加班工人的飯菜，保證加班工人就餐。 四、食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)嚴(yán)格把好食品的采購、制作、銷售關(guān)，杜絕采購腐敗變質(zhì)的食品，嚴(yán)禁銷售變質(zhì)的飯菜，切實(shí)保障工人的身體健康。 五、食堂工作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，認(rèn)真執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”，保證本工程食堂的食品衛(wèi)生、安全，為工程施工的順利進(jìn)行提供有力的后勤保障，為施工生產(chǎn)服務(wù)。 六、食堂工作人員在工作之余，必須堅(jiān)持每天對食堂環(huán)境進(jìn)行衛(wèi)生清掃，每周進(jìn)行大掃除，保證食堂內(nèi)環(huán)境的衛(wèi)生、潔凈。 七、食堂工作人員應(yīng)正確對待工人提出的改善伙食的意見，盡可能滿足職工的合理要求，為工人提供一個(gè)良好的服務(wù)環(huán)境。江蘇華新建設(shè)工程有限公司蘇州市漕湖新城花園二期三標(biāo)段工程總包項(xiàng)目部 ★工地食堂、餐廳食品從業(yè)人員衛(wèi)生制度一、食品從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)，并取得培訓(xùn)證，經(jīng)體檢合格，取得健康證后方能上崗作業(yè)；二、食品從業(yè)人員工作時(shí)必須穿戴淺色工作服、帽；操作直接入口食品時(shí)，應(yīng)戴好口罩；工作時(shí)不戴戒指，不涂指甲油；三、食品從業(yè)人員操作前和大小便后，應(yīng)洗手消毒；禁止穿、戴工作服、帽進(jìn)入廁所；四、食品從業(yè)人員在操作時(shí)，不挖鼻孔，不掏耳朵，不對著食品打噴嚏；五、食品從業(yè)人員應(yīng)做到勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗工作服、帽；不隨地吐痰，不亂丟廢棄物；六、食品從業(yè)人員應(yīng)自覺做好食堂、餐廳內(nèi)的“除四害”工作。按時(shí)、按規(guī)定擺放滅鼠籠夾、按規(guī)定開啟滅蠅燈；七、食品從業(yè)人員應(yīng)嚴(yán)格做好餐具的消毒、保潔工作；八、食品從業(yè)人員應(yīng)每天做好食堂、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生工作，保證食品衛(wèi)生，保證環(huán)境衛(wèi)生，保障就餐人員的身體健康。江蘇華新建設(shè)工程有限公司蘇州市漕湖新城花園二期三標(biāo)段工程總包項(xiàng)目部 ★工地食堂、餐廳食品銷售、檢查衛(wèi)生制度一、銷售的定型包裝食品應(yīng)具有品名、廠名、廠址、出廠日期和保質(zhì)期等內(nèi)容，進(jìn)貨時(shí)應(yīng)向供方索取檢驗(yàn)合格證和貨驗(yàn)單；二、食品應(yīng)設(shè)專用庫房、貯存,做到分類分架、隔墻離地，不與有毒物品或其它雜品混放，并做好防蠅、防鼠、防塵工作；三、銷售食品必須無毒無害，禁止出售變質(zhì)、生蟲、摻假、摻雜、超過保質(zhì)期和其它不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定的食品；四、出售直接入口的散裝食品應(yīng)有防蠅、防塵設(shè)施，使用工具售貨及無毒、清潔的包裝材料，禁止用廢舊報(bào)紙包裝；五、食品從業(yè)人員應(yīng)取得健康證，穿戴清潔的淺色工作服、帽，并做到：不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，不戴戒指，不涂指甲油，不吸煙；六、食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)對每天所進(jìn)的食品、食物進(jìn)行檢查，保證采購食品的衛(wèi)生、新鮮、無毒無害；食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)每天檢查庫存食品、食物的衛(wèi)生狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、生蟲的食物、食品，并加以合理處置，處置的食品、物品應(yīng)作好記錄，以備查考；七、生活管理員應(yīng)對食堂、餐廳的食品、食物進(jìn)行不定期抽查，并作好抽查記錄，保證食品衛(wèi)生、安全，保障員工的身體健康安全。八、對查獲違反本制度規(guī)定的食堂負(fù)責(zé)人，將處以100500元的罰款，如屢教不改的，將終止承包合同。江蘇華新建設(shè)工程有限公司蘇州市漕湖新城花園二期三標(biāo)段工程總包項(xiàng)目部 ★工地食堂、餐廳餐具消毒衛(wèi)生和檢查制度一、食堂、餐廳應(yīng)自覺、認(rèn)真作好餐具的清洗、消毒工作，應(yīng)保證做到使用一次，清洗消毒一次；二、負(fù)責(zé)餐具消毒工作的食堂工作人員應(yīng)身體健康，工作認(rèn)真；三、餐具清洗消毒必須嚴(yán)格按照一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的順序進(jìn)行；四、餐具消毒應(yīng)滿足下列要求： 煮沸消毒：餐具浸沒水中煮沸5分鐘； 蒸汽消毒：流動(dòng)蒸汽持續(xù)10分鐘； 藥物消毒：在規(guī)定濃度下浸泡10分鐘。五、消毒完畢的餐具、茶具應(yīng)立即放于清潔的櫥柜內(nèi)保潔，防止再污染；六、泔腳、垃圾應(yīng)密封存放，日產(chǎn)日清；七、餐具消毒工作由食堂、餐廳負(fù)責(zé)人指定專人進(jìn)行，并有其和生活管理員進(jìn)行不定期抽查，作好抽查記錄；八、對工作不負(fù)責(zé)任的、多次發(fā)現(xiàn)問題的工作人員將處以50—200元的罰款，直至解除其食堂工作的行政處罰。江蘇華新建設(shè)工程有限公司蘇州市漕湖新城花園二期三標(biāo)段工程總包項(xiàng)目部 ★質(zhì)量工作檢查制度為了全面貫徹本工程質(zhì)量管理工作制度，并保證本工程質(zhì)量目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)，特制訂本檢查制度：一、建立“全員質(zhì)量管理”理念，凡參加本工程施工管理的全體人員，包括各專業(yè)分包單位施工管理人員，都應(yīng)樹立“質(zhì)量是企業(yè)生存之本”的思想，積極、自覺投身于本工程的質(zhì)量管理工作之中；每一位管理人員都應(yīng)學(xué)習(xí)并掌握ISO900ISO1400OHSAS18001管理體系標(biāo)準(zhǔn)；熟悉本工程質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全管理目標(biāo)、指標(biāo)、方案措施內(nèi)容，認(rèn)真開展各項(xiàng)活動(dòng)；二、本工程總包項(xiàng)目部規(guī)定：每旬組織各專業(yè)分包現(xiàn)場項(xiàng)目部進(jìn)行一次質(zhì)量檢查，并將檢查情況作出書面記錄；對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，總包方將以書面形式通知各相關(guān)項(xiàng)目部，并要求限期作出整改；相關(guān)項(xiàng)目部應(yīng)在整改期內(nèi)完成整改工作，并報(bào)總包經(jīng)理部進(jìn)行復(fù)查；各專業(yè)分包單位現(xiàn)場項(xiàng)目部應(yīng)組織每月不少于3次的質(zhì)量自查工作，并應(yīng)認(rèn)真做好自查記錄。對在自查過程中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)立即組織人員進(jìn)行整改，并將整改情況完整地記錄下來，以備查考；各專業(yè)分包單位現(xiàn)場項(xiàng)目部各所屬作業(yè)班組每天完成當(dāng)天作業(yè)內(nèi)容后，都應(yīng)組織人員對完成工位的工作內(nèi)容進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題立即通知當(dāng)事人馬上進(jìn)行整改；總包項(xiàng)目部每月對各專業(yè)分包現(xiàn)場項(xiàng)目部的質(zhì)量管理工作作出一次書面通報(bào)，對質(zhì)量管理工作出色的單位或個(gè)人將進(jìn)行表揚(yáng)和嘉獎(jiǎng)，反之將進(jìn)行批評和處罰（見“質(zhì)量獎(jiǎng)懲辦法”）。江蘇華新建設(shè)工程有限公司蘇州市漕湖新城花園二期三標(biāo)段工程總包項(xiàng)目部 ★安全生產(chǎn)、文明施工工作檢查制度為了認(rèn)真貫徹ISO1400OHSAS18001管理體系標(biāo)準(zhǔn)；熟悉本工程環(huán)境、職業(yè)健康安全管理目標(biāo)、指標(biāo)、方案措施內(nèi)容，認(rèn)真開展各項(xiàng)活動(dòng)，以保證本工程環(huán)境、職業(yè)健康安全目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)，特制訂本檢查制度：一、人人學(xué)習(xí)JGJ5999標(biāo)準(zhǔn)，熟悉強(qiáng)制性條文精神，個(gè)個(gè)參與“安全生產(chǎn)、文明施工”管理工作，共同為全面實(shí)現(xiàn)本工程安全、文明工地目標(biāo)作出積極的努力；二、本工程總包項(xiàng)目部規(guī)定：每旬組織一次環(huán)境、職業(yè)健康安全檢查，并將檢查情況作出書面記錄；對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，總包方將以書面形式通知各相關(guān)項(xiàng)目部，并要求限期作出整改；相關(guān)項(xiàng)目部應(yīng)在整改期內(nèi)完成整改工作，并報(bào)總包項(xiàng)目部進(jìn)行復(fù)查；各專業(yè)分包單位現(xiàn)場項(xiàng)目部應(yīng)組織每月不少于3次的環(huán)境、職業(yè)健康安全自查工作，并應(yīng)認(rèn)真做好自查記錄。對在自查過程中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)立即組織人員進(jìn)行整改，并將整改情況完整記錄下來，以備查考；各專業(yè)分包單位現(xiàn)場項(xiàng)目部各所屬作業(yè)班組每天都應(yīng)組織人員對各工位的作業(yè)情況（環(huán)境和職業(yè)健康安全）進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題立即通知整改；總包項(xiàng)目部每月對各專業(yè)分包現(xiàn)場項(xiàng)目部的環(huán)境和職業(yè)健康安全管理工作作出一次書面通報(bào)，對管理工作出色的單位或個(gè)人將進(jìn)行表揚(yáng)和嘉獎(jiǎng)，反之將進(jìn)行批評和處罰（具體措施見“安全獎(jiǎng)罰細(xì)則”）。江蘇華新建設(shè)工程有限公司蘇州市漕湖新城花園二期三標(biāo)段工程總包項(xiàng)目部 ★消防防火、綜合治理工作檢查制度為了貫徹落實(shí)集團(tuán)公司ISO900ISO1400OHSAS18001管理體系標(biāo)準(zhǔn)，全面完成本工程各項(xiàng)管理目標(biāo)，特制訂本檢查制度：一、總包項(xiàng)目部每旬組織進(jìn)行一次消防防火、綜合治理工作檢查，并將檢查情況作出書面記錄；對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，總包方將以書面形式通知各相關(guān)項(xiàng)目部，并要求限期作出整改；相關(guān)項(xiàng)目部應(yīng)在整改期內(nèi)完成整改工作，并報(bào)總包項(xiàng)目部進(jìn)行復(fù)查；各專業(yè)分包單位現(xiàn)場項(xiàng)目部應(yīng)組織每月不少于3次的消防防火、綜合治理自查工作，并應(yīng)認(rèn)真做好自查記錄。對在自查過程中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)立即組織人員進(jìn)行整改，并將整改情況完整地記錄下來，以備查考；各專業(yè)分包單位現(xiàn)場項(xiàng)目部各所屬作業(yè)班組每天都應(yīng)組織人員對各自班組的生活區(qū)、作業(yè)區(qū)進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題立即通知整改；各作業(yè)班組長應(yīng)嚴(yán)格遵守地方法規(guī)，禁止收留無身份證明的人員打工；總包項(xiàng)目部每月對各專業(yè)分包現(xiàn)場項(xiàng)目部的消防防火和綜合治理管理工作作出一次檢查通報(bào)，對管理工作出色的單位或個(gè)人將進(jìn)行表揚(yáng)和嘉獎(jiǎng)，反之將進(jìn)行批評和處罰（具體措施見“獎(jiǎng)罰細(xì)則”）；總包項(xiàng)目部生活管理員應(yīng)做好生活區(qū)消防防火管理工作和外來人員管理工作，并進(jìn)行每周不少于一次的檢查，作好檢查記錄，對私接亂拉電線、私自動(dòng)用明火燒煮食物及不及時(shí)申領(lǐng)暫住證等違反規(guī)定的作業(yè)班組應(yīng)進(jìn)行教育、幫助，不聽勸阻的，可匯報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)，由總包經(jīng)理部書面通知其所屬項(xiàng)目部整改并進(jìn)行通報(bào)批評和給予經(jīng)濟(jì)處罰。 江蘇華新建設(shè)工程有限公司蘇州市漕湖新城花園二期三標(biāo)段工程總包項(xiàng)目部 ★工會(huì)小組名單和制度規(guī)定一、工會(huì)小組名單：組 長： 丁云芳（項(xiàng)目經(jīng)理）副組長：曹益明 姜全森組 員：朱林福 查榮福 葉云峰 朱偉 朱益飛 蘇寶華 戈金林 吳勝（瓦工） 李偉（木工） 徐志良（鋼筋工） 方九生（架子工）其他專業(yè)分包組員待進(jìn)場后提供名單二、工作職責(zé)、制度根據(jù)總包項(xiàng)目部工會(huì)小組會(huì)議精神及本工程情況，特制訂本小組工作職責(zé)、制度如下：組長負(fù)責(zé)本工程工會(huì)小組活動(dòng)的開展，主要負(fù)責(zé)本工程范圍內(nèi)全部職工的權(quán)益維護(hù)、職工勞動(dòng)保護(hù)、施工生產(chǎn)安全、環(huán)境保護(hù)、職工身心健康及職工后勤生活工作的檢查、監(jiān)督工作；副組長具體負(fù)責(zé)本小組活動(dòng)，并對組長負(fù)責(zé)；本小組的會(huì)議簽到、活動(dòng)記錄由安全員査根榮同志負(fù)責(zé)；本小組每月活動(dòng)一次，以每月下旬為主，檢查工作，匯總上階段工作，布置下階段任務(wù)；組員應(yīng)主動(dòng)作好職工生活、生產(chǎn)安全、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)保護(hù)等管理工作，監(jiān)督安全值日，發(fā)現(xiàn)安全隱患立即通知組長、副組長、安全員，采取積極措施，杜絕違章指揮、違章作業(yè)和違反勞動(dòng)紀(jì)律的行為發(fā)生；生活區(qū)民工的住宿、膳食屬本小組管理范圍。小組成員應(yīng)積極配合生活管理員、生活區(qū)護(hù)衛(wèi)人員共同做好環(huán)境衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、廁所衛(wèi)生等管理工作，為務(wù)工人員提供一個(gè)優(yōu)美的生活環(huán)境。 二○一○年八月71 / 71