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九種體質(zhì)食療養(yǎng)生-資料下載頁(yè)

2025-06-22 00:34本頁(yè)面
  

【正文】 一起水煎煮熟,加適量紅糖。分次溫服,可活血祛瘀,行氣止痛。養(yǎng)顏甲魚(yú)盅:甲魚(yú)宰殺洗凈斬塊,加料酒、姜片、火腿片煨20分鐘左右、移入盅內(nèi)。加當(dāng)歸、玫瑰花蒸至酥爛,調(diào)味即可。益母草蜜飲 【食物組成】 新鮮益母草一百二十克(干品減半),紅糖十五克,蜂蜜二十克。 【制 法】 先將益母草揀雜,擇洗干凈,晾干,切成碎小段,放入砂鍋,加水濃煎二次,每次三十 分鐘,過(guò)濾,合并二次濾汁,回入砂鍋,用小火濃縮至三百毫升,調(diào)入紅糖,溶化后稍 涼,再兌入蜂蜜,拌勻即成。 【劑量服法】 早晚二次分服。 【注 釋】 本食療方對(duì)氣滯血瘀所引起的月經(jīng)延后、月經(jīng)過(guò)少、月經(jīng)先后不定期等癥尤為適宜。 青皮山楂粥 【食物組成】 青皮十克,生山楂三十克,糙米一百克。 【制 法】 先將青皮、生山楂分別揀雜,洗凈,切碎后一同放入砂鍋,加水適量,濃煎四十分鐘, 用潔凈紗布過(guò)濾,去渣,取汁待用。將糙米淘干凈,放入砂鍋,加水適量,用小火煨煮 成稠粥,粥將成時(shí)。兌入青皮、山楂濃煎汁,拌勻,繼續(xù)煨煮至沸,即成。 【劑量服法】 早晚二次分服。 【注 釋】 本食療方對(duì)氣滯血瘀所引起的月經(jīng)延后、月經(jīng)過(guò)少、月經(jīng)先后不定期等癥尤為適宜。 陳皮橘葉茶 【食物組成】 陳皮二十克,新鮮橘葉二十克。 【制 法】 先將新采摘的鮮橘葉擇洗干凈,與揀雜后的陳皮一起切碎。放入砂鍋,加水適量,中火 煎煮二十分鐘,用潔凈紗布過(guò)濾。去渣,取汁即成。 【劑量服法】 代茶,分上下午二次。頻頻飲用。 【注 釋】 本食療方對(duì)氣滯血瘀所引起的月經(jīng)延后、月經(jīng)過(guò)少、月經(jīng)先后不定期等癥尤為適宜。 肝郁型: 月經(jīng)或先或后、量或多或少、色黯有塊,乳脹,胸悶、肋痛、小腹脹痛,舌苔正常,脈細(xì)弦 。 食療原則: 疏肝解郁,和血調(diào)經(jīng)。 食物宜忌: 宜食青皮、陳皮、金橘、佛手、綠梅花、蘿卜、萊菔子、香櫞皮、刀豆等食物。 忌食人參、龍眼肉、紅棗、老母雞等滋補(bǔ)食物。 食療驗(yàn)方: 蘿卜絲餅 【食物組成】 白蘿卜五百克,面粉五百克,熟火腿二十五克。 【制 法】 先將白蘿卜洗干凈,除去蒂頭及根須,剖片,切成細(xì)絲,放入潔凈的大搪瓷碗內(nèi)。加精 鹽適量,拌和均勻,稍腌漬片刻,擠去腌漬汁液,備用。將面粉適量放入盆內(nèi),加植物 油拌和糅成干油酥,分成十個(gè)劑子;并將另留的面粉,放入盆內(nèi),按一比一比例加水及 植物油拌糅成水油酥,也分成十個(gè)劑子,把干油酥逐個(gè)包入水油酥內(nèi),桿長(zhǎng)迭攏,再桿 長(zhǎng)迭攏,用手壓成圓形皮,待用。將熟火腿洗凈,切成火腿碎末,拌和蘿卜絲內(nèi)。加入 經(jīng)植物油翻炒出香的蔥花、姜末,再加精鹽、味精、麻油等佐料,拌和成餡,分成十份 ,包入酥皮內(nèi)制成厚餅形,輕揉中微壓展平,逐個(gè)放入平底油鍋中,微火(或小火)煎至 兩面金黃熟透即成。 【劑量服法】 佐餐當(dāng)主食或點(diǎn)心,隨意服食,二日內(nèi)吃完。 【注 釋】 本食療方對(duì)肝氣郁結(jié)所致月經(jīng)先后不定期、月經(jīng)延后尤為適宜。 香櫞佛手煎 【食物組成】 香櫞皮十克,佛手十克,紅花五克。 【制 法】 先將香櫞皮、佛手、紅花分別揀雜,擇洗干凈。曬干或烘干,香櫞皮、佛手切成絲或切 成片,與紅花同放入砂鍋,加水浸泡片刻,中火煨煮十五分鐘,用潔凈紗布過(guò)濾,去渣 ,取汁即成。 【劑量服法】 早晚二次分服。 【注 釋】 本食療方對(duì)肝氣郁結(jié)所致月經(jīng)先后不定期、月經(jīng)延后尤為適宜。 金橘粉 【食物組成】 金橘一千克。 【制 法】 秋季金橘成熟時(shí)采摘,或由市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi),揀雜。除去金橘蒂柄及有斑紋者,洗凈,曬干, 或用微火焙干,研成細(xì)末,瓶裝,防潮,備用。 【劑量服法】 每日二次,每次十五克,溫開(kāi)水沖服。 【注 釋】 本食療方對(duì)肝氣郁結(jié)所致月經(jīng)先后不定期、月經(jīng)延后尤為適宜特稟體質(zhì)過(guò)敏體質(zhì)的人,有的即使不感冒也經(jīng)常鼻塞、打噴嚏、流鼻涕,容易患哮喘,容易對(duì)藥物、食物、氣味、花粉、季節(jié)過(guò)敏,有的皮膚容易起蕁麻疹,皮膚常因過(guò)敏出現(xiàn)紫紅色瘀點(diǎn)、瘀斑,皮膚常一抓就紅,并出現(xiàn)抓痕?! ∈骋艘鏆夤瘫怼 ★嬍骋饲宓⒕?,粗細(xì)搭配適當(dāng),葷素配伍合理。多食益氣固表的食物,少食蕎麥(含致敏物質(zhì)蕎麥熒光素)、蠶豆、白扁豆、牛肉、鵝肉、鯉魚(yú)、蝦、蟹、茄子、酒、辣椒、濃茶、咖啡等辛辣之品、腥膻發(fā)物及含致敏物質(zhì)的食物。固表粥  烏梅15克、黃芪20克、當(dāng)歸12克放砂鍋中加水煎開(kāi),再用小火慢煎成濃汁,取出藥汁后,再加水煎開(kāi)后取汁,用汁煮粳米100克成粥,加冰糖趁熱食用??绅B(yǎng)血消風(fēng),扶正固表。蔥白紅棗雞肉粥粳米100克、紅棗10枚(去核)、連骨雞肉100克分別洗凈。姜切片。香菜、蔥切末。鍋內(nèi)加水適量,放入雞肉、姜片大火煮開(kāi),然后放入粳米、紅棗熬45分鐘左右,最后加入蔥白、香菜,調(diào)味服用。可用于過(guò)敏性鼻炎見(jiàn)鼻塞、噴嚏、流清涕。起居避免過(guò)敏原  居室宜通風(fēng)良好。保持室內(nèi)清潔,被褥、床單要經(jīng)常洗曬,可防止對(duì)塵螨過(guò)敏。室內(nèi)裝修后不宜立即搬進(jìn)居住,應(yīng)打開(kāi)窗戶,讓油漆、甲醛等化學(xué)物質(zhì)氣味揮發(fā)干凈后再搬進(jìn)新居。春季室外花粉較多時(shí),要減少室外活動(dòng)時(shí)間,可防止對(duì)花粉過(guò)敏。不宜養(yǎng)寵物,以免對(duì)動(dòng)物皮毛過(guò)敏。起居應(yīng)有規(guī)律,保持充足的睡眠時(shí)間。加強(qiáng)體育鍛煉  積極參加各種體育鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì)。天氣寒冷時(shí)鍛煉要注意防寒保暖,防止感冒。氣郁體質(zhì):氣郁體質(zhì)的人形體消瘦或偏胖,舌淡紅,蒼白,脈弦。面色蒼暗或者萎黃,性情急躁易怒,易激動(dòng),或由于寡歡、胸悶不舒,頭痛眩暈,常不由自主地唉聲嘆氣,女性多為月經(jīng)不調(diào)。忌:氣郁的人容易上火,不過(guò)在清熱的時(shí)候也要小心注意,不能太涼。睡前避免喝茶、咖啡等提神的飲料。 宜:平時(shí)加強(qiáng)飲食調(diào)理,多吃紅棗、百合、蓮子,健脾養(yǎng)心安神;可少量飲酒,以便活動(dòng)血脈,提高情緒;多吃一些能行氣、解郁、消食、醒神的食物:如魚(yú)類、瘦肉、乳類、豆制品、柑橘、玫瑰花、茉莉花、山楂等。原料:西米50克,玫瑰花20克、茉莉花20克,白砂糖適量。制作方法:原料準(zhǔn)備好了,首先把玫瑰花、茉莉花倒在一個(gè)容器里,用開(kāi)水沖泡備用,這時(shí)您能聞到滿屋的花香,再把西米倒入開(kāi)水中,用中火煮約56分鐘,煮到西米呈半透明狀,米粒中間還留有一點(diǎn)白就可以了;然后,把西米濾出來(lái);再把泡玫瑰花、茉莉花的水倒進(jìn)鍋里燒開(kāi),燒開(kāi)之后再把剛才煮的半熟的西米倒進(jìn)去,根據(jù)您的口味加入適量的糖,煮開(kāi)之后,這道花香四溢的雙花西米露就可以食用了。原料:西米50克,玫瑰花20克、茉莉花20克,白砂糖適量。制作方法:原料準(zhǔn)備好了,首先把玫瑰花、茉莉花倒在一個(gè)容器里,用開(kāi)水沖泡備用,這時(shí)您能聞到滿屋的花香,再把西米倒入開(kāi)水中,用中火煮約56分鐘,煮到西米呈半透明狀,米粒中間還留有一點(diǎn)白就可以了;然后,把西米濾出來(lái);再把泡玫瑰花、茉莉花的水倒進(jìn)鍋里燒開(kāi),燒開(kāi)之后再把剛才煮的半熟的西米倒進(jìn)去,根據(jù)您的口味加入適量的糖,煮開(kāi)之后,這道花香四溢的雙花西米露就可以食用了。○飲食調(diào)養(yǎng)  平時(shí)加強(qiáng)飲食調(diào)補(bǔ),常吃紅棗桂圓湯,百合蓮子湯,健脾養(yǎng)心安神?! 】缮倭匡嬀?以活動(dòng)血脈,提高情緒?! 《嗍骋恍┠苄袣獾氖澄?以蔬菜和營(yíng)養(yǎng)豐富的魚(yú),瘦肉,乳類,豆制品為宜,如佛手,橙子,柑皮,蕎麥,韭菜,茴香菜,大蒜,火腿,高粱皮,刀豆等?! 〕3愿涕僖岳須饨庥?。  痰郁者平時(shí)常吃蘿卜,順氣化痰,用木蝴蝶,厚樸花各3 克泡水代茶飲,以理氣化痰?! 〖墒承晾?咖啡,濃茶等刺激品,少食肥甘厚味的食物. 百合蓮子湯  原料:  干百合100克,干蓮子75 克,冰糖75 克.  制作方法:  將百合浸泡一夜后, 小時(shí),蓮子置入清水鍋內(nèi),武火煮沸后,加入冰糖,改用文火繼續(xù)煮40 分鐘即可.  養(yǎng)生功效:  安神養(yǎng)心,健脾和胃. 甘麥大棗粥  原料:  小麥50克,大棗10 枚,甘草15 克.  制作方法:  先煎甘草,去渣,后入小麥及大棗,.  養(yǎng)生功效:  ,精神恍惚,時(shí)常悲傷欲哭,不能自持者,或失眠盜汗,舌紅,脈細(xì)而數(shù)的患者.  ○藥物養(yǎng)生  氣郁體質(zhì)者可常用以香附,烏藥,川楝子,小茴香,青皮,郁金等疏肝理氣解郁的藥為主組成的方劑.  肝氣郁結(jié),應(yīng)疏肝理氣解郁,宜用柴胡疏肝飲.  氣滯痰郁,應(yīng)化痰理氣解郁,厚樸均含有揮發(fā)油,煎煮時(shí)以清水浸泡半小時(shí),而后煎15 分鐘即可,不宜過(guò)長(zhǎng).  心神失養(yǎng),應(yīng)養(yǎng)心安神,宜用甘麥大棗湯.  心腎陰虛,應(yīng)滋養(yǎng)心腎,宜用補(bǔ)心丹合六味地黃丸.  若氣郁引起血淤,應(yīng)配活血化淤藥.寧可累死在路上,也不能閑死在家里!寧可去碰壁,也不能面壁。是狼就要練好牙,是羊就要練好腿。什么是奮斗?奮斗就是每天很難,可一年一年卻越來(lái)越容易。不奮斗就是每天都很容易,可一年一年越來(lái)越難。能干的人,不在情緒上計(jì)較,只在做事上認(rèn)真;無(wú)能的人!不在做事上認(rèn)真,只在情緒上計(jì)較。拼一個(gè)春夏秋冬!贏一個(gè)無(wú)悔人生!早安!—————獻(xiàn)給所有努力的人.學(xué)習(xí)參
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