健康管理師三級理論試卷-資料下載頁
2025-06-18 14:01本頁面
【正文】 衡膳食 C、體重控制 D、體力活動 E、定期體檢疾病風(fēng)險評估的主要目的（ ）A、測量患者對疾病的心理承受能力B、篩查出患有指定疾病的個體，引入需求管理或疾病管理C、測量醫(yī)生和/或患者良好臨床實踐的依從性與有效性D、測量特定的干預(yù)措施所達(dá)到的健康結(jié)果E、測量醫(yī)生和/或患者的滿意度物理治療的作用（ ）A、增高神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)能力 B、增高代謝能力，改善心肺功能 C、維持和恢復(fù)器官的形成和功能 D、促進(jìn)代謝機(jī)制的形成和發(fā)展 E、促進(jìn)生長發(fā)育HRA（健康風(fēng)險評估）問卷的主要組成包括（ ）A、生理、生化數(shù)據(jù)，如身高、體重、BP、血脂B、生活方式數(shù)據(jù)，如吸煙，膳食，運(yùn)動習(xí)慣等C、個人或家庭健康史D、其他危險因素，如精神壓力 E、態(tài)度和知識方面的信息、抑郁和失望情景 E．有旺盛的精力和過度的敵意四、判斷題（每題1分，20題，共20分。對的打√，錯的打）含鉛量較高的食物有松花蛋、爆米花等。（ ）牙齦出血大多數(shù)情況下是缺乏VC所致。（ ）
常用的人體理想體重計算方法是身高（cm）﹣105，單位為公斤。（ ）
大豆經(jīng)加工成豆腐其蛋白質(zhì)消化率可提高到92%～96%。（ ）
發(fā)菜不是葉菜，是營養(yǎng)價值很高的菌類食品。 （ ）
加工谷類，既要有較高的消化率，又要最大限度的保留營養(yǎng)成分。（ ）
能量的供給應(yīng)根據(jù)人體對能量的需要而定。 （ ）
碳水化合物在無氧狀態(tài)下的分解，稱之為酵解。( )碳水化合物僅僅存在于植物性食品中。（ ）食品添加劑主要是增加食品的商品性，而對營養(yǎng)價值沒有影響。（ ）1BM指的是食物的熱效應(yīng)。（ ） 第6頁共6頁 第5頁共6頁1無鹽飲食就是膳食中完全沒有鈉離子。（ ）1巴氏消毒法目前只有低溫長時間、高溫短時間兩種消毒法。（ ）1一般烹調(diào)和罐頭加工不易破壞視黃醇。（ ）1人在饑餓時，脂肪不能轉(zhuǎn)化為能源。（ ）1當(dāng)攝入量高于UL時不一定會引起毒副作用。（ ）1混餐是我國飲食文化傳統(tǒng)之一，它可以加深友情，增進(jìn)親情，利大于弊，應(yīng)予倡導(dǎo)。錯1光和酸不能促進(jìn)VitD的異構(gòu)化。（ ）。1我國居民以植物性食物為主，食物蛋白質(zhì)的主要來源是豆類及其制品。（ ） 所有動物性食品的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值均高于植物性蛋白質(zhì)食品。（ ） 五、簡答題（每題5分，4題，共20分）健康管理的目標(biāo)人群有哪些？成年男性的重點體檢項目有哪些？物理治療的作用是哪些？心理健康的通常標(biāo)準(zhǔn)是哪些？湖北省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心 第8頁共8頁湖北省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心 第7頁共8頁湖北省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心 第7頁共8頁湖北省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心 第7頁共8頁
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