大學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀分析畢業(yè)論文-資料下載頁(yè)
2025-06-18 08:59本頁(yè)面
【正文】 的發(fā)展,特別是積累遇到不公正的待遇時(shí)該如何去面對(duì),在為對(duì)方服務(wù)的過(guò)程中，會(huì)有很多不講理的事情發(fā)生,如果把自己看的高高在上,不允許任何人對(duì)自己有什么要求的話,那么做服務(wù)員不稱(chēng)職,做任何職業(yè)都不稱(chēng)職。 4．堅(jiān)定信心。大多大學(xué)生剛到酒店實(shí)習(xí)都從事基層工作，但這正是強(qiáng)化自己競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的絕好機(jī)會(huì),日后成功之時(shí),你回顧走過(guò)的路,會(huì)發(fā)現(xiàn)最珍貴最影響一生的時(shí)光,就是在基層工作的那段日子！把“大學(xué)生”三個(gè)字忘掉,你們才能放開(kāi)手腳的在社會(huì)暢游,開(kāi)創(chuàng)自己的精彩人生?。ㄈ┰盒７矫? 作為酒店人才的培養(yǎng)基地，廣大管理類(lèi)院校也應(yīng)該吸取教訓(xùn)，在很多方面做出明智的改變。9首先，建議管理類(lèi)高等院校尤其是旅游管理重視酒店專(zhuān)業(yè)，大學(xué)前兩年開(kāi)設(shè)管理學(xué)的基礎(chǔ)課，后兩年應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的興趣和愛(ài)好，把愛(ài)好酒店專(zhuān)業(yè)的學(xué)生和其它專(zhuān)業(yè)如旅行社、人力資源管理、社會(huì)工作區(qū)分開(kāi)來(lái)。對(duì)這些學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的教育，開(kāi)設(shè)更多的專(zhuān)業(yè)課程，教會(huì)學(xué)生更深更基礎(chǔ)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。在安排實(shí)習(xí)時(shí)，盡量根據(jù)學(xué)生的興趣愛(ài)好選擇適合的實(shí)習(xí)單位，而不是以往的不管喜歡不喜歡的全部強(qiáng)迫安排學(xué)生去酒店實(shí)習(xí)，也可以為酒店和學(xué)校節(jié)省不少培訓(xùn)成本。其次，管理類(lèi)高等院校應(yīng)指定實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，對(duì)學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)期間出現(xiàn)的不適應(yīng)酒店環(huán)境等心理問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)的排解，同時(shí)也對(duì)實(shí)習(xí)生在酒店的工作情況進(jìn)行監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題。在實(shí)習(xí)結(jié)束后, 設(shè)計(jì)專(zhuān)門(mén)的調(diào)查表讓實(shí)習(xí)生填寫(xiě)，及時(shí)反饋學(xué)生了解酒店的最新動(dòng)態(tài)信息，為學(xué)校了解酒店行業(yè)積累基本數(shù)據(jù)，組織學(xué)生做好實(shí)習(xí)鑒定和總結(jié)工作,在學(xué)生畢業(yè)前,則可以組織經(jīng)歷了實(shí)習(xí)和人才市場(chǎng)雙重洗禮的學(xué)生召開(kāi)座談會(huì)或者開(kāi)講座,因?yàn)檫@時(shí)的學(xué)生心態(tài)比較平和,感觸比較多,讓他們談實(shí)習(xí)的體會(huì)和就業(yè)行情,對(duì)學(xué)校調(diào)整管理教學(xué)課程、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方向提供有效的參考價(jià)值。最后，管理類(lèi)高等院校在教學(xué)方面要理論聯(lián)系實(shí)踐，與更多的酒店合作與溝通，根據(jù)酒店業(yè)的需要，培養(yǎng)出酒店業(yè)需要的管理人才而不是學(xué)校自以為是的人才。不僅要有一直專(zhuān)業(yè)的師資隊(duì)伍，還要時(shí)常聘請(qǐng)酒店的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)師或者經(jīng)理為學(xué)生傳授一些酒店的基礎(chǔ)知識(shí)，在平時(shí)的課程中，要培養(yǎng)學(xué)生的吃苦精神，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃，讓學(xué)生有一個(gè)好的心態(tài)來(lái)面對(duì)自己選擇的酒店專(zhuān)業(yè)。院校要重視酒店業(yè)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)，特別是酒店英語(yǔ)口語(yǔ)的學(xué)習(xí)，平時(shí)應(yīng)多開(kāi)展英語(yǔ)口語(yǔ)表演，拋棄那種會(huì)讀會(huì)寫(xiě)而不會(huì)說(shuō)的傳統(tǒng)英語(yǔ)學(xué)習(xí)模式，使學(xué)生在從事酒店行業(yè)的時(shí)候能有一個(gè)較高的起點(diǎn)。六、結(jié)論總之,知識(shí)經(jīng)濟(jì)條件下,人力資本成為決定企業(yè)生存和發(fā)展的最重要因素。作為受過(guò)高等教育的管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生,具有深厚發(fā)展的潛力,是酒店人力資本的重要儲(chǔ)備。他們?cè)诰频昃吐毰c否,以及如何培養(yǎng)、吸收、利用高層次的酒店管理人才,已經(jīng)成為關(guān)系到中國(guó)酒店業(yè)乃至旅游業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題。因此,從實(shí)習(xí)階段就開(kāi)始著手吸引和留住其中的優(yōu)秀者,防止流失并激發(fā)其工作積極性,是我國(guó)酒店企業(yè)具有戰(zhàn)略意義的舉措,也是酒店人力資源管理的重要課題。同時(shí)，學(xué)校、酒店、學(xué)生之間必須加強(qiáng)交流與合作,大家共同10努力才能從根本上解決大學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)所存在的沖突。作為一名熱愛(ài)酒店管理的管理學(xué)院的學(xué)子,筆者衷心的希望中國(guó)的酒店業(yè)蓬勃發(fā)展。大學(xué)生能在酒店行業(yè)茁壯成長(zhǎng)。中國(guó)自己培養(yǎng)的管理人才為中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn),在全球化競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。參考文獻(xiàn):[1]和文征,[J].現(xiàn)代企業(yè), 2022(4): 4344.[2]歐臻．, 2022.[3]鄒益民,陳業(yè)瑋,[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理, 2022(12): 4446.[4]毛 勇．談酒店業(yè)員工流失問(wèn)題[J].經(jīng)濟(jì)論壇, 2022, 38(1):3536.[5]吳巧紅．從供需錯(cuò)位看旅游院校人才培養(yǎng)應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題[J].旅游學(xué)刊, 2022(7): 2227.[6]劉艷華．透視旅游專(zhuān)業(yè)大學(xué)生供需錯(cuò)位現(xiàn)象兼論飯店管理專(zhuān)業(yè)本科教學(xué)模式改革[J].旅游學(xué)刊, 2022(sl): 121.[7]賀大姣,[J].湖南工程學(xué)院學(xué)報(bào),2022,(3):6466.致 謝本 學(xué) 位 論 文 得 以 順 利 完 成 ， 是 與 我 的 指 導(dǎo) 老 師 李 其 原 老 師 的 親 切 關(guān) 懷與 細(xì) 心 指 導(dǎo) 分 不 開(kāi) 的 。 從 課 題 的 選 擇 到 論 文 的 最 終 完 成 ， 李 老 師 始 終 都 給予 了 細(xì) 心 的 指 導(dǎo) 和 不 懈 的 支 持 ， 李 老 師 對(duì) 工 作 認(rèn) 真 負(fù) 責(zé) ， 在 他 的 身 上 ， 我們 可 以 感 受 到 一 個(gè) 學(xué) 者 的 嚴(yán) 謹(jǐn) 和 務(wù) 實(shí) ， 這 些 都 讓 我 們 獲 益 菲 淺 ， 并 且 將 終 生受 用 無(wú) 窮 。 同 時(shí) 還 要 感 謝 我 的 班 主 任 陳 正 茂 老 師 ， 他 一 直 關(guān) 注 我 論 文 的 進(jìn)展 ， 并 為 我 論 文 的 選 材 提 供 了 許 多 寶 貴 的 意 見(jiàn) 和 建 議 。 值 此 論 文 完 成 之 際 ，謹(jǐn) 向 李 老 師 和 陳 老 師 表 示 我 崇 高 的 敬 意 和 衷 心 的 感 謝 ， 并 誠(chéng) 摯 地 祝 愿 老 師們 工 作 順 利 ， 身 體 健 康 ， 闔 家 幸 福
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