生鮮經(jīng)營(yíng)基本概念-資料下載頁(yè)
2025-06-17 21:57本頁(yè)面
【正文】 限公司、門店生鮮組。 生鮮營(yíng)采部（營(yíng)運(yùn)部）①?zèng)Q定商品組合，管理商品分類架構(gòu)②負(fù)責(zé)商品市場(chǎng)定位，分析商品銷售情況，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)隨時(shí)掌握生鮮市場(chǎng)情況并進(jìn)行商品結(jié)構(gòu)調(diào)整③負(fù)責(zé)與供貨商談判及供應(yīng)商日常管理工作。④負(fù)責(zé)庫(kù)存與損耗的控制⑤擬定執(zhí)行促銷活動(dòng)，并對(duì)其進(jìn)行全面評(píng)估⑥負(fù)責(zé)各種廣告活動(dòng)等合同的簽訂。⑦負(fù)責(zé)銷售合同的簽訂⑧參與培訓(xùn)賣場(chǎng)銷售人員的專業(yè)知識(shí)，提高其專業(yè)素養(yǎng)⑨負(fù)責(zé)自營(yíng)生鮮的采購(gòu)。東北環(huán)蔬果采購(gòu)部① 掌握各類商品特性及季節(jié)變化情況，了解各種供應(yīng)商資源，采購(gòu)符合銷售標(biāo)準(zhǔn)的生鮮商品。② 進(jìn)行有效談判，提供高性價(jià)比的商品。③ 調(diào)取市場(chǎng)商品動(dòng)態(tài)，制定商品采購(gòu)方案。海吉星農(nóng)產(chǎn)品有限公司①對(duì)采購(gòu)的各類生鮮商品，按照要求進(jìn)行分揀、打包、裝箱、分貨。②按公司標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配送到店。門店生鮮組.①在公司運(yùn)營(yíng)采部門的統(tǒng)一管理下，規(guī)范、規(guī)劃及落實(shí)門店生鮮組的運(yùn)營(yíng)管理工作.②定時(shí)對(duì)周邊市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)店進(jìn)行市調(diào)，并將市調(diào)進(jìn)行分析并上報(bào)生鮮營(yíng)采部，完成生鮮商品商品陳列及品項(xiàng)調(diào)整，對(duì)提高銷售額提出合理化建議③協(xié)助降低運(yùn)營(yíng)成本，引導(dǎo)員工正確使用各種生鮮設(shè)備。④在營(yíng)采部的統(tǒng)一管理要求之下，按照各項(xiàng)生鮮商品的驗(yàn)收和退貨標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)生鮮商品驗(yàn)收，退貨，核對(duì)作業(yè)中的質(zhì)量和數(shù)量等工作.⑤對(duì)生鮮商品銷售過(guò)程進(jìn)行操作，并在執(zhí)行過(guò)程中發(fā)生的各類問(wèn)題向營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、生鮮營(yíng)采購(gòu)部反饋。
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