【正文】 知識來精致，確保我的論證是正確的。在方程式書寫的落實(shí)上，我贊同王老師的觀點(diǎn)，比如鐵的燃燒可能簡單好記，二氧化碳和氫氧化鈉的反應(yīng)學(xué)生覺得太難寫了，酸堿鹽中與原先可能有些不一樣的，我們在探究二氧化碳與氫氧化鈉能否發(fā)生反應(yīng)的時(shí)候，都突出在是不是反應(yīng)了，氣球鼓起來了，可樂瓶癟了。但是再設(shè)計(jì)一個(gè)探究點(diǎn)，反應(yīng)后生成什么了，能否用實(shí)驗(yàn)證明，用純的氫氧化鈉溶液與現(xiàn)在同游二氧化碳的氫氧化鈉溶液做一個(gè)對比，發(fā)現(xiàn)不同，學(xué)生就得以在這個(gè)生成物上強(qiáng)化，將來在寫方程式的時(shí)候，這一關(guān)節(jié)容易過去。也可以考探究幫助落實(shí)書寫的問題。主持人：我們可以得出這樣的一些初步的結(jié)論：知識的落實(shí)，物質(zhì)性質(zhì)的落實(shí)于探究活動(dòng)的開展不是對立的，而是統(tǒng)一的。如果老師在這方面出現(xiàn)矛盾的話，更主要的原因可能是我們老師在實(shí)施探究教學(xué)的策略上出現(xiàn)了問題，也就是在開展探究活動(dòng)過程中，怎樣把活動(dòng)的開展過程與知識的落實(shí)融合統(tǒng)一，怎樣去抓住活動(dòng)核心的目的，很多時(shí)候，教師在開展探究活動(dòng)時(shí)光是讓學(xué)生做實(shí)驗(yàn)了，而不知道學(xué)生做這個(gè)實(shí)驗(yàn)的目的是什么，做完實(shí)驗(yàn)落實(shí)什么，這些環(huán)節(jié)沒有成為一個(gè)整體。第二老師抓不住核心的探究點(diǎn)，比如說二氧化碳的性質(zhì)，我認(rèn)為二氧化碳與水的反應(yīng)作為一個(gè)核心的探究點(diǎn)，因?yàn)檫@是一個(gè)難點(diǎn)，是一個(gè)重點(diǎn)，是需要開展探究的，是需要花時(shí)間讓學(xué)生去理解，認(rèn)識、建構(gòu)這樣的一個(gè)化學(xué)性質(zhì)的，但有的老師將探究點(diǎn)放在二氧化碳比空氣重，這樣的話就浪費(fèi)時(shí)間了。十、如何選擇和使用聯(lián)系實(shí)際的素材？莫蔚：我尤其是二氧化碳這節(jié)課怎么結(jié)合實(shí)際創(chuàng)設(shè)情景方面考慮的特別多，我就把我改進(jìn)的過程說一下。最開始是依據(jù)實(shí)驗(yàn)版教材，上面有個(gè)死狗洞的素材，那我就找到了這個(gè)動(dòng)畫展示給學(xué)生看，讓學(xué)生分析狗死亡的原因，一開始學(xué)生很投入，但過后開始質(zhì)疑是否真有這個(gè)地方，與學(xué)生的生活實(shí)際太遠(yuǎn)，學(xué)生不信服這是二氧化碳性質(zhì)的體現(xiàn)。所以過后又改成關(guān)于二氧化碳的猜謎，給的信息越來越針對二氧化碳，學(xué)生也很積極踴躍，當(dāng)時(shí)覺得還可以，但是它并沒有提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。所以這兩年我上課干脆每一組發(fā)一瓶雪碧，或?qū)W生自帶一瓶雪碧，發(fā)一些紙杯，上課前晃一下，打開看看或嘗一下有什么感覺，學(xué)生會(huì)覺得很爽，這時(shí)老師提問這是誰造成的，學(xué)生的已有知識都知道是二氧化碳，順勢老師提問學(xué)生是否想知道二氧化碳為什么能給你造成這樣的感覺，有為什么現(xiàn)在不讓多喝這些碳酸型飲料。帶著這樣的問題學(xué)習(xí)，學(xué)生的興趣特別的高。因此我想如果把創(chuàng)設(shè)情景回歸學(xué)生的實(shí)際，比較有樸素的感覺，學(xué)生覺得更貼近他們，更愛學(xué)。盧巍：我覺得情景的創(chuàng)設(shè)首先要考慮學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生有這個(gè)經(jīng)驗(yàn)，能很快的進(jìn)入這個(gè)情景，這個(gè)素材才是有效的。第二這個(gè)素材必須要有所學(xué)知識的生長點(diǎn)。素材很有用，但與所學(xué)內(nèi)容關(guān)系不大，就不能用了。老師在選取情景素材的時(shí)候，還是要著眼于所學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有認(rèn)識，在此基礎(chǔ)上素材越鮮明越生動(dòng)越好。王磊：其實(shí)聯(lián)系實(shí)際可能有幾個(gè)方面的作用：一是調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，有兩種類型，一種是認(rèn)為有意思，好奇，這樣就可以建立起情景素材和后面所用學(xué)的知識之間的聯(lián)系；第二種認(rèn)為熟悉，但又不理解。二是對知識理解的作用，情景就是將抽象的知識具體化，所以聯(lián)系實(shí)際的情景可以用在知識的引入階段，更應(yīng)該用于知識的理解階段，用情景表示知識的具體形態(tài)，可以以什么樣的形式來表現(xiàn)這種知識。另外還有訓(xùn)練學(xué)生遷移的功能，包括思路方法的遷移，就是聯(lián)系實(shí)際的情景還可以用在應(yīng)用階段，不是給題目就是應(yīng)用，好的題目也是因?yàn)榻o了應(yīng)用的情景，問題指向了應(yīng)用的真實(shí)情景，把知識呈現(xiàn)的真實(shí)情景給學(xué)生，讓學(xué)生用知識解釋復(fù)雜的真實(shí)情景。所以在知識的引入和知識的理解以及知識的應(yīng)用階段都值得使用聯(lián)系實(shí)際的情景素材。老師還有可以從不同角度去關(guān)注、積累、刪選實(shí)際素材，如生活中的情景、趣味中的情景、故事中的情景，其實(shí)現(xiàn)在的初中生也很關(guān)注現(xiàn)代社會(huì)的問題，如現(xiàn)在的低碳，從化學(xué)的角度去看低碳經(jīng)濟(jì)，看碳排放量的控制看什么，抓物質(zhì)主角二氧化碳，不是初中生對這就不感興趣，恰恰是現(xiàn)代科學(xué)素養(yǎng)教育很重要的一個(gè)例導(dǎo)，培養(yǎng)公民關(guān)注當(dāng)代社會(huì)的熱點(diǎn)問題，用科學(xué)知識進(jìn)入科學(xué)角色，關(guān)注社會(huì)問題，包括最新科技的東西，也可以作為實(shí)際素材的選取?，F(xiàn)在國際科學(xué)教育界有一個(gè)很有意義的理論就是多樣化情景教學(xué)，特別強(qiáng)調(diào)知識的形成就是基于具體多樣的情景，與情景是捆綁在一起的，是有條件的。反過來，知識的應(yīng)用也是要用于不同的情景的，那么我們的教學(xué)也應(yīng)該給學(xué)生提供不同的情景。這是老師們在原來十年新課程基礎(chǔ)上可以進(jìn)一步再提升，再發(fā)展的。主持人：通過討論，專家們告訴我們聯(lián)系實(shí)際，STS教育不僅僅是激發(fā)學(xué)生的興趣，還有更多的功能。如促進(jìn)學(xué)生對知識的理解，促進(jìn)學(xué)生從化學(xué)的視角認(rèn)識身邊的事物，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際問題的解決能力，培養(yǎng)學(xué)生遷移能力。第二點(diǎn)告訴我們怎樣聯(lián)系生產(chǎn)生活實(shí)際，要密切結(jié)合學(xué)生的基礎(chǔ)，如原來我們提地窖是因?yàn)槟莻€(gè)過時(shí)代地窖多，而現(xiàn)在地窖少了。聯(lián)系實(shí)際要與時(shí)俱進(jìn)，要密切集合核心物質(zhì)性質(zhì)的內(nèi)容去聯(lián)系實(shí)際，給學(xué)生打開視野，打開現(xiàn)代公民應(yīng)該有的視野和聯(lián)系生產(chǎn)生活實(shí)際的素養(yǎng)。十一、如何在物質(zhì)性質(zhì)教學(xué)中落實(shí)價(jià)值和功能？主持人：我們結(jié)合案例說明物質(zhì)性質(zhì)教學(xué)的價(jià)值和功能。這個(gè)案例是幾種常見的酸——鹽酸，首先老師給了一段視屏，視屏內(nèi)容為一個(gè)患有胃病的病人去醫(yī)院就診，與醫(yī)生談話的情景。播完之后老師提出這樣的問題：看完這段視頻，最想知道的問題是什么？利用化學(xué)反應(yīng)，減少胃酸是治療胃酸過多的基本方法，根據(jù)所學(xué)知識你認(rèn)為胃藥的成分可能是什么？你有沒有將胃酸消耗的方法呢？學(xué)生結(jié)合已有知識很容易答出用碳酸鈣，老師讓學(xué)生寫出碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)的方程式。在此基礎(chǔ)上，老師又接著補(bǔ)充，前面已經(jīng)讓學(xué)生自己在家里做了家庭小實(shí)驗(yàn)，一個(gè)是鈣爾奇D的實(shí)驗(yàn)，一個(gè)是碳酸鈉的實(shí)驗(yàn)，就是用堿面做的家庭小實(shí)驗(yàn)，與碳酸鈣都一樣，它們都屬于鹽，那通過家庭小實(shí)驗(yàn)?zāi)懿荒芙忉屇憧吹降膶?shí)驗(yàn)現(xiàn)象和相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式？這就落實(shí)了第一個(gè)環(huán)節(jié)鹽酸與鹽的反應(yīng)。在此基礎(chǔ)上老師進(jìn)一步提出病人到醫(yī)院去看病，不能光憑著自己的了解服藥，而是要遵照醫(yī)囑，醫(yī)生給他開了什么樣的處方呢？老師給學(xué)生展示了處方是復(fù)方氫氧化鋁，讓學(xué)生閱讀說明書，明確鹽酸可以和氫氧化鋁發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)一步提出鹽酸是不是可以和其他的堿發(fā)生反應(yīng)，如鹽酸可不可以和氫氧化銅發(fā)生反應(yīng)？鹽酸能不能與氫氧化鈉發(fā)生反應(yīng)？讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。學(xué)生很容易通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明氫氧化銅發(fā)生了反應(yīng)，并且書寫了化學(xué)方程式。但是氫氧化鈉通過實(shí)驗(yàn)沒有明顯的現(xiàn)象，老師追問如何確定氫氧化鈉和鹽酸是否發(fā)生的反應(yīng)怎么做？在此基礎(chǔ)上，老師通過指示劑讓學(xué)生知道鹽酸與氫氧化鈉發(fā)生了反應(yīng)。接下來老師說鹽酸不僅在我們胃中發(fā)揮重要的作用，在工業(yè)生產(chǎn)中也時(shí)常用到鹽酸，但是在運(yùn)輸中卻發(fā)生了泄露，播放了一段新聞報(bào)道——鹽酸泄漏事件及具體的處理方法，緊接著提出了兩個(gè)問題：你從新聞的信息中得到了鹽酸的哪些性質(zhì)？新聞中是用哪種物質(zhì)來處理掉鹽酸的？通過視屏，學(xué)生可以獲得鹽酸的物理性質(zhì)，進(jìn)一步可以得出鹽酸能跟生石灰這樣的氧化物發(fā)生反應(yīng)，老師又追問鹽酸除了能和生石灰發(fā)生反應(yīng)外，能否與其他的氧化物發(fā)生反應(yīng)呢？如我們熟悉的鐵銹——氧化鐵，鹽酸能不能與氧化鐵發(fā)生反應(yīng)？接著做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，把生銹的鐵釘放在鹽酸中，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，讓學(xué)生書寫化學(xué)方程式。接著追問觀察到了什么現(xiàn)象？有什么樣的問題？學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)鐵釘表面會(huì)有氣泡，老師追問為什么會(huì)有氣泡生成？這說明鹽酸還能與什么物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)呢？學(xué)生會(huì)想到鹽酸可以與金屬鐵發(fā)生反應(yīng)，老師再追問除了能與鐵發(fā)生反應(yīng)之外，鹽酸還能與其他的金屬發(fā)生反應(yīng)嗎？如鋅、鎂、銅。接著老師讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，總結(jié)鹽酸與金屬的反應(yīng)。這就是教學(xué)的核心環(huán)節(jié)，除了讓學(xué)生獲得鹽酸與各種物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)之外，老師提出了進(jìn)一步應(yīng)用的問題，如提供了這樣一個(gè)情景素材，“黃金飾品中的假貨常常魚目混珠，社會(huì)上有些不法分子常以黃銅冒充黃金，進(jìn)行詐騙活動(dòng)。因?yàn)閱渭儚念伾?、外形上看，黃銅（銅鋅合金）與黃金極為相似，所以很難區(qū)分。如果你遇到這樣的騙子你有辦法鑒別真假黃金？”，從而讓學(xué)生應(yīng)用鹽酸與金屬的性質(zhì)來解決實(shí)際問題。莫蔚：這節(jié)課設(shè)計(jì)的環(huán)環(huán)相扣，一直都有與生活密切相連的情景推動(dòng)學(xué)生不斷的認(rèn)識鹽酸的性質(zhì)，學(xué)生特別感興趣，因?yàn)橐鉀Q實(shí)際問題。其次整個(gè)過程中學(xué)生一直在發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，感受知識在生活中是有實(shí)際用途的。第三這種教學(xué)方式由單一物質(zhì)與鹽酸的反應(yīng)推至一類物質(zhì)與鹽酸的反應(yīng)，讓學(xué)生感受到認(rèn)識物質(zhì)性質(zhì)的一種方法。所以我覺得這節(jié)課落實(shí)物質(zhì)性質(zhì)的教學(xué)時(shí)很充實(shí)的。盧?。阂?yàn)辂}酸是一類酸中的一個(gè)代表物，所以它的教學(xué)要放到這樣的一個(gè)位置上，對鹽酸的認(rèn)識一定要引領(lǐng)學(xué)生通過情景的創(chuàng)設(shè)，通過問題的提出，通過探究的展開等等，進(jìn)行一個(gè)全方位的認(rèn)識，由于將來要推到一類的認(rèn)識，就要從鹽酸發(fā)生反應(yīng)之后酸溶液在組成上發(fā)生了什么變化這個(gè)角度給予分析，不然很難推導(dǎo)出酸在水溶液中電離出氫離子的共性。老師們在教學(xué)的過程中依然按照舊課程的思路，設(shè)計(jì)的問題都是一環(huán)扣一環(huán)，在課改之前這樣的教學(xué)時(shí)非常成功的，在新課程中要引領(lǐng)學(xué)生探索化學(xué)科學(xué)中最精髓的東西，化學(xué)科學(xué)在認(rèn)識物質(zhì)性質(zhì)的時(shí)候最終要引導(dǎo)學(xué)生從物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)上考慮物質(zhì)具有什么樣的性質(zhì)。過去在初中不涉及這個(gè)內(nèi)容，覺得這部分內(nèi)容太深，初中生接受不了，但是現(xiàn)在一方面教材的構(gòu)建上就已經(jīng)開始貫徹，另一方面，現(xiàn)在的媒體信息都在幫助學(xué)生從微觀上認(rèn)識物質(zhì)，有了這種從組成與結(jié)構(gòu)的角度認(rèn)識物質(zhì)，最少從組成的角度認(rèn)識物質(zhì)的基礎(chǔ)已經(jīng)有了，所以新課程中的鹽酸教學(xué)就要推到一類物質(zhì)具有類似的性質(zhì)，肯定要把鹽酸發(fā)生反應(yīng)時(shí)溶液組成的變化表述明白。學(xué)生已經(jīng)知道鹽酸在溶液中是以氫離子和氯離子的形式存在，最后無論是生成水了，還是有氫氣生成，都是氫離子減少了，讓學(xué)生認(rèn)識到是因?yàn)辂}酸的氫離子才導(dǎo)致了這樣的一些反應(yīng)，這樣認(rèn)識會(huì)更加深刻一些，但是不同版本的教材在編排這部分內(nèi)容時(shí)，沒有這樣的一個(gè)知識鋪墊，如果老師還想實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，就要在前面給予這樣的一個(gè)鋪墊。如果在學(xué)鹽酸的時(shí)候還站在學(xué)氧氣的高度或?qū)W二氧化碳的高度，設(shè)計(jì)一個(gè)一個(gè)情景，最后把每個(gè)性質(zhì)都認(rèn)識到位了，這樣認(rèn)識的水平并沒有提升，只是增加了認(rèn)識的知識量，這樣教學(xué)的意義就相對遜色了一些。王磊：我覺得這個(gè)課有很多成功的方面是值得我們學(xué)習(xí)的，首先這是一個(gè)很整合的課，三維目標(biāo)比較融合統(tǒng)一。老師通過設(shè)計(jì)了幾條線索將三維目標(biāo)融合統(tǒng)一起來：第一知識線索是很清楚的，重點(diǎn)的物質(zhì)是鹽酸，重點(diǎn)的反應(yīng)時(shí)鹽酸和鹽、堿、氧化物及金屬的反應(yīng)，第二知識沒有停留在直接告訴學(xué)生，有過程方法的線索，我認(rèn)為過程方法是很有價(jià)值的，即如何從實(shí)際的生活素材中提出問題和假設(shè)，通過實(shí)驗(yàn)證明，最后從個(gè)別到一般，形成新的認(rèn)識。第三是情感態(tài)度價(jià)值觀線索。老師通過豐富的情景素材來落實(shí)，讓學(xué)生有很強(qiáng)烈的感受到學(xué)習(xí)化學(xué)這些知識是有用途的，一是真實(shí)的，二是有用的，三是可用的，這就是做好的情感態(tài)度價(jià)值觀的教育，通過情景素材線索，好的問題線索，好的過程方法的活動(dòng)，清楚的知識脈絡(luò)，這幾條線的融合使得這節(jié)課的整合非常的好。但是老師在學(xué)習(xí)鹽酸對之后的學(xué)習(xí)有什么樣的價(jià)值的關(guān)注還是不太夠的，他所關(guān)注的是通過教學(xué)怎樣發(fā)展學(xué)生之前對物質(zhì)的認(rèn)識，擴(kuò)充新的視角，也就是通過鹽酸的學(xué)習(xí)建構(gòu)起新的視角，就是酸這個(gè)角度，是用鹽酸來認(rèn)識一類新物質(zhì)，這方面老師其實(shí)所有的暗線都有了，就是沒有把從鹽酸到酸建立起聯(lián)系，關(guān)注了鹽酸反應(yīng)的對象物怎么從個(gè)別到一般，而忽略了鹽酸到酸的個(gè)別到一般，而盧老師剛才的策略通過微粒的構(gòu)成角度是可以的，但是如果沒有埋微粒這條線，老師只要提一個(gè)問題就可以了，就是我們已經(jīng)充分認(rèn)識了鹽酸能夠跟哪些具體物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，能夠跟哪些類別物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)了，還有什么問題嗎？我認(rèn)為有些孩子就會(huì)提出還有沒有同樣的物質(zhì)能發(fā)生相似的反應(yīng)？這是老師還可以接著問如果還有和鹽酸相同的一類物質(zhì)，你會(huì)研究它們的性質(zhì)嗎？如何研究？這時(shí)就可以把研究鹽酸的這一類思路方法一般化，就變成研究酸的性質(zhì)的方法。本專題作業(yè)請自選某種具體物質(zhì)性質(zhì)，完成下列問題：分析該教學(xué)內(nèi)容的功能和價(jià)值簡述您在進(jìn)行該教學(xué)中存在的困難或問題是什么？請圍繞該教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)教學(xué)問題線索、聯(lián)系實(shí)際的情境素材、學(xué)生的探究活動(dòng)。拓展資源與本專題核心問題相關(guān)的學(xué)習(xí)資源和拓展資源11初中化學(xué)“身邊的物質(zhì)”主題教學(xué)案例說課稿（課件）12全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿）13義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)“活動(dòng)與探究建議”的價(jià)值、類型和特點(diǎn)分析14人教版初中化學(xué)教材解析及教學(xué)建議15上教版初中化學(xué)教材分析16初中化學(xué)“身邊的物質(zhì)”主題教學(xué)資源匯編28