【導(dǎo)讀】專題1傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用。A.醋酸菌是好氧菌,將酒精變成醋酸時(shí)需要O2的參與。C.通氣,防止發(fā)酵液霉變。D.防止發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的CO2氣體過(guò)多而引起發(fā)酵瓶的爆裂。A、染色體B、線粒體C、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)D、線粒體和葉綠體。B.醋酸菌將C2H5OH氧化成醋酸。D.醋酸菌能將C2H5OH直接氧化成醋酸,不需生成中間物質(zhì)乙醛。A、符合基因的分離定律B、伴性遺傳。,人在正常情況下消耗同樣量的葡萄糖,可形成。A.10℃左右B.10℃以下C.30~35℃D.18~25℃。500ml,乙燒瓶為250ml,丙燒瓶為150ml,丁燒瓶為100ml。